为什么壮族的五色糯米饭？
每年农历的三月初三都是壮族人们的圣诞节日，而在这一天当中，壮族家家户户都会煮上一锅五色糯米饭，这是壮族人民的传统习俗，也象征着壮族人民对于美好未来的期许，这个饭有着“吉祥如意”、“五谷丰登”的象征。
五色糯米饭五彩缤纷，鲜艳诱人；天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。五色糯米饭色、香、味俱佳，还有滋补、健身、医疗、美容等作用。搭配五花粉蒸肉味道更是不可言喻。
首先呢，三月三有很多民族在过，吃五色米饭是壮族在这一天的习俗之一，吃五色米饭呢是为了祭拜自己的祖先和龙母庙。
这有一个典故，相传古时候，有一个老妪，没有子嗣，后来救了一条受伤的小蛇。小蛇伤好后不肯离去，老妪便对小蛇说：人畜有别，我们人是没有尾巴的，你若想跟我在一起，就要舍弃你的尾巴。后来老妪就把小蛇的尾巴斩掉一小截，小蛇的尾巴变短了，于是人们就把小蛇叫做“特掘”，“特”在壮语里是男的意思，“掘”在壮语里是短尾巴的意思，人们就把老妪叫做“乜掘”，“乜”是壮语母亲的意思。从此，乜掘就把特掘当成儿子一样养着。
后来，老妪年老去世了，邻居们把老妪入殓后，便对小蛇说：特掘呀，特掘！她平日里视你如己出，她走了，看你怎么给她尽孝。小蛇仿佛听懂了人话，眨了眨眼睛，忽然风雨大作，一阵狂风就把老妪的灵柩和小蛇一起卷到了大明山的最高峰上面去了。那时正值三月三前后，后来每逢三月三前后，大明山地区出现极端天气，暴风雨或者下冰雹，当地的人就认为是特掘回来扫墓祭拜他的妈妈了。
五色糯米饭是什么民族的5色糯米饭是用哪五种食材
5色糯米饭是什么民族的 五色糯米饭是布依族和壮族的传统小吃。在农历三月三或清明节期间，布依族和壮族人民会大规模制作这种五色糯米饭。5色糯米饭是用哪五种食材 五色糯米的颜色是通过浸泡不同植物的汁液来实现的。这些颜色包括：1. 紫蓝草制作的紫色。2. 飘香树和南烛叶制作的黑色。3. 密蒙花...
五色糯米饭出自哪里
每年农历三月初三或端午节期间，龙州的壮家人都会制作五色糯米饭。这种饭以黑、红、黄、白、紫五种颜色命名，是广西壮族地区的传统美食。五色糯米饭不仅色彩斑斓，还具有香味，被视为吉祥和丰收的象征，深受壮家人的喜爱。对于未曾见识过五色糯米饭的人来说，可能会好奇这些鲜艳的颜色是如何添加的，是否...
南宁五色糯米饭的做法应该是怎样的?
南宁五色糯米饭，又称作“五色饭”或“五彩饭”，是中国广西壮族自治区南宁市的传统特色小吃。它以其独特的五色——红、黄、白、绿、黑，吸引了无数食客的目光。这五种颜色不仅代表了自然界的丰富多彩，还象征着吉祥和美好的愿望。下面将详细介绍南宁五色糯米饭的做法。首先，准备以下主要食材：糯米：...
五色糯米饭是哪个民族的特色
五色糯米饭是布依族、壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“乌饭”。每年农历三月初三或清明节时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭。五色糯米饭五彩缤纷，鲜艳诱人；天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。五色糯米饭色、香、味俱佳，还有滋补、健身、...
五色糯米饭是什么的传统节日食品
这个节日非常隆重，据说是黄帝的诞辰，同时也是汉族的上巳节，有三月三拜祖先、三月三拜轩辕、三月三拜蚩尤的说法。五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃，因其呈黑、红、黄、白、紫五种色彩而得名，又称乌饭。每年农历三月初三或清明节时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭，...
壮族的三月节为什么要吃五色糯米饭?
4. 壮族认为，五色糯米饭不仅是节日中的美食，还具有滋补身体、强健体魄、调和药性和美容养颜的功效。5. 传统上，五色糯米饭常常与五花粉蒸肉一同享用，两者的搭配不仅丰富了节日的饮食文化，也提升了食物的口感和营养价值。6. 壮族的三月节不仅是庆祝丰收和祈求吉祥的节日，还是壮族人民祭拜祖先的重要时刻...
吃5色饭是哪个节日的习俗
壮族五色糯米饭，俗称五色饭，又称乌饭、青精饭或花米饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名，是布依族、壮家用来招待客人的传统食品。每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日，壮族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃，家家户户都要做五色糯米饭，以作赶歌圩食用...
壮族的五色糯米饭是如何制作的?
壮族的美食文化丰富多彩，其中五色糯米饭、竹筒饭、粽子和莲花发糕是不容错过的代表。五色糯米饭，又称“乌饭”，是布依族和壮族地区的传统小吃，以其独特的黑、红、黄、紫、白五色而闻名。这道美食的制作工艺简单，糯米经过精心染色，色彩斑斓，口感软糯，充满了地方特色。竹筒饭则是壮族的一道传统佳肴...
苗族、壮族等少数民族传统美食“五色糯米饭”,来源于什么?
五色糯米饭，又称五色米，在布依族和壮族文化中，这种食品常用于款待客人，是传统节日中的特色食品。例如，在清明节、农历三月初三、四月八日、牛王节、端午节等节日，壮族家庭会制作五色糯米饭。这种富有民族特色的食品不仅用于欢庆节日，还用于祭祀祖先，体现了深厚的文化内涵。五色糯米饭的名称来源于其...
五色糯米饭是哪个民族的?
五色糯米饭是布依族、壮族等许多民族的传统风味小吃。1、壮族 每逢清明节、农历三月三、四月八（牛王节）、端午节等民间传统节日，壮族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃，家家户户都要做五色糯米饭，以作赶歌圩食用，或祭祖祭神之用。这种风味食品与祭祖娱神活动融在一起，充满着民族、地方情趣。家人...
漕胃止喘： 壮家人十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征.在每年农历三月三或者清明节的大日子里,壮家人通常会制作五色糯米饭祭祖、招待亲友.孩子满月,乔迁之喜,也会蒸煮五色糯米饭分送给左邻右舍,表达敬意.壮人爱枫叶...
黔西南布依族苗族自治州15169098655： 为什么广西三月三要吃五色糯米饭 ？
漕胃止喘： 三月三不仅是壮族的传统歌节,也是广西汉族、瑶族、侗族、苗族等民族传统节日,那么为什么三月三的时候广西那边的人要吃五色糯米饭呢?下面是小编为大家整理的广...
黔西南布依族苗族自治州15169098655： 五色饭的来历 - ？
漕胃止喘： 五色饭是由染成黑、紫、黄、红四种颜色的糯米和原来有的白色糯米饭一起蒸煮而成,不仅五彩艳丽,而且味道香软可口. 小的时候,就常听奶奶说有关它的故事.传说很久很久以前,壮乡来了一位善良端庄的仙女,受到了壮乡人的热情款待,...
黔西南布依族苗族自治州15169098655： 壮族人民每年的三月三常做五色糯米饭,它的寓意是什么? ？
漕胃止喘： 把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征.
黔西南布依族苗族自治州15169098655： 五色糯米饭的传说? - ？
漕胃止喘： 古时候,有个壮族青年叫特侬,他的父亲早已去世,只与瘫痪在床的母亲相依为命.特侬非常孝顺,怕母亲一人在家烦闷,就背着母亲上山砍柴、下田插秧.每一次他都带着一大包母亲最爱吃的糯米饭放在她身边,让母亲饿了随时可以吃.特侬...
黔西南布依族苗族自治州15169098655： 农历三月初三,五色糯米饭的由来是什么? - ？
漕胃止喘： 五色糯米饭五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃.因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称“乌饭”.每年农历三月初三或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭.壮家人十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征.产品介绍制作五色糯米饭五色糯米饭是壮族传统的有名美食.每年“三月三”歌节、清明节、四月八等节日,家家户户都要做五色糯米饭,以作赶歌圩食用,或祭祖祭神之用.他们选好优质糯米,将糯米洗干净,然后染以从红蓝草、黄饭花、枫树叶、紫番藤提取的彩色汁液,再放入蒸笼中蒸熟,
黔西南布依族苗族自治州15169098655： 五色糯米饭是哪个民族的传统节令食物 - ？
漕胃止喘： 五色糯米饭是壮族的传统节令食物.每年农历三月初三或着清明节普遍制作五色糯米饭.壮族人十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意,五谷丰登的象征.
黔西南布依族苗族自治州15169098655： 侗族的五色饭的五色个取自哪五样东东?？
漕胃止喘： 五色糯米饭是壮族人在农历三月三节日蒸的糯米饭,是走亲访友和姑娘送情人的礼品. 五色包括:白、黑、黄、紫、深蓝五色.白色为糯米本生的颜色;黑色是用嫩枫叶捣烂后,放到铁锅(一定要铁锅,否则不黑亮)熬制的浓汁来泡米;黄色是用栀子或姜黄煮沸的汁;紫色是一棵植物捣烂(用普通话来说我不知叫什么)加少许碱煮沸的汁;深蓝色是用大青叶加碱煮沸的汁;这四种汁分别用容器盛着,将糯米放进去浸泡过夜,白色的直接将糯米泡到清水中.第二天早上,把这五种颜色的米分开放在蒸笼里,开火蒸熟.热气腾腾,香喷喷,颜色诱人的五色糯米饭就可以吃了.
黔西南布依族苗族自治州15169098655： 五颜六色的糯米饭是用什么做的? - ？
漕胃止喘： 五色饭有红、黄、紫、白、黑五色,皆用独特植物汗液作为天然色素拌在米中,并放进特制的木蒸笼中蒸成. 1、黑色糯米饭,即用枫叶及其嫩茎之皮,放在臼中捣烂,稍为风干后浸入一定量的水中,浸泡一天一夜后,把叶渣捞出滤净,即取得...
黔西南布依族苗族自治州15169098655： 作文《植物与五色糯米饭的秘密》要求600字数左右. - ？
漕胃止喘：[答案] 五色糯米饭的文化来源 五色糯米饭是壮族、苗族等少数民族喜爱的传统美食.每年“三月三”歌节、清明节、四月八等节日,家家户户都要做五色糯米饭,以作赶歌圩食用,或祭祖祭神之用.选好优质糯米,将糯米洗干净,然后染以从红蓝草、黄饭花...
