海蛏子的家常做法
蛏子的清洗方法和做法
1、蒜蓉蛏子 首先,蛏子清洗干净,放到蒸锅里,放一点点葱花和姜丝搭配一下,然后盖上锅盖,耐心等待5分钟。在这期间,我们把蒜瓣和红辣椒切碎,再加入生抽等调料,一起搅拌均匀,做出香喷喷的蒜蓉酱。 将蛏子清洗干净,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。葱姜蒜切末,干辣椒切段,青红椒切丝备用。锅中加油烧热,加入葱姜...
海蛏子的吃法
1、将蛏子洗净，放入盐水中，加入少许食油，使其吐出泥沙，再洗净待用。2、炒锅注油烧至八成热，下入葱段、姜片爆锅，倒入蛏子快速翻炒，边炒边加入料酒、盐，炒至蛏壳开口，露出蛏肉，出锅装盘即成。蛏子汤 材料 鲜活的蛏子，生姜，橄榄油，盐，黄酒（或料酒），大蒜，葱花 做法 1、鲜活的蛏子...
怎么做蛏子好吃?
简单几步教您做出好吃的蛏子汤
蛏子的做法都有什么??
用料 蛏子1斤；黄酒两汤匙；葱姜蒜；六月鲜豆瓣酱；小米椒8-10个 做法 鲜活饱满蛏子 小米椒切断，葱姜切丝油七分热时，放入蛏子大火爆炒，同时加入两汤匙黄酒。待翻炒至蛏子渗出水后，把蛏子捞出备用。此步骤的主要作用是去腥去水。再次起锅下油，七分热时，放入葱姜蒜小米椒，扁炒出香味。放入蛏子...
蛏子怎么吃(要具体做法)
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盐渍蛏子家常做法,正宗盐渍蛏子怎么做
盐渍蛏子的做法 1.备姜，蒜头及蛏子。2.蛏子洗净，去掉壳夹上的那个黑点 3.码在无水无油的容器内。4.加入适量细盐。5.再铺上一层坚子，及姜蒜片。6.再加入细盐封顶。7.上盖入冰箱腌制二天。8.食用的时候，加入适量白醋调味。9.加入适量鱼露。10.再加入适量白糖即可。11.一份咸鲜的盐渍蛏子...
琛子海鲜做法
做法 1、买来的蛏子放在淡盐水里养2-3小时，把泥沙吐净，捞起控干水分。2、接着将锅内添油烧热，下姜丝、蒜片爆香，并将沥干水分的蛏子倒入，大火爆炒。3、喷少许白酒后，调入盐、生抽、少许白糖，倒入葱段，撒胡椒粉，翻匀迅速起锅。小诀窍 贝类易熟，一定要大火爆炒，放调料时，尽量快一点，...
海蛏子的做法是怎样的?
简单几步教您做出好吃的蛏子汤
蛏子的吃法
简单几步教您做出好吃的蛏子汤
酸辣凉拌蛏子做法
准备原料:蛏子800克,料酒一勺,葱花一勺,蒜末一勺,芝麻一勺,辣椒粉一勺,生抽三勺,醋三勺,白开水四勺。步骤:1、蛏子提前吐好沙,洗净,水里加一勺料酒煮开,放入蛏子焯一分钟捞出。2、洗净蛏子,撕掉边缘的黑膜,去掉多余的半边壳。3、碗里放葱花,蒜末,辣椒粉,芝麻,热一勺油泼在上面。加三勺生抽,三勺醋,...
邯郸县元胡回答： 买回来的蛏子清洗几遍,洗去泥沙.然后入清水中加盐和一把铁器,让蛏子吐净泥沙.所需食材:洗净蛏子一斤,立着码在碗里,蒜两瓣,姜一块、青蒜少许,黄酒一勺料...
尧惠15877211256问： 海蛏子怎么做好吃? - ？
邯郸县元胡回答： 准备材料:蛏子 姜丝 蒜片 青椒块 豆豉酱 酱油 盐 食用油 料酒做法:1.蛏子要先洗净,再用热水焯一下,只要一列口即可捞出.2.锅热后放油,放两勺豆豉酱,然后放姜丝,蒜片和青椒块.3.最后放入蛏子,一小勺酱油,盐和料酒即可出锅.这样一盘的酱爆蛏子就做好了,很适合做下酒菜!来上两杯开吃吧!!!
尧惠15877211256问： 海鲜蛏子水煮怎么做 - ？
邯郸县元胡回答： 水煮海鲜蛏子做法: 主材:蛏子、姜、盐 1、 把蛏子表面的泥土洗干净,清水里加点盐,让蛏子在水里把泥沙吐干净,吐泥沙时间长点,更有利于蛏子充分吐出泥沙. 2、水烧开,放入放入盐,姜和洗干净的蛏子,等水再煮开,捞出蛏子即可. 3、最后盛出,一盘鲜美的原汁原味的水煮海鲜蛏子就出炉了. 拓展资料:蛏子,是帘蛤目、竹蛏科瓣鳃纲软体动物的通称,又称蛏子皇、圣子、竹蝗、蜻.贝壳长,近柱状或卵圆形,两壳相等.中国盛产蛏子,南北沿海多有分布. 蛏子肉可鲜食,也可加工制成蛏干、蛏油等.中国国养殖历史悠久,以福建、浙江产量最大,并有人工养殖. 蛏子-百度百科
尧惠15877211256问： 海鲜之中的蛏子怎么做才好吃 - ？
邯郸县元胡回答： 步骤1.蛏子倒入盐水中两小时待其吐沙2.青椒切丝复,红青米椒切小圈3.葱切段、姜切条、蒜切末4.锅中热油倒入豆瓣酱炒出红油,炒香制葱姜蒜及米椒5.倒入青椒翻炒.6.淋入生抽、倒入蛏子,加少许盐爆炒1分钟7.别怕辣哦!小贴士1.蛏子一定要在知盐水中浸泡2小时待其吐尽泥沙.2.蛏子下锅后大火快速爆炒1分钟即可道出锅.
尧惠15877211256问： 海蛏子怎么做好吃?？
邯郸县元胡回答： 西芹虾酱炒蛏子 材 料(四人分量):鲜蛏子肉6两,西芹2两,咸酸菜、红萝卜各1两,葱段少许,蒜蓉、虾酱各1茶匙,红辣椒 1两. 调味料:盐、糖 各半茶匙,鸡粉、生粉 各1茶匙,水4汤匙. 做 法: 1.蛏子肉洗净,飞水后过冷河,沥干水分. 2.西芹、咸酸菜、红辣椒和红萝卜切条备用. 3.烧热油,爆香蒜蓉、虾酱,倒入西芹、咸酸菜、红辣椒、红萝卜和蛏子,以大火炒透,下葱段和调味料炒匀上碟.
尧惠15877211256问： 蛏子怎么做好吃 - ？
邯郸县元胡回答： 辣炒蛏子的做法1.提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时(饲养的蛏子2小时可吐尽沙,野生的据说要2天),吐尽沙,捞出沥干2.炒锅烧热,倒入油,放入蒜末、姜片炒香3.倒入蛏子翻炒,加入干辣椒同炒4.翻炒至蛏子壳开,用盐和胡椒调味即可5.在吃蛏子时,最好将蛏肉周围那一圈黑线去除,因为那圈黑线相当于蛏壳内外之间的“密封条”,较脏
尧惠15877211256问： 麻辣海蛏子的做法 - ？
邯郸县元胡回答： 原料:蛏子、葱姜蒜、少许盐、料酒、干红椒、青辣椒 做法: 1、蛏子吐净沙,洗净,控干水分 2、葱姜切丝,蒜切片, 3、干红辣椒切丝,青辣椒切丝 4、炒锅内放入花生油,烧热后加入葱姜蒜、辣椒炒香 5、加入蛏子,翻炒,中间加入适量盐 6、至蛏子全张开嘴,即可出锅
尧惠15877211256问： 怎么做蛏子最鲜 - ？
邯郸县元胡回答： 1、海蛏在清水中静养半天,水中放几滴油,让其吐尽沙 2、锅上灶,大火烧开,放姜片和大葱1根 3、海蛏淘洗干净(反复淘洗多次),倒入开水中大火熬,直到汤白味浓,盐调味即可
尧惠15877211256问： 怎么炒海蛏 - ？
邯郸县元胡回答： 最简单的做法: 洗净后洒盐用力晃,这样蛏子会吐沙泥就变得比较干净,后割经.少量水加些姜片烧开后,放入蛏子加点盐再烧开,即是一道非常鲜美的清水煮蛏了.辣炒蛏子 原料:蛏子、葱姜蒜、少许盐、料酒、干红椒、青辣椒 做法: 1、蛏子吐净沙,洗净,控干水分, 2、葱姜切丝,蒜切片, 3、干红辣椒切丝,青辣椒切丝, 4、炒锅内放入花生油,烧热后加入葱姜蒜、辣椒炒香, 5、加入蛏子,翻炒,中间加入适量盐, 6、至蛏子全张开嘴,即可出锅.“铁板蛏子”:蛏子洗净,割经,摆匀在平锅上,烧干水分.再倒入油、姜蒜米、酱油、盐,烤至干至香!
尧惠15877211256问： 蛏子的吃法 - ？
邯郸县元胡回答： 家常小炒辣炒蛏子,蛏子这样做才干净卫生!
