蔗糖与斐林试剂为什么不能反应生成砖红色沉淀? 蔗糖不是可以水解吗?

为什么斐林试剂可以检测还原糖,难道只有还原糖才能使斐林试剂变砖...
你首先要搞明白什么是还原糖。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。能够还原斐林(H.von Fehling)试剂(本尼迪特试剂）或托伦斯(B.Tollens)试剂的糖称为还原糖。所以不是只有斐林试剂可以检测还原糖，定义...

蔗糖溶液中加入斐林试剂后呈现什么颜色 浅蓝色
蔗糖属于非还原糖,不与斐林试剂发生反应。观察到的现象不是无色，而是浅蓝色[Cu(OH)2的颜色]。斐林试剂为深蓝色溶液， 在与脂肪醛或还原性糖共热时， 蓝色消失，析出红色的氧化亚铜沉淀。在氧化亚铜析出过程中， 反应液的颜色可能经过由蓝色→绿色→黄色→红色沉淀的逐渐变化，反应较快时，直接观察到...

果糖与斐林试剂反应产生的砖红色沉淀是什么来的?
葡萄糖与菲林试剂的反应方程式结构简式方程式：2 CH3(CH2OH)4CHO + 2Cu(OH)2 --> (CH3(CH2OH)4COO)2CU + Cu2O(红色沉淀) + 2H2O 总之葡萄糖是多羟基醛，斐林试剂本质上是新制氢氧化铜。斐林试剂是由0.1mol 的CuSO4 和0.05的NAOH 混合而成的它的有用部分是新制的CU（OH）2与还原糖反应...

斐林试剂原理
斐林试剂原理是：不可溶性的还原性糖（葡萄糖、果糖和麦芽糖）在加热的条件下，能够生成砖红色的氧化亚铜沉淀。 其颜色变化顺序为：浅蓝色 -棕色- 砖红色沉淀。1、斐林试剂的来源：斐林试剂又称菲林试剂，是德国化学家Hermann von Fehling1849年所发明。 菲林试剂与本尼迪克特试剂相似，用来检测还原糖的...

斐林试剂鉴定还原糖颜色变化
3.观察溶液的颜色变化。颜色变化如下：最初，溶液呈蓝色。加热后，溶液的颜色逐渐变为橙色或红色。如果溶液中的还原糖含量较高，颜色会变得更深。需要注意的是，斐林试剂只能检测还原糖，如葡萄糖、果糖等，而不能检测非还原糖，如淀粉。另外，斐林试剂在加热过程中会与还原糖发生化学反应，生成一种...

斐林试剂测定还原糖的优缺点
优点：还原糖与斐林试剂发生作用，可以生成砖红色沉淀。缺点：测定复杂。试剂斐林试剂（主要由质量浓度为0。1g\/mL的NaOH溶液和质量浓度为0。05g\/mL的CuSO4溶液配制而成）实验材料准备植物组织是常用的实验材料，但必须加以选择。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原...

同浓度的果糖和葡萄糖与斐林试剂反应为什么果糖先发生变色
不对，应该是葡萄糖先变色。葡萄糖是典型的醛糖，果糖是酮糖。酮糖在践行环境里能发生构型的转变，变为醛式。斐林试剂作用的条件是在践行环境下，醛与弱氧化剂氢氧化铜反应生成红褐色的氧化亚铜沉淀显色。而果糖因为比葡萄糖多了一步转化的反应，所以变色时间更晚，即葡萄糖先变色。

还原糖与斐林试剂反应确切温度及原因?
反应的温度在50～65℃之间（水浴加热，受热均匀）。原理：还原性糖含有醛基（-CHO），与斐林试剂的Cu(OH)2在加热条件下生成砖红色沉淀（Cu2O）。反应式：CHO ＋Cu(OH)2→（条件：加热）COOH＋ H2O ＋Cu2O

关于果糖与菲林试剂的反应问题
这个能发生反应的原因是因为果糖在碱性条件下转化成葡萄糖，所以可以和菲林试剂反应。高考虽然是理综，但是化学题和生物题还是区分的。化学按不能反应答，生物按可以反应答。

斐林试剂检查多糖的原理是什么?单糖和苷类化合物对其是否有影响_百度知 ...
酸性条件下加热多糖易水解成单糖（葡萄糖果糖麦芽糖。它与可溶性的还原性糖（葡萄糖、果糖和麦芽糖）在加热的条件下，能够生成砖红色的氧化亚铜沉淀。因此，斐林试剂常用于鉴定可溶性的还原性糖的存在与否。斐林试剂可以区分苷与糖。