懒人做鱼100种方法
鱼怎样做才好吃?
4.锅内留底油，爆香红椒段、葱姜蒜和八角，下入炸好的鱼段；5.烹入料酒和生抽、少量白糖，添加没过的水急火烧开后转中火炖制；6.汤汁基本收干时，调入水淀粉，大火收汁，加味精出锅，撒上葱花香菜即可。6.红烧鲤鱼 材料：鲜活鲤鱼1条（约750克），花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油...
鱼的做法
其实吃鱼对人体都有好处,小孩最好多吃淡水鱼,少吃海水鱼(而且已鳞片细小的为好)十六种做鱼的方法 我是个超爱吃鱼的人,也很会做呦。这里向朋友们介绍十六种做鱼的方法,超赞呦! 一、酸菜鱼 原料:川酸菜,活鲤鱼或草鱼制作: 1,将活鲤鱼(草鱼)洗净去骨,切片。用芡汁,盐裹好,过油。沥去余油; 2,川酸菜...
怎么做鱼好吃
一条鱼的四种吃法，你get到了吗？
家里自己做水煮鱼的方法?
主料：鸡蛋1个、草鱼片500克、姜片适量、黄豆芽100克 调料：淀粉5克、食用油5毫升、郫县豆瓣酱15克、水500毫升 做法步骤：1、打一个蛋清，准备草鱼片500g，倒入蛋清，加入淀粉5g，搅拌均匀 2、锅中热油5ml，倒入适量姜片，郫县豆瓣酱15g，炒出红油 3、锅中倒入500ml水，倒入100g黄豆芽，大火煮沸 4...
怎样做鱼方便又好吃?
鱼是一种营养丰富、美味健康的食物，但如果做得不好，就可能会让人失去胃口。以下是一些简单方便又好吃的鱼做法：1、清蒸鱼：清蒸鱼是一种简单又健康的做法。将鱼洗净，切几刀，撒上盐和葱姜蒜等调料，蒸熟即可。2、酱烤鱼：酱烤鱼是一种美味又方便的做法。将鱼涂上酱汁，放入烤箱或烤盘中烤熟...
各种做鱼的方法
家常红烧鱼的做法如下：主料：鲤鱼1000克。辅料：色拉油5汤勺、八角1个、胡椒粒8粒、料酒1汤勺、食盐6克、姜10克、葱1段、香菜2根、蒜1\/2头、醋2茶匙、白糖1茶匙、酱油3汤匙。步骤：1、鲤鱼清洗干净，在鱼身上斜刀划出口。2、葱、姜、蒜备好，把葱白先切下来。3、我用了不粘锅，烧热倒油，...
好想吃鱼,可是不会做,怎么办啊?
农家鱼 作料如下：香葱、姜、蒜瓣、香菜、郫县豆瓣、榨菜、花椒、泡椒，姜如果能够使泡椒那就更完美了，呵呵，烧鱼尤其是农家风味的，在没有比泡椒和泡姜更能提味的了。做法：先煎鱼，好多人怕这个环节，因为很容易被溅起的油烫到，让鱼粘锅，煎出来鱼皮支离破碎，其实只要准备工作做好，这些都不会...
鱼怎么做好吃又简单家常的
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找各种做鱼的方法?
本人很爱吃鱼,但不会做,求各种做鱼的方法?不要太难,最好材料和调味料都容易买到的.太复杂虽然好吃.但也麻烦呀... 本人很爱吃鱼,但不会做,求各种做鱼的方法?不要太难,最好材料和调味料都容易买到的.太复杂虽然好吃.但也麻烦呀 展开 我来答 ...
我想做好一道鱼,请问谁能帮我介绍几种好的做法!
精盐6克,白糖150克,番茄酱100克,香醋7.5克,葱末10克,蒜末10克,干淀粉80克,猪肉汤75克,水淀粉40克,芝麻油10克,熟猪油1500克(约耗200克)。制作方法1)将鱼皮朝下,用刀斜片至鱼皮,每片4刀切断鱼皮,共切成10块,再将鱼块直割到鱼皮(刀距约0.7厘米,不能破皮),粘上干淀粉,抖去余粉,成菊花鱼生坯。将醋...
太和县泰素回答： 给你提供个海鱼的做法,随便一个鱼,你去掉内脏,然后放到盘子里面,然后锅中放油,然后放入葱姜蒜,炒出香味,然后放入酱油、料酒,还有大料,填入水,水量能抹过鱼就可以了,水开了之后中火,直到水快干了,把鱼盛入盘子就成了!
巢庄15951965379问： 鱼怎么做 鱼的做法大全 - ？
太和县泰素回答： 方法一 食材准备 主料:红烧鱼鲤鱼一条(一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净) 红烧鱼 红烧鱼 辅料:熟鸡肉约半两(切薄片)鲜蘑菇半两(切片)笋子半两(片成薄片后在沸水中煮约五分钟) 调料:葱半两,切段.老姜一小块,切片.蒜两...
巢庄15951965379问： 懒人做鲤鱼怎么炖好吃 - ？
太和县泰素回答： 用料主料罗非鱼1条调料食盐少许葱5克姜1块蒜5克猪油(板油)10克水煮鱼调料包1包懒人版水煮鱼的做法1.鱼去鳃去鳞去内脏处理好,吸干水后,在鱼身上抹一层薄薄的盐备用2.锅烧热,下猪板油煸香出油后,下姜片抹匀锅底,把鱼放在锅里...
巢庄15951965379问： 懒人版 - 酸菜鱼怎么做? - ？
太和县泰素回答： 主料:草鱼,腌酸菜 调料:盐,料酒,淀粉,蛋清,姜蒜,泡野山椒,小米椒剁,糖,胡椒粉,鸡精,香菜 买鱼的时候,我是请鱼摊的师傅将我买的草鱼杀好去黑膜,然后把鱼头鱼鱼剁块,鱼身上的肉片则斜切成鱼片后拿回来直接用的 酸菜鱼...
巢庄15951965379问： 清蒸鲈鱼怎么做啊?？
太和县泰素回答： 清蒸鱼 原料:鲈鱼一尾 辅料:葱丝、姜丝、绍酒、青红椒丝、生抽、醋、板油、植物油、蚝油 制作方法: 1、将鱼清洗干净后,在鱼身上切斜刀后均匀涂抹好板油; 2、...
巢庄15951965379问： 求助,各种家常鱼的做法,就太仓这的口味吧 - ？
太和县泰素回答： 先把鲫鱼两面抹点盐腌渍一下,再放油里煎,放开水,放豆腐,烧至汤成乳白色即可.当然葱、姜、黄酒不要忘了,不要太好吃哦!如果是大鱼的话,可以把鱼头烧汤或烧粉皮.其它的片成片做鱼片或做成爆鱼都可以.
巢庄15951965379问： 鱼的做法 - ？
太和县泰素回答： 沸腾水煮鱼 材料 草鱼一条(2-3斤),自发豆芽300克,干辣椒100克(根据自己嗜辣口味增减),花椒15克(根据嗜麻口味增减),郫县豆瓣酱30克,大蒜10瓣,姜一块,胡椒粉一小勺,蛋清1个,料酒10ML,淀粉20G,盐适量,油200ML 做...
巢庄15951965379问： 家常鱼的做法. - ？
太和县泰素回答： 将锅用新鲜姜片擦一层{鱼皮不会掉},热油,油开了,放鱼煎差不多熟了.把鱼娶出来.扯着油开着放点点花椒大料放里炸出味道,倒点酱油,2勺醋..把鱼放进去加水.抹过鱼.小火40分钟.家常鱼就晚上了
巢庄15951965379问： 鱼有那些做法?？
太和县泰素回答： 吃鱼不外乎一个“鲜”字,而清蒸则是最能体验鱼“鲜”的烹调方法.如果你认为清蒸鱼就是放在锅里一蒸了事,那就大错特错了,说你不谙饮食之道都是轻的,你简直就是糟蹋天赐美食. 清蒸鱼的烹制也是一门学问,从选鱼到配料,从摆盘到...
巢庄15951965379问： 怎样做鱼最好吃? - ？
太和县泰素回答： 做鱼的几点技巧 1.烧鱼时不宜过早放姜,应待到鱼的蛋白质凝固后再放姜,这样姜才能真正发挥其去腥增香的效能. 2.鱼放在冰箱冷冻时,往往会变得很干硬.如果把鱼放在盐水中再冷冻,鱼就不会发干. 3.蒸鱼时,应待水开后再把鱼放入蒸窝...
