黄面条是用什么面做的
食材
500克 黄面条 50克 瘦肉 20克 紫菜 少许 海米
步骤/方法
将黄面条用水泡一个小时左右,然后将其搓开。
锅内油开,肉片爆锅,添水适量,放入海米、紫菜少许。
加盖等水开,水滚开后将黄面条下锅,均匀搅开。
加酱油、十三香、盐。面条快出锅时放入鸡精、香菜。
炝汤黄面条
主料:黄面条
调料:大葱、水、玉米油、酱油、盐、五香粉、味精
炝汤黄面条的做法
1、准备好黄面条。
2、将面条放入水中泡至少1小时。
3、切好葱花,只取葱白。
4、锅里放入一些底油,油热放入葱花爆锅。
5、待葱花变焦,倒入酱油炝锅。
6、倒入适量水。
7、黄面条要凉水下锅。
8、放入精盐。
9、放入五香粉。
10、水沸面条熟透后关火,放入味精调味即可出锅食用。
小窍门:
1、黄面条也可以用其他面条代替,这个做法做的面条都会好吃。
2、葱花一定要在锅里炸焦后再炝锅。
3、喜欢吃软的可以在锅里焖一会儿再盛出食用,喜欢吃筋道的,可以提早食用。
4、黄面条最好冷水下锅。
掌握好食物的做法和吃法能够让我们的生活变得更加的丰富,上面就是对黄面条的制作方法是怎样的介绍,通过了解以后我们知道黄面条的做法是多种多样的,能够满足不同的人对饮食的要求,可以搭配些青菜或者肉类进行制作。
面条是什么做的 面条的制作原料
1、面条是面粉做的,面粉是小麦磨成的粉。2、我们常说的“面粉”指小麦粉,即用小麦磨出来的粉,“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。小麦粉按性能和用途分为专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、“7+1”...
做面条的是什么面粉
做面条使用的是小麦面粉。面条是中国传统面食之一,制作面条的主要原材料是小麦面粉。小麦面粉是由小麦磨制而成的,其蛋白质含量较高,具有一定的弹性和韧性,适合制作面条等食品。小麦面粉根据蛋白质含量和用途的不同,可以分为多个种类,如高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。对于制作面条而言,一般使用的是...
做面条用什么面粉
做面条通常使用高筋面粉。面条是中国传统的面食之一,对于面粉的选择有着一定的要求。高筋面粉的蛋白质含量较高,这种蛋白质能够使面条更加筋道、有弹性。以下是详细解释:1. 高筋面粉的特点:高筋面粉中的蛋白质含量较高,这种蛋白质能够增加面团的韧性和弹性。当面条制作过程中需要反复揉面和擀面,高筋...
做面条的是什么面粉 面条用的是什么面粉
1、可以用高筋粉,饺子粉,麦芯粉。2、面条讲究筋道爽口,高筋粉中面筋含量最高,因此做出的面条最有嚼劲,煮时不易软烂。用饺子粉做出的饺子皮嫩滑筋道,不但擀皮时不费力,而且煮饺子时不容易烂,出锅后饺子还不容易粘在一起。3、面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,...
面条是什么做的
面条的主要原料 面条的主要原料是谷物面粉,最常见的是小麦面粉。小麦经过研磨后得到面粉,这种面粉具有良好的粘性和弹性,适合制作面条。其他类型的谷物面粉,如玉米、米粉等,也可以用来制作不同口感和特色的面条。面条的制作过程 制作面条的过程包括和面、揉面、擀面、切面等几个步骤。将适量的水和面粉...
做面条用什么面粉
1、做面条用的是高筋面粉,面条讲究筋道爽口,高筋粉中面筋含量最高,因此做出的面条最有嚼劲,煮时不易软烂。2、面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。3、面条一种用谷物或...
做面条一般用什么材料
面条一般用小麦面粉与水制成。以下介绍鸡蛋面条的做法:主料:小麦面粉300g、鸡蛋110g 辅料:水100g 一、所有材料放入容器里。二、用力揉成团,盖上保鲜膜,醒30-60分钟(夏天放冰箱冷藏)三、取出醒好的面团,切成块 四、使用压面机进行下一步程度,先从1档开始压面 五、反复压几次,然后折叠,...
面条是用什么做的
面条是用面粉做的。面条是一种传统的面食,其主要原料是面粉。面粉是从各种谷物中磨制出来的粉末,最常见的是小麦面粉。小麦经过磨制加工后,淀粉、蛋白质等有效成分被提取出来,形成细腻的面粉。面条的制作过程包括和面、揉面、擀面等环节,最终将面粉加工成细长的面条。面条的种类繁多,不同地区的面条制作...
做面条需要用什么面粉?
做面条准备材料:高筋面粉、鸡蛋、纯净水 步骤:1、鸡蛋、面粉、盐放入面包机桶内。2、加水,把面搅成团。3、面成团后,取出来,如果不够硬可以用手再搓一下。4、用擀面杖把面擀扁,涂抹一些面粉。5、然后用压面机压一下厚度。6、最后再压成面条状。7、手工面条就完成了。
面条用什么做的面条用什么材料制作的
1、面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后压或擀制或抻成片再切或压,再或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的...
戴斩宜妥: 馇条又叫发酵玉米面条,玉米叉子,酸汤子,黄面条,它富含多种营养成分!
文登市19154381517: 有一种黄色的面条是直的很难煮是什么面 - ?
戴斩宜妥: 你好,这种面条是黄面.黄面又叫新疆凉面,因其色黄而得名,维吾尔语叫“赛热克阿希”,属夏令风味小吃,面中有一主要原料叫蓬灰,蓬灰来源于戈壁上的“臭蓬蒿”,这是一种野生植物.制作黄面的工艺极其讲究,操作也非常不易.拉面师傅双手舞动一块淡黄色的面团,时而抻拉成长条状,时而旋转拧成麻花状,象变戏法一样,将一团足有七、八斤重的面团拉成一把细粉丝样的面条.所以这个面条很难煮.
文登市19154381517: 凉皮摊上的黄面条是什么?怎么做的? - ?
戴斩宜妥: 就是大米面加油,那黄黄的是食用色素!垃圾食品,建议您最好别多吃
文登市19154381517: 麻辣烫里面黄色的冷面是用什么做的? - ?
戴斩宜妥: 这种黄色面是黄面. 新疆凉面又叫黄面,因其色黄而得名,维吾尔语叫“赛热克阿希”,属夏令风味小吃,面中有一主要原料叫蓬灰,蓬灰来源于戈壁上的“臭蓬蒿”,这是一种野生植物.制作材料面粉2500克,食碱25克,鸡蛋8个,菜葫芦...
文登市19154381517: 麻辣烫黄色的面是什么面 - ?
戴斩宜妥: 黄色的苞米面条,也叫碴条;黑色的是荞麦面条,也有直接叫他冷面的;白色的是白面面条,其实吃起来一样,大多都是用添加剂勾兑的,建议吃白面面条,至少健康一点点
文登市19154381517: 广东的那种用来炒的、凉拌的黄颜色的面条是用什么做成的 - ?
戴斩宜妥: 小麦咯,碱水咯,还会有什么高级材料吗,街边货
文登市19154381517: 粗粮细做黄面条由来 - ?
戴斩宜妥: 面条有粗粮也有细粮.通常的讲,大麦做的面条叫粗粮,小麦做的面条叫细粮.但实际上,根据营养学专家来说,面条其实是粗粮.细粮主要是指精面之类的. 大米也属于粗粮.
文登市19154381517: 朝鲜族黄面条的家常做法大全怎么做好吃 - ?
戴斩宜妥: 韩国温面 朝鲜族黄面条的做法 1. 此步骤用料 半干黄面条 400克东北香菇 15克 准备主料:黄面条、洋葱、胡萝卜、青瓜、香葱、青椒、东北特级菇 将黄面条稍用凉水泡10多分钟,香菇也泡10多分钟,我的黄面条是半干,比较容易变软,全干的...
文登市19154381517: 淡黄色的湿面条是怎样做出来的 - ?
戴斩宜妥: 你好,其实也很简单,加工鲜面条关键在配方,面条的颜色与添加剂用量有关.机器轧鲜面条配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F(鲜面专用)0.3-0.5斤、水30-35斤.工艺:将面粉、淀粉干拌均匀,将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团静止醒发20-50分钟,然后放入压面机即可轧鲜面条.
文登市19154381517: 做面条要用什么面粉 - ?
戴斩宜妥: 可以用高筋粉,饺子粉,麦芯粉. 面条讲究筋道爽口,高筋粉中面筋含量最高,因此做出的面条最有嚼劲,煮时不易软烂.用饺子粉做出的饺子皮嫩滑筋道,不但擀皮时不费力,而且煮饺子时不容易烂,出锅后饺子还不容易粘在一起. 麦芯粉...