虾仁鸡汤面
用料
鸡汤
米面
姜片
鲜虾
青菜
葱
肉末
鲜虾鸡汤面的做法
姜切片，猪肉切末。
锅内水烧开，放入鲜虾，肉末焯一下。
锅内放油，姜片爆香，放入肉末，煸炒。放入鲜虾，煸炒。倒入些许料酒，白糖，去腥调味。
倒入鸡汤，加适量水。水的分量和鸡汤的分量差不多就是盛面那口碗的分量。大火烧开，转小火。加入适量盐，调味。
另起一个小锅，加水烧开，水烧开后加入米面。鸡汤锅里加入青菜。面条煮至八分熟，捞至鸡汤里。加入葱，就可以盛碗啦。
小贴士
米面是我们这边台州人特有的面，和米线有些许差别。没有米面，放其他面差别也不大的，清淡的面适合细细的面，更加入味。
口味：清香味 工艺：煮鸡汤面条的制作材料： 主料：鸡肉500克,面条(标准粉)250克
调料：盐20克教您鸡汤面条怎么做，如何做鸡汤面条才好吃把熟鸡肉切成块，放入鸡汤，中火8分钟。食用前把面条煮熟，加清汤调好味，低火2分钟，每碗放上一块鸡肉，盛上即可。 鸡汤面条的制作要诀： 本品需鸡清汤约2500克。 翡翠虾仁汤面的做法详细介绍 菜系及功效：骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮翡翠虾仁汤面的制作材料： 主料：面条(标准粉)200克
辅料：虾仁150克,火腿25克,冬笋25克
调料：花生油50克,盐3克,味精2克,料酒10克教您翡翠虾仁汤面怎么做，如何做翡翠虾仁汤面才好吃 1. 将虾仁洗净，大的切小；
2. 火腿洗净后切成3厘米长、0.3厘米宽的丝；
3. 冬笋去壳后洗净，并切成细丝；
4. 将盐、味精分别放入碗中，均匀地挑入现煮熟的翡翠面条，再添加适量制好的鲜汤；
5. 将炒锅置于旺火上，加入花生油烧至七成热，放入笋、火腿丝煸炒2～3分钟；
6. 再放入虾仁炒匀，烹入料酒，加入盐、味精和鲜汤调好口味，汤汁烧沸后出锅；
7. 烹入料酒，加入盐、味精和鲜汤调好口味；
8. 汤汁烧沸后出锅，分别盛在面条碗中即可。翡翠虾仁汤面的制作要诀： 用料：菠菜、面粉、植物油、葱花、姜丝、胡萝卜丝
做法：用开水将波材料一下，使水变成绿色，然后将水晾温，然后用此水将面粉和好，制成手擀面，再用作料炸锅，加鸡汤，开锅后下面。
益处：色泽鲜艳，营养丰富。小帖士-健康提示：
本品具有补肾益精、强筋壮骨之功效，适于骨质疏松质症患者食用。
小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
怎样煮好吃的面条?
面条好吃的煮法如下：1、如果是机器压得面条，需要先在锅中倒入清水。2、大火进行烧煮，等到锅中清水煮沸后，即可关小灶火。3、此时将面条倒入锅中，在进行大火煮沸。4、为了防止面条黏在一起，需要使用筷子缓慢的搅拌。5、为了增加口感，不至于过份清淡，可以再放入适量的食盐，增加口感，也可以让面条...
面馆汤底怎么熬?
清汤汤底熬制过程中注意火力通常不要太大,文火最佳,面馆中以鸡汤、骨头汤最好,可用棒子骨大火烧开后转为小火慢慢熬制即成,鸡汤可用老母鸡、鸡骨架大火烧开小火熬制,当然讲究一点的清汤会加上老鸡、老鸭、棒子骨、火腿等一同熬制。我曾做过最好的清汤牛肉面,用的是来自西藏的牦牛骨、牦牛肉,小火慢慢熬好的...
剖腹产月子餐怎么做好吃
全天饮料：红枣养肝汤(帮助肝脏解毒，分多次吃直到第15天)、止渴饮：山渣肉或观音串或用荔枝壳制作。5 产后第3周和第4周基础进补月子餐食谱 早餐(7：30-8：00)：薏仁米饭或鸡汤面、麻油鸡或虫草乌鸡汤、糯米粥。加餐前(约10：00)：水果一份。早上点心：红豆汤、姜丝麻油煎鸭蛋 午餐(12：00-...
三丝汤面的做法
腰花汤面 猪腰去臊洗净，切十字花刀，放碗内，上浆。取碗，放入熟猪油、盐、味精、胡椒粉、葱花，再放入煮开的猪骨头汤。面条放入开水锅中煮熟捞入盛骨头汤碗中。锅置火上，注油烧热，下入腰花炒匀，加黑木耳、酱油、骨头汤，勾芡，盛面条上即可。银耳鸡汤面 将银耳开水中烫一下，盛入碗中。黄瓜...
面条要怎样做才好吃?
扁豆焖面做法：1、净手撖面；2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会；3、边蒸面条边把豆角切成丝、也可掰成2-3cm长的段段;把肉切成丝，用酱油拌一下;爱吃菜的就多准备豆角；4、热油，下蒜蓉，下肉翻炒变色;下豆角翻炒变绿;这时面也蒸的差...
面条怎么做
1.将高筋面粉过筛，放入锅中，吃碱后用热水拌匀，倒入面锅中，快速搅拌均匀，然后揉成面团，摊开晾凉，最后用湿纱布盖好备用。2.把净锅用清水烧开，拿床放在开水锅上面，然后把面团放进去，把面条挤出来，流到开水锅里。3.煮熟后用漏勺捞出面条，沥干水分，倒入盛有熟油的盘中，拌匀，摇匀(或用...
六安有哪些美食小吃呢?
4.六安人早上喜欢吃面条，六安面条三巨头：鸡汤面，牛肚面，猪头肉面。六安市区主要以手工的较粗的、有咬劲的潮面条和手擀面为主，除了有大钢筋锅里煮的现成的配菜外，也有现炒的猪肝、肉丝等种类的浇头。鸡汤挂面也是非常好的选择！5.苏埠特产，有叫水煎包也有叫水晶包的，反正六安话读起来都一样...
剩下鸡汤烧什么好吃?
1可以下面，用鸡汤加点香菇和一些面炖，就成了香菇鸡汤面.2是可以拌饭吃。问，吃剩下的鸡汤烧什么菜好？粉皮黄瓜 炖鸡剩下的汤能做什么吃 炖鱼、焖鱼、炖菜、加点水做汤等等、都可以、因为炖鸡的汤特别鲜美、做出来的菜肴口感好。希望能帮到你 喝完鸡汤剩下的肉怎么做好吃 原料：鸡腿肉3个（鸡肉...
减肥月子餐食谱大全
猪脚汤）、荤菜（连藕、青笋、海带丝、黄豆、茭白、水豆腐）、薏仁米饭（或五谷杂粮饭）；中午用餐：薏仁米饭（或鸡汤面、虾米粥、瑶柱粥、莲子粥、檽米桂圆粥、花生粥、小米南瓜粥、白芝麻粥、花生粥）；晚饭：薏仁米饭（或五谷杂粮饭）、鲜鱼汤（猪肚汤、大骨头汤、老母鸡汤、猪脚汤）、...
面条的做法?
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招霄乙氧： 材料:精白面条150克,香葱100克,虾仁50克,盐、酱油、植物油、味精各适量,鸡汤250克.操作:香葱洗净去根,切成3厘米长段,炒锅放入油125克,油烧至八成热时,放入香葱 爆炒,见葱发黄时,加入适量酱油,再用小火烧熬且不断铲搅,见葱色变深红带黄,取出盛碗.大汤碗1个,放入味精、盐、沸鸡汤、虾仁;把面条用水煮熟捞出,放入汤碗内,浇上 葱油即可.
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招霄乙氧： 浙江小吃雪菜虾仁面的做法详细介绍所属地区:浙江小吃 工艺:熬煮汆炖烩焖法 雪菜虾仁面的制作材料:面条188克,鸡蛋清半个,虾仁50克,雪里蕻梗40克,鸡清汤500克,料酒1克,精盐10克,味精2克,熟猪油250克. 雪菜虾仁面的特色...
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招霄乙氧： 鸡汤面片1鸡焯水沥干,摘净毛.2加足量水,葱姜,大火煮沸撇沫后小火炖2小时.3水下去一半,汤汁浓郁奶白.4番茄切块,青椒切丝,白菜切块.5锅里放一点点油烧热,爆炒白菜番茄虾仁.6兑鸡汤,鸡肉撕碎放入,煮沸.调入盐,胡椒粉.7煮的过程中擀面,擀成圆饼,切成两三厘米宽的条.8水煮沸,用手这样拽着面.9扯断丢沸水锅里.10全部扯完捞出来放入鸡汤中,加入青椒,煮到面软即可
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招霄乙氧： 番茄虾仁鸡蛋面 拉面 200g 虾仁 20g 鸡蛋 1只 青菜 30g 番茄 50g 花生油 生抽 老陈醋 盐 味精 做法1 虾仁用花生油煎熟,可放点料酒.放一旁备用 2 煎一个荷包蛋,放碗底备用.碗底放点盐和陈醋、生抽、味精等调料,依个人口味. 3 烧开水,开始煮面.适时放入青菜和切碎的番茄.根据面的说明,适时出锅. 4 面出锅放入碗后,把虾仁放面上,倒点汤.稍微和匀调料,即可食用.
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招霄乙氧： 材料 芹菜300克,豆干1块,盐1茶匙,干辣椒6颗.做法1、将芹菜的叶子摘去,将头部切掉清洗干净后切成4厘米长的斜段.2、豆干先切成半厘米厚的大片,在改刀成1/3的小块.3、锅烧热后倒入油,待油5成热时倒入干辣椒炒出香味.4、放入豆干,炒至豆干微微变黄.5、最后倒入芹菜,翻炒几下之后,调入盐,拌匀后即可.
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招霄乙氧： 虾仁鸡蛋面的制作材料: 主料:面条(标准粉)500克,鸡蛋500克 辅料:虾仁25克,油菜心150克 调料:盐3克,味精1克,鸡油10克,黄酒5克,猪油(炼制)15克 1. 将青菜心洗净切成细条; 2. 虾仁切碎待用; 3. 奶汤倒入锅内,开锅后倒入...
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招霄乙氧： 1.将大虾洗净,用牙签挑去虾线.2.放入开水锅中焯一下,再放入少许料酒,去除腥味.3.捞出大虾备用.4.另起锅做开水,放入青菜焯一下.5.捞出过冷水,沥干水分备用.6.锅中烧开水,下入挂面,大火煮开后,转小火煮至8分熟.7.热锅入油,放入葱花和姜丝煸出香味.8.加入少量的生抽.9.将煮好的面条倒入大勺中.10.放入炒好的大虾.11.放入焯好的青菜叶.拌匀即可.
元坝区15123058147： 有没有那种煮的面条,不会炒.好吃清淡点的 - ？
招霄乙氧： 用鸡汤做底煮开后放入面 鸡蛋 生菜 还有几片瘦肉 或者可以做做凉拌面 放入些许醋和海带豆芽 再放些香油和辣椒 非常好吃
元坝区15123058147： 蘑菇鸡汤面里可以放虾吗 - ？
招霄乙氧： 可以的呢 用料 姜片 鲜虾 鸡汤 青菜 葱 米面 肉末 鲜虾鸡汤面的做法 姜切片,猪肉切末.锅内水烧开,放入鲜虾,肉末焯一下.锅内放油,姜片爆香,放入肉末,煸炒.放入鲜虾,煸炒.倒入些许料酒,白糖,去腥调味.倒入鸡汤,加适量水.水的分量和鸡汤的分量差不多就是盛面那口碗的分量.大火烧开,转小火.加入适量盐,调味.另起一个小锅,加水烧开,水烧开后加入米面.鸡汤锅里加入青菜.面条煮至八分熟,捞至鸡汤里.加入葱,就可以盛碗啦.
