大蒜冻了黄了还能吃吗
冬天大蒜冻了发黄能吃吗?
大蒜放黄可以吃，大蒜放黄是因为大蒜中含有维生素C，大蒜长期存放，维生素C易被空气氧化成黄色，只要大蒜没有发霉就可以食用。若剩下量较多，黄色程度不厉害——微黄，掰开还有浓郁的蒜味，按一按感觉还挺硬实，放在炖煮东西时用焯（不食用）只提味；不适合单独食用，如做凉拌菜、蒜蓉菜、大蒜就饺子\/...
蒜冻了还能吃吗?
蒜冻了还能吃。大蒜放于冰箱中过度冷藏后出现冻硬和发黄的情况，这是由于低温下大蒜细胞中的液泡被破坏后色素流出导致。冻过的大蒜通常营养成分会大部分地流失，口感也会相对较差，但只要不存在发霉腐坏等现象，是可以继续食用的。但如果放在冷冻室时间过长，也有可能会影响大蒜的口感，甚至还会引起大蒜...
大蒜被冻黄了还能吃吗大蒜被冻黄了还能不能吃
1、大蒜被冻黄了还能吃。2、大蒜放在冷藏室中没有变质是还可以食用的。3、大蒜的保藏温度虽然不是零下，但是短时间内将大蒜放在冷冻室中大蒜不会发生任何的性味改变，若时间过长，可能会出现一些改变，本身大蒜质量不佳的话，很可能不能食用了。
蒜头冻了后发黄了还能吃吗
蒜头冻了后发黄，这种情况下还是能够吃的，只是它的口感和味道稍微有一点改变
大蒜被冻黄了还能吃吗
大蒜被冻黄了还能吃，只是口感会变差，但若出现腐烂的情况就不能食用了。大蒜被冻黄是因为冰晶破坏了植物细胞的液泡，细胞失去支撑物，造成抗氧化能力下降，导致部分营养丢失。大蒜冷库储藏，入库前先将大蒜放入预冷间进行降温，当大蒜的温度接近0℃时，再入库贮藏。贮藏时摆放在架子上，以便通风。入库后...
大蒜冻的变色了还能吃吗
大蒜都变色了，还能吃吗？大蒜变色了，最好不要吃，因为大蒜的颜色是白的，如果变了，颜色就会坏掉了，吃了有毒的
大蒜瓣发黄可以吃吗
以免误食和交叉感染其他食物发生变质现象。大蒜冻透明了能吃吗： 不能吃。大蒜被冻透明了不仅解冻后口感软烂，营养成分有所流失，而且由于低温破坏了植物细胞的液泡，细胞失去支撑物，还会造成大蒜抗氧化能力下降，容易腐坏变质，这样的大蒜既没有营养价值，又存在饮食风险，是不能吃的，以免导致腹痛、腹泻...
大蒜冻了发黄变软还能吃吗
大蒜发黄是有两种情况的：第一种，是不能吃的情况。虽说大蒜的营养价值非常高，但是如果由于保存不当而导致发黄霉变，是不可食用的，也就是咱们常说的“坏了”，吃了可能会引发食物中毒，甚至是癌症。那怎样保存贮藏大蒜呢?贮藏前应将蒜头晾干，因蒜头可能由于湿度高而产生腐烂。因而应该放在通风，干燥...
大蒜冻了还能吃吗
大蒜冻了还能吃，只是口感会变差，但若出现腐烂的情况就不能食用了。大蒜被冻黄是因为冰晶破坏了植物细胞的液泡，细胞失去支撑物，造成抗氧化能力下降，导致部分营养丢失。大蒜晾干后，经挑选，剔除机械伤、腐烂或皱缩的蒜头，编成辫，夏秋之间放在临时晾棚、冷宅或通风的贮藏库内。冬季为避免受潮、受冻，...
蒜冻了还能吃么
若时间过长，可能会出现一些改变，本身大蒜质量不佳的话，很可能不能食用了。冻化了的大蒜不能吃。 大蒜冷冻之后应该依然保存着大蒜完好的形状，若出现冻化了，冻烂了的情况，很有可能是大蒜本身的质量不行，容易出现变质的情况，因此这种大蒜不建议食用。
友好区颈舒回答： 变绿是因为遇见水和氧化了,只是颜色的改变,对人体无害,可以把用不完了加以油封,这样就保证不变色,但是黑颜色的建议不要吃,因为对人体有害.大蒜 Allium sativum L.(Garlic)属百合科葱属,以鳞茎入药.春、 [紫皮大蒜] 夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用.6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥.大蒜呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6~10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基部盘状,生有多数须根.每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片.有浓烈的蒜臭,味辛辣.
轩从15219333377问： 冰冻的蒜半拿出来颜色变黄,而且还软软的还能吃吗 - ？
友好区颈舒回答： 如果拿出来的时候是冻上的,解冻后才是软的那么就可以吃,如果没冻好,刚拿出来就是软的就不能吃了
轩从15219333377问： 大蒜放进冰箱冷冻室后变软了,颜色也变黄了,像腌制好的一样,还能用作佐料吗? - ？
友好区颈舒回答： 不可以,蒜头已经变质了.
轩从15219333377问： 剥好的蒜头冷冻后又拿出来化冻颜色变黄色了 还能不能食用 - ？
友好区颈舒回答： 不能吃了,,没有任何味道了..祘就怕冷冻..
轩从15219333377问： 大蒜在冰箱的,冷冻室里!冻成黄色的了!还可以吃吗?或是可以腌制吗? - ？
友好区颈舒回答： 大蒜在冰箱的冷冻室里,冻成黄色的,如果没有腐烂变质,还是可以吃的,也可以腌制.大蒜中天然含有一些含硫化合物、氨基酸和有机酸类物质. 这些物质本来是无色的,但在低温和酸性条件下,大蒜中的吡咯基氨基酸类物质与丙酮酸反应生...
轩从15219333377问： 大蒜放进冰箱冷冻室后变软了,颜色也变黄了,像腌制好的一样,还能用作佐料吗? - ？
友好区颈舒回答： 不可以,蒜头已经变质了.
轩从15219333377问： 粗心的婆婆将大蒜放进速冻箱里了,我拿出来放了一会就变色了,不知道那样的大蒜还能不能吃? - ？
友好区颈舒回答： 可以的,大蒜只要没有腐烂都还是可以吃的,变色知识表层冻过氧化了.
轩从15219333377问： 那位朋友能告诉我寒症应该怎样调理,吃什么药!在下在此先谢谢了! 四...？
友好区颈舒回答：[答案] (1)夏天吃冰棍儿解热,是利用冰熔化吸热,故属于熔化;(2)-10℃的寒天,冰冻的衣服变干,是固态冰直接变为水蒸气的过程,因此属于升华现象;(3)铁水浇成铁板,是从液态变为固态的过程,因此属于凝固;(4)寒...
