冷面面条是啥面做的
面馆的面条劲道又爽滑,他们是用什么面粉做的?
2、饧好的面团再次揉匀后再饧上20分钟，让面团柔润。把饧好的面团在面板上用力揉成光滑的面团，切成半个拳头大的面剂。面剂揉匀后用手按成面饼，用擀面杖把面饼卷在擀面杖上用力往前反复推擀成薄面片。3、擀好的面皮卷在擀面杖上，垂直叠放在面板上。4、把面片用刀切成宽窄一致的面条，切好的面条...
做面条一般用什么材料
面条一般用小麦面粉与水制成。以下介绍鸡蛋面条的做法：主料：小麦面粉300g、鸡蛋110g 辅料：水100g 一、所有材料放入容器里。二、用力揉成团，盖上保鲜膜，醒30-60分钟（夏天放冰箱冷藏）三、取出醒好的面团，切成块 四、使用压面机进行下一步程度，先从1档开始压面 五、反复压几次，然后折叠，...
面粉做面条的做法
说到面条，中国人应该都吃过，在北方大多数人都会做手工面，但是在吃大米的南方就不是那样了，只会买面条回来吃，今天我们做给大家做一个面条，有详细的教程，做法太简单，看一看，回家做一做就可以会了，可以说一学就会。首先得有面粉，面粉要高筋面粉，这样做出来的面条好吃，有韧劲，往面粉里加入...
面条是用什么做的
面条是用面粉做的。面条是一种传统的面食，其主要原料是面粉。面粉是从各种谷物中磨制出来的粉末，最常见的是小麦面粉。小麦经过磨制加工后，淀粉、蛋白质等有效成分被提取出来，形成细腻的面粉。面条的制作过程包括和面、揉面、擀面等环节，最终将面粉加工成细长的面条。面条的种类繁多，不同地区的面条制...
面条是什么做的?
女孩获得超能力，哭出来的眼泪竟是面条，从此靠卖面条发家致富
冷面的面条是用什么材料做的,是怎么做的?
醒45-60分钟。4、等面团醒好后（面团增加1.5-2倍左右），再将面团至于案板上，反复顺着一个方向和面，等面和实后，将和实的面团静止5-10分钟后，下面剂，做成自己喜欢的面胚子，入笼继续醒面10-20分钟，上旺火蒸。冬天和面，应该用温水，切水刚刚温温热，冬天面因该和的湿点，夏天干点。
面条是什么做的
制作面条的过程包括和面、揉面、擀面、切面等几个步骤。将适量的水和面粉混合成面团，然后经过充分揉面和擀面使面团变得柔软且有韧性。最后，通过机器或手工将面团切成细条，制成我们平时所见的面条。面条的口感与特色 面条的口感和特色与所使用的原料及制作工艺密切相关。不同种类的面粉以及和面的技巧、...
黄面条是用什么面做的
黄面条是用玉米面制作的面食，是一种特殊的面条机做出来的，因为在面条机里出来的时候，就已经是熟的，所以只能冷冻保存，黄面条营养丰富，玉米香气浓郁。食材 500克 黄面条 50克 瘦肉 20克 紫菜 少许 海米 步骤\/方法 将黄面条用水泡一个小时左右，然后将其搓开。锅内油开，肉片爆锅，添水适量，...
面和面条一样吗
质地不同、做法不同。面条起源中国，制作的主要材料为面粉、食用盐、清水、鸡蛋等，为长条状。面粉是由小麦磨成的粉末状，按照蛋白质含量多少，可以分为高筋面粉、低筋面粉、无筋面粉等。面条的烹饪方式多样，可以水煮、蒸、炸、烩等。面粉的用途广泛，可以用于制作面条、饺子等。
热干面面条是什么做的,怎么做的?
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丰都县头孢回答： 是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高梁米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀,压成圆面条,煮熟后浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料,加入牛肉汤即成.
甘明17623138271问： 冷面的面是什么做的? - ？
丰都县头孢回答： 冷面所用的面一般是荞麦面或者小麦面...也有店用玉米面..
甘明17623138271问： 冷面是什么面做的(烤冷面是什么面做的) ？
丰都县头孢回答： 冷面是什么面做的?冷面是什么面做的1荞麦面、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉.冷面是朝鲜族的传统食物之一,冷面的口感是冰冰凉凉的,十分好...
甘明17623138271问： 冷面是用什么面做的?有什么营养?对身体有什么好处? - ？
丰都县头孢回答： 冷面主要有白面的, 荞麦面的两种主要原料,煮熟用冷水泡凉后加酱牛肉片. 熟鸡蛋. 辣白菜丝. 香菜. 熟芝麻. 发好的辣椒面等多种调料,浇上勾兑好的汤即可食用.特点是酸.辣.甜,营养丰富,清凉可口.
甘明17623138271问： 冷面是用什么面做的 - ？
丰都县头孢回答： 冷面用的是做炒面的面条做的,去市场上直接买炒面的面条回来就可以了.
甘明17623138271问： 朝鲜族冷面的面是怎么做的？
丰都县头孢回答： 一般冷面是用荞麦做的,荞麦面搅拌均匀后用拉面机器拉出来,热水煮熟后捞到凉水里过凉,这样面条会很劲道,然后冷面汤是用去油的牛肉汤做的,用蒜姜提味,放点酱油、醋、糖调味.荞麦面加上冷面汤后再加上牛肉片,辣白菜,煮鸡蛋,辣椒等等就可以了.现在超市里也有卖荞麦面的,可以买回家自己DIY一下,很好吃的!
甘明17623138271问： 冷面是由什么面做成的 ？
丰都县头孢回答： 冷面是朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀,压成圆面条,煮熟后浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料,加入牛肉汤即成.以前汉族人看到压制冷面的器具是木合子,便称为“盒勒面”.过去,朝鲜族有正月初四中午,或过生日时吃冷面的传统,据民间传说,这一天吃了纤细绵长的冷面,就会预兆多福多寿、长命百岁,故冷面又名“长寿面”.
甘明17623138271问： 韩国冷面的是什么面做的? - ？
丰都县头孢回答： 是荞面. 准备原料:鸡蛋1个、黄瓜1/4根、胡萝卜1/4根、生抽半勺、糖少许、蚝油1勺、白醋2勺、荞面一把、香菇1朵、虾米少许、干海带2小片 1、胡萝卜1/4根去皮切丝备用,黄瓜1/4根去皮切丝备用 2、倒适量水下锅煮开,不知道份量的话...
甘明17623138271问： 冷面是用什么做的??是什么面做的呢?为什么那么筋道呢??是不是里 ？
丰都县头孢回答： 冷面是朝鲜族的传统食品之一.朝鲜族冷面以它独特的风味闻名中外.这种冷面的主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的.冷面既清凉...
甘明17623138271问： 凉面是用什么做的? - ？
丰都县头孢回答： 南北凉面三种做法 第一种:1)素油250克,花椒10克,共炸出香,勿过熟,控出花椒,得花椒油,备用. 2)煮面至熟,不可过,捞出,摊于大案板,电扇直吹,用筷子拌开面条,同时慢浇花椒油[以每碗面2茶匙(约15/20克)为宜],不停拌...
