大蒜烂了一点切掉还能吃吗
姜局部轻微发霉,切掉发霉的部分剩下的还能吃吗?
最好不要吃，因为姜发霉后会产生黄樟素，黄樟素具有毒性，是一种致癌物，适合在高温潮湿的环境中生长繁殖。黄樟素在体内首先代谢为苯乙醇形式，接着被激活转化为乙酸盐或硫酸盐，成为最终的致癌物。黄樟素若与氧化剂结合，会生成更强致癌活性的环氧黄樟素。
大蒜有疤后还能能吃吗?
不能吃，一般都已经被感染病菌了，最好是把有疤的部分切除，但是打算那么小，不好弄，你如果没有功夫切除它，就只好扔掉了，但是要是买的话，很贵，就要仔细的切除了。
把大蒜根部切掉打成泥还会苦吗?
一般来说，把大蒜根部切掉打成泥后，泥浆会比较辛辣和刺激，但并不会苦。这是因为大蒜中含有一种叫做“大蒜素”的化合物，它是大蒜辛辣味和药用价值的主要来源。在大蒜根部，特别是靠近地下的部分，含有相对较多的硫化物和其他化合物，会比大蒜的上部分更辛辣和刺激。因此，如果在打成泥之前将大蒜根部...
大蒜切碎了,放在酱油加醋的调味,放了几天还能不能吃
不能吃，虽然大蒜是杀菌的，但放得太久也会引起细菌。
请教蒜头保存法的常见做法?
第2种方法：就是用茶叶来防止大蒜发芽，因为茶叶能够吸附潮气，把它放进大蒜里面，可以吸附周围的水分，这样茶叶就相当于一个干燥剂了。先准备一张纸巾，在上面倒上茶叶，然后用纸巾把茶叶包起来，再把茶叶放进装有大蒜的塑料袋里面，塑料袋扎紧之后放在阴凉通风的地方保存，这样就不用担心大蒜腐烂发霉...
生姜腐烂或者烂掉之后还能继续食用吗?
1、生姜烂了还能吃吗 生姜烂了不能吃。很多人认为烂姜不烂味，姜虽然坏了，但是其味道却没有任何的损失，而且平时也这样吃了，没有发现身体有什么不适反应，就认为生姜烂了却还能吃，其实不然，生姜腐烂了就会产生很多毒素，危害人体健康。2、吃烂姜的危害 生姜开始腐烂就会产生大量的黄樟素，这种...
腊八蒜可以切开腌制吗 做腊八蒜需要切掉头部吗
腌腊八蒜一定要保持蒜瓣干燥，所以清洗后的蒜瓣一定要晒干或擦干。然后切掉大蒜的头尾，这很重要。因为腊八蒜变绿的关键是泡在醋里破坏大蒜的细胞结构。砍掉头尾可以大大增加大蒜与醋的接触面积，从而唤醒休眠的大蒜，催生化学物质，使大蒜迅速变绿。用刀切下一小块洗净的大蒜头，可以加快大蒜变绿的速度。
剥大蒜时,如果不用手的话,用菜刀怎么剥?
三、菜刀辅助剥大蒜上面两个是最常用的剥大蒜方法，这里再说两个比较偏门的方法。用菜刀也可以剥出完整的大蒜，不过只适合新鲜的大蒜。把大蒜最外层的皮剥掉，然后从根部用刀切掉，注意把整个根部都切掉，可以多切一点，因为新鲜的大蒜本来很好剥皮，所以用刀切过之后，用手直接往外一挤，就能把蒜瓣挤...
大蒜切碎了,放在酱油加醋的调味,放了几天还能不能吃?
是可以吃的，醋酸本有抑制细菌、霉菌等微生物生长之效，存放阴凉处即可。
大蒜种在土里发芽了会怎么样发芽的大蒜怎么种土里
1、处理大蒜发芽后的大蒜想要种到土里建议提前处理。可放在清水里面浸泡，大概泡5到6个小时的时间，然后将蒜瓣底部的茎盘处理掉，小心的剥掉蒜瓣的外表皮，并观察看是否有腐烂的位置，若是有腐烂处要切掉，处理干净。2、处理地块。发芽的大蒜种在花盆里或者地块中都行。若是种下花盆中，先将花盆里面...
会同县补肾回答： 可以吃了,去掉坏的一部分的啊,
愈都18541659996问： 有点烂了的蒜头能不能吃 - ？
会同县补肾回答： 不能吃,新鲜、卫生是我们选择食品最重要的标准.腐烂变质的蒜头含有大量的致病细菌,容易引起肠炎、痢疾等疾病.
愈都18541659996问： 大蒜皮腐烂,蒜瓣发黄了,还能食用吗 - ？
会同县补肾回答： 不能再食用了
愈都18541659996问： 放久了的酱蒜头有些已经烂了,还可以吃? - ？
会同县补肾回答： 不能吃了.1、捣碎的大蒜放置久了最好不要吃.2、因为可能有细菌感染了大蒜,时间一久就可能会有大量细菌.3、不过大蒜切片后,放置5-10分钟的,可以变成大蒜素,这个吃法是最营养的..望采纳!
愈都18541659996问： 蒜发毛了,能吃么?而且蒜头也有些发红,有点烂掉了.能去除掉坏的部分吃了么?？
会同县补肾回答： 蒜发毛了,不能吃.而且蒜头也有些发红,有点烂掉了.不能去除掉坏的部分吃了
愈都18541659996问： 坏了一部分的蔬菜还能吃吗 - ？
会同县补肾回答： 坏了一部分的蔬菜最好不要吃.有些蔬菜如菠菜、莴苣、萝卜等含有硝酸盐物质,储藏过久,会发生腐烂变质,将硝酸盐还原成亚硝酸盐,从而引起头痛、腹痛、腹泻、呕吐等症状.即使把蔬果的腐烂部分切掉,剩下未腐的部分也不能吃,因为在微生物代谢过程中产生的有毒物质,已通过果汁向未腐烂部分扩散,人吃了很容易生病.
愈都18541659996问： 生蒜苗的蒜烂了能吃吗?是否有毒? - ？
会同县补肾回答： 蒜坏了就不要吃了 有菌的 蒜苗应该没事 我吃过
愈都18541659996问： 腊八醋里的蒜为什么烂了?烂了还能吃嘛?? - ？
会同县补肾回答： 首先要选择好蒜,就在腊八这天方到醋里,泡出的蒜是绿色的,只要有点发黑的就不要食用了,免得对身体不好.
愈都18541659996问： 家里种的大蒜腐烂后泥里的单粒小蒜子能生吃吗 - ？
会同县补肾回答： 家里种的大蒜腐烂后泥里的单粒小蒜子不能吃,腐烂后会有病菌,同时要注意其他大蒜的合理保存. 一、挂藏法 大蒜收获时,对准备挂藏的大蒜要严格挑选,去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头.然后摊在地上晾晒,至茎叶变软发...
愈都18541659996问： 腌了两年的蒜头,蒜软了还能吃吗 - ？
会同县补肾回答： 蒜经过醋等材料腌制之后都会变软,所以腌了两年的蒜头,蒜软了是不能鉴别蒜头是否变坏的,一般来说蒜头腌制了2年是不会变坏的,只是口味可能没有之前的好了. 长时间的腌制食品对人体是有害处的,长时间腌制的菜致癌物质增多,也容易滋生病菌,建议少吃.
