林蛙油是怎么弄出来的

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饮食健康小常识~


养生小知识你知道多少呢?

传统取油方法是吊干,把林蛙挂在木板上,晾晒7天到10天的林蛙,剖开取油,林蛙油的形状成块状,质优。

把林蛙扑杀后晒7-10天,剖开取油,成散块状,质量稍差;林蛙线油是活体取油,因为林蛙的输卵管是成线状的,顾名就林蛙线油,活体取油,不会造成二次污染,油体干净,无杂质,无异味,而且实用方便,一般被南方所青睐,而北方多喜欢块油。



作用机理

清理血垢:林蛙卵油中的作用成分林蛙磷脂,可清理血液中的垃圾,溶解血管壁上的沉积物,增加其流动性和渗透性。

降低血脂:林蛙卵油特有功效成分亚油酸、亚麻酸,可分解血液中的垃圾,分离血管壁上的有害附着物,降低甘油三酯、胆固醇、使血液清新正常。

畅通血脉:林蛙卵油富含不饱和脂肪酸,可使血液垃圾自然排出体外,恢复血液流速,让心、脑、肝、肾等部位不缺血、不缺氧、不缺营养,俗称“血管清道夫”。

修复血管:林蛙卵油内的DHA,具有疏通、软化、修复血管内壁损伤及健脑益智的功效,使血管恢复张力与弹性,更有“脑黄金”的美誉。

以上内容参考:百度百科-林蛙油



浸泡:干油必须经水浸膨胀松软之后才能食用。取哈蟆油 2 克,加温水或冷水浸泡 12 小时以上,至胀发,除去红黑色筋膜,用冷水清洗2-3次;

林蛙油泡好之后,颜色雪白,膨大,松软而有弹性。

浸泡林蛙油切不可用开水,一定要用凉开水或者温水。

浸泡水量要适量,不宜多也不宜少;

浸泡时间长短与室温有关,温度高可以浸泡时间短些(6 - 8 小时),温度低,浸泡时间长些(8 - 12 小时),中间可适当换一次清水;

林蛙油要随用随泡,当日用完。不可浸泡一次食用多日

原油线油

传统取油方法是1 吊干,把林蛙挂在木板上,晾晒7天到10天的林蛙,剖开取油,林蛙油的形状成块状,质优;2把林蛙扑杀后晒7-10天,剖开取油,成散块状,质量稍差;

林蛙线油是活体取油,因为林蛙的输卵管是成线状的,顾名就林蛙线油,活体取油,不会造成二次污染,油体干净,无杂质,无异味,而且实用方便,一般被南方所青睐,而北方多喜欢块油[



林蛙油是取自东北林蛙的油脂。

传统取油方法是1
吊干,把林蛙挂在木板上,晾晒7天到10天的林蛙,剖开取油,林蛙油的形状成块状,质优;2把林蛙扑杀后晒7-10天,剖开取油,成散块状,质量稍差。

林蛙线油是活体取油,因为林蛙的输卵管是成线状的,顾名就林蛙线油,活体取油,不会造成二次污染,油体干净,无杂质,无异味,而且实用方便,一般被南方所青睐,而北方多喜欢块油。

林蛙油的功效

千百年来,一直享有林蛙油盛誉,女性更是将其视为珍宝,她们服食的目的与男子又大有不同,一为保持容貌俏丽,二为繁衍强壮后代以积蓄体力,妇女坐月子以其作为补身之食是必不可少的。至清朝,更成为皇室贡品;现在,因其珍奇的营养和保健价值,被称为“ 绿色软黄金”。

林蛙油大补,能提高身体免疫力。据研究林蛙油,还有很多功能,男女老少皆宜。女性食用,可以美容养颜,滋阴养肝,调补内分泌,延缓衰老 ;男性朋友食用,可抗疲劳,滋阴壮阳,补肾益精。是可信赖的抗衰老和提高免疫力的调节剂。尤其对于即将高考的学生,补益效果更加明显。

以上内容参考:百度百科—林蛙油



如何剥取林蛙油直接影响到蛙油的质量。林蛙油的剥取分为干剥和鲜剥两种,干剥法最常用,优点是可随用随剥,油不易被污染,油的形态完整,步骤依次是烫死、穿串、干燥、软化、剥油、分等、包装。鲜剥法不太常用。

将林蛙穿串,穿串前应先将林蛙烫死。将林蛙放入60℃-70℃的热水中15-20秒钟,烫死后提出水外。烫蛙水温过高会使蛙体皮肤及肌肉烫熟脱落,影响下步操作。也有人不经过烫死过程直接穿串,过于残忍,不提倡。

将烫死后的林蛙用细铁丝或麻绳从蛙眼处或上下颌处穿透,连成长串,串长以方便晾开为原则,但注意蛙体之间要有缝隙,不可接触,太密不易晾干,容易发霉腐烂。

穿串林蛙干燥的方法:采用自然干燥法,把串好的林蛙放在阳光下晒干。在晴天条件下,彻底干燥约需10天左右,阴雨天需放室内或进行遮雨,夜间需要搬回室内,防止上冻;采用室内干燥法,批量大时可将串好的林蛙放在室内,用火炕或火炉加温,保持室温20℃-25℃,通风越快,效果越好,一般经4-5天可基本干燥。切不可直接用火烘干;用烘干机干燥。温度定在50℃-55℃,大约48小时可完全干燥。此种方法,加工出来的油块质量好。

无论采用何种方法干燥,一定要做到干透,否则容易腐烂变质,失去其价值。将干燥好的蛙串放在阴凉处保存备用,随时剥取蛙油。长时间保存时一定要注意防止虫蛀。

穿串林蛙要软化,为取油方便,首先要进行软化处理。将干蛙放在60℃-70℃的温水中,浸泡10分钟,值得注意的是不能让水从口腔浸入腹中,否则蛙油遇水膨胀,很难剥离。将浸泡好的蛙取出后放入容器内,用湿毛巾等厚布覆盖几小时,待蛙体变软时即可剥油。

剥蛙油主要是手工操作,主要过程是将蛙体从腹面向后掰断,从背面连同脊柱一起撕下,然后取出蛙油,也有其他方法,可根据个人习惯而定。剥油时要取净,同时将粘附在油块上的内脏器官、卵粒等挑出来。刚刚剥出的油块含水量较高,放在通风良好的、有阳光的地方进行晾晒,干燥后进行包装保存。

将干透的林蛙油,按照块的大小、油的色泽等进行分类,然后用塑料袋包装,袋口封好,防止吸潮。存放处保持凉爽、干燥、低温、低湿,注意防虫。

林蛙油是雌林蛙的输卵管 一般三年才能长成成蛙才会有林蛙油 林蛙油的重量 质量取决于雌蛙的年龄 食物的摄入量和食物的多样性 采集林蛙油只能在秋冬季节 因为到了春季林蛙油就会和卵融合在一起 变成林蛙卵的一部分 当小蝌蚪孵化出来的时候在卵囊里这些就是唯一的食物 林蛙油的采集主要有两种方式 一是将雌林蛙捕捉后用铁丝穿串自然阴干后取油 二是穿串阴干后晒成林蛙干保存 现在还有一种方法是活体取油 然后将蛙体速冻保鲜 ;优质林蛙是产自长白山脉和小兴安岭林区的蛙种,准确的说,林蛙油是成龄雌性林蛙性成熟在输卵管里发育的胎盘组织,并不是脂肪。一般取油方法有两种, 1 将雌蛙穿串凉干后破肚剥取。 2 活体剥取后干燥处理。


蟾蜍油的制作方法 蟾蜍油是什么
1、干剥法是比较常用的方法,步骤依次是烫死、穿串、干燥、软化、剥油、分等、包装。首先将林蛙放入60℃-70℃的热水中烫死,时间大概15-20秒钟,注意避免水温过高使蛙体皮肤及肌肉烫熟脱落,影响到下一步骤。2、将烫死后的林蛙用细铁丝从蛙眼处或上下颌处穿透,连成长串,要以方便晾干为标准,蛙...

嗮干的林蛙如何取油,怎么食用?
干制法加工林蛙油的方法包括烫死、穿串、干燥、软化、剥油、分等、包装等过程。烫死先准备60~70℃ 的热水,盛在盆、罐等容器中,将活蛙放入水中烫死,需15~20秒钟,立即提出水外。烫蛙水温不宜超过75℃ ,水温过高,能使蛙体皮肤及肌肉烫热,并脱落下来。因此,要掌握好水温。穿串用细铁丝或...

林蛙油是怎么弄出来的
传统取油方法是吊干,把林蛙挂在木板上,晾晒7天到10天的林蛙,剖开取油,林蛙油的形状成块状,质优。把林蛙扑杀后晒7-10天,剖开取油,成散块状,质量稍差;林蛙线油是活体取油,因为林蛙的输卵管是成线状的,顾名就林蛙线油,活体取油,不会造成二次污染,油体干净,无杂质,无异味,而且实用...

林蛙油怎么提取
剥蛙油主要是手工操作,主要过程是将蛙体从腹面向后掰断,从背面连同脊柱一起撕下,然后取出蛙油,也有其他方法,可根据个人习惯而定。剥油时要取净,同时将粘附在油块上的内脏器官、卵粒等挑出来。刚刚剥出的油块含水量较高,放在通风良好的、有阳光的地方进行晾晒,干燥后进行包装保存。将干透的...

哈士蟆是青蛙什么部位提取出来的???
哈士蟆油,不是从青蛙什么部位提取的,而是一种特殊的蛙类,叫林蛙。不是青蛙。哈士蟆油为蛙科动物中国林蛙雌蛙的输卵管,经采制干燥而得。选肥大的雌蛙,用麻绳从口部穿起,挂于露天风干。干燥后,用热水浸润,立即捞起,放麻袋中闷一夜,次日剖开,将输卵管轻轻取出,去净卵子及其内脏,置通风处...

林蛙油块油与线油的 区别?
林蛙块油是将活蛙串上直接凉嗮的一种去油方式 而林蛙线油是活蛙取油取油后 林蛙可以继续存活而且活蛙取油 不像块油那样在凉嗮的过程中有蛋白质变质呕膛的现象

蛤蟆油是蛤蟆的哪个部位
蛤蟆油是蛤蟆的输卵管部位,蛤蟆油又叫雪蛤油、林蛙油、东北林蛙油。东北林蛙因为其食物不同采摘时干度不同。蛙油形状大小不一,呈不规则的胶质块状,颜色洁白、黄白色、褐色、黑色等,有脂肪样光泽,味微甘腥,嚼之微有粘滑,摸之有滑腻感,以块大、干燥、无膜、无杂质、白色或黄白色为佳。工艺分...

木瓜炖蛙油是如何做的?
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怎么晒干林蛙油
取油时一只手托住林蛙,腹面向上,大拇指紧紧地顶住林蛙的两条腿,另一只手掐住林蛙的头部两只手同时用力下折,这时将靠近两腿的皮撕破,露出片状油来,用镊子轻轻将林蛙油取出,并将卵粒去除。还可以将蛙头自颈部向背面折断,从蛙体背侧将蛙体的背面连同脊柱一起撕下,将油取出。也可先将两前肢经...

好哇油 下一句是什么?
哎门坏,三克油。

古交市15179846138: 林蛙油是怎么弄出来的 -
褒勉巴曲: 林蛙油是雌林蛙的输卵管 一般三年才能长成成蛙才会有林蛙油 林蛙油的重量 质量取决于雌蛙的年龄 食物的摄入量和食物的多样性 采集林蛙油只能在秋冬季节 因为到了春季林蛙油就会和卵融合在一起 变成林蛙卵的一部分 当小蝌蚪孵化出来的时候在卵囊里这些就是唯一的食物 林蛙油的采集主要有两种方式 一是将雌林蛙捕捉后用铁丝穿串自然阴干后取油 二是穿串阴干后晒成林蛙干保存 现在还有一种方法是活体取油 然后将蛙体速冻保鲜 ;优质林蛙是产自长白山脉和小兴安岭林区的蛙种,准确的说,林蛙油是成龄雌性林蛙性成熟在输卵管里发育的胎盘组织,并不是脂肪.一般取油方法有两种, 1 将雌蛙穿串凉干后破肚剥取. 2 活体剥取后干燥处理.

古交市15179846138: 怎么制作林蛙油 -
褒勉巴曲: 如何剥取林蛙油直接影响到蛙油的质量.林蛙油的剥取分为干剥和鲜剥两种,干剥法最常用,优点是可随用随剥,油不易被污染,油的形态完整,步骤依次是烫死、穿串、干燥、软化、剥油、分等、包装.鲜剥法不太常用.将林蛙穿串,穿串...

古交市15179846138: 怎么制做林蛙油 -
褒勉巴曲: 看看你要制作成什么样的成品林蛙油了,如果是联体油 就要把林蛙晾干后剖开肚子,取出输卵管,这是后状态时定型的,所以比较好取.如果你要线油 就要活取 这个工序比较难掌握,要用手术刀在林蛙的肚子上开一个口,然后把林蛙油的输卵管拉出来,新手很难掌握好.

古交市15179846138: 怎样取林蛙线油 -
褒勉巴曲: 提取方法: 传统取油方法是晾晒7天到10天的林蛙,晒干后,取油(林蛙用切割刀剖开腹部并取出蛙油),林蛙油的形状成块状,林蛙线油是活体取油,因为林蛙的输卵管是成线状的,顾名就林蛙线油,活体取油,不会造成二次污染,油体干净...

古交市15179846138: 林蛙油怎么提炼 -
褒勉巴曲: 林蛙油不是油,更不是经过提炼出来的,而是雌性林蛙天然生成的输卵管.因为林蛙输卵管新鲜的时候看上去洁白如脂,所以形象地说它是林蛙油.

古交市15179846138: 如何取林蛙油 -
褒勉巴曲: 用剪子把林蛙干的肚皮剪开 或者是从嘴剪开 再取油就可以了

古交市15179846138: 林蛙油怎么提取呢? -
褒勉巴曲: 千百年来,一直享有林蛙油盛誉,女性更是将其视为珍宝,因其珍奇的营养和保健价值,被称为“ 绿色软黄金”. 程玉华教授将采集的林蛙经过低温饲养后,放置在低温条件下养殖,再经过升温养殖取样制得林蛙卵,用于制药和保健品.

古交市15179846138: 林蛙油怎么弄出来. 多少只林蛙能出1克林蛙油 -
褒勉巴曲: 你是指哈蟆油吗? 哈蟆油 拼音名:Hamayou 英文名:OVIDUCTUS RANAE 书页号:《中国药典》2005年版一部-179 本品为蛙科动物中国林蛙 Rana temporaria chensinensis David 雌蛙的输卵管,经采制干燥而得. 【性状】 本品呈不...

古交市15179846138: 林蛙油怎么加工成粉 -
褒勉巴曲: 自己加工是没有这个条件的.保健品加工中,是先将林蛙油深度冷冻使它发脆,降低油性的韧劲,然后在粉碎机中进行粉碎.自己加工达不到那种冷冻程度的.

古交市15179846138: 林蛙油生产出来的啊? -
褒勉巴曲: 林蛙油是雌林蛙的输卵管 一般三年才能长成成蛙才会有林蛙油 林蛙油的重量 质量取决于雌蛙的年龄 食物的摄入量和食物的多样性 采集林蛙油只能在秋冬季节 因为到了春季林蛙油就会和卵融合在一起 变成林蛙卵的一部分 当小蝌蚪孵化出来的时候在卵囊里这些就是唯一的食物 林蛙油的采集主要有两种方式 一是将雌林蛙捕捉后用铁丝穿串自然阴干后取油 二是穿串阴干后晒成林蛙干保存 现在还有一种方法是活体取油 然后将蛙体速冻保鲜

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