糖醋藕的做法和步骤
醋溜藕节的家常做法是什么?
【步骤】准备材料：将莲藕去皮，切成厚约0.5厘米的片，然后切成段；青红椒去籽，切成丝；葱切段，姜切片，蒜切片；干辣椒剪成小段，花椒备好。焯水：将切好的藕节放入沸水中焯水，加入少许盐和几滴油，焯至半透明状态，捞出沥干水分。调制醋汁：在一个小碗中，加入适量的生抽、白糖、白醋和水淀粉...
醋溜藕片的做法
醋溜藕片的做法：用料：莲藕1节、蒜头2瓣、白醋2勺、生抽1勺、盐2克、白胡椒粉2克、鸡精2克、香葱1根、小米辣2个、食用油适量。步骤：1、莲藕一节。2、蒜头拍碎、香葱洗净切圈、小米辣切圈。3、洗干净去皮切薄片，放入水中加一点盐浸泡一会儿防止氧化变黑。4、锅中加入清水大火烧开放入藕片焯烫两...
能否介绍下醋溜莲藕的做法?
醋溜藕片是浙江省的传统名菜，属于浙菜系。此菜味道鲜美，酸甜适口。以嫩藕400克，酱油半茶匙，醋2汤匙，盐、味精各适量，水淀粉1茶匙，花椒油半茶匙，葱末、姜沫各适量为原料制成的一道菜。醋溜莲藕的做法 原料 嫩藕400克，酱油半茶匙，醋2汤匙，盐、味精各适量，水淀粉1茶匙，花椒油半茶匙，葱...
糖醋藕片的做法窍门
自制糖醋藕片的方法：1.鲜藕一节，去皮，切薄片。2.锅里水烧开，关火，放入藕片闷一会，滤去桨汁。3.取一小碗，生抽、醋、盐、糖、淀粉拌均匀，做成汁。4.锅里放油烧热。倒入藕片翻炒均匀。倒入糖醋汁。翻炒均匀。撒入葱花，拌匀，出锅。小贴士：藕片放入开水闷一下就倒出，目的是去掉藕片的...
糖醋藕片的最正宗做法
糖醋藕片是一道经典的家常菜，以其金黄的外表和香甜酸爽的口感为人所喜爱。下面，我们将为大家介绍糖醋藕片的最正宗做法。主材料：莲藕1根（约500克）细肉末100克 葱姜蒜适量 鸡蛋1个 淀粉适量 白糖50克 醋50克 盐适量 料酒适量 食用油适量 制作步骤：步骤1：准备工作 1、将莲藕去皮，切成薄片。2、...
糖醋藕片的做法
自制糖醋藕片的方法：1.鲜藕一节，去皮，切薄片。2.锅里水烧开，关火，放入藕片闷一会，滤去桨汁。3.取一小碗，生抽、醋、盐、糖、淀粉拌均匀，做成汁。4.锅里放油烧热。倒入藕片翻炒均匀。倒入糖醋汁。翻炒均匀。撒入葱花，拌匀，出锅。小贴士：藕片放入开水闷一下就倒出，目的是去掉藕片的...
糖醋藕片的做法
糖醋藕片的做法如下：用料：莲藕1节、青红椒各半个、葱、蒜各15克、白糖一勺、香醋一勺、番茄酱一勺、生抽一勺、盐适量、香油适量。步骤：1、莲藕去皮洗净切片，薄厚随个人爱好。2、青红椒切小方丁。3、葱切碎，蒜切片。4、白糖、香醋、番茄酱、生抽、盐调成料汁，喜欢甜味重的多放糖，喜欢酸的...
糖醋莲藕的做法
糖醋莲藕的做法步骤如下：原料：莲藕、白醋、白糖、盐、姜片、葱花。1、莲藕切薄片放入清水中，放入一勺白醋防止莲藕变黑。2、锅中水开后放入莲藕焯水两分钟。3、捞_冲下水。4、锅中油热放入姜片煸香。5、放入莲藕翻炒几下。6、放入盐。7、一勺半白糖。8、一勺白醋翻炒均匀。9、最后撒上葱花即...
糖醋藕片的做法是什么 ?
主料：鲜藕500g。辅料：油适量、盐适量、红辣椒1个、小葱4根、姜3片、醋适量。糖醋藕片的做法 1、新鲜的藕看着好漂亮啊。切成薄片。2、热油锅。3、下入葱和姜片。4、把藕片倒入锅中。放入酱油调色。5、翻炒均匀后，放入盐。6、再放入一茶匙的白糖。最后再放入醋。7、成品。
糖醋藕怎么炒
糖醋莲藕 准备：1节莲藕即可。调料是：番茄酱2勺、白糖2勺、白米醋1.5勺、面粉40克、白芝麻少许，盐5克，食用油适量。【做法步骤】第一步，处理食材莲藕稍微清洗一下，用刀切掉两头不要；用削皮刀削掉莲菜的表皮。削掉外皮后，拿到水龙头跟前稍微冲洗一下；放到案板上先切块，再切条。（今天我买...
大观区赛迪回答： 1、准备一节莲藕、蒜、姜、红辣椒、白糖、香油、香醋等食材.2、莲藕切片用清水浸泡,在小碗中加入生抽、糖、醋、鸡精、盐搅拌均匀备用.3、炒锅倒油爆香,加入葱姜蒜辣椒、藕片翻炒片刻,加入调好的料汁.4、翻炒片刻后淋入香油,再次翻炒均匀关火即可出锅.
阳适14779632019问： 糖醋藕块的做法,糖醋藕块怎么做好吃,糖醋藕块 - ？
大观区赛迪回答： 1、将藕去节、削皮洗净,切成菱形条块,用少许盐略腌,沥干水分;把干淀粉、面粉、盐和水调成糊待用. 2、炒锅置旺火上,倒入足量油烧热,先将藕块挂糊,再诸块放到锅中炸,要不断翻动藕块,炸成金黄色时捞出,沥干油待用. 3、炒锅中留少许底油,烧至温热时,下葱末、姜末,马上烹入醋,加入酱油、糖、味精和清汤4汤匙,烧开后撇去浮沫,用水淀粉勾芡,再把炸好的藕块下锅,翻炒均匀后出锅即可.
阳适14779632019问： 糖醋藕的做法? - ？
大观区赛迪回答： 糖醋藕片 材料:藕 制作: 1,藕洗净,切片,热水焯一下. 2,热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒. 3,加糖,醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡.出锅. 要点: 1,藕也可以不焯.焯藕的水可以喝. 2,注意不要炒糊.尽量少用铁器,铁器容易让藕变黑. 3,芡汁勾得要薄一些. 4,如果实在嫌麻烦,也可以焯过后放白糖,醋凉拌.呵呵.
阳适14779632019问： 糖醋藕片的正宗做法,糖醋藕片怎样做才好吃的做法步骤 - ？
大观区赛迪回答： 1.主要食材藕,配料花椒、葱.藕刮去外皮,切去藕节,洗净后切片,放到清水里洗洗除去一些淀粉备用.2.点火炒勺里放入油,油热加入花椒炒香,将花椒倒掉,锅里留花椒油,放入葱炒香.3.再加入已经加工好的藕片,翻炒.4.炒制一会,进行调味首先放醋(最好放白醋)、白糖、再放少量盐炒翻炒出锅.5.一盘糖醋藕片就炒好了.
阳适14779632019问： 糖醋藕的最佳做法?？
大观区赛迪回答： 原料: 藕250克,糖50克,醋20克. 做法:1、将藕去皮,洗净,从中间剖开,切成半圆形、厚约0.2厘米的片,放在清水中. 2、烧开一锅水,将藕片放入,焯透后取出,放在凉水中过凉,滤去水分,盛装在盘中. 3、将糖和醋放入藕片中,搅拌均匀,即可食用. TIPS:此菜也可做热菜,将藕烫好后不必过凉,糖、醋放入锅中,加少量水,再加入(0.2克)盐和约(2克)淀粉,然后将藕片放入,翻炒均匀,使汁均匀地挂在藕片上即可. 特色: 口味酸甜脆嫩,色泽洁白.
阳适14779632019问： 糖醋藕的制作方法？
大观区赛迪回答： 原料:莲藕,红尖椒,蒜 调味料:白糖,白醋,盐,鸡精,麻油 做法:把藕切片,可放入清水的泡,半小时后取出,上锅点油,等8成热后,放入酸辣椒爆一会,把藕片到入锅中翻抄,抄上一会后,再点一点点白醋,一点点白糖,等糖化后起锅
阳适14779632019问： 糖醋藕怎么烧 - ？
大观区赛迪回答： 主料:肥嫩藕500克.辅料:青红椒丝、香油10克、白糖50克、醋25克、精盐少许.制法:选嫩藕,刮去外皮,切去藕节,洗净后放入沸水锅内烫1分钟捞出,切片装盘,撒上精盐,白糖,青红椒丝,淋入醋、香油拌匀即成、 特点:脆嫩清香,酸甜适口
阳适14779632019问： 怎么做糖醋藕? - ？
大观区赛迪回答： 糖醋藕:藕去皮,切成0.5厘米厚的圈圈就好.正常的做法哦,适量加食用油、入盐、鸡精、酱油、糖、香醋就好,可以不加清水,加生粉冲开的水,汤汁会更浓稠 青椒炒藕块:藕去皮,切成小橡皮大的块块.很简单的做法,喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒哦,很下饭的 排骨莲藕汤:听说这样很有营养,排骨煮好后,最后把藕块、花生米一起下锅,藕是越煮越黏的,长时间营养就全在汤汁里了,盖过了排骨熬出来的油,变的清淡些了,但又不失排骨的美味 韭菜炒藕:记得有这样的菜,韭菜是很香的,藕脆脆的,和在一起蛮好吃的 还有超市里卖的藕,藕孔丽都是微填的米,很香的,但不会做呢,就知道这么多,这是以前的朋友提问的,我给的答案,希望能帮到您
阳适14779632019问： 糖醋莲藕怎么做 - ？
大观区赛迪回答： 藕是个好东西,直它出淤泥而不染 小窍门:藕切片后,可放入清水的泡半小时以上,可是减少藕变色.原料:莲藕,红尖椒,蒜 调味料:白糖,白醋,盐,鸡精,麻油 做法:把藕切片,可放入清水的泡,半小时后取出,上锅点油,等8成热后,放入酸辣椒爆一会,把藕片到入锅中翻抄,抄上一会后,再点一点点白醋,一点点白糖,等糖化后起锅.(如果不喜欢吃辣椒,可以取消有辣椒的步骤,偶没辣椒吃不下饭) 香,辣,脆.
阳适14779632019问： 怎么做好吃,糖醋藕的家常做法 - ？
大观区赛迪回答： 用料 主料藕400克辅料 花生油 20毫升 食盐 1克 白砂糖 1汤匙 食醋 1汤匙 糖醋藕的做法 1. 莲藕刨去外皮,快速切薄片2. 将切好的莲藕泡在水中,以防止发黑3. 锅中放油,加1匙白糖炒出糖色4. 莲藕沥干水份,倒入锅中5. 加1匙醋6. 加少许盐,一点点就可以7. 再调入少许糖,炒匀出锅烹饪技巧 1、不同的醋酸度不一样,加糖比例也不同; 2、加盐只是为了凸显糖的甜味,一点点就行.
