小鱼的10种吃法大全
鱼有哪些绝佳又美味的做法?
二、糖醋鲤鱼所需食材：鲤鱼1条、大葱、红辣椒、香菜适量，糖2勺、米醋2勺、蒜半头、胡椒粉半调羹、淀粉1小碗、面粉适量、番茄酱2大勺。中秋节快到了，推荐8种鱼的做法，好吃又好看，家宴上老少都喜欢1、鲤鱼处理干净，加葱姜水、黄酒、盐、胡椒粉抓匀，...
10道鱼的家常做法,每一道都是经典,一年到头总也吃不够!
1.将斩杀好的鳊鱼清洗干净,特别是鱼腹内的黑膜,一定要刮干净,撒上少许胡椒粉,轻拍少许料酒和少许盐,腌制10分钟。 2.将红椒切成圈,大葱切细丝,放在水中泡一下。 3.将腌制好的鳊鱼,先切去头和尾来放一边,剪掉鱼鳍,鱼身从鱼腹处朝鱼背均匀分割成1厘米厚块,要注意鱼腹处不要断开,切忌不可切断。 4.在盘内...
鱼的36种做法
一、糖醋鱼块 做法：1、将鱼切成块，清洗干净，葱姜切丝。2、将盐、料酒、白胡椒粉、姜葱丝和淀粉放入鱼块中，搅拌，腌制半小时。3、另取一碗，放入两汤匙番茄酱和白糖，放入两汤匙醋拌匀。4、鱼块腌好后，料汁掉好后，将香菜切小段。5、热锅放凉油，油温六成热下入鱼块煎，用筷子轻划鱼块...
鱼的十种吃法
鱼的十种吃法：1、清蒸鱼 清蒸鱼口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇。清蒸鱼就在一个字“鲜”，能吃到原汁原味的鱼肉，所以深受食客们的喜爱。2、糖醋鱼 糖醋鱼造型优美，色泽金黄，鱼肉鲜嫩无比，甜酸适口，外焦里嫩，风味皆佳。仅仅是看着这菜就很有食欲，色香味俱全，下饭佳肴。3、水...
鱼有哪些绝佳又美味的做法?
一.古早味蒸鱼 鲈鱼、五花肉、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒。做法：1.将五花肉切成肉丝，与米酒豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油等搅拌均匀。2.在鱼的身体上切几刀，最好是切到鱼骨的位置。3.将鱼放入到烧好的热水中烫一下，这样可以去除鱼的腥气。4.将...
鱼的吃法有多少种
鱼的吃法很多种，可以蒸着吃，油炸，红烧，熬汤等。1，糖醋鱼。材料：鱼，番茄酱，白糖，生抽，盐，料酒，葱，姜，蒜米，生粉，鸡精。做法：姜切成姜片和姜末，蒜米切成蒜蓉，葱切葱花，鱼清理干净切成块用盐，姜片，料酒腌制20分钟左右。锅里放入油烧至8成热至，把腌制好的鱼放多一点生粉，让生粉...
鱼怎么做好吃,你知道的有多少种做法?
1：蒸鱼！一般以肉嫩味美的鱼来制作，用的最多的就是鲈鱼和多宝鱼以多桂鱼。另外还有诸如鲳鱼，扁鱼等。蒸鱼尽量选取2斤以内的鱼，这样的鱼改刀后容易蒸熟，而且鱼肉细嫩！最简单的蒸鱼做法就是鱼改好刀后，加入盐以及料酒姜葱腌制15分钟左右后，直接上锅蒸制6-10分钟，之后撒上葱丝淋上热油，浇...
鲈鱼的10种最佳吃法
1.如果没有鸡汤，可以用鸡精调入清水中来代替，加入鸡汤主要是增加清蒸鱼的鲜味，不加也可以。2.用清蒸这种烹饪方法制作的鱼要尽量新鲜，除鲈鱼外，草鱼、武昌鱼、鳜鱼等也。五、锅贴鲈鱼 用料：肥猪肉225克，净鲈鱼肉克，鸡蛋3个。调料：精盐3茶匙，味精1.5茶匙，香油、胡椒粉各1茶匙，湿淀粉、干...
龙利鱼有10种最佳吃法,你吃过几种呢?
龙利鱼10种最佳吃法有番茄龙利鱼、麻辣龙利鱼、香酥龙利鱼排、蒜汁龙利鱼、双色鱼糕片、蒜蓉粉丝蒸龙利鱼、茄汁龙利鱼、蒜香煎龙利鱼、蒜香麻辣龙利鱼、蒜蓉蒸龙利鱼。1、香酥龙利鱼排：龙利鱼去头剥皮，将肉片下，用盐和胡椒粉腌制。先蘸干面粉，再拖鸡蛋液，然后裹上面包糠。再入6-7成...
鱼家常菜菜谱大全
1、将鱼洗净去骨,切片,然后用盐、味精将鱼片拌好,再用玉米淀粉上浆。接着把酸菜洗干净。(注:大超市有酸菜卖)。 2、锅内放少量油,炸生姜、大蒜,接着放酸菜炒一下,再加高汤。先将酸菜煮两分钟,把味调好,然后将鱼放进锅,开锅两分钟即熟。 注: 喜欢吃川菜麻味的朋友还可放些胡椒粉进去。 9、花椒鱼片 ...
德化县安神回答： 材 主料 小鱼干150g 青椒2个 红椒1个 大蒜叶20g 辅料 油 适量 盐 适量 蒸鱼豉油10ml 糖3g 麻油 适量 大蒜 适量 干辣椒2个 姜 适量 步骤1.我们今天要准备的食材有小鱼干150克、青椒、红椒、大蒜叶、干辣椒、姜、蒜子、盐、白糖、蒸鱼豉油、麻油适量.2.将青椒切条、红椒切条、大蒜叶斜刀切段、干辣椒切开、姜切丝、蒜子切成蒜米.3.锅中倒入油,下入蒜子、姜丝,翻炒数秒后,加入干辣椒、大蒜叶、小鱼干、青椒、红椒.4.翻炒至有香味时,加入小半勺盐,少许白糖调味,炒熟.5.然后淋入适量蒸鱼豉油、滴几滴麻油提味,翻炒均匀,就可以出锅装盘啦!
邰冒18785175575问： 很小的小鱼怎么吃好吃 - ？
德化县安神回答： 过油炸了吃,或者,锅 里放少量油,小鱼干包少撒一点盐 作锅包鱼吃,这是河北我们老家的吃法.
邰冒18785175575问： 草鱼的家常做法(草鱼的10种家常做法) ？
德化县安神回答： 草鱼是最常见的一种食材,价格也不贵,一般市场也就是20多一条够一家人吃的了.... 调料:蒜末10克;番茄酱、糖100克15克;清汤180克;料酒适量;酱油、醋各8克;...
邰冒18785175575问： 小鱼的做法大全家常菜 - ？
德化县安神回答： 小鱼的话,我一般都是油炸的呀,首先的话就是把小鱼洗干净,然后的话在油里面炸一下,撒上一层孜然和辣椒就可以吃了,非常的美味的
邰冒18785175575问： 鱼有几种最好吃的做法~! - ？
德化县安神回答： 水煮鱼: 1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块.将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟.头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制) 2、烧开一小锅水,将豆芽洗净后,放入开水中烫一下,捞入大...
邰冒18785175575问： 请问鱼有几种做法? - ？
德化县安神回答： 一:鱼(1.2斤为好)洗净揩干; 锅烧热烧干再用湿布狠擦两下,放油,把鱼儿煎成两面金黄; 在鱼身上浇1勺料酒、1勺醋、2勺酱油,然后添冷水没过鱼身; 再等水开的时候,放进去3瓣拍好的大蒜、3厚片生姜、1棵葱切段; 水开后转成小火...
邰冒18785175575问： 小鱼的吃法 - ？
德化县安神回答： “黄焖鱼”的做法.先把小鱼拾道好了,洗净空净水,用干净的布把鱼身上的水擦干待用(在油炸时防止热油崩出烫伤人).切葱段,大蒜剥皮切片,鲜姜切片备用.锅内放宽油,油温升致六七成热时,将鱼放油中炸致黄焦,捞出鱼倒出锅中油,锅内留油少许放火上,放入葱段蒜片姜片煸出香味,锅中加水以能埋住鱼为准,开锅放入炸好的鱼,此时放入食盐适量,爱吃辣的可放一些红干尖椒,再放一些八角,花椒(要适量),白糖放少许(提鲜),白醋几滴(除腥,酥刺)大伙烧开后转小火焖烧20-30分钟即可食用.道地的黄焖鱼,香鲜微辣,味道好极了!
邰冒18785175575问： 小黄鱼的做法 - ？
德化县安神回答： 1、清蒸:小黄鱼洗干净,放在盆中,上面放几片生姜,滴几滴黄酒,放适量盐.如果小黄鱼新鲜的话不用放味精,不新鲜的话放少许味精.上锅蒸10分钟即可.2、红烧:小黄鱼洗干净,用酱油先腌渍10分钟左右,...
邰冒18785175575问： 鱼有哪几种好吃又好做的烹调方法? ？
德化县安神回答： 糖醋鱼(京菜) 特点: 色泽金黄,甜咸适口,外焦里嫩. 原料: 黄鱼(也可用草鱼,鲤鱼等)1尾(重约750克),金糕,青梅各5克, 葱10克,姜10克,白糖125克,醋...
邰冒18785175575问： 的做法,红烧小鱼仔怎么做好吃,红烧小鱼仔的家常做法 - ？
德化县安神回答： 1.小鱼洗净备用,切好姜、蒜、辣椒、葱2.大火把锅加热到入菜油煮熟,然后排入小鱼煎至表面金黄色翻面煎另一面.3.小鱼两面都煎好后加入姜蒜辣椒,加入料酒酱油和适量的开水,大火煮开转中火慢煮.4.煮到适量汤汁的时候加一点盐调味,然后加入葱,起锅装盘,这道红烧小鱼就做好了.
