新化坛子腌米粉肉做法
如何做坛子米粉肉
1、主料：带皮五花肉350克，糯米50克，粳米50克，鲜桐子树叶16张。调料：花生油15克，糊汁酒20克（湖南衡阳特产，糯米酿造，酒精度数：8°），盐5克，味精3克，高汤200克，酱油5克，白胡椒粉2克，八角2克。2、将带皮五花肉烙尽余毛，刮洗干净，切成长6厘米、宽3.5厘米、厚0.7厘米的片盛入...
坛子米粉肉的做法 最正宗的做法
把肉洗干净切成两个拇指大小的坨，放盐搓均匀。《稍咸》这里的肉可以切多一点，因为我们这种方法做出来的米粉肉不会那么容易坏掉。请点击输入图片描述 把肉一块一块沾上米粉，米粉不要买的那种，以前我们的米粉都是用磨研碎的，不会很细也不会很粗。美味的东西都很讲究的。请点击输入图片描述 把...
坛子米粉肉的做法最正宗的做法
做法：1、将猪硬肋肉洗净，切成2厘米见方的块，入沸水锅中焯5分钟捞出，用清水冲洗干净；2、葱切成4厘米长的段，姜切成大片，用麻绳捆扎好；3、把肉块放入瓷坛子中，加冰糖、肉桂、葱、姜、酱油及清水1000克；4、以浸过肉块为度，用盘子盖严坛子口，置中火上烧开5分钟，改微火煨炖约3小时，...
米粉和肉腌了用坛子放多久?
1. 粉蒸肉：将腌制好的五花肉切成薄片，码在上好的米粉上，上锅蒸熟即可。腌制时间一般在2-3天左右。2. 卤肉米粉：将五花肉切成小块，加入卤汁中腌制，腌制时间一般在2-3天左右。3. 酱牛肉米粉：将牛肉切成薄片，加入酱汁中腌制，腌制时间一般在2-3天左右。需要注意的是，在腌制的过程中，应该将食...
鲊肉家常做法,正宗鲊肉怎么做
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如何做坛子肉
1.入瓷坛子前的方块肉要用沸水焯去血污；2.煨炖时要用微火，坛口要盖严。做法三 制作食材 猪硬肋肉500克。 酱油15克，冰糖10克、肉桂10克、葱段5克、姜片5克。制作流程 将猪硬肋切成2厘米见方的块，放入沸水锅中氽水，用清水洗净。将肉块放入坛子内加入酱油，冰糖、肉桂、葱段、姜片、清水（...
糯米粉是什么
做法:1.开始上做法吧~超市买的桂林米粉~2.种还不错,煮了很长时间米粉都不会化掉,口感一样很好~青菜最后下水烫一下就可以捞出来了!3.香菜葱花切碎末,自己腌的酸萝卜已经吃完了,这个在超市买的酸萝卜,回来切成丁,酸豆角是自己做的,就是把之前焯过水的豇豆扔几根到泡菜坛子里就可以了,2天就味道很重了~...
鱼肠能和米粉腌制吃吗
鱼肠能和米粉腌制吃的，并且具有独特的香味，它是重庆市，涪陵区的八大碗特味菜中的一道风味名菜之一，腌制方法类似于腌制米粉肉，坛子盖一打开，就香气四溢。
坛子肉怎么做皮子不干?
川菜做法大全【坛子肉】食材:五花肉,鸡肉,葱,盐,姜,蒜,红枣，冰糖，大料，花椒，生抽，黄酒，枸杞。步骤：1.切成大块 2.备好红枣和枸杞 3.备好葱姜蒜大料花椒 4.坐锅烧水，把五花肉在开水锅煮五分钟捞出。5.鸡块也下锅煮出血水捞出 6.把冰糖放坛子底下，倒入温水化开 7.把鸡块放入坛子里 8...
十大好吃的家常赣菜
其他做法:粉蒸肉顾名思义就是米粉蒸肉,并不能等同于米粉肉,而只是米粉肉的一种。作为米粉肉起源地的江西省,除了粉蒸肉这一种,还有着更为丰富多样的表现形式,比如宜春的用香椿叶腌制米粉肉的香椿粉鲊肉,鄱阳等地区用米粉做的糊菜,余干等地区的粉煎肉,用米粉裹肉后薰制的粉薰肉,遂川地区米粉裹肉晒干的粉晒肉,...
怀远县三维回答： 腌制坛子酸肉做法 材料 猪五花肉3kg,香糟500g(1包),黄酒约300ml,玉米粉,盐适量 做法 猪五花肉洗净,切成8cm见方的大块,加水没过煮熟,建议用压力锅加工 乘猪肉未凉时用盐和玉米粉的混合物涂抹各面 抹盐和玉米粉后的猪肉搁置一个晚上 酒槽加黄酒稀释,充分捏碎酒槽块成厚糊状 猪肉放入一容器,以恰好铺满容器底部为佳 在猪肉上覆盖纱布3层以上 将稀释后的酒糟置于纱布之上,并用纱布包起 在纱布上搁置重物,如大铁块.重物通常应包起密闭,以防污染食物 连同猪肉、酒糟密封(重物可在密封之内或密封之外均可) 在较低温度下搁置7-10天
仰亨17214206966问： 客家酸水的腌制方法 - ？
怀远县三维回答： 客家酸水的腌制方法 一,先将水(约半坛)加入红糖100克煮沸,待凉后加入食盐50克,白酒50克装坛后盖上坛盖,坛担放上水起密封作用.过了三至五天后就可以腌制东西了,比如,红辣椒,仔姜,大蒜,和你想要腌制的东西,所要腌制的东...
仰亨17214206966问： 摩托车冷车启动困难? - ？
怀远县三维回答： 摩托车启动比较困难的问题,经常会有人遇到,究其原因主要是下面几个,请参考以下: 第一、摩托车的启动困难有很多种原因,但是摩托车的烧机油是造成启动困难,主要原因之一,摩托车机油有问题,就会出现压缩比不够. 第二、摩托车的化油器油面过低,也会导致摩托车的启动困难,如果是摩托车的要是踏板的话,一般脚踹都很难启动. 第三、要是经常的清理踏板下的空气滤芯踏板,很多人不明白空气滤芯,其实这点很重要,海绵空气滤芯要用洗衣粉清洗,其他的只需要水清洗即可. 上面的前两种情况,都需要去维修店进行修理,最好自己不要修理,因为摩托车这类故障比较复杂,个人修理会出现更多的问题!
仰亨17214206966问： 金城100摩托不着车 - ？
怀远县三维回答： 放久了的车化油器会堵塞,而从化油器下面的管子漏油说明化油器还是堵塞或浮子关闭不严,你说“换了新化油器”?如果新的化油器装上还漏油说明新化油器也有问题或安装、调试不当,这种头号题只要彻底清洗化油器就能解决,不用换化油器.如果化油器的故障不排除,在缸筒里放点汽油也没用,即使偶尔或暂时能打火也不能解决问题.有可能是化油器堵塞,化油器不喷油或气缸压缩不良,化油器的可能性大.
仰亨17214206966问： 白菜是什么意思?不是白痴+菜鸟的意思 - ？
怀远县三维回答： 不好意思 我教你做白菜吃吧!不知道合不合你口味1、素炒白菜帮 原料:净大白菜5,酱油,食醋,精盐,姜丝,味精. 制做:全部选用白菜帮,将白菜洗净,控干水分.顺长切成1寸宽...
仰亨17214206966问： 如何腌制雪里红？
怀远县三维回答： 1、雪里红和芥菜疙瘩洗净晾干水分;2、准备一个大坛子,洗净,坛子内壁涂一层盐(杀菌);3、花椒、大料略炒(更香)备用;4、装坛:铺一层菜、撒一层(适量)盐和调料,一层层压实,直到装满,最后封盖.(千万不要加水,因为菜腌制后会自己出水的).3~7天就可以打开吃了.
仰亨17214206966问： 怎么腌腊肉 要具体步骤 - ？
怀远县三维回答： 准备材料: 猪肉:3斤、食盐:30g、生抽:50g、白糖:30g、高度白酒:50g. 1、猪肉洗干净,在肉上扎一个孔,穿上棉线. 2、肉内加入30g盐,抹均匀. 3、在阴凉处晾至表面干燥(约2--3小时). 4、肉放入盆中,加入生抽50g、糖30g、高度白酒50g,腌制10--15小时 5、置于阴凉通风处,继续风干2--3天,至干硬即可.
仰亨17214206966问： 云南坛子烤肉腌制配方? - ？
怀远县三维回答： 楼上的不对啊坛子里边放个炭盆烤. 重点是在烤不是腌吧
仰亨17214206966问： 贵州侗族酸肉怎么做? - ？
怀远县三维回答： 主料: 猪肉(肥) 750克 辅料: 青蒜 25克 调料: 辣椒(红、尖、干) 15克 花生油 50克 各适量 1. 将肥猪肉烙毛后刮洗干净,滤去水切成7 厘米长、15 厘米宽的大块,每块重100克; 2. 将肉块用精盐15克、花椒粉7克腌5 小时; 3. 再加玉米粉...
仰亨17214206966问： 四川泡菜淹制方法 - ？
怀远县三维回答： 泡菜 材料: 1.坛子一个,土陶的最好,大小无所谓. 2.晾凉的白开水 3.盐,我不建议用低钠盐或者别的有添加成分的盐,就是普通的盐,当然能买到泡菜盐也行,四川泡菜好吃有个原因的,就是盐不同,四川自贡产的井盐是泡泡菜的好盐,没...
