四川农村办生日酒席菜单
这个选一些当地的特色、
你是什么地方的。以什么菜系为主的、
就选择主打菜。
就可以上来的、
罗卜炖羊肉口水鸡、豆豉武昌鱼、酸菜炖全膀、酱板鸭、夫妻肺片、酸辣耳朵、凉粉
、炝黄瓜、银耳汤、椒盐大排骨粉。蒸肥肠夹沙肉。
香菇炖鸡 海带烧鸭 黄豆焖鹅 酸辣鱼 扣肉 香碗 蛋卷 卤拼盘 肘子 尖椒牛肉 泡椒牛娃 面点一个 三鲜汤 水果一个 觉得菜不够还可以加 盐水虾 香辣狗肉 口水兔 在家弄菜 要方便自己根据条件来做 在家没饭店方便 所以有些菜比较麻烦
四川民间菜就可以了啊 麻婆腐 水煮鱼 酸菜鱼 回锅肉 扣肉 八宝饭 豆宫保鸡丁都可以啊
满汉全席，谢谢
农村酒席20个菜单 婚宴菜谱大全
虽说现在比较流行在酒店举办婚宴，但还是有很多朋友喜欢在农村置办的，因为在农村办酒席比较方便，亲朋好友们都在村里，都能及时的来参加我们的婚礼。二来村里的消费比较低，也能让新人承担得起。一、农村酒席20个菜单 1、(福运绵长)——炒粉 2、(共呜春报晓)——鸳鸯鸡 3、(群龙贺新喜)——清蒸...
民间宴席“八大碗”,都是哪几道菜?
八大碗。八大碗由炖菜、蒸菜和汤组成，一般格式为“三蒸四炖一汤”。蒸米粉肉、蒸圪炸鸡、蒸块鱼；炖牛肉、炖猪肚、炖鸡、炖猪蹄；最后一道鸡蛋汤。炖菜、蒸菜都有数十种菜谱可选。信阳各县的农村县城，百姓家里有事了，还都在家做菜摆酒席宴请亲朋好友。宴席主要分红、白两种类型，“红事”包括...
农村办酒席中的八大碗指的是什么?
八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。八大碗往往用于宴客之际，每桌八个人，桌上八道菜，上菜时都用清一色的大海碗，看起来...
泸州农村酒席上的一个糕点,四川话喊 烧洋味儿,普通话是叫啥?是干碟,一...
你说的是早些年传统坝坝宴上面的甜食油炸凉碟吧 川菜里面叫 炸羊尾 糖粘羊尾 或者叫挂霜羊尾 用猪肥膘肉 加鸡蛋 豆粉 白糖 炸制而成 吃起来特甜 但是不腻
农村办喜酒菜谱15个菜
很多农村地区举办婚礼时都是自己准备婚宴的，而且婚宴的菜品基本上都是请村里的厨子来做的，所以很多时候，给厨子们一份结婚菜单菜谱大全，基本上想要做什么菜都能够做得有模有样，只不过结婚时要吃的菜比较特殊，尤其是在农村地区，会有一些婚俗要求菜单上必须有一些好寓意的菜品。一、农村办喜酒菜谱15...
民间宴席“八大碗”,你们那是哪几道菜?
⒋八大碗。八大碗由炖菜、蒸菜和汤组成，一般格式为“三蒸四炖一汤”。蒸米粉肉、蒸圪炸鸡、蒸块鱼；炖牛肉、炖猪肚、炖鸡、炖猪蹄；最后一道鸡蛋汤。炖菜、蒸菜都有数十种菜谱可选。⒌宴席性质。也就在二十多年前吧，信阳各县的农村县城，百姓家里有事了，还都在家做菜摆酒席宴请亲朋...
我想在丈夫生日的时候给他做一道菜,做什么好呢?我不会做饭的,不要太...
此菜色泽金黄,味道鲜美,鸡肉鲜嫩有韧性,板栗绵糯味粉甜,是中秋时节的节令佳肴。多用于民间的婚、寿、吉、庆宴席上。有补虚、健脾、强筋、活血、行乳、止带等功效,对年老体弱、久病体虚者及肺结核、胃下垂等患者有益。 【注意】 拔丝香蕉 【原料】香蕉500克,鸡蛋50克,面粉20克。 【调料】白糖、植物油。
四川结婚酒席菜单20个菜 四川酒席上都有哪些菜
每个地方的菜肴都有当地的特色，在婚宴这样热闹、喜庆的场合，出现的菜肴更是如此，你知道四川婚宴上的菜肴是什么样的吗?接下来，我们就给大家介绍一下四川结婚酒席菜单20个菜，希望可以帮助大家了解四川酒席上都有哪些菜，来看看吧!一、四川结婚酒席菜单20个菜菜单1、口水鸡;酱板鸭;夫妻肺片;酸辣耳朵;...
农村的酒席中究竟是八大碗还是九大碗?
八很吉利。以前的农村人摆酒宴坐八仙桌，一桌坐八个人，桌上摆十六个菜，这十六个菜有八个冷盘，八个热菜，其中的八个热菜就是八大碗。四荤四素，都是从蒸笼里拿出来的。很多城里人没见过农村婚宴待客办酒席，蒸笼菜是那种临时搭建的大土锅灶，一口大锅上面摆放蒸笼，要一层一层的叠加很多次才能把...
甘肃农村酒席上的招牌菜,你吃过几种?
甘肃农村酒席上的招牌菜，你吃过几种？1. 酒席开始前，宾客会先享用瓜子、花生、饼干和喜糖，这些小吃为宴会揭开序幕。果汁虽然清凉，但在寒冷的冬季可能略显不足。2. 凉拌花菜是开胃菜之一，加入西红柿增加口感，受到宾客的喜爱。3. 凉拌牛肉以其美味的口感，往往一上桌就被迅速抢光。即使是提前准备...
鲜饼地榆： 寿宴压轴都是面 但是呢一般红烧肉 唐山肉 凤爪 凉皮(泡的那种)豆芽线粉 回锅肉 ..........................................都可以
盐源县15964265524： 农村家厨生日宴都有哪些菜 - ？
鲜饼地榆： 在农村的话.那么就是看多少人.要是两桌以上的.那就要更正式点的.八个冷菜.十二个热菜,四个炒菜最后再加四个碗汤. 要是两桌一下的.那就随便点.四至六个冷菜(皮蛋啊.猪耳朵啊.花生米啊.糖藕啊,烤鸭啊,猪脚啊,螃蟹啊,香肠啊,五香牛肉啊等等). 热菜的话八个到十个就可以了(鸡,鱼,牛肉红烧,黄鳝.羊肉,蹄髈,狮子头,葱爆基围虾,大肠啊,红烧肉等等) 炒菜的话两个就可以了:(鱿鱼炒洋葱青椒,大肠炒青椒等) 汤:(甜汤,猪蹄黄豆汤,韭菜鸡蛋汤,等等) 最后来一个长寿面,和八宝甜饭. 我们江苏北部的市县农村都是这样的
盐源县15964265524： 生日酒席菜单 - ？
鲜饼地榆： 1口水鸡;2酱板鸭;3夫妻肺片;4酸辣耳朵;5凉粉;6炝黄瓜;7豆豉武昌鱼;8酸菜炖全膀;;9粉蒸肥肠;10夹沙肉;11红烧落咯肉;12香辣虾;13玉米螃蟹;14罗卜炖羊肉;15椒盐大排骨;16银耳汤;17水果拼盘;18时令蔬菜;19野山椒炒凤冠;20土豆炖牛肉;21蹄花炖云豆;22太安鱼
盐源县15964265524： 适合生日宴会的菜肴有哪些? - ？
鲜饼地榆： 每个地方都不一样的,一般的是用海鲜,鸡鸭鱼肉,猪脚,青菜搭配. 给你推荐几个做饭简单吧:1.盐水虾(新鲜活虾) 2.花生米(好下酒).3.红烧猪脚.4.香辣蟹.5.水煮鱼(要是您不会,可以买草鱼,鱼切块,放在碗里,放少许盐,老酒,生姜,调料店里买1-2包剁椒鱼的料,倒在鱼上面,蒸20分钟就好了,绝对好下饭).6.青椒炒肉.7.老鸭做汤.8.卤的牛肉(下酒也不错). 在搭配几个青菜就好了,要是人多,可以在适当的加点菜,以上几种只是我请客都会做的,希望对您有帮助, 祝生日快乐,玩的开心..
盐源县15964265524： 农村宴席包桌有哪些菜,多少钱 - ？
鲜饼地榆： 常规家常菜300 元包桌菜单:(16 道菜) 凉菜:家乡肠、大拌菜、线菜、苦菊拌杏仁、水芥菜、芹菜拌尖椒 热菜:家常炖鱼 1 条、柴鸡炖土豆、肉炖粉条、白菜炖豆腐、农家乱炖、炸花椒芽、韭菜炒河虾、尖椒炒西葫芦、农家小炒、鱼头炖豆腐 主食:菜...
盐源县15964265524： 一般办酒席有哪些菜？
鲜饼地榆： 要看地域,一般的几个特色凉菜,生日可以每桌一个生日蛋糕.后就是热菜,一两个主菜如大闸蟹,大蒜烧鳝段,田鸡.后就是烧菜烧牛肉,土鸡,等糕点一两个,还有几个蒸菜,鱼汤水果.
盐源县15964265524： 一般生日宴会上有哪些菜式?？
鲜饼地榆： 冷菜:白斩鸡 红焖鸭舌 糟门腔 凉拌海蜇皮 四喜烤麸 凉拌西芹 (备用:盐水鹅,凤爪,水果色拉,红枣糖莲心,咸鳗鱼香等) 大菜:红烧蹄膀 香酥鸭(或片皮鸭) 清蒸鳜鱼 (或西湖醋鱼) 蒜茸膏蟹 热菜:水晶虾仁 高汤豆苗 辣子鸡丁 糟溜鱼片 耗油牛肉 盐焗扇贝(备用菜,炒双菇,蒜茸花蛤) 点心:小笼汤包 南瓜饼或酒酿豆沙园子羹 汤水:老鸭汤或者菌菇汤(鱼头汤也不错) 水果:西瓜片,哈密瓜,火龙果等拼盘 最后有一个蛋糕就可以了.
盐源县15964265524： 酒席菜谱大全 - ？
鲜饼地榆： 酒席菜谱: 1、凉菜六小碟 仔椒蒸桂鱼 碧绿财神鲍 蒜茸粉丝扇贝 香汤肉蟹 白灼虾 香酥乳鸽 浓汤杂菌 鱼丸 农家蜀味牛腩 白果炖全鸡 美味香口脆 爽口肥牛 甜烧白 时蔬 菠萝酥 清汤杂酱面 2、凉菜六小碟 仔椒蒸桂鱼 碧绿财神鲍 年糕辽参 小土豆...
盐源县15964265524： 四川民间宴席“九斗碗”中有哪些菜品 - ？
鲜饼地榆： 软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白.
盐源县15964265524： 农村办酒席吃什么菜 - ？
鲜饼地榆： 白切鸡,柠檬鸭,红烧鱼(清蒸鱼),酸萝卜,腰果猪肚,一锅汤,扣肉.等等.反正都是大鱼大肉的.
