斐林试剂加入到蔗糖溶液中,加热后能否产生砖红色沉淀

作者&投稿:潮雷 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
煮沸的蔗糖溶液与斐林试剂水浴加热后是否产生砖红色沉淀~

不能,因为斐林试剂只能与醛基反应产生砖红色的沉淀,而蔗糖里面是没有醛基的。如果想要产生砖红色沉淀,可先将蔗糖水解生成还原糖。

蔗糖是碳水化合物的一种,广泛存在于甘蔗、甜菜、水果等体内,我们日常食用的蔗糖主要是由甘蔗、甜菜制成的,蔗糖分子是通过植物的光合作用而生成的,是天然的食品。

蔗糖是光合作用的主要产物,广泛分布于植物体内,特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高。蔗糖是植物储藏、积累和运输糖分的主要形式。平时食用的白糖、红糖都是蔗糖。蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合形成,易溶于水较难溶于乙醇,甜味仅次于果糖。

蔗糖产品
常见的蔗糖及其加工品主要包括红糖(又名赤砂糖、沙糖、紫沙糖、黄糖、黑糖)、白砂糖、绵白糖、单晶冰糖、多晶冰糖(又名老冰糖、白冰糖、黄冰糖)、方糖等。


适宜人群
一般人均可食用,糖尿病患者尽量不要食用,儿童不宜多食,易出现蛀牙。

久置的蔗糖会水产生葡萄糖和果糖
葡萄糖和果糖都是还原糖,加入斐林试剂后,经加热会出现砖红色沉淀

斐林试剂和本尼迪特试剂都是用来检验还原糖的。蔗糖不属于还原性糖。如果直接加的话,由于蔗糖未水解成葡萄糖,所以不会出现砖红色沉淀,出现砖红色沉淀是由于葡萄糖是个多醛基的物质,有一定还原性。砖红色沉淀为氧化亚铜(Cu2O),如果你用稀盐酸处理一下蔗糖溶液,能够加速蔗糖水解,蔗糖水解出1分子葡萄糖,1分子果糖。这样再放斐林试剂再加热就能出沉淀了~望采纳啊!!~~~ 不过麦芽糖就不同,本身就有醛基,所以能直接出沉淀

蔗糖不含醛基.不是还原性糖 斐林试剂只有加入还原性糖加热才能产生砖红色沉淀

不能,蔗糖中不含醛基

高中化学中,不能。蔗糖不含醛基。
麦芽糖可以。


蔗糖与斐林试剂为什么不能反应生成砖红色沉淀? 蔗糖不是可以水解吗...
蔗糖本身没有醛基,不是还原性糖,所以不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀.若加稀硫酸等催化剂,使蔗糖水解为葡萄糖和果糖,再加碱中和掉硫酸,就可以与斐林试剂反应生成砖红色沉淀了.

蔗糖水解后叫入菲林试剂的现象
蔗糖是双糖,水解后产生,葡萄糖和果糖,葡萄糖是还原性单糖,果糖是非还原性单糖。斐林试剂会与葡萄糖反应生成砖红色沉淀。因此现象就是:产生砖红色沉淀

蔗糖的水解反应正确操作
蔗糖的水解反应正确操作 ⑴ 取3支试管,编号(甲管、乙管和丙管)后各加入0.5mL(约10滴)质量分数2%的蔗糖溶液。⑵ 向甲管、乙管内再各加入0.25mL(约5滴)体积分数10%的硫酸,混匀,放入沸水浴中加热10min。⑶ 取出冷却后,各用8~10滴10%的氢氧化钠中和剩余的酸。⑷ 用斐林试剂检查甲...

煮沸的蔗糖溶液与斐林试剂水浴加热后是否产生砖红色沉淀
不能,因为斐林试剂只能与醛基反应产生砖红色的沉淀,而蔗糖里面是没有醛基的。如果想要产生砖红色沉淀,可先将蔗糖水解生成还原糖。蔗糖是碳水化合物的一种,广泛存在于甘蔗、甜菜、水果等体内,我们日常食用的蔗糖主要是由甘蔗、甜菜制成的,蔗糖分子是通过植物的光合作用而生成的,是天然的食品。蔗糖...

蔗糖溶液放久了加入斐林试剂后,经加热会出现砖红色沉淀。下列有关解释...
C

蔗糖溶液被稀盐酸处理后,与斐林试剂反应成砖红色的颜色反应,这个事实...
(1)由于葡萄糖属于还原性糖,而蔗糖属于非还原性糖,所以等量葡萄糖溶液和蔗糖溶液,分别加入等量斐林试剂,用小火加热2~3min 后,两者颜色反应不同,表明斐林试剂的颜色反应可用于鉴定葡萄糖等还原性糖.(2)由于蔗糖液经稀盐酸处理后,与斐林试剂呈橙色反应,说明蔗糖在稀盐酸的作用下可分解产生...

设计一个生物实验,验证酶的专一性
2、取3mL唾液,注入另一个小烧杯中,加入30mL蒸馏水,用玻璃棒搅匀,制成稀释的唾液备用。3、取两支洁净的试管,编号1.2,按下表加入试剂:1号试管:3%淀粉溶液 2mL 再加稀释唾液2mL 2号试管:3%蔗糖溶液 2mL 再加稀释唾液2mL 摇匀,37℃保温5 min 4、向两支试管中加新配置的斐林试剂2mL,摇匀...

蔗糖溶液放久了也会被斐林试剂反应是为什么
晚上好,蔗糖水溶液从一开始配置好之时就开始进行美拉德反应,这是一种不可避免的非酶褐变反应,空气中的细菌和氧气逐渐分解蔗糖为杂醛和黑色素的同时将双糖分解为单糖结构,而单糖就会与斐林试剂发生反应生成还原有色沉淀了——你可以试试在脱氧氮气保护下配置蔗糖水溶液,放置很久都不会发生美拉德,...

一道生物题!!!
2、在A试管中注入2毫升3克\/毫升蔗糖溶液,在B试管中注入2毫升3%淀粉溶液,,轻轻振荡,使试管中的液体混合均匀。3.将两支试管的下半部浸到37度的热水中,保温5分钟。4.取出试管,各加入2毫升斐林试剂,振荡均匀。5.将两支试管的下半部浸到盛有热水的烧杯中,用酒精灯加热,泽飞1分钟中。5、...

...酶的催化作用 材料:淀粉溶液,蔗糖溶液,碘液,斐林试剂。
实验的目的有两个检测方向可供选择:一是目标是否分解,二是是否产生还原糖。然而酶促反应的反应往往是不彻底的,只要溶液中有微量淀粉,加入碘液就会变蓝,因此无法用来判断是否产生还原糖。而斐林试剂(这里你说错了,斐林试剂与蔗糖不反应,与葡萄糖反应)可以检测还原糖的产生,同时,沉淀量的多少还...

汶上县17741206904: 斐林试剂加入到蔗糖溶液中,加热后能否产生砖红色沉淀 -
拓强穿心: 蔗糖不含醛基.不是还原性糖 斐林试剂只有加入还原性糖加热才能产生砖红色沉淀

汶上县17741206904: 下列关于实验的描述中正确的有几项()①斐林试剂加入到蔗糖溶液中,加热后出现砖红色沉淀;②脂肪的 -
拓强穿心: ①蔗糖属于非还原性糖,所以斐林试剂加入到蔗糖溶液中,加热后也不会出现砖红色沉淀,①错误; ②脂肪的鉴定需用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴,②正确; ③鉴定还原糖时,要先将斐林试剂甲液和乙液混和,再加入,③错误; ④蛋白质用双缩脲试剂鉴定呈紫色,④正确. 所以描述正确的是②、④共二项. 故选:B.

汶上县17741206904: 久置的纯蔗糖溶液,加入斐林试剂后,经加热后会出现砖红色沉淀.下列对此问题的解释中,正确的是() -
拓强穿心:[选项] A. 蔗糖溶液暴露在外,会被氧气氧化而具备还原性 B. 蔗糖溶液中的微生物将蔗糖水解后,生成葡萄糖和果糖 C. 蔗糖是一种还原性糖 D. 蔗糖被微生物氧化分解后,生成还原性糖

汶上县17741206904: 久置的纯蔗糖溶液,加入斐林试剂后,经加热后会为什么会出现砖红色沉淀? -
拓强穿心: 久置的蔗糖会水产生葡萄糖和果糖 葡萄糖和果糖都是还原糖,加入斐林试剂后,经加热会出现砖红色沉淀

汶上县17741206904: 蔗糖溶液放久了加入斐林试剂后,经加热会出现砖红色沉淀.下列解释中,正确的是() -
拓强穿心:[选项] A. 蔗糖溶液久置后,会被氧气氧化而具备还原性 B. 蔗糖是一种还原性二糖 C. 在蔗糖溶液中的微生物的作用下,蔗糖水解生成了还原糖 D. 蔗糖被微生物氧化分解后生成还原糖

汶上县17741206904: 下列说法中正确的项数是()①斐林试剂加入到蔗糖溶液中,水浴加热后出现砖红色沉淀;②脂肪的鉴定需用显微镜才能看到被染成橘黄色或者红色的脂肪... -
拓强穿心:[答案] ①斐林试剂加入到还原糖溶液中,加热后会出现砖红色沉淀,而蔗糖是非还原糖,①错误;②观察细胞中脂肪颗粒,必须用显微镜进行观察,脂肪颗粒被苏丹Ⅲ染成橘红色,苏丹Ⅳ染成红色,②正确;③鉴定还原糖时,斐林试剂...

汶上县17741206904: "将斐林试剂加入到蔗糖溶液中,加热后出现砖红色沉淀"为什么不对? -
拓强穿心: 将肝脏湮没液煮沸时过氧化氢酶会被破坏,所以不能催化过氧化氢分解 斐林试剂是检验还原性糖,而蔗糖不是

汶上县17741206904: 下列关于实验的描述,错误的是()A.将斐林试剂加入到蔗糖溶液中,加热后出现砖红色沉淀B.将双缩脲 -
拓强穿心: A、斐林试剂能与还原糖在水浴加热的条件下反应生成砖红色沉淀,而蔗糖是非还原糖,A错误;B、双缩脲试剂能与蛋白质发生紫色反应,鸡蛋清中富含蛋白质,因此将双缩脲试剂加入到蛋清稀释液中,溶液变成紫色,B正确;C、30%的蔗糖溶液的浓度大于洋葱表皮细胞的细胞液浓度,因此将洋葱表皮细胞放到30%的蔗糖溶液中,会发生质壁分离,C正确;D、新鲜的肝脏研磨液中含有过氧化氢酶,将新鲜的肝脏研磨液加入到过氧化氢溶液中后,过氧化氢酶会催化过氧化氢水解,产生大量的氧气,因此溶液中立即出现大量的气泡,D正确. 故选:A.

汶上县17741206904: 将菲林试剂加入蔗糖溶液中加热后出现砖红色沉淀,表明其中有还原糖
拓强穿心: 没错,出现砖红色沉淀就是因为有了还原糖,蔗糖水解不予考虑

汶上县17741206904: 蔗糖溶液放久了加入斐林试剂后,经加热会出现砖红色沉淀.下列有关解释中,正确的是[ ] -
拓强穿心:[选项] A. 蔗糖溶液久置后,会被氧气氧化而具备还原性 B. 蔗糖是一种还原性二糖 C. 蔗糖溶液在微生物的作用下,蔗糖水解生成了还原糖 D. 蔗糖被微生物氧化分解后生成还原糖

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