筒子骨藕汤的具体做法！要简单好吃的方法！急！
关于怎样挑选煨汤的藕可是有小秘籍的哟，藕分七孔和九孔，七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜煨汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汗多，凉拌或清炒最为合适。
PS:一边做饭饭一边听收音机，会角得更有乐趣
开工拉：
1、放一锅冷水，放入洗干净的筒子骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的筒子骨里的血水，把筒子骨捞出洗净，并将锅里的水倒掉。
2、将锅里放入八成水烧开，把筒子骨、姜、花椒（十颗）一起放入，用大火烧开后，转小火。
3、加入一点点白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。
4、待煨到40分钟左右加入藕块
5、小火一直煨到藕的口感成粉粉的感觉，大约1小时左右，最后加盐关火
一碗好汤其实就是一碗好水，点水成汤，一碗原本清淡无味的水，在包容乐万物之味润泽千种营养之后，便成乐令人欣欣然的一碗靓汤，而水本身从未改变过，想起来，真的很奇妙。细细地品尝鲜香的骨汤，一切琐碎的烦恼，都在这碗汤里消融乐.....
怎么做好吃,棒子骨炖藕的家常做法
莲藕棒骨汤的做法步骤 1 新鲜的藕去皮用清水泡一会 2 棒骨放入烧开的水里，开锅后煮两分种逼出血水（去除骨头里的血污）3 藕去皮后切成小块 4 生姜切成薄片待用 5 将焯过水的棒骨放入高压锅里 6 加入姜片和花椒10粒，八角一个 7 倒入切好的藕，加入盖过藕的清水，滴入2滴白醋，盖上盖 调...
大骨头莲藕汤的正确做法
大骨头莲藕汤，一般用猪大骨或者筒骨！相关做法如下:食材:莲藕若干节、猪大骨头1根、食盐适量、姜适量、料酒适量、小葱1根 步骤:第一，将骨头洗干净，加入汤锅中，加入大半锅的清水，加入葱姜料酒，大火烧开，撇去浮沫！第二，加入莲藕片，改小火慢炖1个半小时，加入盐调味即可！注意事项:1、水要...
同子骨藕汤怎么做
1.猪大骨剁块先加盐和高汤炖好；2.湖藕去皮洗净切块倒入大骨汤里炖十分钟；（为了节约时间高压锅处理）3.出锅撒鸡精葱花OK！做法五，材料 猪肋排500g，莲藕500g，葱段4段，姜片4大片，料酒2茶匙（10ml），盐2茶匙（10g），胡椒粉2茶匙（10g），鲜香菜适量 做法 1、猪肋排用流水清洗干净，剔去多...
芡实薏米莲子莲藕骨头汤怎么做好吃,芡实薏
1.准备好的尾龙骨 2.准备好芡实、薏米 3.准备好去心的莲子 4.准备好的莲藕 5.芡实、薏米、莲子一起泡洗一下 6.锅里烧开水加入骨头焯水 7.另起锅加入适量的水焯过水的骨头直接冷水入锅 8.一起加入芡实、薏米、莲子煲（以中火开始煲）9.莲藕去皮加块 10.锅里煲开片去表面的泡沫，一起煲1...
排骨莲藕莲子汤的做法有哪些?
煮汤：在煲汤锅中加入适量清水，放入汆烫过的排骨、莲藕片、莲子、红枣和姜片。大火煮沸：将锅中的水烧开，撇去浮沫，转小火慢炖。慢炖：盖上锅盖，用小火慢炖1.5至2小时，让汤汁充分吸收排骨、莲藕和莲子的营养和香味。调味：根据个人口味，适量加入食盐调味。出锅：汤煮好后，可以撒上一些葱花...
猪骨莲藕汤放什么材料?
调料：淀粉适量，盐、鸡精、葱段、姜片、料酒各少许。猪骨莲藕汤除了加入猪肉和莲藕外，还可以加入红枣、红豆、枸杞、板栗、花生、莲子、黄豆等其中一两种食材，让猪骨莲藕汤更加丰富，也要也更加全面。在广东、福建等南方地区，还经常在猪骨莲藕汤中加入当归、党参等中药材，更利于养生。猪骨莲藕汤还可...
莲藕煲猪骨汤的做法
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排骨莲藕汤怎么做
排骨炖莲藕怎么做？把莲藕去皮切片，倒入砂锅中，倒入清洗干净的排骨，加入盐胡椒粉，生抽炖至即可。
大骨藕汤怎么熬才好喝
排骨莲藕汤的做法 1、首先将排骨清洗干净后沥干待用;2、莲藕去皮后清洗干净切成均匀的块状待用;3、锅中加入适量的清水，依次加入适量的生姜、香葱、料酒等煮开后，将排骨加入继续煮开后捞出清洗干净后沥干待用;4、另起一锅，加入适量的清水，然后将排骨、生姜、香葱等加入，并且大火煮开去除浮末后转...
莲藕炖汤放什么材料好吃
取出洗净在砂锅中加入适量的水水开后，加入所有食材，小火煮34小时烹饪前加入调味料；莲藕煲汤放鸡煲好，具体做法如下用料三黄鸡1只莲藕200克玉米200克枸杞10克姜片盐步骤1鸡洗净，用镊子把鸡身上的剩余的毛拔净2锅中注入水，放入鸡，将水烧开，煮2分钟捞出沥干水分3莲藕。6、莲藕汤，选用精选的新鲜...
祢昆新开： 筒子骨藕汤的做法 筒子骨冷水下锅煮开,洗净血水和浮沫 大块生姜拍扁(可以放多一点生姜),(如果是冻过的骨头,可以连生姜一起热锅热油先炒一下,)连焯过水的骨头一起放进高压锅,煮开后压十分钟,自然放气 莲藕去皮切滚刀块,放入高压锅,顺便放几粒白胡椒粒,然后继续压四十分钟,自然放气,放适量盐调味就好
清丰县18817226948： 莲藕排骨汤的做法、怎么做 - ？
祢昆新开： 食材:猪骨300克、莲藕1节、板栗100克、生姜1块、油少许. 具体做法:1、莲藕去皮,用刀拍碎,然后拿盐水泡一下,泡过的莲藕很容易煮粉,用刀拍碎的藕也比较入味,跟刀切的不一样. 2、莲藕、板栗、生姜一起丢进砂锅,加适量热...
清丰县18817226948： 筒子骨藕汤的具体做法!要简单好吃的方法!急! - ？
祢昆新开： 原材料:筒子骨、藕、姜、花椒、白醋、盐之所有选择筒子骨而不用排骨呢,因为,筒子骨较直排油质多,且煨出的汤骨味浓,喝起来很香.而且筒子骨里的骨髓用嘴吸吸,那滋味实在是美妙 关于怎样挑选煨汤的藕可是有小秘籍的哟,藕分...
清丰县18817226948： 筒骨莲藕汤怎么做? - ？
祢昆新开： 材料:莲藕1节 筒骨1根 做法: 1 将骨头洗干净,加入汤锅中,加入大半锅的清水,加入葱姜料酒,大火烧开,撇去浮沫; 2 加入莲藕片,改小火慢炖1个半小时,加入盐调味即可.小贴士: 1 水要一次加足,不可中途续水,不然汤会腥; 2 骨头买的时候闻一下,现在是夏天,容易变质,买的时候要小心; 3 在买骨头的时候,请老板帮你把骨头剁好; 4 食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的.如果发黑,有异味,则不宜食用. 5 煮藕时忌用铁器,以免引直食物发黑.
清丰县18817226948： 筒子骨炖湖藕的做法,如何做筒子骨炖湖藕？
祢昆新开： 材料:筒子骨一副 湖藕500克做法: 1、筒子骨洗净放进锅子添满清水烧开,撇干净血水浮沫后转入紫砂煲,滴数滴白醋小火煲三小时; 2、湖藕削去外皮洗干净切块,倒入筒子骨汤里继续煲一小时,吃前调盐味即可. 小贴示: 1、炖筒子骨事先一定要把血水浮沫撇干净,否则影响汤色; 2、汤里滴少许白醋能够让钙制更好的释放; 3、湖藕下锅前再削皮料理,太早了容易氧化,颜色会发黑; 4、不要用铁器料理,否则同样会变黑; 5、此汤很鲜美,无需再加鸡精.
清丰县18817226948： 筒子骨炖莲藕的做法,筒子骨炖莲藕怎么做好吃 - ？
祢昆新开： 步骤 筒子骨炖莲藕的做法步骤11.先把筒子骨焯一下,去血水 筒子骨炖莲藕的做法步骤22.莲藕洗干净 筒子骨炖莲藕的做法步骤33.把它和姜切好待用 筒子骨炖莲藕的做法步骤44.准备好后,把筒子骨和莲藕,姜放入锅中 筒子骨炖莲藕的做法步骤55.上桌!
清丰县18817226948： 筒子骨炖莲藕怎么做 - ？
祢昆新开： 新鲜筒子骨冷水下锅 焯去血水 放热水下洗干净 放高压锅中加水、盐和姜片、加几滴白醋 盖上盖大火开后转中火压半小时 莲藕去皮、切块 放压好的筒子骨中 盖上盖煮开后压5分钟即可ps: 新鲜筒子骨冷水下锅煮去血水后用热水将骨头冲洗干净再重新煮汤,这样煮出的汤清味好. 煮骨头汤时放几滴白醋便于骨中的钙游离出来
清丰县18817226948： 怎么样才能煮出补身又好喝的筒子骨藕汤? - ？
祢昆新开： 材料: 藕三节,(根据人员来定) 排骨一斤,外加一段筒子骨 生姜一大陀(切成片状) 大蒜三根(新鲜的) 做法: 先把洗好的骨头和姜放进砂锅里,把它烧开,开了后把藕放进去. (记着先不要给盐)排骨和藕都放进锅里后,在炉子上加大火...
清丰县18817226948： 怎么熬筒子骨的汤 - ？
祢昆新开： 筒子骨藕汤1.将筒子骨放入锅中倒入热水煮至变色. 2.捞起,将锅中带油花的水倒掉. 3.将筒子骨放入电饭煲,重新倒入新鲜热水,放姜,按下开关. 4.等筒子骨五成熟时将藕倒入煲中. 5.等藕全熟后加佐料,搞定.
