面粉做面条的做法
干面条存放拿取不方便,用饮料瓶改装一个收纳盒,方便卫生，一点也不难，你看了几分钟就能保证学会
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。
首先得有面粉，面粉要高筋面粉，这样做出来的面条好吃，有韧劲，往面粉里加入凉水，边加边搅拌。
面粉
当加水到面粉成棉絮状的时候就不要加水了，然后把面粉揉成团，封上保鲜膜腥发10分钟。
面团
然后把面团给擀成薄点的面饼。
面团
再用刀切成条，撒上面粉，这样才不会沾到一起。
面条
锅中加入水烧开，水要多一点，然后下入面条煮。
面条
当面条煮到八成熟的时候，下入绿豆芽煮。
豆芽
再下入小青菜煮。
小青菜
煮熟之后把面条、豆芽、青菜给捞出来。
面条
然后把面条放到一个碗里。
面条
再下入大蒜末。
大蒜末
加入葱花。
葱花
鲜红辣椒末。
辣椒
一小勺的生抽酱油。
酱油
一点的米醋。
米醋
再加入一勺的辣椒面。
辣椒面
锅里烧上一勺油，油温要高，然后浇在辣椒面上。
浇油
再给搅拌均匀，就可以开吃了。
面条
超级美味的一道面，手工面还是要好吃一点，有劲道。
制作配料：普通面粉300克 盐2克 鸡蛋1个 冷水100克
自制方法：
1、先在碗中放300克面粉，加2克盐，1个鸡蛋，用100克冷水和面，揉到比较光滑的时候，盖上湿布醒面1个小时；
2、1个小时以后，接着把面团揉至彻底光滑，再醒上20分钟；
3、砧板上撒适量干粉，直接把面团拿出来，不需要再揉面了。面团比较硬，醒发一会比较好擀面；
4、先把面条擀薄一点；
5、然后卷在擀面杖上继续反复擀，期间要撒几次干面粉，防止粘连；
6、展开面饼要撒擀粉要从不同的方向擀，这样面条才会均匀；
7、最后擀成自己喜欢的厚度，撒玉米面，玉米面可以更好地使面条不会粘一起，然后折起来；
8、最后切成自己喜欢的宽度即可。可以多做一点放冰箱冷藏，3天之内是可以吃的。如果吃不完，可以分小份冰箱冷冻，吃的时候直接拿就可以；
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。
用高筋面粉怎么做面条
食盐 适量、清水 适量。1、首先碗中放入鸡蛋和盐，搅匀。2、搅散后放入高筋面粉里，拌匀。3、再加入适量的水，揉成一块面团，发醒120分钟。4、120分钟后将面团压扁。5、擀成面片。6、撒上准备好的面粉，一层层折起来。7、接着用菜刀切面，撒上点面粉。8、切好后抖开，这样面条就完成了。
魔芋粉怎么做成面条状?
方法一:魔芋粉和面粉在1：3的比例。可以尝试自己手擀面。品名：手擀面材料：面粉 250克、清水 120克、细盐做法：1、将细盐用清水融化2、将淡盐水冲入面粉中，用筷子搅成面絮3、用手将面絮揉成光滑的面团，盖上一块湿布，饧上15分钟4、将面团再反复揉搓一遍，案板上撒上干面粉，将面团压扁5、往...
加点木薯粉做面条有筋道吗
有，但加入木薯粉会黏。可以加淀粉或糯米粉。面条做法：1、首先，制作面条要选择面筋含量较高的面粉，面筋是指面粉筋力的强弱和蛋白质含量。面粉一般分为高筋粉、中筋粉和低筋粉三种。面筋质越高，面粉的质量就越好。2、和面时要注意水温，一般冬天用温水，其他季节用凉水。和好的面团要保持在30摄氏...
面粉怎么做成面条
喜欢滚烫的面食，也可以改做汤面哦！油泼剪刀面 【材料】：面粉 150克（2人份），清水 90克，香菜、香葱 适量，辣椒粉 1汤匙，白芝麻 1汤匙，盐 半茶匙，糖 半茶匙，生抽 3汤匙，香醋 1汤匙 【做法】：1、把面粉和90克水混合在一起，搅拌成絮状，水要分几次加入，根据实际情况调整，因为不同...
面条的做法步骤
自制手工面条 用料 ：面粉 500克 盐 4克 鸡蛋 1个 食用小苏打 3克 食用油 10克 清水 180克 玉米淀粉 适量 自制手工面条的做法 将盐、小苏打放入水中溶解后加入面粉里，然后加入鸡蛋，搅打成絮状后，再加入食用油。将面团揉制光滑后，用保鲜膜包好放入冰箱...
粉浆面条怎么做
粉浆面条也是面条种类中的一种，只不过我们平时吃的面的面汤都是比较清水的那种汤底，而粉浆面条的汤底就是那种粉浆状态，是比较混浊浓稠的，而且它吃起来也比较美味，做起来也很方便，但是还是有很多人不知道它里面的粉浆怎么做，那么粉浆面条的粉浆怎么做？浆面条（也叫酸面条，其原因是发酵后的...
有哪8种家常面条的做法窍门?
2、食材选用。面粉宜选用中高筋小麦粉，和面前，要观察是否有结块、霉变等现象。和面时，如果加入其它杂粮面粉，要提前与小麦粉混合均匀，加入量一般不超过20%，否则容易断条，面条颜色不一致，且品质不均匀。3、用料适宜。应根据人口多少制作面条，现做现吃。特别是在夏秋季节，天气较热，最好不要有...
面条有哪些做法?
每松驰一次，面团都会光滑很多，摸起来的手感也不一样，做好的面条口感自然也好。2、 剪面条的时候，把剪刀平放在面团上，然后剪成细细的，两头尖尖的，像小鱼儿一样的面条就可以了。这个多练几次，就会越剪越好。3、 我做的是西红柿鸡蛋汤底的，亲们也可以随自己的口味，换成其他汤底哦。
正宗粉浆面条的做法,粉浆面条怎么做好吃又简单
用料 主料 绿豆 面条（生）调料 食盐 鸡精 黄豆 芹菜 辣椒油 芝麻油 粉浆面条的做法 1.【原料】绿豆、面条、黄豆、干芝麻叶、芹菜、盐、鸡精、八角、辣椒油、香油 2.绿豆洗净，用清水浸泡10个小时 3.打成豆浆 4.放容器中任其自然发酵至有酸腐味到（大约1-2天）5.芹菜洗净焯水切粒；黄豆加盐...
自发面粉手工面条怎么做
自发面粉手工面条用料 自发面粉（中筋） 两小碗 盐 少许 温水 一小碗 自发面粉手工面条的做法 温水倒入自发面粉，和面揉成团，就可以擀面了。切条，看个人喜好切宽或窄。烧一锅开水 把面条倒入煮一会，捞出放入冷水中过一下。铁锅烧热倒油炒菜，加入面条，调料，一点水闷一小会儿，出锅 ...
粱厕津乐： 首先要用温水把干面拌成面碎,水不要多了,然后把面碎揉在一起,要反复的揉,达到“三光”,即盆光,面光,手光,然后用湿笼布盖住醒一会面,如果面多就切一半,柔光压扁成圆形,下一步就是放在案板上,用擀杖.来回把面擀薄,切面条,OK了
铁力市13271509522： 用面粉怎么做面条 - ？
粱厕津乐： 三种:手擀面和拉面还有贴面(面条太多了就说三种典型吧) 和面:面粉加水用手搅拌,一边校一边加水. 擀面 面要硬,用擀面杖擀薄后叠起,用刀切条. 拉面 面要劲,切成小条,用手拉伸下锅 贴面 面要稀,用一跟筷子从盘子里一条一条拨到锅里. 要不干脆买个压面器 把和好的面塞进去一拧就出来面条了.
铁力市13271509522： 怎样自己在家做面条? - ？
粱厕津乐： 手擀面的做法 五个步骤 步骤一:和面 做法:一斤面粉里加入一个打散的鸡蛋、1.5克盐. 窍门:平时和面用凉水就行,天气特别冷时可用温水和面.水不要急着一次加入面粉中,要徐徐加水,能把面粉都揉到一起就可以了. 步骤二:揉面 做法:揉...
铁力市13271509522： 怎样自己用面粉做面条?用发酵吗? - ？
粱厕津乐： 1、也可以不用发酵,凉水和面,如1斤面粉,可加两个鸡蛋,少半匙盐,和的稍微硬点,然后醒上20分钟,擀成薄厚均匀的大片,洒上干面粉,两边向中间卷起,切成粗细均匀的条,用手拿起中间,一抖,面条就散开了,把干面抖净即可.2、...
铁力市13271509522： 怎么用面粉做面条 - ？
粱厕津乐： 手工面条的制作方法 然后要再面盆里不断地和,在这个过程中要一点一点地弄,水多了就加面,面多了就加水.直到面和水达到合适的比例,最终和成的样子就是包水饺的时候面的样子. 然后就不用酒瓶了,从厨师赵师傅那儿借来擀面杖,不断地擀,把面团擀成一张大饼,薄一点的更好,然后用刀切成一条一条的,越细越好. 然后再切好的面条上撒一些面粉,防止面条相互间粘在一起. 之后就是烧开一锅开水,把面条煮出来了,香喷喷的.
铁力市13271509522： 手工面条怎么做？
粱厕津乐： 材料面粉六七两,鸡蛋一个,盐,碱 做法1.面粉大概六七两. 2.打入一个鸡蛋,一小捏盐和碱溶解在半碗水中,倒在面粉中. 3.揉匀,揉透,成硬面团,盖保鲜膜醒一段时间. 4.把面团拿出来再揉几下. 5.擀成圆饼状. 6.将面团卷在擀面杖上...
铁力市13271509522： 面粉怎样做面条好吃 - ？
粱厕津乐： 用面粉加工鲜面条配方:面粉85斤、淀粉15斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤.操作工艺:将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀,将盐加入和面水溶解,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条.
铁力市13271509522： 自己用面做面条,该怎么做呢?请说明具体步骤! - ？
粱厕津乐： 主要步骤是和面,擀面,分割. 一般和面是按照一斤面粉190克左右的水,和成比较硬的面团,为了更有嚼劲可以加几个盐.另外也可以把一部分水换成鸡蛋或者蔬菜汁,做成彩色的面团. 面团要一直揉到表面光滑,然后用保鲜膜或者湿纱布盖上饧半小时.接着在桌上撒一点干面粉或者淀粉,用擀面杖把面团擀成大概两毫米厚的片. 最后把面片折成长条,用刀切成面条就行了,宽度可以按自己喜好. 如果有压面机就很方便了,擀面和分割一次就能完成.
铁力市13271509522： 面粉怎样做成面条的呢?？
粱厕津乐： 加水,和面,擀成皮,再切成面条
铁力市13271509522： 手工面的做法,手工面怎么做好吃,手工面的家常做法 - ？
粱厕津乐： 手工面的做法 1.在面粉中倒入适量的水(可加入少量的盐),搅拌成小疙瘩.2.和成面团,醒面10分钟.3.面醒好后,再用力揉,至面团表面光滑.4.将面团先擀成小圆片.5.将面片上下撒上面粉,包裹住擀面杖.用力向前推擀面杖,同时手由中间向两侧挤压面片,使其变薄,变长.然后展开面片,撒上干面粉,反方向擀,至厚度合适(约0.5cm).6.将擀好的面片折叠7.快刀切成宽度均匀的面条.8.从右向左,拎起第一层,轻轻摔打,使面条展开.9.水开后,加入面条,迅速用筷子搅开,防止粘连.锅开后,加凉水,反复三次即可出锅.10.出锅,可加入适量的凉白开,防止粘连.11.与事先炒好的卤搭配,即可使用.
