大蒜放久了变软了还能吃吗
今年腌制的蒜,变软了,怎么办?是不是走向腐烂啊
一般不会，按以下做法做 配料：糖蒜 大蒜(整颗) 10个，盐 1\/2大匙，红糖 1杯半，白醋 3杯，水 1杯，盐 1小匙，酱油1大匙[2] 。(1)将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。(2)将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火，再放入大蒜浸渍20分钟，捞起沥干水份放凉备用[4]。(3)将调味料所有材料置于...
十年前腌制的糖蒜软了还能吃吗
十年前腌制的糖蒜软了不能吃 材料 新鲜大蒜10斤（5000g），白醋4瓶（2000ml），黄晶冰糖500g，蜂蜜400ml 做法 1.新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮，将根须部分切去，将茎部剪齐。2.先用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸泡1小时，之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。放置8－10小时沥干...
大蒜放久了变黄变软还能吃吗 大蒜怎么吃最好
大蒜放久了变黄变软还能吃吗 大蒜怎么吃最好 我来答 1个回答 #热议# 富含维C的水果为何不能做熟吃?爱记录生活的小陈同学 2023-01-05 · TA获得超过144个赞 知道小有建树答主 回答量:240 采纳率:81% 帮助的人:39.5万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 5 大蒜一天吃多少合适 ...
大蒜蔫了还能腌腊八蒜吗?
你好，大蒜蔫了也可以腌腊八蒜的，但是这样的腊八蒜腌出来之后不那么脆，吃起来也是蔫的，所以口感不太好。
大蒜放冰箱里结果变黄了,还能不能吃
大蒜放冰箱变黄，是冰晶破坏了植物细胞的液泡,细胞失去支撑物,所以就发软变黄，应该是细胞死亡造成的抗氧化能力下降,被氧化了.吃应该没什么问题,口感上可能会差很多.东北人有的把变黄的蒜炒着吃，怕浪费的话可以借鉴！以后存放大蒜一定要注意，三种方法贮藏可使大蒜存放更长久：1、挂藏法。大蒜晾干后...
怎么看腊八蒜坏没坏 腊八蒜怎样保存不易坏
看颜色 正常腊八蒜颜色为绿色，但如果是变质的腊八蒜，其颜色可能会发暗发黑。2 腊八蒜怎样保存不易坏 密封低温保存 腊八蒜制作好后需要放在低温阴凉处保存，同时还需要密封好，低温能加速腊八蒜绿变，同时还能减少细菌滋生。使用干净筷子夹 另外每次吃腊八蒜时需要用无水无油的干净筷子或...
蒜放久了可以吃吗
可以吃。大蒜放久了在适宜的温度下会长出新鲜绿色的芽，对身体没有害处。而且，长芽的大蒜比没长芽的大蒜营养价值更高，更有利于恢复体力，延缓衰老，对心脏等器官更有益处。但是，如果大蒜变色、发霉或者生出的芽不是绿色的，就不能吃了。大蒜长芽了能吃，大蒜放久了在适宜的温度下会长出新鲜绿色的...
大蒜腌制时间久了能吃吗
7、1大蒜腌制后可以保存一年大蒜一般腌10天左右就可以取出来吃，但是腌制20天左右的大蒜会更加入味2蒜本身的保质期其实并不长，但是腌制过后是可以放一年之久的腌制糖蒜的时候先把它里面的水分沥干，又浸泡到盐水中一。8、腌蒜一年以上还能吃的，腌蒜腌得久越入味，腌二年都没问题，只是吃的人个人...
大蒜放了几个月还能吃吗?
在室内阴凉通风处存放的大蒜，通常可以放几个月，即使发芽也可以吃，但在阳光照射到的地方存放的大蒜，发芽时大蒜表面会变绿，这样就产生了生物碱，最好不要吃。平时储存时，将大蒜装在塑料袋里，再把袋口封严就可以了。因为这样可使袋内大蒜释出的二氧化碳气体散发不出去，相对减少了袋内的氧气，...
怎样防止大蒜放久了会干瘪的情况?要如何储存呢?
假如获得的的时间晚了非常容易散瓣，收早了不耐藏。一般在收蒜苗前的20～25天收蒜头。蒜头采后须就地晾晒1～2天，晾晒时要蒜叶遮盖蒜头，防止阳光暴晒蒜头。待蒜秆变软时，就地削根、剪茎杆（留10～15cm）、捆把，站起堆垛，再次晾晒几日。冷冻蒜头的温控 选用-2.5±0.50℃，乃至-3～-4℃...
峨眉山市红茴回答： 蒜经过醋等材料腌制之后都会变软,所以腌了两年的蒜头,蒜软了是不能鉴别蒜头是否变坏的,一般来说蒜头腌制了2年是不会变坏的,只是口味可能没有之前的好了. 长时间的腌制食品对人体是有害处的,长时间腌制的菜致癌物质增多,也容易滋生病菌,建议少吃.
度软13731871874问： 大蒜变黄变软变透明能吃吗 - ？
峨眉山市红茴回答： 不能吃啦,变黄变软且还透明说明己腐烂,赶紧扔掉,千万不能吃,会伤身体的.
度软13731871874问： 大蒜发黄变软可以吃吗 - ？
峨眉山市红茴回答： 吃蒜主要是里面的 大蒜素 正确的食用方法,将蒜拍碎放置一段时间,这样大蒜素才能出来
度软13731871874问： 大蒜发黄变软可以吃吗？
峨眉山市红茴回答： 能吃! 就是口感不太好了! 没有新蒜好吃!
度软13731871874问： 大蒜放冰箱冰了,化了冻变软了还能吃吗 - ？
峨眉山市红茴回答： 大蒜放冰箱冷冻了,拿出来化了冻就变得有点黄颜色,还比较软,感觉少了些水分,还能吃吗
度软13731871874问： 十年前腌制的糖蒜软了还能吃吗 - ？
峨眉山市红茴回答： 十年前腌制的糖蒜软了不能吃 材料 新鲜大蒜10斤(5000g),白醋4瓶(2000ml),黄晶冰糖500g,蜂蜜400ml 做法 1.新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮,将根须部分切去,将茎部剪齐. 2.先用流动水清洗处理好的大蒜,再用较大的水池或水盆浸泡1小时,之后继续用流动水再次彻底冲洗干净.放置8-10小时沥干水分. 3.在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖,中火煮沸至冰糖融化,制成腌糖蒜的糖醋汤汁.关火后静置,放凉至室温. 4.取干净干燥的泡菜坛子,先将沥干水分的大蒜码进坛子,再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入(水量以没过所有大蒜为宜),最后把蜂蜜均匀地浇在表面. 5.将泡菜坛子盖好、密封.腌制2个月后可以开始食用,最多可腌制12个月.
度软13731871874问： 大蒜冷冻后变软了还能吃嘛? - ？
峨眉山市红茴回答： 将大蒜装入塑料袋中,密封袋口.这样被封在袋里的大蒜,其呼出的二氧化碳气体散发不出去,提高了袋中二氧化碳的浓度,相对地降低了氧的含量,同时又缺乏水分的吸收,大蒜则会处于休眠状态.
度软13731871874问： 放久了的酱蒜头有些已经烂了,还可以吃? - ？
峨眉山市红茴回答： 不能吃了.1、捣碎的大蒜放置久了最好不要吃.2、因为可能有细菌感染了大蒜,时间一久就可能会有大量细菌.3、不过大蒜切片后,放置5-10分钟的,可以变成大蒜素,这个吃法是最营养的..望采纳!
度软13731871874问： 大蒜放进冰箱冷冻室后变软了,颜色也变黄了,像腌制好的一样,还能用作佐料吗? - ？
峨眉山市红茴回答： 不可以,蒜头已经变质了.
度软13731871874问： 大蒜放久了能吃吗 - ？
峨眉山市红茴回答： 大蒜建议是捣碎后醒一段时间再吃,里面的大蒜素会更有效,但放置太久就不好了
