正宗凉菜糖醋莲藕
酸甜爽脆的糖醋莲藕丁怎么做?
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怎么调藕片好吃
藕片美食教程
正宗凉拌藕丁的做法大全
还可以放入花椒，那么这个凉拌藕的制作方法有哪些?主料:莲藕500克 配料:调料:姜5克味精2克盐3克白砂糖5克白醋5克各适量 1.鲜藕去皮，切薄片，姜切成细丝。2.将切好的藕片入锅焯水，取出后入凉水中冰镇片刻，捞出，沥干水分。3.在盛放藕片的碗中加入精盐、白糖、味精和白醋调味，下入姜丝搅匀即成...
莲藕怎么拌着吃
凉拌藕片 先准备好小葱，香菜，还有生姜，当然也可以准备一些蒜片儿，我们把莲藕洗干净之后，给他们的皮削去切成片状，在锅里用水先烧开，之后再在盆子中给他们煮上两分钟左右，把藕片捞出来，现在就是做一个准备工作，先把他们其中的水滤干净，然后我们就可以做配料了，向里面添入一些辣椒油，生抽以及...
你吃过哪些味道还不错的糖醋味小吃?
糖醋可以说是很常见一种烹饪方式，不仅在国内比较常见，在国外也很受欢迎。很多朋友也因为其酸酸甜甜的口感，而爱不释嘴。其实中国还是有很多的比较出名的糖醋美食，这些美食不仅口感好，而且卖相也特别棒，最重要的是做法相对来说也比较简单，真的喜欢吃的话，自己在家里也可以做的。今天要介绍的这几种...
藕片怎么拌
凉拌藕片 凉拌藕片[1]是一道经典的小吃，属于浙菜系。主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒，还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。中文名 凉拌藕片 英文名 salad sliced 主要食材 莲藕，酱油，盐，味精，葱花，姜丝，香菜，食盐 分类 浙江菜，凉菜 口味 鲜香 酸甜 快速 导航 做法...
正宗凉拌配料
5.辣汁。盐1勺，糖半勺，醋2勺，辣椒油2勺，酱油2勺，香油1勺，花椒油1勺。一般做凉拌肉菜都是用辣酱。6.酸甜汁。将少许姜片和胡椒粉放入水中煮一会儿，然后取出，加入白糖，煮至融化，出锅。冷却后加入醋、少许盐和香油，拌匀。糖醋汁一般用来拌菜，比如糖醋莲藕片，糖醋萝卜等等。7.蒜泥。将...
如何做那种脆脆的,辣辣的藕片,有一些买凉菜的地方有卖的那种藕片_百度...
糖醋藕片材料:藕制作: 1,藕洗净,切片,热水焯一下. 2,热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒. 3,加糖,醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡.出锅.要点: 1,藕也可以不焯.焯藕的水可以喝. 2,注意不要炒糊.尽量少用铁器,铁器容易让藕变黑. 3,芡汁勾得要薄一些. 4,如果实在嫌麻烦,也可以焯过后放白糖,醋凉拌.呵呵....
凉菜调料怎么制作?
凉菜的做法及调料配方如下：配方：生姜1小块、大蒜几粒、大葱白1小截、花椒面少许、辣椒面少许、芝麻一勺、适量油、盐一勺、味精半勺、白糖一勺、香油少许、酱油一勺、醋两勺、十三香少许、葱花少许、蚝油少许。做法：1、首先准备一点姜蒜末，再切一点葱白，然后将葱白切碎。将葱白和姜蒜末一起装入...
点料怎么做好吃
❖目录 1凉拌料怎么做好吃呢 1凉拌料怎么做好吃呢 做凉拌菜的时候必须配好凉拌料，这样能突出凉拌菜的特色，并且凉拌料则是凉菜最主要的组成部份，我们平时常见的凉拌料是麻辣、五香的。然而凉拌料的类型款式是较多的，根据配料不同所调制出来的味道是有明显的区别的。那么凉拌料怎么做好吃呢?
单县三七回答： 糖醋藕的原料: 藕500g、香菜4颗 糖醋藕的调料:油1大勺、糖1又1/2大勺、醋1大勺、盐1/2茶匙、生抽1小勺、香油1小勺 糖醋藕的做法: 1、藕洗净去皮,切成薄片.锅内加清水烧开,将藕片下水焯3~5秒钟,然后捞到凉水里马上冷却,然后捞出沥干水分. 2、香菜洗净后切小段放在藕上,调入所有调味料. 3、锅加热后倒入油,油7成热后淋在藕上,最后搅拌均匀即可. 小贴士: 1、藕烫的时间不宜长,会失去它的脆感,烫好后一定要放凉水里迅速冷却,这样才会使莲藕又脆又嫩.
通皇19561656322问： 凉拌糖醋藕片怎么做好吃 - ？
单县三七回答： 凉拌糖醋藕片的做法步骤1 新鲜藕一截,去外皮,清洗干净2 切成薄片后,如果zhidao当时不焯水,就先入凉水浸泡一下,以防氧化变黑3 锅中水开后,倒入藕片,焯一分钟4 捞出,内凉水中过凉5 藕片捞出,控水容后入盘,将白醋、白糖、适量的凉开水混合后,倒在藕片上即可食用
通皇19561656322问： 糖醋莲藕怎么做? - ？
单县三七回答： 糖醋莲藕片的做法 - 糖醋莲藕片是最常见的家常菜之一,那么糖醋莲藕片怎么做呢?糖醋莲藕片的做法有很多种,在这里介绍最常用的糖醋莲藕片做法,详细的做法如下: 做法(1) 材料:嫩藕600克、花椒粒1茶匙 调料:色拉油1大匙、盐1/2...
通皇19561656322问： 糖醋莲菜的制作方法？
单县三七回答： 糖醋莲藕的制作材料:主料:莲藕500克,花生油30克,香油,料酒各5克,白糖35克,米醋10克,精盐1克,花椒10粒,葱花少许. 糖醋莲藕的特色:此菜含有丰富的碳水化合物、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素.莲藕是传统止血药物,有止血、止泻功效,有利保胎,防止流产. 教您糖醋莲藕怎么做,如何做糖醋莲藕才好吃1、将莲藕去节、削皮,粗节一剖两半,切成薄片,用清水漂洗干净.2、炒锅置火上,放入花生油,烧至七成热,投入花椒,炸香后捞出,再下葱花略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、精盐、白糖、米醋,继续翻炒,待藕片成熟,淋入香油即成. 3、注意要选择鲜嫩的莲藕做原料.
通皇19561656322问： 糖醋莲藕的做法,糖醋莲藕怎么做好吃,糖醋莲藕 - ？
单县三七回答： 主料莲藕1个 葱5克辅料白糖4克 米醋3毫升辣椒1克做法1.将莲藕切成藕片,葱切成葱花2.油热,莲藕如果翻炒2,3分钟,然后加糖,醋,炒熟后,加葱花,盛盘材料莲藕6小节辣椒1支少许香菜少许白醋1.5-2T糖1.5-2T盐少许做法1挑选莲藕2准备食...
通皇19561656322问： 莲藕的做法,糖醋莲藕怎么做好吃,糖醋莲藕的家常做法 - ？
单县三七回答： 1.首先,要选择新鲜带2113土的藕节,最好是自己买回来洗;用铁刷刷去表土,不去皮2.配料:香菜与嫩姜3.嫩姜不去皮,切丝备用4.本菜重点在刀功:切除中间藕节不用,然后切成薄片5261(约0.2mm)5.过滤水里加点白醋6.将切好的藕...
通皇19561656322问： 凉拌糖醋莲藕的做法,凉拌糖醋莲藕怎么做好吃 - ？
单县三七回答： 藕含有多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等.鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素.鲜藕既可单独做菜,也可做其他菜的配料.如藕肉丸子、藕香肠、虾茸藕饺、炸脆藕丝、油炸藕蟹、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片等等,都是佐酒下饭,脍炙人口的家常菜肴.藕也可制成藕原汁、藕蜜汁、藕生姜汁、藕葡萄汁、藕梨子汁等清凉消暑的饮料. 糖醋莲藕的做法: 原料:莲藕,糖、醋、盐 制作步骤:1、莲藕去皮切薄片,浸入清水中;2、锅中放足量水,水开后,放入藕片,水再开氽烫一分钟即可;3、捞出藕片放入凉水中过凉,滤去水分;4、加糖、醋、盐少许拌匀即可.
通皇19561656322问： 糖醋藕怎么凉拌又脆又好吃 - ？
单县三七回答： 凉拌糖醋藕的食材 藕适量,,白糖适量,香油适量 凉拌糖醋藕的做法 莲藕洗净切片,然后放进开水里,待水开后煮一分钟 藕片煮好后放在冷水里拔凉,最后用凉白开过一遍,一定要过透,这样口感更脆的. 在藕片上撒糖,浇点香油与白醋,拌匀之后装盘开吃.
通皇19561656322问： 糖醋凉拌莲藕怎么做好吃,糖醋凉拌莲藕的家常做法 - ？
单县三七回答： 主料 藕500g 辅料 白糖3勺 醋5勺 步骤1.藕1节2.去皮,洗净,切片3.烧水4.在开水中焯一下,用凉水冲,冲凉放入凉水中5.捞出,加白糖 米醋
通皇19561656322问： 糖醋藕片的做法 - ？
单县三七回答： 糖醋藕片 材料:藕 制作: 1,藕洗净,切片,热水焯一下. 2,热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒. 3,加糖,醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡.出锅. 要点: 1,藕也可以不焯.焯藕的水可以喝. 2,注意不要炒糊.尽量少用铁器,铁器容易让藕变黑. ...
