鲜虾汤面的做法

~ 前言
天气渐渐转凉，整整一个夏天没有吃过汤面的LG说想吃汤面了。
汤面，有菜有汤，热乎乎的，LG很喜欢。
在我们家楼下转角处，有家小吃部，做的五花肉盖浇面味道不错。LG一个人在家时，懒的做饭常常去吃。
今年春天，LG查到血压有些高，这下子不敢再去吃了。想吃面条了，就让我做海鲜面。
要吃面条还不容易吗？买点现成的面条，加了一把青菜，冰箱里找到半碗虾，做个青菜鲜虾汤面，应该不错。

材料
主料：面条350g、青菜200g、海麻虾180g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、胡椒粉适量、鸡精适量、鲜抽适量
青菜鲜虾汤面
1
准备食材

2
海虾剪去虾茫，挑去沙线洗净，青菜洗净切碎。

3
锅里水开，放点盐，下面条煮熟

4
捞出，用油搅拌好待用

5
锅里油热，放下青菜煸炒

6
待青菜出水，加盐，鸡精煸匀盛出。

7
锅里油热，放姜丝，海虾煸炒至转色，加料酒，加水煮4分钟.

8
加胡椒粉，盐，鲜抽，鸡精，葱花待用.

9
把面条放入大碗，放入青菜

10
放上海虾，浇上虾汤即可。

小贴士
1.煮面条的水里放些盐，面条不容易粘在一起。
2.青菜也可以不用炒，直接放入虾汤里煮开就成。
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戚战锋锐： 1.虾去头 去壳 去虾线2.锅内放入少许油 把虾壳虾头放入煸炒 炒的时候用铲子压压虾头 然后依次加入料酒 酱油 耗油 和醋 炒香3.加入适量水 大火烧开后转中小火煮十分钟左右4.汤煮好后把虾头和虾壳捞出5.把面条刚入汤中6.打入鸡蛋7.放入虾仁8.煮熟捞出面条 加上虾汤 撒上点胡椒粉就可以开吃了 有虾有面有蛋 吃的暖心又暖胃哦

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