怎么做卤猪耳朵
这么吃猪耳朵才是最棒的。
香辣卤猪耳朵
材料
猪耳朵2只，香辣卤水1锅
做法
1.将猪耳朵洗净后，取一个汤锅将水煮开后再放入猪耳朵汆烫约10分钟后取出冲水。
2.将香辣卤水煮滚后放入作法1的猪耳朵，转小火让卤汁保持在略为滚动的状态，滚约1小时后熄火，让猪耳朵浸泡30分钟后即可取出。
自己做的卤猪耳朵怎么做好吃又简单,做法
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猪耳朵做法
可以做一道卤猪耳朵，具体做法如下：所需食材：猪耳朵、八角、香叶、胡椒、生姜、冰糖、盐、生抽、老抽、蚝油、料酒 1、猪耳朵冲洗干净 2、准备好八角、香叶、生姜、冰糖、胡椒 3、生姜切片 4、锅里加入清水，放猪耳朵，生姜，料酒将水烧开煮1-2分钟捞出猪耳朵 5、煮过的猪耳朵再用清水冲洗一遍 6...
怎样自己在家卤猪耳朵
，卤菜是很受欢迎的，卤猪耳朵也是我的最爱，卤菜好吃，但是外面又担心不卫生，那么我来告诉你，其实在家也能做出非常好吃的卤菜：首先我们来制作一下卤水。经常走在街边看到卤料店宣十几种香料熬制而成。其实不然，我说没必要放那么多香料，放多了味道都串在一起反而不好，就放，八角，桂皮，香叶...
卤猪耳朵的做法 最正宗的做法
卤猪耳朵的做法步骤如下：1、准备食材：猪耳朵1个。辅料：卤汤1锅、花椒5克、桂皮5克、丁香3克、八角3克、白砂糖5克、胡椒粉4克、盐50克、酱油50克、白酒5克、白醋3克。2、猪耳朵洗干净，放进砂锅家耗油、生抽、老抽、蒜头、小辣椒、香叶、八角、姜片，加水盖过猪耳朵就可以了。3、大火烧开转...
怎么做卤猪耳朵
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卤猪耳朵的做法
卤肉，卤猪耳朵孩子们最爱吃，脆脆的猪耳朵脆骨爽口，平时也不经常做！偶尔做一次吃吃也不错，越嚼越香！做法简单！回味无穷！五香卤猪耳朵食材介绍 猪耳朵适量，草果10克，八角15克，花椒10克，桂皮5克，香叶5克，甘草适量，白芷10克，干辣椒5克，葱段1段，姜适量，蒜适量，黄片糖1片，老抽3汤匙...
自制卤水猪耳朵怎么做如何做好
葱头5颗 五香粉适量 生抽适量 胡椒粉适量 耗油适量 料酒适量 盐适量 香油适量 自制卤水猪耳朵的做法步骤 1. 把肉洗干净，用牙签均匀扎洞洞，煲开水放入配料:五香粉，生抽，耗油，料酒，胡椒粉，盐，煮十分钟，关火泡三十分钟！2. 捞出用冰水泡过，沥干水！3. 把猪耳朵切好！4. 把助料准备好，...
卤猪耳朵怎么卤
步骤6把上色糖汁倒入汤锅中再加适量水，开大火煮沸后再调至小火煮沸大约1个多小时，用筷子能戳穿猪耳朵就表示猪耳熟了。乘热把耳朵捞到蒸笼控水。乘热把卤汤用网格漏勺漏一遍除去骨头碴和血沫，漏一小盆洒凉盖好放冰箱冷冻下次再用。卤汤留一半倒出一半卤鸡蛋，倒掉一半卤汤是保持汤的新鲜。
怎么煮猪耳朵
3、准备好卤制大料，还有八角、生姜、生抽和老抽。4、准备一块纱布，将大料包上扎紧，自制一个卤料包。5、然后在电饭煲锅底铺上适量葱和适量生姜。6、将刚刚腌制好的猪耳朵放进锅内一一摆好。7、再加入适量水，盖上盖子按至豆类或肉类档都可以。8、到时间后，把筷子插入猪耳朵里，可插进去表示制作...
卤猪耳朵怎么做好吃,卤猪耳朵的家常做法
1.准备卤料（小葱白，干辣椒，柠檬叶，桂皮，八角，草果，生姜，蒜头）2.取一个大锅，放上水，把上面的卤料加进去，同是再放入老抽，生抽，盐，糖即可 3.把猪耳朵洗干净后，用刮胡子刀把上面的粗毛刮干净 4.刮不到的地方放在火上烧一下，把皮烧的黄黄的，再放到水里一泡用刀一刮就很干净了。
李宁舒肝： 主料 猪耳朵 2个辅料 八角 1个 盐 2茶勺 桂皮 5克 陈皮 1 小块 丁香 3克 花椒粒 10个 小茴香 2克 香叶 1片 良姜 半块 草果 1个 甘草 1片 干红辣椒 2个 冰糖 30克 老抽 2汤勺 料酒 2茶勺 味精 3克 老卤汁 适量步骤1.主料:猪耳朵 辅料:...
注根据中发号文及其它相关规定大兴18131595981： 卤猪耳的做法 - ？
李宁舒肝： 卤猪耳的介绍,原料及做法 教你卤猪耳的做法:原料:猪耳朵1个 调料:卤汤1锅 普通卤水:八角5克、罗汉果1个,桂皮100克、生抽200克、甘草100克、姜块100克、草果25克、长葱条250克、丁香25克、料酒2500克、生抽3500克、沙姜25克、白糖3000克、陈皮25克 制作方法:1、猪耳朵先刮干净,然后入开水氽烫过,捞出洗净. 2、放入卤锅卤约40分钟,然后熄火浸泡,待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用. Tips:1、猪耳朵先用小火烘一下,然后用小刀刮毛,比较容易刮干净. 2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜,才能片得薄、切得细. 卤猪耳的介绍,原料及做法
注根据中发号文及其它相关规定大兴18131595981： 卤猪耳朵的制作方法? - ？
李宁舒肝： 材料 猪耳朵2个,廖排骨浓缩卤料汁,干辣椒,辣椒粉 做法 1、猪耳朵反复清洗干净,残毛一定要摘干净.放入冷水锅中大火汆10分钟,捞出冲净浮沫. 2、放入廖排骨卤料、干辣椒,辣椒粉和猪耳朵,大火烧开加盖转中火焖煮40分钟.关火放凉以后让猪耳朵 继续在卤水中浸泡4小时以上,味道更佳. 4、取出放入冰箱,吃时拌上凉拌调料即可. 小诀窍: 1、猪耳朵先用小火烘一下,然后用小刀刮毛,比较容易刮干净. 2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜,才能片得薄、切得细
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李宁舒肝： 1.猪耳朵洗干净,切成几大块2.锅里烧开水放进猪耳朵,姜,料酒去腥3.锅里倒入少量的肉放入冰糖煮至融化4.倒入香料翻炒5.倒进适量水大火烧开,加入老抽,生抽,盐6.放入猪耳朵后转至电饭锅焖煮7.焖一小时8.起锅摊凉就可以切片
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李宁舒肝： 加入卤料、上汽后转小火10分钟、糖:老抽. 小贴士,一定要清除干净、干辣椒: 1. 卤料. 2,不然卤得过头: 1. 3、猪耳洗净入冷水锅中焯下洗净、大料、买回的猪耳上难免有刮不净的毛卤猪耳 ---------------- 主料、姜片,然后关火焖至冷却即可、干山楂,加入刚没过材料的水即可、放入高压锅、蒜粒. 2、料酒. 做法,太烂了影响口感、卤料可以根据自己口味、桂皮:猪耳半个、干橘皮,增加辣椒或其他调味品、上汽后小火10分钟左右即可关火. 3、香叶
注根据中发号文及其它相关规定大兴18131595981： 卤猪耳朵怎样做？
李宁舒肝： 原料: 猪耳朵1个 辅料: 卤汤1锅 做法: 1、猪耳朵先刮干净,然后入开水汆烫过,捞出洗净. 2、放入卤锅卤约40分钟,然后熄火浸泡,待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用. Tips: 1、猪耳朵先用小火烘一下,然后用小刀刮毛,比较容易刮干净. 2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜,才能片得薄、切得细.
注根据中发号文及其它相关规定大兴18131595981： 卤猪耳朵怎么卤 - ？
李宁舒肝： 卤猪耳朵是将猪耳朵清洗干净后,加入盐、酱油、味精等调味料制成的一道凉菜.猪耳朵含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等.本菜具有补虚损、健脾胃的功效,味道鲜香不腻,且富含胶质.原料:猪耳朵1个 辅料:卤汤1锅,花椒5克,...
注根据中发号文及其它相关规定大兴18131595981： 卤猪耳怎么卤耳朵片才是展开的手 - ？
李宁舒肝： 用料 主料 猪耳1只 辅料 卤汁适量 调料 食盐少许 姜1块 八角少许 花椒少许 料酒1勺 生抽2勺 老抽1勺 香油1/2勺 葱白适量 陈醋少许卤猪耳的做法 1.用夹毛钳把猪耳表面的毛夹干净 2.猪耳的断面有一个小孔,里面也有很多细小的猪毛,同样夹干...
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李宁舒肝： 强烈鄙视抄袭 复制 粘贴 式 回答!!!你首先准备好香料,因为是在家里,可以简单一些,和外面做的也没有区别,干净卫生.红干辣椒 生姜(多) 蒜子(多) 八角 桂皮 草果 豆瓣酱 条件允许你还可以多买一些香料 锅里放一勺油,按你香料多少放.放入上述的香料煸炒,豆瓣酱炸至金黄(增香).放水.最好用带盖的卤锅小火卤制. 再在炒锅中放入冷油(不开火),放入白糖.开火,不停的搅拌,到糖炒到冒白泡的时候倒入卤锅中.(这个是给猪耳上色,也让猪耳脆嫩) 边卤边用筷子插,到可以插破猪耳的表皮就可以起锅了.哈哈 回答的很通俗.晚上没事,闲聊几句.不过绝对管用喔.
注根据中发号文及其它相关规定大兴18131595981： 自制卤水猪耳朵怎么做如何做好 - ？
李宁舒肝： 主料 猪耳朵1个 青椒3个 葱头5颗 五香粉适量 生抽适量 胡椒粉适量 耗油适量 料酒适量 盐适量 香油适量自制卤水猪耳朵的做法步骤 1. 把肉洗干净,用牙签均匀扎洞洞,煲开水放入配料:五香粉,生抽,耗油,料酒,胡椒粉,盐,煮十分钟,关火泡三十分钟! 2. 捞出用冰水泡过,沥干水! 3. 把猪耳朵切好! 4. 把助料准备好,烧红锅放油,放入蒜头葱头,爆炒香后放入青椒,把猪耳朵放入,放点生抽盐香油就ok了!
