蔗糖水解后叫入菲林试剂的现象
（1）析题干信息知该实验目探究蔗糖酶淀粉酶催化作用具专性该实验2实验蔗糖酶专性淀粉酶专性该实验自变量底物种类同或者酶种类同按照实验设计照原则实验设计表格：（2）实验原理淀粉酶催化淀粉水解形麦芽糖麦芽糖与斐林试剂反应产砖红色沉淀蔗糖酶催化蔗糖水解差葡萄糖糖葡萄糖糖属于原糖与斐林试剂反应呈现砖红色沉淀实验步骤：①按照表设计取试管、加溶液②混匀37℃恒温水浴段间③取试管别加入适量斐林试剂混匀沸水浴段间④观察实验现象并记录实验结（3）预期实验结：含蔗糖淀粉酶溶液试管（试管甲）及含淀粉淀粉酶溶液试管（试管乙）现砖红色沉淀其试管现砖红色沉淀（4）实验结论：酶催化作用具专性．（5）由于酶性受温度影响迅速试管放入沸水浴锅内淀粉酶蔗糖酶温度高失性能催化淀粉或蔗糖水解结试管几乎现砖红色．故答案：（1）溶液试管蔗糖溶液淀粉溶液蔗糖酶溶液唾液淀粉酶溶液甲+-+-乙-+-+丙+--+丁-++-（2）②混匀37℃恒温水浴段间；③取试管别加入适量斐林试剂混匀沸水浴段间；（3）含蔗糖淀粉酶溶液试管（试管甲）及含淀粉淀粉酶溶液试管（试管乙）现砖红色沉淀其试管现砖红色沉淀．（4）（体内蔗糖酶淀粉酶）酶催化作用具专性．（5）沸水温度远高于酶适温度酶失性能催化水解产原糖
蔗糖的水解条件是温度要求在：不要超过60摄氏度。
温度过高生成的就不是葡萄糖和果糖了,就像乙醇生成乙烯的消去反应中温度要控制在170一样,140会生成醚类物质
C12H22O11+H2O→C6H12O6+C6H12O6
蔗糖 ------------果糖------ 葡萄糖
C12H22O11+H2O→2C6H12O6
麦芽糖------------- 葡萄糖
(C6H10O5)n+nH2O→nC6H12O6
淀粉-------------葡萄糖
(C6H10O5)n+nH2O→nC6H12O6
纤维素-------------葡萄糖
CH2OH(CHOH)3-(C=O)-CH2OH是果糖
反应正确操作
⑴ 取3支试管,编号（甲管、乙管和丙管）后各加入0.5mL（约10滴）质量分数2%的蔗糖溶液.
⑵ 向甲管、乙管内再各加入0.25mL（约5滴）体积分数10%的硫酸,混匀,放入沸水浴中加热10min.
⑶ 取出冷却后,各用8~10滴10%的氢氧化钠中和剩余的酸.
⑷ 用斐林试剂检查甲管的蔗糖水解液和丙管的蔗糖溶液的还原性.乙管只加斐林试剂甲液1mL,在沸水浴上加热2~3min.
斐林试剂检验法：先加入斐林试剂甲液1ml（用移液管移取）,再加入斐林试剂乙液1mL（用移液管移取）后,在沸水浴上加热2~3min.
⑸ 观察各试管颜色变化.（是否有砖红色沉淀产生）
因此现象就是：产生砖红色沉淀
斐林试剂相关反应?
斐林试剂是含Cu2+络合物的溶液，被还原后得到砖红色Cu2O的沉淀。托伦斯试剂被还原后能生成单质银，发生“银镜反应”。分子结构中含有还原性基团（如游离醛基或游离酮基）的糖，叫还原糖。如葡萄糖。能够还原斐林(H.von Fehling)试剂(本尼迪特试剂）或托伦斯(B.Tollens)试剂的糖称为还原糖，所有的单糖...
还原性糖的检测为什么要先加入组织样液
配置斐林试剂是有先后规定的。先a液b液。而样液和试剂虽然没有明确规定先后但按所有化学反应逻辑。因为是颜色反应故把样液作为主题因为是要观察样液的颜色而不是试剂的。当然你硬要深究这个问题也就跟误差什么的有关。
菲林试剂有效成分是什么
回答：斐林试剂是用于检验和可溶性还原糖(单糖:葡萄糖)(双糖:麦芽糖,果糖)的试剂,医药上用于检验糖尿病。 一般认为,斐林试剂是由0.1 g\/mL的氢氧化钠和0.05 g\/mL的硫酸铜试剂为有效试剂的,在高中生物中,斐林试剂检验还原糖的步骤为:1:向试管内注入2mL待测组织样液。 2:向试管内注入1mL斐林...
菲林试剂与双缩脲试剂的组成成分有什么区别?使用方法一样吗
溶液称为双缩脲试剂B，其浓度为0.01g\/mL。2、使用方法不一样。斐林试剂使用时，先等体积混合甲、乙两液，而后立即使用，反应需要加热（有时不加热也反应）；双缩脲试剂使用时，先加入NaOH溶液（1mL），振荡摇匀，造成碱性的反应环境，然后再加入3~4滴CuSO₄溶液，振荡摇匀后观察现象。
...糖,淀粉和淀粉酶溶液分开来 可用双缩脲试剂 菲林试剂 和淀粉溶液...
首先你要知道，三种试剂是干什么的。双缩脲试剂是检验蛋白质的，斐林试剂是检验葡萄糖的，至于淀粉溶液，在淀粉酶的作用下，可以水解为葡萄糖。（1）用一种试剂将上述四种溶液区分为2组，这种试剂是双缩脲试剂，其中发生显色反映的一组是稀蛋清和淀粉酶溶液，不发生显色反应的是葡萄糖和淀粉溶液。这...
菲林试剂和双缩脲试剂的成分 和使用 有何异同
斐林试剂的配制：甲液 氢氧化钠的质量分数为0.1 g\/mL的溶液。乙液 硫酸铜的质量分数为0.05 g\/mL的溶液。使用时，将4～5滴乙液滴入2 mL甲液中，混合后立即使用。它必需现配现 用 测还原性糖类的。先配好菲林试剂，再加入组织样液中 双缩脲试剂是由双缩脲试剂A和双缩脲试剂B两种试剂组成...
淀粉应该不是可溶性还原糖吧,斐林试剂跟它有什么关系
淀粉不是还原性糖，但它的水解产物葡萄糖是还原性糖。检验淀粉是否水解---相当于检验是否有葡萄糖，用菲林试剂。检验淀粉是否“完全”水解---相当于检验是否还存在淀粉，用碘液
双缩脲试剂和菲林试剂有何不一样?
可以用双缩脲试剂鉴定蛋白质的存在。（3）使用方法不同 斐林试剂使用时，先将 NaOH溶液和CuSO4溶液混合（将4～5滴CuSO4溶液滴入2mlNaOH溶液中），而后立即使用：双缩脲试剂使用时，先加入NaOH溶液（2mL），振荡摇匀，造成碱性的反应环境，然后再加入3~4滴CuSO4溶液，振荡摇匀后观察现象。
糖的水解
（1）“一定条件”指的是稀酸催化下水解 （2）判断淀粉和蔗糖已经水解的方法是 水解产物为葡萄糖，果糖（中学不要管果糖）检验葡萄糖即可 必须用氢氧化钠先中和做催化剂的硫酸 在根据检验葡萄糖的方法：银镜反应，和菲林试剂反应 （3）求完全水解后的溶液中有机物溶质的物质的量之比 C12 H22 O11...
用菲林试剂滴定总糖的步骤及其注意事项,这里所用的菲林试剂是由三种试...
⑤0.1葡萄糖标准溶液：准确称取1.0000g经过98—100℃干燥至恒重的无水葡萄糖，加水溶解后移入1000ml容量瓶中，加入5ml盐酸(防止微生物生长），用水稀释到l000ml。3.测定方法 （1）样品处理 取适量样品，按一定的提取液制备原则对样品进行提取，提取液移入250ml容量瓶中，慢慢加入5m1乙酸锌溶液和...
矣谭溶菌： 蔗糖溶液经稀盐酸处理后会水解 生成果糖和葡萄糖的混合溶液 葡萄糖是还原性糖 斐林试剂与还原性糖反应有砖红色沉淀出现
日照市18040974200： 蔗糖经过盐酸处理后与菲林试剂反应为什么会产生砖红色沉淀 - ？
矣谭溶菌： 蔗糖即α-D-葡萄吡喃苷基-β-D-呋喃果糖苷,在H+的作用下一分子蔗糖水解为一分子α-D-葡萄吡喃糖和一分子β-D-呋喃果糖,两者在水溶液中(水浴加热时)都能还原菲林试剂产生砖红色沉淀. 机理: 水溶液中:α-D-葡萄吡喃糖存在转化为D-葡萄糖的平衡;β-D-呋喃果糖存在转化为D-果糖的平衡. 水溶液中碱性条件(菲林试剂生成沉淀的需要)下:D-果糖存在转化为D-葡萄糖和D-甘露糖的平衡;D-果糖存在转化为甲醛和二羟基丙酮的平衡. D-葡萄糖、D-甘露糖和甲醛含有-CHO,加热时能还原菲林试剂中的Cu(Ⅱ)产生砖红色Cu2O沉淀. ==== [原创回答团]
日照市18040974200： 蔗糖和蔗糖酶会发生什么反应? - ？
矣谭溶菌： 蔗糖溶液加入蔗糖酶,会发生怎么样的现象,为什么 会下降—— 因为蔗糖被蔗糖酶催化水解生成葡萄糖和果糖了
日照市18040974200： 蔗糖溶液用斐林试剂检验,出现砖红色沉淀,说明蔗糖溶液中含有还原糖 - ？
矣谭溶菌： 这句话本身就是错的.菲林试剂只对还原糖(葡萄糖、果糖)有沉淀反应.若硬要改对这个选项应该改成:若加蔗糖水解酶(水解为一分子果糖和一分子葡萄糖)之后加菲林试剂有沉淀反应则证明蔗糖水解物中有还原糖.
日照市18040974200： 什么与蔗糖混合,再与斐林试剂反应溶液呈蓝色 - ？
矣谭溶菌： 可能是因为蔗糖不是还原性糖,与斐林试剂反应后不会有砖红色沉淀,所以会展现原来的颜色也就是硫酸铜的蓝色.
日照市18040974200： 2道化学题鉴别食盐和面粉.水和蔗糖的实验操作并写出现象和结论 - ？
矣谭溶菌：[答案] 食盐和面粉: 1.眼观最好,食盐是晶体状的小颗粒.面粉是粉末状的, 2.取少量加水,溶解的是食盐,胶状的是面粉. 水和蔗糖,不就是蔗糖的水解吗? 教材上有啊,用稀H2SO4做催化剂,使得蔗糖水解为葡萄糖.加入菲林试剂有红色沉淀生成.
日照市18040974200： 蔗糖溶液的水解现象的解释 - ？
矣谭溶菌：[答案] C12H22O11(蔗糖) + H2O → C6H12O6(葡萄糖)+ C6H12O6(果糖) 产生的葡萄糖可用菲林试剂检验 表明蔗糖是二糖,可以水解成单糖
日照市18040974200： 蔗糖与斐林试剂为什么不能反应生成砖红色沉淀? - ？
矣谭溶菌： 蔗糖本身没有醛基,不是还原性糖,所以不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀. 若加稀硫酸等催化剂,使蔗糖水解为葡萄糖和果糖,再加碱中和掉硫酸,就可以与斐林试剂反应生成砖红色沉淀了.
日照市18040974200： 蔗糖溶液用蔗糖酶处理后,与斐林试剂发生砖红色沉淀 说明什么？
矣谭溶菌： 说明蔗糖的水解产物是还原糖 能与斐林试剂发生砖红色沉淀的物质一定是还原糖. 但无法肯定是哪一种还原糖.因为葡萄糖、果糖等都是还原糖
日照市18040974200： 在探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用的实验中,滴加菲林试剂后,颜色较深的试管为 - ？
矣谭溶菌： 是蔗糖液和淀粉酶和淀粉液和麦芽糖酶 这两种溶液中的糖不能被水解为还原性的单糖.加入菲林试剂,菲林试剂不会被还原(菲林试剂被还原时,产生砖红色沉淀,同时溶液变为无色).
