虾仁鸡汤面
用料
鸡汤
米面
姜片
鲜虾
青菜
葱
肉末
鲜虾鸡汤面的做法
姜切片,猪肉切末。
锅内水烧开,放入鲜虾,肉末焯一下。
锅内放油,姜片爆香,放入肉末,煸炒。放入鲜虾,煸炒。倒入些许料酒,白糖,去腥调味。
倒入鸡汤,加适量水。水的分量和鸡汤的分量差不多就是盛面那口碗的分量。大火烧开,转小火。加入适量盐,调味。
另起一个小锅,加水烧开,水烧开后加入米面。鸡汤锅里加入青菜。面条煮至八分熟,捞至鸡汤里。加入葱,就可以盛碗啦。
小贴士
米面是我们这边台州人特有的面,和米线有些许差别。没有米面,放其他面差别也不大的,清淡的面适合细细的面,更加入味。
口味:清香味 工艺:煮鸡汤面条的制作材料: 主料:鸡肉500克,面条(标准粉)250克
调料:盐20克教您鸡汤面条怎么做,如何做鸡汤面条才好吃把熟鸡肉切成块,放入鸡汤,中火8分钟。食用前把面条煮熟,加清汤调好味,低火2分钟,每碗放上一块鸡肉,盛上即可。 鸡汤面条的制作要诀: 本品需鸡清汤约2500克。 翡翠虾仁汤面的做法详细介绍 菜系及功效:骨质疏松食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮翡翠虾仁汤面的制作材料: 主料:面条(标准粉)200克
辅料:虾仁150克,火腿25克,冬笋25克
调料:花生油50克,盐3克,味精2克,料酒10克教您翡翠虾仁汤面怎么做,如何做翡翠虾仁汤面才好吃 1. 将虾仁洗净,大的切小;
2. 火腿洗净后切成3厘米长、0.3厘米宽的丝;
3. 冬笋去壳后洗净,并切成细丝;
4. 将盐、味精分别放入碗中,均匀地挑入现煮熟的翡翠面条,再添加适量制好的鲜汤;
5. 将炒锅置于旺火上,加入花生油烧至七成热,放入笋、火腿丝煸炒2~3分钟;
6. 再放入虾仁炒匀,烹入料酒,加入盐、味精和鲜汤调好口味,汤汁烧沸后出锅;
7. 烹入料酒,加入盐、味精和鲜汤调好口味;
8. 汤汁烧沸后出锅,分别盛在面条碗中即可。翡翠虾仁汤面的制作要诀: 用料:菠菜、面粉、植物油、葱花、姜丝、胡萝卜丝
做法:用开水将波材料一下,使水变成绿色,然后将水晾温,然后用此水将面粉和好,制成手擀面,再用作料炸锅,加鸡汤,开锅后下面。
益处:色泽鲜艳,营养丰富。小帖士-健康提示:
本品具有补肾益精、强筋壮骨之功效,适于骨质疏松质症患者食用。
小帖士-食物相克:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
怎样煮好吃的面条?
面条好吃的煮法如下:1、如果是机器压得面条,需要先在锅中倒入清水。2、大火进行烧煮,等到锅中清水煮沸后,即可关小灶火。3、此时将面条倒入锅中,在进行大火煮沸。4、为了防止面条黏在一起,需要使用筷子缓慢的搅拌。5、为了增加口感,不至于过份清淡,可以再放入适量的食盐,增加口感,也可以让面条...
面馆汤底怎么熬?
清汤汤底熬制过程中注意火力通常不要太大,文火最佳,面馆中以鸡汤、骨头汤最好,可用棒子骨大火烧开后转为小火慢慢熬制即成,鸡汤可用老母鸡、鸡骨架大火烧开小火熬制,当然讲究一点的清汤会加上老鸡、老鸭、棒子骨、火腿等一同熬制。我曾做过最好的清汤牛肉面,用的是来自西藏的牦牛骨、牦牛肉,小火慢慢熬好的...
剖腹产月子餐怎么做好吃
全天饮料:红枣养肝汤(帮助肝脏解毒,分多次吃直到第15天)、止渴饮:山渣肉或观音串或用荔枝壳制作。5 产后第3周和第4周基础进补月子餐食谱 早餐(7:30-8:00):薏仁米饭或鸡汤面、麻油鸡或虫草乌鸡汤、糯米粥。加餐前(约10:00):水果一份。早上点心:红豆汤、姜丝麻油煎鸭蛋 午餐(12:00-...
三丝汤面的做法
腰花汤面 猪腰去臊洗净,切十字花刀,放碗内,上浆。取碗,放入熟猪油、盐、味精、胡椒粉、葱花,再放入煮开的猪骨头汤。面条放入开水锅中煮熟捞入盛骨头汤碗中。锅置火上,注油烧热,下入腰花炒匀,加黑木耳、酱油、骨头汤,勾芡,盛面条上即可。银耳鸡汤面 将银耳开水中烫一下,盛入碗中。黄瓜...
面条要怎样做才好吃?
扁豆焖面做法:1、净手撖面;2、面条先揪的短一些,放蒸锅隔水蒸8成熟,看面条情况,软面条就8成熟,硬面条就多蒸一会;3、边蒸面条边把豆角切成丝、也可掰成2-3cm长的段段;把肉切成丝,用酱油拌一下;爱吃菜的就多准备豆角;4、热油,下蒜蓉,下肉翻炒变色;下豆角翻炒变绿;这时面也蒸的差...
面条怎么做
1.将高筋面粉过筛,放入锅中,吃碱后用热水拌匀,倒入面锅中,快速搅拌均匀,然后揉成面团,摊开晾凉,最后用湿纱布盖好备用。2.把净锅用清水烧开,拿床放在开水锅上面,然后把面团放进去,把面条挤出来,流到开水锅里。3.煮熟后用漏勺捞出面条,沥干水分,倒入盛有熟油的盘中,拌匀,摇匀(或用...
六安有哪些美食小吃呢?
4.六安人早上喜欢吃面条,六安面条三巨头:鸡汤面,牛肚面,猪头肉面。六安市区主要以手工的较粗的、有咬劲的潮面条和手擀面为主,除了有大钢筋锅里煮的现成的配菜外,也有现炒的猪肝、肉丝等种类的浇头。鸡汤挂面也是非常好的选择!5.苏埠特产,有叫水煎包也有叫水晶包的,反正六安话读起来都一样...
剩下鸡汤烧什么好吃?
1可以下面,用鸡汤加点香菇和一些面炖,就成了香菇鸡汤面.2是可以拌饭吃。问,吃剩下的鸡汤烧什么菜好?粉皮黄瓜 炖鸡剩下的汤能做什么吃 炖鱼、焖鱼、炖菜、加点水做汤等等、都可以、因为炖鸡的汤特别鲜美、做出来的菜肴口感好。希望能帮到你 喝完鸡汤剩下的肉怎么做好吃 原料:鸡腿肉3个(鸡肉...
减肥月子餐食谱大全
猪脚汤)、荤菜(连藕、青笋、海带丝、黄豆、茭白、水豆腐)、薏仁米饭(或五谷杂粮饭);中午用餐:薏仁米饭(或鸡汤面、虾米粥、瑶柱粥、莲子粥、檽米桂圆粥、花生粥、小米南瓜粥、白芝麻粥、花生粥);晚饭:薏仁米饭(或五谷杂粮饭)、鲜鱼汤(猪肚汤、大骨头汤、老母鸡汤、猪脚汤)、...
面条的做法?
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招霄乙氧: 材料:精白面条150克,香葱100克,虾仁50克,盐、酱油、植物油、味精各适量,鸡汤250克.操作:香葱洗净去根,切成3厘米长段,炒锅放入油125克,油烧至八成热时,放入香葱 爆炒,见葱发黄时,加入适量酱油,再用小火烧熬且不断铲搅,见葱色变深红带黄,取出盛碗.大汤碗1个,放入味精、盐、沸鸡汤、虾仁;把面条用水煮熟捞出,放入汤碗内,浇上 葱油即可.
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招霄乙氧: 鸡汤面片1鸡焯水沥干,摘净毛.2加足量水,葱姜,大火煮沸撇沫后小火炖2小时.3水下去一半,汤汁浓郁奶白.4番茄切块,青椒切丝,白菜切块.5锅里放一点点油烧热,爆炒白菜番茄虾仁.6兑鸡汤,鸡肉撕碎放入,煮沸.调入盐,胡椒粉.7煮的过程中擀面,擀成圆饼,切成两三厘米宽的条.8水煮沸,用手这样拽着面.9扯断丢沸水锅里.10全部扯完捞出来放入鸡汤中,加入青椒,煮到面软即可
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招霄乙氧: 番茄虾仁鸡蛋面 拉面 200g 虾仁 20g 鸡蛋 1只 青菜 30g 番茄 50g 花生油 生抽 老陈醋 盐 味精 做法1 虾仁用花生油煎熟,可放点料酒.放一旁备用 2 煎一个荷包蛋,放碗底备用.碗底放点盐和陈醋、生抽、味精等调料,依个人口味. 3 烧开水,开始煮面.适时放入青菜和切碎的番茄.根据面的说明,适时出锅. 4 面出锅放入碗后,把虾仁放面上,倒点汤.稍微和匀调料,即可食用.
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招霄乙氧: 材料 芹菜300克,豆干1块,盐1茶匙,干辣椒6颗.做法1、将芹菜的叶子摘去,将头部切掉清洗干净后切成4厘米长的斜段.2、豆干先切成半厘米厚的大片,在改刀成1/3的小块.3、锅烧热后倒入油,待油5成热时倒入干辣椒炒出香味.4、放入豆干,炒至豆干微微变黄.5、最后倒入芹菜,翻炒几下之后,调入盐,拌匀后即可.
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招霄乙氧: 虾仁鸡蛋面的制作材料: 主料:面条(标准粉)500克,鸡蛋500克 辅料:虾仁25克,油菜心150克 调料:盐3克,味精1克,鸡油10克,黄酒5克,猪油(炼制)15克 1. 将青菜心洗净切成细条; 2. 虾仁切碎待用; 3. 奶汤倒入锅内,开锅后倒入...
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招霄乙氧: 1.将大虾洗净,用牙签挑去虾线.2.放入开水锅中焯一下,再放入少许料酒,去除腥味.3.捞出大虾备用.4.另起锅做开水,放入青菜焯一下.5.捞出过冷水,沥干水分备用.6.锅中烧开水,下入挂面,大火煮开后,转小火煮至8分熟.7.热锅入油,放入葱花和姜丝煸出香味.8.加入少量的生抽.9.将煮好的面条倒入大勺中.10.放入炒好的大虾.11.放入焯好的青菜叶.拌匀即可.
元坝区15123058147: 有没有那种煮的面条,不会炒.好吃清淡点的 - ?
招霄乙氧: 用鸡汤做底煮开后放入面 鸡蛋 生菜 还有几片瘦肉 或者可以做做凉拌面 放入些许醋和海带豆芽 再放些香油和辣椒 非常好吃
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招霄乙氧: 可以的呢 用料 姜片 鲜虾 鸡汤 青菜 葱 米面 肉末 鲜虾鸡汤面的做法 姜切片,猪肉切末.锅内水烧开,放入鲜虾,肉末焯一下.锅内放油,姜片爆香,放入肉末,煸炒.放入鲜虾,煸炒.倒入些许料酒,白糖,去腥调味.倒入鸡汤,加适量水.水的分量和鸡汤的分量差不多就是盛面那口碗的分量.大火烧开,转小火.加入适量盐,调味.另起一个小锅,加水烧开,水烧开后加入米面.鸡汤锅里加入青菜.面条煮至八分熟,捞至鸡汤里.加入葱,就可以盛碗啦.