糯米粘豆包要怎么做才好吃
自制糯米粘豆包：家庭配方简单易学，个个光滑细腻，入口软糯拉丝
东北粘豆包怎么做好吃，今天终于学会了，口感软糯，全家吃不够，太美味了。
糯米粉
500g
辅料
开水
适量
温水
适量
自制木糖醇红豆馅
适量
步骤
1.糯米粉倒入盆中
2.用适量沸水烫三分之二的面
3.干酵母0.8克
4.加入少许温水化开
5.烫好的面晾到不烫手约30多度；倒入烫好的面中，并揉匀，和成偏硬一点的面团，盖上保鲜膜置于温暖处饬发
6.两个多小时后，面团涨发就可以蒸了
7.取45克左右面团，用手按扁，放入一个红豆馅团，如包汤圆手法，慢慢向上收口
8.收好后捏合收口向下摆入笼屉
9.蒸锅水烧开后放上蒸屉，盖上锅盖蒸25分钟
10.蒸好后焖两分钟就可以出锅了
11.晾凉后装保鲜袋入冰箱冷冻，吃的时候可回锅蒸或油煎
12.来张特写
小贴士
如果不急蒸的话可以不加干酵母，直接和好面后放温暖处饧发一个晚上。
包的时候外皮不要太薄，过薄的皮蒸的时候容易裂开
粘豆包怎么做才软糯好吃，和面有秘诀，配方无保留告诉你
求家庭版粘豆包的做法
5、倒入适量糯米粉，少量多次加，让杂粮饭粒上都裹上糯米粉，能捏成团就好了，不要加多 6、把食材捏成团，这步要使劲捏（如果捏的不实在，蒸好会塌下去）7、捏好的团子粘一层水，再裹一层糯米粉 8、再循环一次，裹两次糯米粉后粘豆包就可以上锅蒸了，热水上锅蒸20分钟就好了 刚蒸好晶莹剔透...
做粘豆包用红豆还是红小豆
做粘豆包用红豆还是红小豆 红豆和红小豆都可以做，但是味道比红豆差一点。而且口感偏硬偏柴，红小豆煮的时候要长很多才会软。虽然说红小豆也可以做粘豆包，但是口感不好，不软糯香甜可口，毕竟不是淀粉类的豆制品，而且后期蒸煮费时费力，所以建议要用红豆来做粘豆包。寒冬腊月正是做粘豆包的时候，...
粘豆包的食材有哪些
粘豆包的方法:原料:大黄米面2500g，玉米面500g，红腰豆适量，酵母1勺（汤瓷勺），温水（30-40度）适量。黄米面倒入盆中，加上500g玉米粉，一勺酵母，再加上适量的温水和面，和好面让它发酵（和面时不可过稀，和成不沾手的面团就行）。红腰豆提前泡胀约10小时，用高压锅压30分钟后（豆子一定要...
用什么方法可以把八宝米做成美味的粘豆包?
要制作美味的粘豆包，我们需要准备以下材料：八宝米、糯米粉、红豆沙、白糖、食用油、水。下面是制作粘豆包的步骤：首先，将八宝米和糯米粉混合在一起，比例大约是1:1。这样可以让豆包更加粘稠，口感更好。把混合好的米放入锅中，加入适量的水，用中小火慢慢煮。在煮的过程中，要不断搅拌，防止粘锅...
粘豆包怎么做?
调料：白糖20克。面皮：糯米粉适量、清水适量。制作步骤 食材 1、首先来准备下做这款【五谷粘豆包】所需要的食材：用到的五谷馅料有，红豆150克，绿豆30克，黑米30克，核桃5个（去皮后的重量大概30左右），红枣45克（去核后大概35克左右）。蒸熟后的豆米，混合70克左右的糯米粉，增加软糯口感。加...
粘豆包的做法 正宗东北粘豆包的做法
2、将芸豆洗净，加水煮熟，将水基本靠干，根据自己口味，加入适量白糖捻碎，攥成豆馅即可。3、将糯米面和玉米面混合，用微热的水和成面团，面的软硬度和饺子面的手感差不多，不要太软，要不蒸出的豆包不够劲道。一般醒发三四个小时即可。通常晚上和面，第二天做。4、锅内加水烧开，将豆包上屉大火...
粗粮粘豆包的家常做法有哪些?
出锅：用筷子或夹子小心取出蒸好的粘豆包，放到盘子里稍微冷却。装盘：将蒸好的粘豆包装盘，可以根据个人喜好撒上一些芝麻或者椰蓉增加风味。注意事项：发酵时间和温度会影响面团的最终效果，温度过低或时间不够会导致面团发酵不充分，影响口感。包馅时要确保封口处捏紧，防止蒸制过程中豆沙馅料外溢。蒸制...
对东北的粘豆包念念不忘,这道美食是怎么制作出来的?
粘豆包是东北人过年必备，是在外东北人家乡的味道！我虽然不是东北人，但我媳妇是纯正的东北人，所以每年过年的时候都会蒸不少粘豆包，平时偶尔有时间的话自己也会在家做粘豆包，耳熟目染，慢慢我也会做了，下面给大家分享一下我家粘豆包的做法。材料 玉米粉350克 糯米粉500克 芸豆馅300克 ...
怎样做糯米粘豆包?
怎样做糯米粘豆包 糯米面粘豆包的主料辅料 主料：江米面600g，红芸豆600g，辅料：白糖适量 糯米面粘豆包的做法图解 1.芸豆用水泡清干净,另换清水浸泡一晚上.2.把泡好的豆子放进锅里,加多些清水,用大火煮开 3.再用中火把豆子煮烂 4.煮到锅内有少量水时 5.加放白糖,而且要不停的搅拌, 防止...
糯米粘豆包怎么和面?
说起粘豆包，大家就会想到东北的特色美食。确实，这粘豆包是满族的传统美食，是从前满族人祭祖活动的食物，也是外出狩猎和砍柴的干粮。生活着白山黑水之地的满人，最喜欢软糯香甜的粘性食物。粘豆包也叫“年豆包”，顾名思义就是过年的时候包的年饽饽，尤其对于原来的农家，包粘豆包可是一年一盼的大事，...
度常安平： 主料 糯米粉 500g辅料 开水 适量 温水 适量 自制木糖醇红豆馅 适量步骤1.糯米粉倒入盆中2.用适量沸水烫三分之二的面3.干酵母0.8克4.加入少许温水化开5.烫好的面晾到不烫手约30多度;倒入烫好的面中,并揉匀,和成偏硬一点的面团...
林州市15898007474： 糯米粉粘豆包家常做法 - ？
度常安平： 主料 玉米面 100g 糯米粉 100g 辅料 酵母 2g 温水 150g 豆沙馅 适量步骤1.玉米面和糯米粉称量好.2.温水把酵母融化.3.用融化的酵母温水把面粉和好,醒发约1小时.4.发好后,简单在盆里直接揉几下,取一块面团,做成碗状.5.包入豆沙馅.6.收口,团好.7.直接放入蒸锅,全部做好.开锅后蒸20分钟即可
林州市15898007474： 粘豆包的做法面与豆馅的比例30斤米用多少豆 - ？
度常安平： 粘豆包 主料糯米粉400G 红豆200G 辅料绵白糖50G 粘豆包的做法 1.红小豆洗净放适量的水 用煮锅就可以了 2.煮开锅 盖上盖子闷二十分钟 3.捞出来晾晾 4.放到破壁机里 加适量的白糖 按照自己的喜欢加 5.接通破壁机的电源 设置到五谷 一定要盖...
林州市15898007474： 粘豆包怎么做的?？
度常安平： 粘豆包的制作流程:第1步:提前一天浸泡红小豆.第2步:锅中加适量水煮红小豆.第3步:红小豆煮到用手一捏就碎捞出.第4步:大枣去核儿切成小块,并与红小豆拌匀,再依个人口味加入白糖.第5步:拌上适量的江米面.第6步:取适量攥成紧实一些的团,表面再裹上一层江米面.第7步:放入蒸锅蒸25分钟左右即可.下面是做好后的样子.
林州市15898007474： 东北粘豆包的做法 - ？
度常安平： 食材明细 糯米粉100克 玉米面100克 白菜叶适量 豆沙馅适量 酵母1小勺 温水150克 甜味口味 蒸工艺 半小时耗时 普通难度 东北粘豆包的做法步骤1 糯米粉和玉米面混合.2 将酵母与水混合放置一会使酵母溶解,倒入面粉中和成软硬适中,不粘手的面团.3 将面团放到温暖处发酵.4 发酵好的面团分割成8等份.5 包入馅料.6 滚圆....7 白菜叶洗净沥干水份放入笼屉中.8 将包好的豆包放在白菜叶上,蒸锅烧水,水开后将笼屉放入锅中.9 中火蒸20分钟即可(依豆包的大小增减时间).出锅后蘸白糖食用.
林州市15898007474： 江米面粘豆包怎么做 - ？
度常安平： 糯米面粉、红芸豆、白糖、盐、玉米面 做法 1、红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜,加四倍以上的水大火煮开,小火煮约一个半小时. 2、煮至红芸豆软烂时,如果锅中还有水分可以倒出来,加入足量的绵白糖,将稀出的水分继续煮干,再放...
林州市15898007474： 怎样做东北粘豆包才好吃,东北粘豆包的做法大全 - ？
度常安平： 主料 黄米面500g 大米面或白面100g 芸豆或红豆300g 白糖适量 酵母适量 正宗东北粘豆包的做法步骤 正宗东北粘豆包的做法图解11. 所有材料的合影一张,另外还有白糖.正宗东北粘豆包的做法图解22. 5:1的黄米面和大米面(这里买不到用面粉...
林州市15898007474： 东北正宗粘豆包怎么做 - ？
度常安平： 用料 大黄米面或江米面 适量 豆馅 适量 开水 适量 酵母粉 适量 面粉 少许 苏子叶 东北正宗粘豆包的做法 把酵母粉温水化开 将大黄米面/江米面与少许面粉混合,加面粉是为了豆包更筋道有型,千万不要放很多,一小丢丢就可以了,大概8:1?差不...
林州市15898007474： 怎么做粘豆包好吃 - ？
度常安平： 粘豆包的做法:主料:黄米面750克,热开水500克,花豇豆350克,白糖100克.准备工作:1、 一斤黄米面掺两把玉米面(手量即可),否则豆包不成形.加热水烫好. 2、 用手反复地揉一揉.在暖气附近发酵,闻到有点酸味时就发好了....
林州市15898007474： 糯米豆沙包怎么做的 - ？
度常安平： 传统做法糯米豆包全称糯米豆沙包,是一种传统的甜味点心,而食在高包子通过不断尝试创新,制作出了非常具体独特风味的糯米豆包.首先看下传统糯米豆包的做法.糯米豆包的原料:糯米面一斤、黄豆粉半斤、桂花豆沙馅一袋. 糯米豆包的...
