粘豆包怎样不粘笼屉
发面馒头制作方法?
4、将发酵好的面放在案板上，可能会有些粘手、有些稀呼呼的，稍加些干面粉，要多揉一会儿.揉完饧一会儿。揪剂成型.馒头揉好后，一定要放在那里再饧一会儿，蒸出来才会喧松。饧好放在笼屉上，锅里添凉水，将笼屉放入，开始蒸（不要等锅里的水开了再放馒头蒸。）大火烧开，转中火，蒸40分钟.蒸...
粘豆包是加热吃还是凉着吃
粘豆包是生活中比较常见的一种食物，它的吃法有很多，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会自己在家做粘豆包吃。粘豆包一般都是加热吃的，这样吃起来才会香糯可口，如果冷着吃，会比较硬，味道也不怎么好，还不容易消化。粘豆包是加热吃还是凉着吃 一般都是加热吃。粘豆包趁热吃口感最...
自己在家做豆沙包怎么做
整圆；11、取可可面团，分别做成熊猫的耳朵，眼睛和鼻子，眼睛用小号裱花嘴压出眼睛，刷子沾许水，把耳朵眼睛鼻子分别粘在包好的豆沙包上；12、包好的包子排入笼屉内，每个包子之间需要有间隔，盖上锅盖发酵至原来1倍大；13、大火蒸开转中火蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖即可 ...
两个一样大的豆包蒸后怎么变成了这样?
变小的的豆包是因为你用的是不锈钢或铝制的笼屉，盖上蒸汽凝结成温度100度左右的水滴在了这只倒霉的豆包上，将其烫成了死面。
粘豆包的制作方法
这时候趁热加入50克红糖，用勺子给它捣成较干的豆馅，将豆馅给它全部揉成大小均匀的小圆球备用。双手抹油，然后取一块面团先给它整理成小碗的形状，再放一个馅料在上面，全部包好以后，均匀的放在笼屉上，水开上锅，蒸20分钟的时间。粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食，起源于山西长治的“...
东北的粘豆包怎么做啊
团好的豆包，一个个摆在铺好的干粮叶（有的用纱布、有的是菜叶）的箅子（差不多像笼屉）上，大火蒸熟。黄灿灿豆包出锅的时候，升腾的蒸汽里都弥漫着浓浓的香甜的味道。金黄的色泽，香甜的气味，引诱的人口水直流。虽然每家每户都差不多在这个时候蒸了豆包了，但是还是要左邻右舍的互相送上几个，请...
如何蒸豆包
豆沙包
粘豆包要蒸多长时间可以吃
蒸15分钟即可食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：黄面 270克、玉米面 140克、豆沙 350克、酵母粉 2克、清水 适量。1、玉米面与黄米面混合，酵母粉与水混合后，加到面粉中，面团能成团而不粘手即可，盖上湿布饧发30分钟。2、这是饧发好的面团，出现了裂口，那也不担心，是正常的，...
东北粘豆包蒸多长时间
东北粘豆包的做法步骤 1 糯米粉和玉米面混合。2 将酵母与水混合放置一会使酵母溶解，倒入面粉中和成软硬适中，不粘手的面团。3 将面团放到温暖处发酵。4 发酵好的面团分割成8等份。5 包入馅料。6 滚圆...。7 白菜叶洗净沥干水份放入笼屉中。8 将包好的豆包放在白菜叶上，蒸锅烧水，水开后将笼屉...
对东北的粘豆包念念不忘,这道美食是怎么制作出来的?
其实我对粘豆包并不是特别热爱，但是作为东北人的媳妇对粘豆包有一种狂热的喜欢，这也许和她从小到大一直吃粘豆包有关系，对她来说，粘豆包不仅仅是一种食品，更是一种家乡的纽带，是家乡的味道，这可能是那么多东北人爱吃粘豆包的深层原因吧。我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注...
白河县复方回答： 1、蒸笼上抹油,2、在笼屉上铺一层湿的不滴水的蒸笼布就不会沾了.蒸馒头,包子都一样就绝对不会沾.
乾些13015612005问： 在家蒸小笼包不粘的方法? - ？
白河县复方回答： 在家蒸的话,用笼布,首先可以先把笼布用干净的水湿透,然后在把笼布捞出,要记住不要挤出水,马上就铺在笼屉上,这样可以使小笼包不粘笼布,当然蒸熟掀盖后要立即使小笼包与笼布分开. 或者如果不用笼布的情况下,可以在笼屉上抹点食用油,这样小笼包也不粘.还可以就是使用烘焙布,烘焙布就是高温油布,也不粘.还可以使用草垫,小笼包在蒸熟的过程中不与草垫粘连.
乾些13015612005问： 有什么方法让蒸好的包子与蒸笼不粘？
白河县复方回答： 蒸包子要想不粘,首先是和面,面和的软硬适中,太软放在蒸笼上漏底,太硬口感不好. 其次擀皮的时候中间可以稍微厚一点点,最重要的是上锅之前在篦子或者纱布上还有锅的周围均匀的刷上植物油,大火开锅后,用小火蒸25或30分钟就熟了,记住停火后5分钟, 开始拾包子,包子保准不粘破,停火后包子拾得太早蒸汽太多会很黏手,拾得太晚包子会粘破,5分钟刚刚好,试一下吧.
乾些13015612005问： 怎样才能使包子蒸好后不粘蒸笼? - ？
白河县复方回答： 在笼屉上铺一层笼布 必须要湿的 拧干水 铺在下面 我们家都这样做的 从没粘过 蒸好后 反过来一扣 把布(一定是干净的棉布 湿过的)揭去就好了 呵呵把锅上刷少量一层油最好用啦,把食用油少量的对点水也可以.教你一个小绝招:包子蒸熟后揭开锅盖再蒸一分钟,出锅后绝对不粘.不信试试看,百试百灵.用屉布沾水(一定要是潮的) 放在蒸屉上 就OK了可以用生菜叶,放在包子下面一起蒸,非常清香.很多人也用苏子叶,如果你蒸的包子比较小,可以把胡萝卜切片点在下面,蒸出来的包子白白的,胡萝卜嫩黄嫩黄的,很养眼!
乾些13015612005问： 蒸包子不粘提布的方法 - ？
白河县复方回答： 方法一:在笼屉上铺一层笼布,必须要湿的,拧干水.铺在下面.蒸好后反过来一扣,把布,一定是干净的棉布,湿过的,揭去就好了.方法二:在笼屉上刷上一层猪油或者植物油,就不粘了,而且很香. 方法三:包子底部粘点干面粉,再放置到保鲜膜上,进行两度发酵时就不会粘住保鲜膜或破皮漏底.注意事项:包子馅若是肉类等生馅,或者大蒸笼,则需要蒸20分钟;豆沙类熟馅,或者小蒸笼,只需12~15分钟.蒸好包子后,不能马上揭开盖子,必须再焖5~10分钟,才可以防止包子回缩.最后,要及时揭去盖子,取出包子,否则包子长时间笼罩水汽的话,表皮会泡白的.
乾些13015612005问： 蒸包子时怎样不让两个粘在一起呢？
白河县复方回答： 放的太密一定粘的.包子外面临装笼之前撒一点面扑会好点.希望能帮到你.
乾些13015612005问： 怎么样才能让小笼包不粘底 - ？
白河县复方回答： 笼屉下面刷上一层油再放包子就不会粘连了,一般早餐店都是这么做的,简单快速有效.
乾些13015612005问： 粘豆包做熟了咋拿出来不沾啊 - ？
白河县复方回答： 粘豆包好吃,缺点就是在蒸制过程中爱粘帘子,这让家庭主妇们很烦心,不好刷洗还浪费.1、使用椴树叶,苞米叶.具体做法:夏季采摘树龄较小的椴树叶片 小树的叶片大 串上、晒干、压平备用.或者在秋收时扒玉米留出大片的玉米叶,剪...
乾些13015612005问： 冻粘豆包怎样蒸不粘锅 - ？
白河县复方回答： 最关键是屉布一定要够湿(浸满水不要拧)其次一定要等水开了再开始蒸,旺火足气10-15分钟
乾些13015612005问： 包子怎么才不破底,不粘笼？
白河县复方回答： 蒸包子前在蒸笼上涂刷一层食用植物油试试.
