求家庭版粘豆包的做法
准备食材:红豆,芸豆,黑米,葡萄干,玉米粒,红枣碎,糯米粉
做法:
1、红豆,芸豆,黑米提前一晚泡上
2、泡好后放入电饭锅里,加入沫过食材的水
3、开蒸米饭键蒸熟取出放凉备用
4、葡萄干洗净,红枣去核切碎,把玉米粒,葡萄干,红枣全部倒入蒸好的红豆芸豆黑米里,拌匀
5、倒入适量糯米粉,少量多次加,让杂粮饭粒上都裹上糯米粉,能捏成团就好了,不要加多
6、把食材捏成团,这步要使劲捏(如果捏的不实在,蒸好会塌下去)
7、捏好的团子粘一层水,再裹一层糯米粉
8、再循环一次,裹两次糯米粉后粘豆包就可以上锅蒸了,热水上锅蒸20分钟就好了
刚蒸好晶莹剔透的,很有食欲,放凉后拿出来,每次都会多蒸一点,冰箱冷冻,吃的时候上锅蒸几分钟就好,补铁补血。糯糯唧唧超级爱~~
中国有哪些传统美食在国外备受欢迎?
火锅不仅是美食而且蕴含着饮食文化的内涵,为人们品尝倍添雅趣吃火锅时,男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅把臂共话,举箸大啖,温情荡漾洋溢着热烈融洽的气氛,适合了家庭大团圆这一中国传统文化。三.饺子Dumplings 饺子,是中国北方传统食物,饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国河南南阳...
满族人和汉族人在体貌上有什么区别
区别:1、五官。在人类体质学上有明显的区别(可能从外表上不能十分肯定地区分出满族和北方汉族的不同,不过差别确实存在),如:满族人最明显的特征就是五官部分,眼裂较小、眼睑无褶皱或不明显褶皱、眼距较近、直鼻型、长方脸型的人较多发色较浅等等。而汉人则相反。2、从语言上看。满语和汉语分属...
我国传统节日有哪些?
中国传统节日多种多样,是我中国悠久历史文化的一个重要组成部分。中国重大的传统节日有春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节等。传统节日形成,是一个民族或国家历史文化长期积淀凝聚的过程。
这个暑假有什么特别的经历嘛?
这个暑假没有打暑假工、没有做家教,好像过得碌碌无为,但是有一个特别的经历就是——和男朋友一起去威海旅游啦!!!下面跟大家分享一下我的旅游经历吧!✪三天两夜的旅行我们两个都没有看过海,所以也很期待这次旅行。我们是3号去的威海,坐高铁🚄去的,中途还要转站。早上出发,...
陀顷藿香: 粘豆包是满族食品哦~ 原料: 黄米面、干面粉,红小豆、发酵粉,白糖、桂花酱适量. 做法: 1、将黄米面放入盆中,加入60度水温的水300g,将其和成面团(略软些),待凉后,把发酵粉用水懈开,再加入干面粉,倒入黄米面中和匀,饧几个小时; 2、红豆淘洗干净,放入高压锅中压15分钟,压好后开盖加入白糖、少许素油,用力将红豆捣碎,放入适量桂花酱搅拌成豆沙. 3、将面团取出下剂,包好豆沙馅入锅蒸12-15分钟即可.
西青区18864703159: 东北粘豆包的做法 - ?
陀顷藿香: 食材明细 糯米粉100克 玉米面100克 白菜叶适量 豆沙馅适量 酵母1小勺 温水150克 甜味口味 蒸工艺 半小时耗时 普通难度 东北粘豆包的做法步骤1 糯米粉和玉米面混合.2 将酵母与水混合放置一会使酵母溶解,倒入面粉中和成软硬适中,不粘手的面团.3 将面团放到温暖处发酵.4 发酵好的面团分割成8等份.5 包入馅料.6 滚圆....7 白菜叶洗净沥干水份放入笼屉中.8 将包好的豆包放在白菜叶上,蒸锅烧水,水开后将笼屉放入锅中.9 中火蒸20分钟即可(依豆包的大小增减时间).出锅后蘸白糖食用.
西青区18864703159: 东北正宗粘豆包怎么做 - ?
陀顷藿香: 用料 大黄米面或江米面 适量 豆馅 适量 开水 适量 酵母粉 适量 面粉 少许 苏子叶 东北正宗粘豆包的做法 把酵母粉温水化开 将大黄米面/江米面与少许面粉混合,加面粉是为了豆包更筋道有型,千万不要放很多,一小丢丢就可以了,大概8:1?差不...
西青区18864703159: 糯米粉粘豆包家常做法 - ?
陀顷藿香: 主料 玉米面 100g 糯米粉 100g 辅料 酵母 2g 温水 150g 豆沙馅 适量步骤1.玉米面和糯米粉称量好.2.温水把酵母融化.3.用融化的酵母温水把面粉和好,醒发约1小时.4.发好后,简单在盆里直接揉几下,取一块面团,做成碗状.5.包入豆沙馅.6.收口,团好.7.直接放入蒸锅,全部做好.开锅后蒸20分钟即可
西青区18864703159: 怎么做粘豆包 - ?
陀顷藿香:传统做法:1,大黄米(现多用粘玉米、高产)淘好去砂,水泡一两天.水磨成浆,去除多余水分后自然发酵(目的增加粘度.劲道)稍有微酸.可以适当加玉米粉.2,红小豆泡涨蒸烂搥碎. 3,包豆包,可以...
西青区18864703159: 临沂马家粘豆包的做法? - ?
陀顷藿香: 粘豆包的制作方法 第一步“淘米”:粘豆包的做法是先把大黄米泡上半日,然后淘净沙子,叫“淘米”,之后晾大半干,磨成面,将玉米面和黄米按一定比例混合,再用冷水和面,像做白面馒头那样进行“发酵”.待发出酸味,开始用手揉面....
西青区18864703159: 黄米面粘豆包的做法 ?
陀顷藿香: 黄米面实际上便是黍子削皮以后碾碎小黄米,再把小黄米碾成面,即成黄米面.在北... 下边我们看一看黄米面粘豆包的做法.黄米面的做为一种谷物,所以说一般的群体都...
西青区18864703159: 东北江米面粘豆包的家常做法江米面于面粉的比列是多少? ?
陀顷藿香: 主料 江米面600g 红芸豆600g辅料 白糖适量 步骤 1.芸豆用水泡清干净,另换清水浸泡一晚上. 2.把泡好的豆子放进锅里,加多些清水,用大火煮开 3.再用中火把豆子煮烂 4.煮到锅内有少量水时 5.加放白糖,而且要不停的搅拌, 防止糊锅; 6.把煮好的豆子捣烂,团成圆球形待用. 7.准备江米面 8.江米面用温水搅拌 9.和成面团,放置一旁醒发一会儿. 10.把豆馅放进去 11.手慢慢和合拢 12.包成豆包 13.把包好的豆包放入蒸锅 14.大火蒸25分钟即可. 小贴士 1.豆子要提前一天泡,这样容易把豆子煮烂. 2.江米面用温水和成面团.
西青区18864703159: 东北的粘豆包怎么做 - ?
陀顷藿香: 粘豆包分两种 一种是黄米做的 颜色是黄色 一种是糯米做的 颜色是白色 无论是那种颜色 做法都是一样的 黄米或糯米先发好 然后将红豆煮好 然后挤粘 攥成馅 待黄米/糯米发好后 开始做豆包 取一块黄米/糯米 将馅放进里面 包好 就成了希望可以帮到你 谢谢!
西青区18864703159: 黄米面粘豆包的家常做法怎么做好吃 - ?
陀顷藿香: 主料:黄米面150g,粳米粉40g, 辅料:红豆沙适量 步骤1.黄米面和粳米粉混合加入水揉成团.2.分成均等的小面团.3.红豆沙分成均等的小圆球.4.取一个面团窝成碗状并包入红豆沙馅.5.包圆后稍微搓成圆柱形放入蒸笼.6.入沸水锅蒸10分钟即可.