排骨莲藕莲子汤的做法有哪些？
材料：
排骨 500克
新鲜莲藕 1根（约500克）
干莲子 100克
红枣 10颗
姜片 3-4片
盐 适量
清水 适量
步骤：
准备材料：将排骨洗净，剁成小块；莲藕去皮，切成厚片；莲子提前浸泡，去除苦心；红枣洗净，去核。
汆烫排骨：将排骨放入沸水中汆烫2-3分钟，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净。
煮汤：在煲汤锅中加入适量清水，放入汆烫过的排骨、莲藕片、莲子、红枣和姜片。
大火煮沸：将锅中的水烧开，撇去浮沫，转小火慢炖。
慢炖：盖上锅盖，用小火慢炖1.5至2小时，让汤汁充分吸收排骨、莲藕和莲子的营养和香味。
调味：根据个人口味，适量加入食盐调味。
出锅：汤煮好后，可以撒上一些葱花或香菜增加风味，然后即可出锅享用。
注意事项：
选择新鲜的莲藕，口感会更好，而且营养价值更高。
莲子需要提前浸泡，去除苦心，以免影响汤的口感。
红枣和姜片可以去腥增香，也可以根据个人喜好调整用量。
炖汤时要保持小火，这样可以使汤更加清澈，口感也更加鲜美。
炖煮时间不宜过短，以确保排骨和莲藕都炖熟，汤汁也更加浓郁。
这道排骨莲藕莲子汤不仅味道鲜美，而且具有健脾开胃、补血益气的功效，适合各个年龄段的人群食用。在秋冬季节，喝上一碗热腾腾的排骨莲藕莲子汤，既能驱寒暖身，又能滋补身体，是一种非常好的养生选择。
藕和莲子能一起煲汤吗?
步骤：1.准备好食材 2.莲子浸泡30分钟，去掉莲心（也可以不用去掉。)3.莲藕去皮，洗净切厚片待用（放入清水浸泡）4.排骨冷水下锅，焯一下捞出漂净。5.取电炖锅大内胆，放入排骨，6.加八分满清水，放入姜片，葱结，7.放入莲子，加些料酒，8.电炖锅注水至放盅前水位，放入大内胆，9.在内锅的...
莲藕可以和莲子一起炖排骨吗
1、把莲藕洗净，削皮。2、莲藕切成片。3、 把小把莲子洗净。4、放入姜片，入排骨，去血水。将撇去浮沫的排骨与莲藕和莲子混合，入锅熬煮。5、完成，可以出锅。
莲藕排骨汤的做法和功效,怎么做
1、将买来的新鲜排骨剁好洗干净，用清水泡30分钟，去除血水，烧开水，把排骨放入焯一下，等排骨变色后捞出，用清水冲洗干净。2、莲藕切片也可切块状，莲子处理干净。3、砂锅放入清水，加入排骨、莲子、红枣、莲藕，放入调料包，大火烧开改小火慢慢炖，8分熟的时候放入盐调味，小火大约1小时以上，排骨...
荷香三宝汤的做法,荷香三宝汤怎么做好吃,荷香
步骤 荷香三宝汤的做法步骤11.食材：猪骨、莲藕、莲子和菱角。荷香三宝汤的做法步骤22.将无芯莲子浸泡1小时左右。荷香三宝汤的做法步骤33.莲藕洗净，去皮，切块。荷香三宝汤的做法步骤44.猪骨择洗干净，焯烫一下。荷香三宝汤的做法步骤55.全部食材放入煮锅中，倒入1500ml的清水。荷香三宝汤的做法步骤66....
汤的做法,芡实薏米莲子莲藕骨头汤怎么做好
莲藕 250克 步骤 1.准备好的尾龙骨 2.准备好芡实、薏米 3.准备好去心的莲子 4.准备好的莲藕 5.芡实、薏米、莲子一起泡洗一下 6.锅里烧开水加入骨头焯水 7.另起锅加入适量的水焯过水的骨头直接冷水入锅 8.一起加入芡实、薏米、莲子煲（以中火开始煲）9.莲藕去皮加块 10.锅里煲开片去表面...
煲莲藕汤需要放什么材料
1.生姜洗净去皮切薄片，跟排骨一起放水里，水开后煮3分钟，捞出排骨冲洗干净。2.莲藕用刮皮工具刨掉外皮，切成2-3厘米大小的滚刀块或者小方块，我觉得切滚刀块更容易入味，也比较好看。3.莲藕和焯过水排骨放入砂锅里，加适量的水没过，盖上盖字开火，水最好一次性加足，避免后面再加水炖出来的汤不...
排骨莲藕汤的做法
排骨莲藕汤的做法如下：1、首先第一部是要挑选适合炖汤的莲藕，莲藕分为两种，一种口感较脆适合炒菜，一种口感较为软糯，适合用来炖汤，推荐小伙伴们买莲藕炖汤选择外表发黄的莲藕，这种莲藕淀粉含量高，是最正宗的粉藕。2、挑选好粉藕之后洗净去皮，横切成小圆块，厚度大概在1-2厘米左右即可，然后拿出...
排骨煮藕的做法
莲藕排骨汤的做法：备用食材：排骨250克，莲藕1节，莲子1小把，花生1小把，薏米少许，芡实5克，清水适量；制作过程：第一步，芡实、莲子和薏米需要事先准备出，将其混合淘洗干净，加上干净的水浸泡，泡发更易煮熟；第二步，花生米一把淘洗干净，排骨事先让卖家剁成块，回家后仔细清洗干净，在锅中...
莲藕怎样做最有营养
做法:新鲜莲藕一小段洗净切片备用。将300克排骨充分浸泡、去除血水后放入锅中,加入适量新鲜莲子、姜片与莲藕片,加入适量清水后开大火炖煮30分钟,转小火炖煮至排骨软烂,撒上适量精盐即可食用。 2、玉米莲藕汤 功效:清热凉血、益气健脾。 原料:新鲜莲藕200克,新鲜玉米100克,胡萝卜100克,排骨200克。 做法:将适量...
猪骨莲藕汤放什么材料?
调料：淀粉适量，盐、鸡精、葱段、姜片、料酒各少许。猪骨莲藕汤除了加入猪肉和莲藕外，还可以加入红枣、红豆、枸杞、板栗、花生、莲子、黄豆等其中一两种食材，让猪骨莲藕汤更加丰富，也要也更加全面。在广东、福建等南方地区，还经常在猪骨莲藕汤中加入当归、党参等中药材，更利于养生。猪骨莲藕汤还可...
藏元盐酸： 莲藕炖排骨它的原料有莲藕50克,排骨100克,莲子20克. 调料有盐适量. 制作方法有1.将排骨洗净;莲藕挂净切片;莲子洗净.2.用半锅水,放入莲藕,以中火煮滚;然后用文火 炖半小时,加入排骨和莲子,烧开后撒一些盐,再炖2小 时.炖至莲藕软烂即可.
乾安县17158925219： 排骨莲藕汤怎么做汤会浓白一些 - ？
藏元盐酸： 一、要使排骨莲藕汤做汤会浓白一些,在汤中不要加入酱油,然后加入淀粉水烧开汤搅拌,这样汤会浓白一些. 二、排骨莲藕汤的做法: 食材:排骨500克、莲藕100克、干红枣10个、葱2根、姜5克、淀粉10克、盐6克、醋5毫升、鸡精4克. ...
乾安县17158925219： 莲藕炖排骨的做法莲藕炖排骨怎么做莲藕炖排骨的家常做法 - ？
藏元盐酸： 食材和配料: 排骨、莲藕 葱、姜、花椒、大料、香叶、肉蔻适量 盐、鸡精、料酒、老抽 步骤: 1、葱切段,姜切片,排骨焯水,去除血沫.莲藕切块. 2、锅中倒油,加入花椒和辣椒爆香,将排骨倒入煸炒几下.加入各种香料继续翻炒出香味儿.倒入老抽和料酒翻炒至上色. 3、倒入热开水没过排骨一指节烧开.继续放在火上焖煮,先不要放莲藕.炖煮10分钟左右打开盖加入莲藕炖煮20分钟后加盐,鸡精. 4、小火慢炖约1个小时,再大火收汤即可
乾安县17158925219： 怎么样才能煮出补身又好喝的筒子骨藕汤? - ？
藏元盐酸： 食材 主料 莲藕1根 筒子骨1根 辅料 花椒4个 香叶3片 大蒜子3瓣 葱5颗 桂皮1块 盐,醋,胡椒,鸡精,生抽 步骤1.先将藕切成块,将排骨用凉水泡十五分钟,再沥干水.准备食材:葱,姜,蒜,桂皮,花椒,香叶.都洗干净,准备就绪.2.将水...
乾安县17158925219： 莲藕炖排骨怎么炖既营养又好吃 - ？
藏元盐酸： 材料 猪排骨500克,莲藕750克,精盐10克,胡椒粉3克,葱段10克,姜片7克 做法 1、猪排骨洗净,剁成4厘米长的块. 2、莲藕择洗干净,刮去皮,放在案板上,用力拍破,切成同排骨同样大小的块. 3、高压锅中倒入适量开水,放入猪排骨、莲藕,放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉,盖上锅盖,放在旺火上烧开后,转用文火炖20分钟后即可上桌.
乾安县17158925219： 莲藕排骨汤的做法、怎么做 - ？
藏元盐酸： 食材:猪骨300克、莲藕1节、板栗100克、生姜1块、油少许. 具体做法:1、莲藕去皮,用刀拍碎,然后拿盐水泡一下,泡过的莲藕很容易煮粉,用刀拍碎的藕也比较入味,跟刀切的不一样. 2、莲藕、板栗、生姜一起丢进砂锅,加适量热...
乾安县17158925219： 莲藕排骨汤怎么做好吃????? - ？
藏元盐酸： 1、把排骨洗净,切成小块. 2、把莲藕洗净,切片. 3、在砂锅或者煮锅中倒入水,把洗净的排骨放进去. 4、用中火把水煮沸,把浮在水面的血泡漂去. 5、在锅中放入葱、姜、盐和料酒. 6、用文火炖大约1小时,放入莲藕.再炖约1小时,莲藕变软,即可.
乾安县17158925219： 莲藕排骨汤的做法什么呢? ？
藏元盐酸： 1.莲藕洗净去皮切滚刀块备用. 2.排骨斩块洗净备用. 3.锅中烧沸水,下入排骨,焯煮2到3分钟左右,捞出洗净. 4.取汤锅放入足够量的水,加几块姜片,下排骨,大火至汤滚后小火炖20分钟. 5.加入莲藕煮开后,小火至藕粉肉烂(约1.5小时),调入盐,胡椒粉提味即可.
乾安县17158925219： 骨头莲藕汤怎么做 - ？
藏元盐酸： 莲藕骨头汤,家常菜系,采用老莲藕以及骨头熬制而成,营养丰富,汤味鲜美,适合老少及一般人食用.具有清热消痰、补血养颜的作用.开锅后,以均匀的微火来煨制.无论火候和用时都是恰到好处的,在烹制的过程中,将原料中的精华完全煲出,溶于汤中.如此煲制出的的汤品,无论营养和滋味都更上一层楼.做法1.先把骨头过一下热水,去血水.2.放入高压锅,加料酒,酱油,大料,葱切段,姜切片,香叶几片 一起放入高压锅,加水,只要满过骨头就可以.3.点火,到冒气了,开小火,然后再等5分钟.4.把藕洗干净,切块,等高压锅气消了,放入一次吃的量,再点火,等冒气3分钟,等气消,加盐,就能吃啦.
乾安县17158925219： 藕炖排骨汤怎么做的好吃? - ？
藏元盐酸： 原料: 新鲜莲藕、排骨. 配料: 葱段、姜片、莲子、枸杞、红枣、大料、桂皮适量. 做法: 1、排骨飞水去血沫捞出; 2、莲藕洗净去皮切小块; 3、将所有材料放入焖烧锅中(或压力锅,或电炖锅)加入水没过材料,慢炖至软烂,加盐调味; 4、就可以了
