纯糯米面做粘豆包
东北粘豆包的做法
2、黄米粉倒入盆中，加入糯米粉，用蛋抽拌匀，将温水缓缓的倒入（不要一次性加入）。3、边倒边搅拌，成为没有干粉的面絮就停止加水。4、然后揉成团，揉好的面团，分成30g每个的小面团。5、压出一个小窝（像包汤圆一样），放上豆沙馅，包紧，滚圆。6、蒸锅烧开水，上汽后放入粘豆包，中火蒸10...
江米面粘豆包怎么做
今天，我们就来一起动手制作香糯可口的江米面粘豆包吧！这道美食不仅香甜软糯，而且做法简单，非常适合厨房新手。准备食材：江米面：250克 糯米粉：50克 红豆沙：150克 白糖：50克 发酵粉：3克 温水：150毫升 制作步骤：准备江米面团 把江米面、糯米粉、发酵粉倒入大碗中，加入温水，用筷子搅拌成絮状...
糯米粘豆包的家常做法是什么?
出锅：糯米粘豆包蒸好后，关火让其稍微冷却一下，这样更容易取出，不会烫手。装盘：将蒸好的糯米粘豆包取出，放在盘子里，稍微冷却后即可食用。享用：糯米粘豆包趁热食用口感最佳，糯米的糯性和红豆沙的甜味能够完美结合。注意事项：糯米粉的水量要适量，过多会导致面团太湿，影响成品的口感。包馅时要...
糯米粘豆包怎么和面?
辅料：白砂糖适量 步骤：1、糯米粉和糖。2、大米粉。3、糯米粉倒入盆里。4、然后加搭带入大米粉。5、加入糖倒入开水。6、和成团醒10分钟。7、黄豆馅。8、然后将面团和黄豆馅分成剂子。9、压扁包上馅。10、全部知粗芦包好放进蒸锅上气40分钟筷子叉的得进去就是凳碰熟了趁热拿起来。11、粘豆...
粘豆包的做法
1、糯米面 1500g，玉米面 300g，芸豆 500g，温开水 适量，白糖 适量。2、将芸豆洗净，加水煮熟，将水基本靠干，根据自己口味，加入适量白糖捻碎，攥成豆馅即可。3、将糯米面和玉米面混合，用微热的水和成面团，面的软硬度和饺子面的手感差不多，不要太软，要不蒸出的豆包不够劲道。一般醒发三四个...
糯米粘豆包怎么和面?
1. 由于江米面和干面粉较干，不易揉成团，揉搓时可适量加入食用油，以便更容易操作。2. 购买的豆沙馅应保持适当的湿度，既不要太干也不要太湿。结语：实际上，制作糯米粘豆包与制作黄米粘豆包的过程相似，只是在揉面时需要稍加注意。无论是黄米面还是糯米面制成的粘豆包，口感都非常出色。感兴趣的...
糯米面怎么做粘豆包
9. 白白胖胖的粘豆包就蒸好了，个个光滑细腻，非常可爱。趁热吃口感最佳，糯糯的还拉丝，搭配红豆泥，甜度刚好，不会觉得腻。【蓉儿贴心提示】1. 红豆馅儿一定要提前泡，这样才能煮得烂。如果不使用电饭煲，也可以用高压锅压，效果一样，只是时间更短。2. 糯米粉烫过后再蒸不会开裂或塌陷，这一...
糯米面怎样做粘豆包好吃
制作出美味的糯米面粘豆包，需要掌握一些关键步骤和窍门。糯米面作为主要材料，其黏性赋予了粘豆包独特的口感。首先，选择优质的糯米面，泡软后与适量清水搅拌成均匀面团，加入少量油以增加柔软度。在制作过程中，将面团分割成小份，擀成薄皮，包入香甜的豆沙馅，封口捏紧，形成一个个饱满的豆包。蒸煮时，...
糯米面怎么做粘豆包
自制糯米粘豆包：家庭配方简单易学，个个光滑细腻，入口软糯拉丝
粘豆包怎样做既省时又好吃?
包馅：取一个面剂子，用手掌压扁，放入适量的豆沙馅料。然后将面团的边缘往中心捏合，封口捏紧。这个步骤要迅速进行，以免面团变干影响包制。蒸制：在蒸锅里铺上一层蒸布或者油纸，将包好的粘豆包摆放在上面，注意留出一定的间隙，因为糯米在蒸制过程中会膨胀。大火将水烧开后，转中火蒸约15-20分钟...
商都县奥拉回答： 主料 玉米面 100g 糯米粉 100g 辅料 酵母 2g 温水 150g 豆沙馅 适量步骤1.玉米面和糯米粉称量好.2.温水把酵母融化.3.用融化的酵母温水把面粉和好,醒发约1小时.4.发好后,简单在盆里直接揉几下,取一块面团,做成碗状.5.包入豆沙馅.6.收口,团好.7.直接放入蒸锅,全部做好.开锅后蒸20分钟即可
栾蝶17660324690问： 蒸东北粘豆包的面怎么做 - ？
商都县奥拉回答： 发面用酵母就可以了,用料:大黄米500克、糯米粉500克、红豆、红豆沙、酵母5克、白糖、温水 ,具体做法如下: 1、五克酵母温水化开,放凉后,放在一旁备用. 2、左面的是糯米粉,右面的是大黄米,总的比例是1:1就可以. 3、掺和好以后就把酵母水一点点的倒入,边倒边用筷子搅拌一下. 4、再倒入温水也不能太多,搅成絮状,不能太软,干的粉都充分吸收水分了均匀了就不要再加温水了. 5、然后把它们都揉在一起就这样盖上盖子发酵2个小时,最好放在温暖的地方,发酵会比较快. 6、这样面皮就做好了,分成小块包上豆沙就可以上锅蒸了. 注意事项:玉米面一般比较粗,可以过一下筛,或者混一点面粉进去也可以.
栾蝶17660324690问： 怎样蒸粘豆包？
商都县奥拉回答： 在蒸笼上我们是可以放上些菜叶,这样就是不容易沾住,然后就是用中火煮30分钟,熟了之后口感又软又糯,吃起来也是很诱人.
栾蝶17660324690问： 粘豆包的做法面与豆馅的比例30斤米用多少豆 - ？
商都县奥拉回答： 粘豆包 主料糯米粉400G 红豆200G 辅料绵白糖50G 粘豆包的做法 1.红小豆洗净放适量的水 用煮锅就可以了 2.煮开锅 盖上盖子闷二十分钟 3.捞出来晾晾 4.放到破壁机里 加适量的白糖 按照自己的喜欢加 5.接通破壁机的电源 设置到五谷 一定要盖...
栾蝶17660324690问： 东北粘豆包的做法 - ？
商都县奥拉回答： 食材明细 糯米粉100克 玉米面100克 白菜叶适量 豆沙馅适量 酵母1小勺 温水150克 甜味口味 蒸工艺 半小时耗时 普通难度 东北粘豆包的做法步骤1 糯米粉和玉米面混合.2 将酵母与水混合放置一会使酵母溶解,倒入面粉中和成软硬适中,不粘手的面团.3 将面团放到温暖处发酵.4 发酵好的面团分割成8等份.5 包入馅料.6 滚圆....7 白菜叶洗净沥干水份放入笼屉中.8 将包好的豆包放在白菜叶上,蒸锅烧水,水开后将笼屉放入锅中.9 中火蒸20分钟即可(依豆包的大小增减时间).出锅后蘸白糖食用.
栾蝶17660324690问： 糯米面和自己家地面能做粘豆包吗 - ？
商都县奥拉回答： 糯米面和自己家地面能做粘豆包 奶香粘豆包 材料 玉米面1份,黄米面6份,豆沙馅,牛奶,酵母粉 做法1.玉米面一份用开水烫熟,晾凉2.酵母粉融化在牛奶中,此时牛奶要少放,便于之后再添加.6份黄米面,加牛奶混合成团即可.加一份玉米烫面是为了让面团更好抱团,而不易散开.如果不喜欢玉米面也可以不放3.放在温暖的地方醒发4.如图略微发起即可5.面团分成适合大小的剂子6.取一份压扁7.包入豆沙馅,馅儿不能太大,黄米面的延展性不好,馅儿如果太大,蒸的时候容易爆开8.慢慢把皮往上推,直到把馅儿全都包住,再揉圆9.全都包好之后就可以上屉蒸了,水开后大火蒸12-15分钟即可
栾蝶17660324690问： 东北农村正宗的粘豆包是怎么做的? - ？
商都县奥拉回答： 主料:红芸豆200g, 玉米面100g,糯米面100g. 辅料:白糖适量,盐适量. 做法步骤 1. 红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜,加四倍以上的水大火煮开,小火煮约一个半小时; 2. 煮至红芸豆软烂时,如果锅中还有水分可以倒出来,加入足量...
栾蝶17660324690问： 东北白色粘豆包的白皮是怎么做的? - ？
商都县奥拉回答： 我是东北人:白色粘豆包的是用糯米粉和大米粉5:1比例.也有水磨的:就是泡好的大米和糯米同样比例.做的时候面要发酵才好吃 黄色的才是大黄米
栾蝶17660324690问： 粘豆包怎么做 - ？
商都县奥拉回答： 我是东北的 给你些建议.食材:黏米(俗称'迷子')面,豆子(一般为芸豆).准备工作:黏米面和好发酵;芸豆煮熟杵碎(即豆沙,爱吃甜食的可以放些糖精);做法:豆沙馅,将晾凉的豆沙馅用手团城圆球状放入冰箱冷冻.将豆沙取适量发酵好的黏米面,用双手团成圆球状,然后用双手手手掌压成圆饼状,然后取豆沙馅一个放在压好的黏米饼上,然后使饼包住豆沙馅,再团得光滑圆润一些,这样一个粘豆包就包好了.放入蒸笼中蒸熟.食用时可与咸菜搭配食用,不过豆包吃多了胃会不舒服(俗称烧心).
栾蝶17660324690问： 玉米面白面糯米面豆包怎么做 - ？
商都县奥拉回答： 主料 玉米面250g 白面100g 糯米面250g 酵母3-5g 红豆500g 玉米面粘豆包的做法步骤1. 红豆泡一夜;高压锅煮饭档煮熟,加入适量冰糖;三样面拌均加入酵母加入适量水,揉匀,发两倍大;依个人喜好包大小粘豆包.2. 上锅蒸,开锅20分钟,关火,闷2分钟.开盖
