9孔藕和7孔藕的区别
9孔藕和7孔藕的区别
相信大家对于藕并不陌生，这是我们日常生活中常见的一种食材。但是，你知道吗？藕也有不同的种类，其中最常见的两种是7孔藕和9孔藕。这两种藕差别很大，不仅在口感上，还在营养价值和适宜的烹饪方式上。接下来，让我们一起来了解一下这两种藕的区别吧！
【区别一：外观不同】
九孔藕，又叫白花藕，藕的外皮偏白色，形状看上去呈长条状；七孔藕，又叫白花藕，藕的外皮偏黄褐色，形状看上去比较短粗；
【区别二：触感不同】
九孔藕摸起来细腻光滑，七孔藕摸起来比较粗糙；
【区别三：口感和适合做法不同】
九孔藕的水分含量高，口感脆甜，适合做家常小炒或者凉拌菜；七孔藕的淀粉含量高，水分少，吃起来粉粉糯糯的，不适合炒菜，适合炖汤或者做像糖藕这类的小吃或甜品。
七孔藕和九孔藕有什么区别,哪种比较好?
这两种藕的口感不同，也可以转换角色，不过可能丧失了原来的味道，毕竟不同的食材有不同的作用，如果没有利用好原有的菜品非常容易导致口感变得很差，不过我相信，两种藕都有自己的营养。总结来讲，七孔藕和九孔藕都非常好，作用也各有不同，但是都是非常好的，七孔藕和九孔藕都有自己独特的一面，...
买莲藕时怎么分清“7孔”和“9孔”?都有什么区别?
买莲藕时怎么分清“7孔”和“9孔”？都有什么区别？在购买莲藕，7个孔和9个孔时非常不同，教你正确选择方法，很难购买 莲藕是一种非常早期的成分，包括哪个神说说吒，是莲藕。所以莲花根也是像人物这样的人。莲藕是汤营养，是人民桌上的蔬菜。但很多人不知道莲藕有不同的类型，包括7个洞和9个洞...
买藕时,7孔藕和9孔藕有什么区别?
不过除了九孔藕的口感很脆嫩外，11孔的藕，口感也是如此。挑选藕时，除了要清楚它的烹饪方式以及区别外，还要知道如何才能选到口感好的藕，首先不要怕有淤泥，也不要怕藕有斑点，有淤泥有斑点的藕才是真正只用清水清洗过的藕，这种藕吃起来才更放心，如果藕通体雪白，甚至白得耀眼，那么这种藕不宜购买...
为什么莲藕有的是七孔有的是九孔?
也因为生长环境不一样，从而有不同的莲藕。总而言之，对于一些人来说每个人的口味不一样，且所追求的口感也不一样。因此在选择莲藕的时候有些人喜欢吃七孔的莲藕，有些人喜欢吃九孔的。另外它们的生长方式及其自然环境也是有一定的差异的，带给人的直观感觉也不同，因此会出现七孔和九孔的莲藕。
藕有几个孔的区别 藕身上有多少个孔
1、莲藕有7个孔或9个孔。2、七孔藕是野生藕，又称红花藕，其外皮为褐黄色，体形较为短粗，藕中淀粉充足，水分少，口感软糯，适合煲汤；九孔藕为银白色，也被称为白花藕（白亮藕），其藕身光滑细长，水分含量高，口感脆嫩汁多，适宜用来凉拌或清炒。
莲藕七孔和九孔的区别 如何挑选好的
5、内外皆无伤：购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。6、颜色勿过白：市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡，颜色较白，不建议购买。7、色黄无异味：莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色，如果发黑或有异味，不建议选购。8、通气孔较大：如果...
7孔9孔11孔哪种莲藕最粉
莲藕的孔数决定了其口感和烹饪适用性。常见的莲藕有7孔、9孔和11孔三种，它们的区别主要在于水分含量和淀粉含量的不同。7孔莲藕，也被称为红花藕，外皮呈褐黄色，体形又短又粗，生藕吃起来味道苦涩。但由于其淀粉含量高，水分含量相对较低，因此口感特别粉糯，适合炖汤或制作甜品，如莲藕排骨汤或桂花...
炸藕片用九孔藕还是七孔藕
九孔藕。九孔藕的含水量高一些，吃起来比较的脆、爽口。而七孔藕也叫做粉藕，含水量少一些，淀粉含量更高，吃起来口感绵粉。而炸藕片以外酥里嫩为佳，所以更建议用九孔藕来制作，里面的藕片会更加脆嫩。怎样炸的藕片更酥脆：1、首先要调制好面糊，按照面粉和淀粉2:1的比例即可，再加入一个鸡蛋，...
莲藕也分7孔和9孔的,它们之间到底有什么不一样?
莲藕的孔不一样，他们的不同之处是很明显的，七孔的莲藕看上去表皮是暗粉色，而且又短又粗。仔细一看就可以分别出来，这种七孔的莲藕是适合做汤的，因为它口感吃起来不是很脆，是不可以清炒的。而九孔的莲藕的外表看起来是非常干净的，而且也很白，它是又长又细的，因为这种莲藕它的口感是比较清...
吃了这么多年莲藕,七孔和九孔的有什么区别?
首先，七孔莲藕和九孔莲藕在外形上就有区别。顾名思义，七孔和九孔就代表了它们分别是有七个孔和九个孔。并且七孔的莲藕炖完汤以后，他的莲藕的颜色会变成粉红色。而九孔的莲藕就会偏黑色一点点。所以这就是他们在颜色方面的不同。七孔莲藕和九孔莲藕在口感上相差也特别的大，简直就是南辕北辙。...
萧艺麝珠： 七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩. 九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜. 七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤,吃起来很粉的感觉. 九孔藕水分含量高,...
荥经县17379839901： 七孔藕和九孔藕的区别? - ？
萧艺麝珠：[答案] 你好:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适. 如果我的回答刚好解答了你的疑问,谢谢采纳请点下右上角【满意】
荥经县17379839901： 七孔藕和九孔藕的区别,又长见识了 - ？
萧艺麝珠： 藕分七孔和九孔.常见的藕一般分为百七孔藕与九孔藕.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗度,生吃味道苦涩.九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白版色,体形细长,生吃脆嫩香甜.无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分含量高,脆权嫩汁多,凉拌或清炒最为合适.
荥经县17379839901： 怎么区分莲藕的七孔和九孔? - ？
萧艺麝珠：[答案] 七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细而长,生藕吃起来脆嫩香甜.当然七孔和九孔只是一个大致的区分方法,并不是所有的藕都是七孔和九孔.“两种藕都含有丰...
荥经县17379839901： 秋季如何挑选食用莲藕 七孔和九孔有何区别 - ？
萧艺麝珠： 常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗,生吃味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜.无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分...
荥经县17379839901： 莲藕有七孔和九孔的,它们到底有什么区别 - ？
萧艺麝珠： 七孔藕外皮为褐黄色,也叫红花藕短而且粗,生藕吃起来味道有些苦涩2、九孔藕为银白色,也叫白花藕:光滑细长,生藕吃起来脆嫩香甜【七孔藕和九孔藕口感上有什么区别】1、七孔藕的淀粉含量偏高,口感软糯,适合炖煮煲汤,或者做...
荥经县17379839901： 莲藕煲汤是用九孔还是用七孔的好 ？
萧艺麝珠： 47孔莲藕更好.7孔莲藕和9孔莲藕的区别在于含水量、淀粉含量以及口感的不同,7孔莲藕比较粗短,颜色为黄褐色,且其含水量少,淀粉含量非常高,这样炖出来的莲藕汤口感非常粉嫩.而九孔莲藕的水分多,淀粉含量少,吃起来口感非常脆爽可口,更适合用来清炒或者是凉拌.
荥经县17379839901： 七孔藕和九孔藕有什么区别 - ？
萧艺麝珠： 你好,七孔藕适合煮汤,而九孔藕适合炒菜食用,希望会帮到您.
荥经县17379839901： 七孔藕怎么吃好 - ？
萧艺麝珠： 关于七孔藕的最好吃法: 1. 七孔的藕是比较糯一点的,适合煲汤,做藕泥的.九孔藕是比较脆一点,适合做凉拌菜或者是涮锅、炒菜. 2. 从营养上来看的话,其实二者也没有什么太大的区别,就是九孔藕稍微含水量高点.所以不用担心说哪个营养更好,哪个不好.主要就是根据个人的口味和你要做的菜来选择你需要是七孔藕还是九孔藕就好了. 3. 藕里面的淀粉含量比较高,所以想要减肥的人群可以,可以拿这个能量稍微低点的藕来代替一部分能量高的主食.吃藕的话因为它里面水分高,膳食纤维也不错,所以吃点以后就会有饱腹感,这样你别的高能量的食物就会少吃,也能帮助你达到减肥的目的.
荥经县17379839901： 莲藕七个孔和九个口有什么差别 - ？
萧艺麝珠： 莲藕的9孔和7孔有什么差别?
