炒蚕豆。请问下蚕豆是怎么炒的啊，就是干货的那种像花生瓜子那样干炒的，本人感激不尽18048689151
人，对自然界的事物感知能力是不一样的。，每个人都有不同的爱好。人对于。花鸟鱼虫来说，没有什么评判标准，哪个是最好看的。自然赋予了花鸟鱼虫的生命。，我们要在保护环境的情况下去看这些花鸟鱼虫。，是最好看的。保证物种的多样性。，对于我们人类有相当大的好处的。，祝你每天开心。
花指花卉草木，鸟指鸟类，鱼是指鱼类
虫以前主要指鸣虫例如蝈蝈、蟋蟀类，现在还应该包括甲虫类,但一般的花鸟鱼虫市场都会有爬虫类出售,列如蜥蜴蛇龟等爬虫~
主料：蚕豆
辅料：食盐2茶匙、八角3粒、花椒2g、桂皮3g、调和油100g、草果2个、香叶8片、沙姜
1、蚕豆放入大点我盆中淘洗干净。
2、将蚕豆用清水泡2天，每天要换清水。
3、重新注入清水，放入盐、香叶、花椒、八角、山奈、桂皮、草果放入冰箱冷藏室泡制48小时以上。
4、将蚕豆捞出沥干水分，捡出调料，铺在厨房专用纸巾上面。
5、用纸巾吸干蚕豆表面水分。
6、锅烧热，注入凉油。
7、放入蚕豆。
8、大火将蚕豆炸熟。
9、捞出稍晾一下。
10、再次放入油锅中复炸一下。
11、捞出盛入盘中，可根据个人口味加入椒盐食用。
注意事项：
浸泡蚕豆的清水一定要每天更换，不然清水会变质。
一定要重复炸一次，这样蚕豆更酥脆。
连皮都酥脆的干炒蚕豆工艺：100斤蚕豆加250斤水，水中添加0.5%豆欣酥（复配食品添加剂），然后，根据天气温度，将蚕豆浸泡2-5天，时间越长越好，以不能发芽为准。泡完以后用刀将蚕豆切口，晾干表面水分，就可以干炒了。特别酥脆，口溶性也很好。
这个要放在铁锅里 加沙子炒~ 先把沙子加热 到手能感觉到温度了 把干蚕豆放进去 小火 不断翻炒 炒到蚕豆大部分开裂 看起来比较酥了 就可以了 等沙子的温度降下来了 就可以把沙子滤掉 就剩炒好的蚕豆啦~
不过做起来稍微有点麻烦 很需要耐心的
小时候看见妈妈做过，没有添加任何东西，也没有市场上卖的那么的酥脆，但蚕豆都有裂口。先把蚕豆淘洗干净，冷水泡几个小时蚕豆微微发胀，用筛子沥干水。再次把蚕豆浸泡冷水中，第二次浸泡时间要短一些，看着有点发胀就可以沥干。等晾干表皮水分就可以用青沙炒了，没有青沙用食用盐也行。
可以先把蚕豆放水里泡会，然后放锅里炒，最好加砂子。但那种砂子不好找，所以自家炒的话，就什么都不放，干炒吧。如果要有味道一点的话，可以加一点盐或味精或胡椒粉提味。
炒蚕豆。请问下蚕豆是怎么炒的啊,就是干货的那种像花生瓜子那样干炒的...
2、将蚕豆用清水泡2天，每天要换清水。3、重新注入清水，放入盐、香叶、花椒、八角、山奈、桂皮、草果放入冰箱冷藏室泡制48小时以上。4、将蚕豆捞出沥干水分，捡出调料，铺在厨房专用纸巾上面。5、用纸巾吸干蚕豆表面水分。6、锅烧热，注入凉油。7、放入蚕豆。8、大火将蚕豆炸熟。9、捞出稍晾一下。
我们吃的蚕豆,吃的是( )?A.细胞B.组织C.器官D.植物
器官是指由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的行使一定功能的结构，绿色开花植物体是由根、茎、叶、花、果实、种子六大器官组成的．构成蚕豆的基本单位是细胞，肉眼是看不见的；由细胞形成组织，蚕豆的果皮是属于保护组织，果肉是营养组织；蚕豆是种子，属于生殖器官．?故选：C．
蚕豆是什么?
蚕豆（野豌豆属），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。为粮...
什么是蚕豆
我们常说的蚕豆就是它荚果里面的种子，荚果质地比较的肥厚，幼期外面颜色是青绿色，成熟之后表皮变成黑色，里面大约有2-4枚种子，形状大约是长方圆形，中间有点凹，一端具有种脐，颜色是黑色的。二、上市时间 一般在每年的4月份左右，新鲜的蚕豆就会上市，刚采摘下来的新鲜的可以烹饪菜肴，或者是混在...
蚕豆是什么植物
蚕豆（学名：ViciafabaL.），别名南豆、胡豆等，属于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外，作为固氮作物，蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物，增加土壤...
蚕豆的意思是什么?
蚕豆（学名：ViciafabaL），别名南豆、胡豆等，也称其为大豆，属于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外，作为固氮作物，蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合...
蚕豆是什么植物
蚕豆类型蚕豆在中国的种植范围较广，主要在四川、云南、贵州、湖南、湖北、江苏、浙江、青海等省广泛栽种。蚕豆属性蚕豆属于豆科植物，一年生或多年生豆科巢菜属草本植物，是一种优良的粮、菜、肥间用作物，喜欢温暖湿润的环境，耐低温，能忍耐零下4度的低温环境，但是不耐高温，适宜温度为16度。蚕豆长什么...
蚕豆长什么样子?
摘下后的蚕豆 剥开外壳后的蚕豆 问题二：蚕豆是什么样子的 蚕豆，又叫鹰嘴豆，是一年生草本；茎直立，无毛，高30―180厘米。羽状复叶有小叶1―3对，顶端卷须不发达而为针状；托叶大，半箭头状。花1至数朵，腋生在极短的总花梗上；花白色带红，有紫色的斑块；萼钟形，萼齿5，披针形。荚果大而...
蚕豆是什么
3.蚕豆是一种豆科的植物，蚕豆这种豆科植物是一年生的草本植物，而蚕豆这种食物从外到里都是绿色的，蚕豆的形状很特殊，与我们看到的其他的豆类食物有所不同，是呈扁宽状的。4.蚕豆这种植物在我国的几乎所有地方都有栽培，但是蚕豆也有其适宜的温度范围，一般情况下，蚕豆可以接受的，外界给予的最低温度...
蚕豆是什么植物a双子叶b单子叶c水生
1. 蚕豆是一种一年生草本植物，株高在30-100厘米之间，有的品种甚至可达120厘米。2. 它的主根短而粗，周围生有多条须根。根瘤呈现粉红色，并且非常密集。3. 蚕豆的茎部粗壮且直立，表面具有四条棱线，是中空的，并且没有绒毛。4. 它的叶子是偶数羽状复叶，叶轴顶端卷须和叶片的基部形成一个短尖头...
孛滢枢芬： 主料:蚕豆1000克、葱适量、盐1小勺、糖1小勺、水淀粉适量、油适量.1、新鲜蚕豆剥去壳,冲洗一下备用.2、炒锅烧热后放油,下蚕豆快速翻炒.3、加上一小勺盐和...
曲周县13413061991： 清炒蚕豆的做法,清炒蚕豆怎么做好吃,清炒蚕豆的家常 - ？
孛滢枢芬： 用料 主料蚕豆1碗辅料 盐 1茶匙来 花椒粉 1茶匙 味精 1茶匙 清炒蚕豆米的做法 1. 蚕豆剥壳,得豆米,下开水锅煮2-3分钟2. 捞起过凉水自备用3. 锅里下油,放两节干辣椒,几颗花椒煎香,花椒捞起来弃之不用4. 下豆米翻炒一2113两分钟,下盐 花椒粉 鸡精调味起锅烹饪技巧 1.如果蚕豆比较嫩的话也可连壳5261子一起煮十来分钟再回锅炒,一样很好吃; 2.剥壳后的豆米只需要焯水一两分钟,时间切记不要4102太长,否则会煮烂; 3.这道菜最大程度还原了食材本身的味道,调料还可以精1653简到只用盐巴.
曲周县13413061991： 如何炒蚕豆 - ？
孛滢枢芬： 用干辣椒,蒜末炝锅,放上肉,然后在肉8分熟的时候下蚕豆,炒到豆子变色,肉熟了,即可. 注意:豆子不要炒老了,不要加水. 很好吃,可以吃一大碗饭,呵呵~ 怪味蚕豆 主料: 蚕豆 600克 配料: 调料: 姜 5克 大蒜 5克 盐 8克 味精 2克 ...
曲周县13413061991： 素炒蚕豆的正宗做法,素炒蚕豆怎样做才好吃的做法步骤 - ？
孛滢枢芬： 材料:蚕豆3斤,蒜2颗,小葱4、5根做法:1.热锅下冷油,油稍热后放蒜片,煸出香味,放蚕豆翻炒到豆子颜色变绿变深;2.加很少量水,盖锅盖焖4--5分钟(没把握可以尝一下,豆子酥烂即可)加盐,少量糖;3.最后放一大把葱花翻炒片刻就可以出锅了.快炒好时要放一大把葱花,这样炒出来很香,不会有豆腥味,新鲜的蚕豆本身味道鲜美
曲周县13413061991： 蚕豆怎样烧好吃 - ？
孛滢枢芬： 食材明细 主料蚕豆500g 辅料 蚝油适量 蒜适量 酱油适量 盐适量 蒜香口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 炒蚕豆的做法步骤 1 蚕豆洗净. 2 锅里放油,下蒜爆香. 3 下蚕豆炒几下. 4 放入适量的盐炒均. 5 放入酱油. 6 放入蚝油炒几下. 7 最后放入适量的水煮熟即可.
曲周县13413061991： 干炒蚕豆怎么做好吃,干炒蚕豆的家常做法 - ？
孛滢枢芬： 1.将蚕豆剥壳,洗净待用2.倒入油锅中,预热3.将蚕豆倒入油锅中翻炒4.炒至蚕豆的皮裂开5.加入一点点水,防止干锅,盖上盖子慢慢炖,炖到粉嫩粉嫩的6.盛出锅7.上菜啦8.很美味的新鲜的一道菜
曲周县13413061991： 炒蚕豆怎么做? - ？
孛滢枢芬： 炒蚕豆 材料: 主料:蚕豆400克,冬菜25克,冬笋50克, 调料:酱油5克,味精3克,料酒10克,玉米淀粉5克,盐3克,花生油50克,姜2克,白砂糖3克,香油10克 做法: 1.将鲜蚕豆剥去皮; 2.冬笋洗净,切丁; 3.冬菜、姜均切末; 4.将酱油、料酒、味精、精盐、白糖放入碗内,兑成调味汁,待用; 5.锅上火,注油烧热,下姜末炝锅,煸炒出香味,下冬菜、蚕豆、冬笋丁; 6.煸炒片刻后,下入兑好的调味汁,添适量高汤,用湿淀粉勾芡,淋入香油,炒匀,即可出锅装盘. 冬菜营养分析: 冬菜营养丰富,含有多种维生素,具有开胃健脑的作用.
曲周县13413061991： 蚕豆怎么做好吃 - ？
孛滢枢芬： 主料:蚕豆200克,孜然粉适量 辅料:盐2克,葱1段,姜2片,色拉油15毫升 步骤: 1、新鲜的蚕豆剥去外壳. 2、剥好的蚕豆,以及葱和姜.这道菜的蚕豆可以选择略微老一点的,比如这样颜色略发白,都是可以的. 3、汤锅加入水,烧开后加入蚕豆焯5分钟.滴几滴油和一些盐,焯水后的蚕豆沥干水分待用. 4、炒锅加油烧热,下入葱姜爆出香味. 5、下入刚才焯水后的蚕豆,开始翻炒.蚕豆已经是熟的了,这一步炒干表面水分. 6、等到蚕豆表面变的有点皱皱,比较干的时候加入适量孜然粉. 7、翻炒均匀就可以了,干香鲜美的孜然蚕豆就做好了,特别好吃,当下酒菜也是一流哦. 8、孜然蚕豆成品图
曲周县13413061991： 蚕豆怎么炒？
孛滢枢芬： 主料: 蚕豆 400克 冬菜 25克 冬笋 50克 调料: 酱油 5克 味精 3克 料酒 10克 淀粉(玉米) 5克 盐 3克 花生油 50克 姜 2克 白砂糖 3克 香油 10克 各适量 炒蚕豆的做法: 1. 将鲜蚕豆剥去皮; 2. 冬笋洗净,切丁; 3. 冬菜、姜均切末; 4. 将酱油、料酒、味精、精盐、白糖放入碗内,兑成调味汁,待用; 5. 锅上火,注油烧热,下姜末炝锅,煸炒出香味,下冬菜、蚕豆、冬笋丁; 6. 煸炒片刻后,下入兑好的调味汁,添适量高汤,用湿淀粉勾芡,淋入香油,炒匀,即可出锅装盘.
曲周县13413061991： 要怎么炒蚕豆？
孛滢枢芬： 香肠炒蚕豆的制作材料: 主料:豆瓣200克,香肠75克调料:植物油30克,盐4克,味精1克,大葱10克,姜4克,料酒5克,淀粉(玉米)5克 香肠炒蚕豆的做法: 1. 鲜蚕豆去荚取豆瓣,洗净; 2. 香肠切成豆瓣大小的丁; 3. 葱、姜切小片备用; 4. 炒锅火上,放油烧热; 5. 葱、姜炝锅,加蚕豆瓣炒至变色后,下盐,适量水、香肠、料酒; 6. 烧至蚕豆成熟变软,湿淀粉勾流芡,出锅装盘即可.
