坛子米粉肉的配方
早餐摊的炒米粉是怎么做的
把煮熟的肝粉同时被撩，我今天用配料有青菜拌个洋葱，鸡蛋，酱油肉，葱花，说句实话，我不喜欢吃香菇，所以没有泡香菇 炒鸡蛋，然后把青菜洋葱放在一起炒熟，加一点葱生抽，重新热锅将干粉炒一下，然后放入刚刚炒完的配料，再放葱花跟酱油肉，加盐加味精，一点点糖加香油出锅 ...
羊肉粉汤的做法及配方
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米粉卤水的做法及配方
桂林米粉卤水制作的最佳配方 香料：八角60克，桂皮50克，干草45克，陈皮50克，鲜姜200克，香茅草75克，蛤蚧1对，丁香10克，草果30克，小茴35克，花椒25克，花旗参30克，党参15克，阴阳贝[中药店有售]25克，罗汉果4个，枸杞20克，红枣50克，干葱头100克，生姜30克。汤料：老母鸡2只，老鸦1只，...
牛肉粉店里的汤有什么配方?
牛肉粉配方（以20斤牛肉为标准）：山楂25克、枙子8克、灵香草8克霍香20克、丁香25克、 良姜30克枳壳25克、小茴香40克 、白芷25克白叩25克、香叶25克 、木香25克八角50克、五加皮25克、毛桃25克沙仁25克、草果25克、桂枝25克花椒20克 、辣椒粉适量其中辣椒粉单加，花椒不磨粉，其余18种原料按照...
小吃牛肉粉丝里放的什么调料
4.其它事项 常德、津市的粉好吃。原因有以下几点：一、汤料的不同，汤料上绝对有他的独特之处，据我所知，就是买他的配方也绝对不是一点点钱。二、材料上的不同，也就是米粉的制作上，常德很多县，包括常德市里的一些粉馆都从津市每天用客车进的粉。具体的制作配方听说米粉里加了剩饭（隔 ...
《高分悬赏》好一家牛肉粉的做法
好一家牛肉粉 米粉是由江南大米加工而成；牛肉则选用优质的三岁以上山东黄牛，经好一家农场宰杀；而配方则是采用了加拿大华裔郝意嘉博士根据营养学原理研制，并选用川贵一带的多种香料配制而成，以保证风味独特而又营养丰富。因此好一家牛肉粉首先是一种风味食品。原料及调料：新鲜黄牛肉1000克， 米粉按...
桂林米粉的卤水配方
一、各香料之间比例及配方：丁香，玉果，千里香，桂枝，甘松，山黄皮，各1两。花椒，砂仁，沙姜，白芷，陈皮，八角，甘草，槟榔，桂皮，小茴香，各半两。草果3个，罗汉果2个，豆豉1两。水40斤，猪骨2斤，牛腱子肉15斤，牛骨头2斤，酱油3斤，精盐4斤，味精200克，冰糖2两，高度酒2两。制作方法：1...
正宗桂林米粉的制作方法?
卤水做法：用豆豉、八角、桂 皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅，放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等，同时加入三花酒、罗汉果等多种配料，先用武火，后用文火精心熬制 2：米粉，由桂林的水做出来。软和，顺滑。3：卤菜，比如：牛肉，红烧肉，香肠，锅烧 4：酸菜：酸廖菜，酸豆角 5：小葱，香菜等等 ...
自制午餐肉的做法及配方窍门
材料：猪肉(4肥6瘦)500g，葱姜蒜末各1大勺，料酒1\/2大勺，酱油1.5大勺，盐约1\/3—1\/2大勺(视酱油的口味酌量，谨防太咸)，糖1小勺，胡椒粉1\/2大勺，五香粉1小勺;面粉+淀粉50g，鸡蛋1个，清水50g，(要想颜色好看，还可放少许红曲米粉，不放也没关系，不影响味道。)(1大勺=15ml，1小勺=...
肉泥米粉都可以加蛋黄嘛
母乳是宝宝最理想的食品，但是随着孩子长大，在六个月左右的时候就需要添加一些辅食了，因为母乳中的营养物质已经不能给宝宝提供足够的能量了。那么肉泥米粉都可以加蛋黄嘛？肉泥米粉都可以加蛋黄嘛 在婴儿阶段，母乳是宝宝最理想的食品，但随着宝宝一天天长大，大约四个月开始，光吃母乳或者婴儿配方...
广水市丝乐回答： 材料 主料:猪硬肋肉500克,冰糖15克,肉桂5克,葱,姜各10克,酱油100克.做法1、将猪肋肉洗净,切成2厘米见方的块,入开水锅焯5分钟捞出,清水洗净.葱切成3.5厘米长的段.姜切成片.2、把肉块放入磁坛内,加酱油、冰糖、肉桂、葱、姜、水(以浸没肉块为度),用盘子将坛口盖好,在中火上烧开后移至微火上煨约3小时,至汤浓肉烂即成.
啜钟13542823370问： 羊肉米粉的做法和秘方 - ？
广水市丝乐回答： 1、食材:羊肉、牛尾骨、豆腐,粉条,菠菜,西红柿,香菜、姜,花椒,料酒,生抽,大葱,水 2、步骤: (1)锅中放入冷水,姜片,牛尾骨同煮,去血水和异味后,清洗备用,汤锅中放入牛尾骨,大葱段,姜片,倒入料酒,大火煮开,保持...
啜钟13542823370问： 贵州米粉的做法与配方 - ？
广水市丝乐回答： 将贵州的牛肉洗净切成大块入锅煮至半生捞起,用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透,捞出、切成5厘米长、3厘米宽的薄片;另一半牛肉切成见方小丁用小火炖,泡的酸莲白切成长块状,芫荽切成节待用;米粉放入开水锅中烫透...
啜钟13542823370问： 羊肉米粉的做法 - ？
广水市丝乐回答： 材用料: 羊肉汤(或高汤)[图]羊肉汤(或高汤) 米粉(或米线)[图]米粉(或米线)(适量) 莴笋叶(或其他蔬菜)[图]莴笋叶(或其他蔬菜) 葱花[图]葱花 泡酸菜适量 羊肉末(或其他臊子)[图]羊肉末(或其他臊子)2勺 香菜[图]香菜 相克食...
啜钟13542823370问： 满汉全席 ?佛跳墙?八仙过海? - ？
广水市丝乐回答： 佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的汉族名菜,属闽菜系.相传,它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的.佛跳墙富含营养,可促进发育,美容,延缓衰老,增强免疫力,乃进补佳品.1965年和1980年分别在广州...
啜钟13542823370问： 湖北榨肉的做法,用杂胡椒拌匀上坛的那种 - ？
广水市丝乐回答： 主料 五花肉1000g 辅料 油 适量 盐 适量 五香粉 适量 酱油 适量 鸡蛋1个 小麦面粉 适量 步骤1.五花肉洗净2.五花肉切成厚薄片3.放上五香粉 盐和酱油搅匀腌制20分钟4.磕入一个鸡蛋搅匀5.放入面粉搅匀6.锅热放入花生油7.油烧至八成热,将肉片放入油锅小火炸制8.待肉片炸制金黄即可捞出
啜钟13542823370问： 凤凰到怀化的汽车是多少钱啊 - ？
广水市丝乐回答： 26---30 块.到达汽车西站 这样可以么?
啜钟13542823370问： 从南昌到凤凰古城和张家界自主旅游攻略 - ？
广水市丝乐回答： 凤凰这会闹水灾 都淹了 凤凰和张家界离那么近 大巴60块 4小时能到 一般人都是张家界玩累了 去凤凰休养的 张家界必吃的有三下锅 很好吃~ 凤凰满大街都是血靶鸭 不过别期望太高 鸭肉都很难吃 吃饲料的鸭子 凤凰住很便宜 一般一个房间70到90 ...
啜钟13542823370问： 介绍酢粑肉的作文？
广水市丝乐回答： 酢粑肉是湖南桃源县有名的汉族小吃之一,至今已有2000多年历史了.以炒熟的大米(掌握好火候)磨成粉,并拌上红曲、八角茵香粉、花椒粉和食盐.将用做酢粑肉的猪肉切成200克重的块片,然后拌上已和好的大米汤料子,放进坛子里,用...
啜钟13542823370问： 常见的烹调有哪些方法? - ？
广水市丝乐回答： (一)烹调方法 1、溜:溜菜需两步完成.第一步先将挂糊或上浆原料用中等油温炸过,第二步将芡汁调料等放入锅内,倒入炸好的原料,颠翻出锅.溜菜具有香脆、鲜嫩、滑软等特点.一般在第二步溜炒时宜用旺火,快速翻炒出锅.常见菜肴...
