应县十大名吃

作者&投稿:揣斩 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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应县十大名吃有:凉粉、滴溜、牛腰、羊杂割、熏肉、油糕、揪片、块垒、应县面皮、羊杂割。

1、凉粉:应县凉粉是用马铃薯淀粉制成的。是当地别具风味的一种小食。在街头摆摊叫卖的四季不绝。每到夏日,凉粉摊尤多,街头巷尾比比皆是。

2、滴溜:应县滴溜采用优质玉米制成,成品滴溜黄莹莹颤悠悠,看似柔嫩,实则筋韧,富于弹性。成品滴溜黄莹莹颤悠悠,灿如美玉、细如脂,看似柔嫩,实则筋韧,富于弹性,好象小蝌蚪一样,为充饥饱腹的美食,具有清凉消暑的功能。

3、牛腰:应县牛腰,山西应县传统特色小吃,属于面食。是一种起源于清代中期的应县美食,其色如咖啡,松软甜润。把白面和糖稀和起来,捏成小饼,放入炸麻花的油锅里炸制,捞出一吃,味道甜润,越嚼越香,而且颜色很像煮熟的牛腰,应州牛腰因此得名。

4、羊杂割:羊杂割在山西不同地区叫法不同,吃法也有不同。有曲沃、太原、大同为代表的南、中、北三路做法,南路杂割(曲沃)讲求水熬煮,原汁原汤,汤色乳白,其味醇香。

5、熏肉:应县的熏肉以薛家熏肉最为受捧,皮烂肉嫩,表里一致,色泽鲜艳,味道醇香,肥不腻口,瘦不塞齿,不仅风味独特,且营养丰富。

6、油糕:油糕,主要以黄米面(即软黍米面)为皮,以糖料或枣泥、豆沙为馅,经油炸制的一种节日食品,在当地非常受欢迎,在应县宴席上一般都会有油糕。

7、揪片:山西是面食的故乡,其中揪片是做法简单、快速的一种风味面食,揪片是用手往下揪的面片。

8、块垒:应县块垒,当以莜面、玉米面为主流。是各高、中档餐饮食业不可缺少的风味主食之一。

9、应县面皮:是应县一种常见的用纯白面制成的美食。冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能去湿,真可谓是四季皆宜的、不可多得的天然绿色无公害食品。

10、羊杂割:在山西不同地区叫法不同,吃法也有不同。应县羊杂汤香浓郁,味鲜微辣,色香俱全。制法大致是清洗、熬煮、切配、对汤四步程序,工艺精细。




武陟十大名吃
武陟十大名吃如下:武陟油茶、武陟麻辣烫、武陟羊肉汤、武陟胡辣汤、武陟烩面、武陟烧饼、武陟豆腐脑、武陟牛肉拉面、武陟砂锅、武陟馅饼。这些美食都具有独特的制作工艺和口感,到武陟县旅游一定不要错过这些美食。

祁连县十大名吃
祁连县十大名吃有原味酸奶、杂碎汤、尕面片、手抓羊肉、牛肉干、酿皮、拉面、土火锅、烤全羊、炒黄菇。1、酸奶奶香浓郁,口感偏酸。作为草原上独特的奶制冷饮,从盛夏到深秋,都广受当地人和游客的喜爱。当牧业区产奶旺季到来时,也是制作清凉鲜嫩的酸奶季节。2、祁连地处高原,也是畜牧业大县,藏绵羊...

洪洞县十大名吃
洪洞县十大名吃有羊杂烩、洪洞醪糟、洪洞霸王别姬、洪洞酥肉面、洪洞饽糕、油炸馓子、洪洞元宵、洪洞卷卷、洪洞麻托、洪洞蒸饭。1、羊杂烩是洪洞县的特产,最早出现于元代。其最大的特点是原汁原汤,即只加入最普通的一些调味品,诸如盐、辣椒油(用羊油炸制)、葱白、花椒、味精、大料等,然后放入砂锅...

临沂十大名吃
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鹿邑十大名吃
鹿邑县位于中国河南省南部,以其丰富的农产品和独特的美食而闻名。鹿邑的十大名吃包括:1.鹿邑大蒜:以大蒜种植而闻名,具有浓郁的辣味和独特的香气,常被用于烹饪和药用。2.鹿邑河鳗:产自鹿邑县河流中的新鲜鳗鱼,肉质鲜嫩,口感细腻,是当地人喜爱的传统菜肴。3.鹿邑油面:由鹿邑特产的小麦面粉制成,...

正定十大名吃都是什么?
正定十大名吃是:马家老鸡店、郝家排骨、崩肝、正定八大碗、牛头宴、崩肝、王家烧麦、鲍氏大盘鸡、程记腊汁肉白吉馍、缸炉烧饼、锅贴饼子。1、马家老鸡店 马家老鸡店卤鸡是我国著名地方特产。起源于明末清初,距今已有三百余年历史。马家鸡选用农家散养柴鸡,再添加20多种作料的百年老汤卤鸡,当天...

天水十大名吃
甘肃的一道特色小吃。用米子碾米成面,适度发酵,入笼蒸熟,其块如蜂巢,色如黄蜡,味甜可口,柔酥恰好,富于营养,长幼喜爱,以玉米面或养麦面用同法制作的甜馍,称作“发糕”,风味独特,口感不亚于米黄。九、酥圈圈 是甘肃甘谷县的一道传统小吃。以精细白面为主料,用上等胡麻油配以各味香料,...

菏泽十大名吃是什么?
3、谢集罐子汤 谢集罐子汤是鲁西南最有代表性的地方传统小吃,先后被载入鲁西南名吃、山东名吃,2004年又被命名为中华名吃。谢集正宗罐子汤第六代传人谢经良在原有基础上进一步发扬光大,改进了罐子汤制作的流程,其原料全部采用鲁西南特有的散养青白山羊。4、东明香肚 东明特产香肚,又称粉肚。是东明县“...

单县十大名吃
单县的十大名吃分别是:单县羊肉汤、单县麻片、单县油煎包、黄岗馓子、吊炉烧饼、单县蜜三刀、油煎包、单县鸡汤、单县菜馍、兴隆糕点。1、单县羊肉汤 单县羊肉汤呈白色乳状,鲜洁清香,不膻不腻,品种繁多,各具其妙;肥的油泛脂溢,瘦的白中透红,还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二种风味。口感鲜...

临沂10大名吃是什么?
王氏熟梨发源于山东省临沂市,至今已有500多年的历史。具有有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿、除烦去燥、养肝益心之功效,对哮喘肺热、慢性气管炎有一定的疗效。1997年被山东省经贸委评定为"山东名吃",中国烹饪协会评定为"中华名吃"。8、莒南驴肉 莒南驴肉是山东省临沂市莒南县地方传统名吃,属鲁菜系。

泰兴市18328376784: 应县有什么特产?特色小吃? -
察泉星乐: 凉粉,面皮,还有熏肉,都是不一般的东西,吃了就忘不了.

泰兴市18328376784: 应县有什么小吃?
察泉星乐: 凉粉

泰兴市18328376784: 应县有什么好吃的?
察泉星乐: 凉粉,面皮,还有烧烤也很不错,凉粉有几家特色的,比如在肖四凉粉店的,还有葛成凉粉,还有老王凉粉等等,烧烤要数新世纪的小智,那里的臭豆腐很不错哦

泰兴市18328376784: 应县在的土特产是什么呢? -
察泉星乐: 应县紫皮大蒜在应县栽培有五百多年历史,为山西地方特产之一.栽培面积发展到300余亩,年产大蒜150多万公斤.所产紫皮蒜,鳞茎皮紫易剥,多数为四、六瓣,洁白有光泽,个体肥大肉质紧实,以味辣香美而著称,更有一个独特之处是,长存不减味,久放不变色,捣成的蒜泥,放置三天以上色味均不变.实属蒜类之珍品.多年来畅销国内市场,深受广大消费者欢迎.从1978年开始出口日本等国,在国外消费者中也有很好的声誉.紫皮大蒜含有丰富的营养物质和香辛物质,常吃蒜有健胃助消化,增进食欲等功效,并能预防流行性感冒、流行性脑脊膜炎、痢疾等疾病.在烹调鲜肉类时加入适量大蒜作调味品,能去腥增加美味.紫皮大蒜被加工成别具风味的罐头,成为广大群众的佐餐助酒佳品.

泰兴市18328376784: 应县由什么好吃的?
察泉星乐: 产于恒山脚下应县小石口一带,蒜皮紫红,头肥瓣大,辛辣味浓,外皮松而内瓣衣紧.如果把紫皮蒜放在大马车轮胎下轧过去,就会看到一种奇怪现象,蒜头在轮胎刚碰着的时候,只听“啪”的一声,便分成数瓣向两侧飞射出去,决不象一般蒜被压碎.紫皮蒜做的蒜泥和一般蒜的蒜泥不同,一般蒜泥隔夜变色变味,而应县紫皮蒜泥却可以放二、三天,色味如初不变. 紫皮蒜品质优良,每到秋季上市,人们便争相购买,或编成大挂吊在屋檐头,或携带它乡赠送亲友.如今的应县紫皮蒜,已成为出口的土特产品.当地谚语说:“应县紫皮蒜,马车轧不烂”,就是形容它的品质高超.

泰兴市18328376784: 应县的特产是什么? -
察泉星乐: 农作物以谷子、玉米、土豆、高粱、黍子、莜麦、小麦为主.黄芪、大蒜是应县的特产

泰兴市18328376784: 应县特色美食作文 -
察泉星乐: 家乡的特色小吃—板栗我的家乡是上虞南边的一个小镇——下管.这里虽无都市的繁华,却有着自己独特的韵味.尤其是家乡的板栗,更是小镇上的一道亮丽的风景.瞧,到了10月份,山上的板栗成熟了.街道、村口到处停满了大大小小的汽车...

泰兴市18328376784: 过几天去山西朔州走走 推荐几个最经典的地方.查了下有个应县木塔准备去下,再介绍介绍几个. -
察泉星乐: 我是应县人,除了应县木塔之外在应县没有什么值得一看的地方,有个镇子梁水库和薛家营水库比较出名,在镇子梁水库边有个龙首山距离应县县城二十华里,属于太行山脉和桑干河流域,应县境内全长四十多华里,宜林面积6万多亩,1958年在山下建筑蓄水3490万立方米的中型水库,与龙首山相辉映.据《应县志》记载,早在新石器时代,这里就是少数民族鬼方、土方、林胡、楼烦等部落的活动区域.唐朝云州城军度散将何神忠和明朝镇国军唐鉴的坟墓就在龙首山上.该山还出土过驼鸟蛋化石和巨象牙齿化石,这些值得一看如果还是不满足的话我建议你还是去周围的地方比如恒山悬空寺大同的云冈石窟~

泰兴市18328376784: 山西特产是什么 -
察泉星乐: 展开全部在山西,名产以汾酒、竹叶青最为有名.清除老陈醋、太原葡萄酒也并不逊色,知名度颇高,而且独树一帜,盛名中外.此外,五台山“台砚”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、上当“...

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