蔗糖的水解反应正确操作
C12H22O11+H2O→C6H12O6+C6H12O6蔗糖------------果糖------葡萄糖C12H22O11+H2O→2C6H12O6麦芽糖-------------葡萄糖(C6H10O5)n+nH2O→nC6H12O6淀粉-------------葡萄糖(C6H10O5)n+nH2O→nC6H12O6纤维素-------------葡萄糖CH2OH(CHOH)3-(C=O)-CH2OH是果糖蔗糖能被水解，水解后产生等量的葡萄糖和果糖。不具还原性。蔗糖是人类基本的粮食之一，已有几千年的历史。蔗糖根据纯度的高低可分为三种；白糖、砂糖和片糖。蔗糖，有机化合物，分子量342、3。无色晶体，具有旋光性，但无变旋。
蔗糖的水解反应正确操作⑴ 取3支试管，编号（甲管、乙管和丙管）后各加入0.5mL（约10滴）质量分数2%的蔗糖溶液。
⑵ 向甲管、乙管内再各加入0.25mL（约5滴）体积分数10%的硫酸，混匀，放入沸水浴中加热10min。
⑶ 取出冷却后，各用8~10滴10%的氢氧化钠中和剩余的酸。
⑷ 用斐林试剂检查甲管的蔗糖水解液和丙管的蔗糖溶液的还原性。乙管只加斐林试剂甲液1mL，在沸水浴上加热2~3min。
斐林试剂检验法：先加入斐林试剂甲液1ml（用移液管移取），再加入斐林试剂乙液1mL（用移液管移取）后，在沸水浴上加热2~3min。
⑸ 观察各试管颜色变化。（是否有砖红色沉淀产生）
溶于水，加酸后加热就可以了。
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水解反应 的详解与区别.最好能有几个方程式当作
例如淀粉的水（C6H10O5）n+nH2O→nC6H12O6(葡萄糖）5.二肽、多肽的水解,例如H2NCH2CONHCH2COOH+H2O→2H2NCH2COOH6.亚胺的水解 ArCH=N-Ph→(H20 H+) ArCHO+PhNH2 无机盐类水解反应 定义：在溶液中盐电离出的离子与水电离出的H+和OH-结合生成弱电解质的反应。无机物在水中分解通常是复分解过程...
蔗糖为什么要提前水解,简述水解的过程?
蔗糖的水解可以采用酸性水解和酶解两种方法。酸性水解是利用强酸使蔗糖分解成葡萄糖和果糖，其反应方程式如下：C12H22O11 + H2O + H+ → C6H12O6 + C6H12O6 酶解是利用酶类催化蔗糖的水解反应，常见的酶类有蔗糖酶和酵母酶。蔗糖酶催化蔗糖水解反应的方程式如下：C12H22O11 + H2O → C6H12O6 + C6H12O6 水...
那些糖类油脂的水解反应一定要在下面写反应物生成物的中文名吗?
A．蔗糖为二糖，蔗糖在一定条件下发生水解反应：C 12 H 22 O 11 （蔗糖）+H 2 O→C 6 H 12 O 6 （葡萄糖）+C 6 H 12 O 6 （果糖），故A错误； B．蛋白质水解的最终产物为氨基酸，故B正确； C．油脂水解的最终产物是高级脂肪酸和丙三醇，故C错误； D．由一种反应物生成两种或...
水解反应的含义是什么?及举例
两种水解都会产生甘油.油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应.工业上就是利用油脂的皂化反应制取肥皂.低碳烯烃与浓硫酸作用所得烷基硫酸酯,经加酸水解可得低碳醇.淀粉\/纤维素水解 (C6H10O5)n(淀粉\/纤维素)+nH2O→nC6H12O6(葡萄糖)蔗糖水解 C12H22O11(蔗糖)+H2O→C6H12O6(果糖)+C6H12O6(葡萄糖)麦芽...
使蔗糖水解并检验水解产物具有还原性,有下列操作步骤:①加热②加入氢氧...
蔗糖水解的实验步骤为：向蔗糖溶液中加入稀硫酸，加热；检验其水解产物的实验步骤为：因还原性糖葡萄糖与新制Cu（OH）2悬浊液发生氧化反应，必须在碱性条件下进行，而此时溶液中有硫酸呈酸性，所以，在冷却后的溶液中加入新制Cu（OH）2悬浊液溶液前，加碱中和至碱性，再加入新制Cu（OH）2悬浊液溶液选...
蔗糖麦芽糖都能发生水解反应下列叙述正确的是都能生成葡萄糖一种物质...
答案 D 解析 糖类中单糖是不能水解的糖，其他的糖都可以水解为更简单的糖，A项错误；蔗糖的水解产物为葡萄糖和果糖，麦芽糖的水解产物仅为葡萄糖，B项错误；淀粉在人体内水解的过程为淀粉→糊精→麦芽糖→葡萄糖，C项错误；无论是淀粉还是纤维素，其水解的最终产物都是葡萄糖，D项正确。
蔗糖水解动力学实验中的实验温度应该以什么为准
2、了解该反应的反应物浓度与旋光度之间的关系；3、了解旋光仪的基本原理,掌握旋光仪的正确使用方法。技能要求：掌握旋光法仪的使用和校正方法，实验数据的作图处理方 法。二、试验原理 蔗糖在水中水解成葡萄糖的反应为：C12H22O11+H20→ C6H12O6+C6H12O6 为使水解反应加速，反应常数以H3O+为催化剂，故在...
葡萄糖水解的化学方程式
乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。在碱性条件下加热易分解。应密闭保存。口服后迅速吸收，进入人体后被组织利用。1mol葡萄糖经人体完全氧化反应后放出2870KJ能量，这些能量有部分能量转化为30或32...
糖的水解
（1）“一定条件”指的是稀酸催化下水解 （2）判断淀粉和蔗糖已经水解的方法是 水解产物为葡萄糖，果糖（中学不要管果糖）检验葡萄糖即可 必须用氢氧化钠先中和做催化剂的硫酸 在根据检验葡萄糖的方法：银镜反应，和菲林试剂反应 （3）求完全水解后的溶液中有机物溶质的物质的量之比 C12 H22 O11...
蔗糖、麦芽糖的水解方程式
蔗糖水解： C12H22O11+H2O催化剂→C6H12O6+C6H12O6 蔗糖 葡萄糖 果糖 麦芽糖水解： C12H22O11+H2O催化剂→2C6H12O6 麦芽糖 葡萄糖 它们水解后都能产生2分子单糖，所以是二糖
吉慧香砂：[答案] 蔗糖的水解反应正确操作⑴ 取3支试管,编号(甲管、乙管和丙管)后各加入0.5mL(约10滴)质量分数2%的蔗糖溶液.⑵ 向甲管、乙管内再各加入0.25mL(约5滴)体积分数10%的硫酸,混匀,放入沸水浴中加热10min.⑶ 取出冷却...
恩平市13993576354： 某学生进行蔗糖水解的实验,并检验水解产物中是否含有葡萄糖.它的操作如下:①取少量蔗糖加适量水配成溶液 ②在蔗糖溶液中加入3~5滴稀H2SO4 ... - ？
吉慧香砂：[答案]蔗糖水解的实验的步骤为:取少量纯蔗糖加适量水配成溶液;在蔗糖溶液中加入3~5滴稀硫酸;将混合液煮沸几分钟、冷却;在冷却后的溶液中加入银氨溶液,水浴加热.由于水解完毕生成还原性糖葡萄糖,与银氨试剂发生氧化反应,须在碱性条件下...
恩平市13993576354： 使蔗糖水解并检验水解产物具有还原性,有下列操作步骤:①加热②加入氢氧化钠③加入稀硫酸④加入新制氢氧化铜悬浊液.正确的操作顺序是______. - ？
吉慧香砂：[答案] 蔗糖水解的实验步骤为:向蔗糖溶液中加入稀硫酸,加热;检验其水解产物的实验步骤为:因还原性糖葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液发生氧化反应,必须在碱性条件下进行,而此时溶液中有硫酸呈酸性,所以,在冷却后的溶液...
恩平市13993576354： 某学生进行蔗糖水解的实验,并检验水解产物中是否含有葡萄糖.它的操作如下: ①取少量蔗糖加适量水配成溶液 ②在蔗糖溶液中加入3~5滴稀H2SO4 ③将... - ？
吉慧香砂：[选项] A. 蔗糖尚未水解 B. 加热时间不够 C. 煮沸后的溶解中没有加碱中和其酸性 D. 蔗糖水解的产物中没有葡萄糖 上述实验的正确操作是 ___.
恩平市13993576354： 某学生进行蔗糖的水解实验,并检验水解产物中是否含有葡萄糖.他的操作如下:取少量纯蔗糖加适量水配成溶液;在蔗糖溶液中加入3~5滴稀硫酸;将混合... - ？
吉慧香砂：[选项] A. 蔗糖尚未水解 B. 加热时间不够 C. 煮沸后的溶液中没有加碱,以中和作催化剂的酸 D. 蔗糖水解的产物中没有葡萄糖(2)正确操作是:____________.
恩平市13993576354： 某学生进行蔗糖水解实验,并检验水解产物中是否含有葡萄糖.他的操作如下:取少量纯蔗糖加适量水配成溶液;在蔗糖溶液中加入3 - 5滴稀硫酸;将混合液煮... - ？
吉慧香砂：[选项] A. 煮沸后的溶液中没有加碱 B. 蔗糖尚未水解 C. 加热时间不够 D. 蔗糖水解的产物中没有葡萄糖
恩平市13993576354： 做蔗糖水解实验时?做蔗糖水解实验时,应注意哪些问题 ？
吉慧香砂： 一、 实验原理 1. 蔗糖水解反应是典型的一级,是一个准一级反应而已. C12H22O11+H2O (酸催化)= C6H12O6(葡萄糖)+C6H12O6(果糖) 本是二级反应,由于...
恩平市13993576354： 为什么葡萄糖的特征反应要在碱性条件下进行?蔗糖水解为什么要水浴加热? - ？
吉慧香砂：[答案] 因为氢氧化二氨合银和氢氧化铜都是碱性的,酸性条件就会溶解了. 加热促进水解
恩平市13993576354： 蔗糖的水解反应要加热吗谢谢了,大神帮忙啊 - ？
吉慧香砂： 首先将蔗糖配成水溶液,滴入稀硫酸之后加热至沸腾,溶液变为浅黄色 然后再将其用NaOH稀溶液中和,再放入Ca(OH)2,搅拌过后再过滤 将得到的浅黄色液体通入二氧化碳后再进行一次过滤 溶液中加入新制的Cu(OH)2,加热 没有出现红色的Cu2O沉淀,而是溶液由蓝色变为了黄色的胶状物质
恩平市13993576354： 蔗糖没有还原性,但是它可以在酸性条件下水解生成葡萄糖和果糖.在蔗糖溶液中加入稀硫酸,一段时间后为了检验蔗糖是否已经发生了水解,正确的方法是... - ？
吉慧香砂：[答案] 取出少量溶液,先加入氢氧化钠溶液将其调节成碱性,然后加入新制的氢氧化铜,并在酒精灯火焰上加热,如果有红色沉淀生成,则说明蔗糖已经水解.(也可以...
