红烧肉的正确做法
红烧肉的正宗做法！
不用炒糖色的红烧肉！米饭杀手红烧肉最简单的做法惊现江湖
怎么做红烧肉？
不用炒糖色的红烧肉！米饭杀手红烧肉最简单的做法惊现江湖
简单几步教您做出好吃的红烧肉
让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉，懒人做法超好吃
红烧肉怎么做好吃？
为什么在家做的红烧肉总是腥味很大?怎么做避免这个问题?
做法很简单，无需炒糖色，因为加了腐乳、老抽、冰糖、在炖煮时也能够上色。不少人爱用炒糖色，糖色炒好后直接倒入五花肉上色，根本没有做炒肉这一步，炒不出肥油，所以口感才油腻。▲红烧肉出锅了 做红烧肉，很多人第一步就错，难怪腥味大，还油腻，教你正确做法。1、准备的五花肉多，需要的调料...
烧肉最正确的做法
辅料：姜片、料酒、秘制红烧汁1. 准备好所有的食材。2. 炒锅倒少许油爆香姜片。3. 倒入切块的五花肉翻炒。4. 炒至五花肉变色微发黄。5. 加入料酒炒香。6. 加入秘制红烧汁。7. 加入适量的清水大火煮开，小火烧煮50分钟。8. 最后用大火收汁即好。做法二十编辑1.五花肉洗净切块，土豆去皮洗净，切小...
家常红烧肉的正确做法
家常红烧肉的正确做法如下：主料：五花肉1000克。配料：八角3棵，桂皮2块，香叶5片，干辣椒5个，生姜1块，葱白2截，冰糖40克，葱花适量，生抽2汤匙，老抽1茶匙，食盐1茶匙，料酒2汤匙。1、先将五花肉清洗干净，再冷水放入锅中，放入生姜的边角料和几个葱片，加入2汤匙的料酒去腥增香，然后盖上锅盖...
红烧肉最正确的做法
红烧肉最正确的做法如下：材料准备：五花肉500g、姜1块、蒜3瓣、花椒10颗、八角2个、蜂蜜5g、冰糖3g、酱油5ml、花生油10ml、刀具、锅、勺子等。1、准备好五花肉。2、把五花肉切方块备用。3、把切好的五花肉焯水。4、煮熟后捞出备用。5、准备好花椒八角，冰糖。6、锅内放油，油热后放入冰糖，融化...
正确的红烧肉怎么烧
带皮的五花肉1000克、冰糖80克（也可以用白糖，但用冰糖颜色更亮）、葱段一把（大葱小葱都可以）、生姜5~6片、八角3个、桂皮1小段或香叶2片、老抽1汤匙、食用油1小勺、盐8~10克左右（根据自己的口味放）、料酒1汤匙 做法：1、将五花肉洗干净，猪皮夹去残余的猪毛，切成3里面见方的小块，不要...
红烧肉的正确做法视频
红烧肉的正确做法视频 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 不吃早饭真的会得胆结石吗?元元生活小知识 2023-12-11 · 超过16用户采纳过TA的回答 关注 我给大家推荐的红烧肉正确做法如下:第一步:五花肉切块第二步:起锅烧油第三步:下辅助调料第四步:调色第五步:出锅摆盘 抢首赞 评论 分享 举报 ...
红烧肉的正确做法
怎么做红烧肉？
红烧肉的正确做法视频
红烧肉做法如下：准备材料：五花肉450克、冰糖35克、姜1块、香叶2片、八角1个、花椒粒8粒、桂皮1块、小葱1根、食盐4克、黑胡椒粉少许、色拉油2汤匙、红烧酱油2茶匙、黄酒2茶匙。一、准备好红烧肉所需的食材。二、五花肉事先用冷水浸泡出血水，切2厘米见方的块。三、将五花肉焯水后捞出，将水分沥...
做红烧肉的时候,要把肉皮去掉吗?怎么做才能让红烧肉没有苦味呢?_百度...
. 将五花肉倒入锅中转中火，快速翻炒，裹上糖，加入姜片继续翻炒。 加入适量酱油，翻炒均匀，倒入热水，加适量盐和八角，大火煮开后转小火，炖40分钟左右收汁。2.其实这道菜虽然很有名，但做法也不算太复杂。 在整个过程中，只要注意以下两点，基本上就能成功。 第一点是熬糖色。 这一步...
家常红烧肉的正确做法
做好的红烧肉色泽红亮诱人，口感软糯香甜，肥而不腻。不论是招待客人，还是放年夜饭上这道红烧肉绝对不会过时。即便是红烧肉的热量有点高，但还是抵挡不住人们对红烧肉的喜爱。我今天分享的这道红烧肉的做法非常的简单，而且需要的食材和调料都是家里最基本的。1、为了做这个红烧肉，我专门一大...
司马言米丽： 正宗红烧肉做法[三种] 第一种红烧肉的做法: 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应...
楚雄市13463552111： 请问正确的红烧肉做法是什么? - ？
司马言米丽： 最基本的做法 放点油炸熟 在加上点水 加上调料 如 盐 味精 桂皮 八角 酱油 放在一起煮上10几分钟 如果想吃嫩点把肉煮软点 可以放在电饭煲上蒸上一会 味道会更好 如果喜欢甜的话 可以加点糖
楚雄市13463552111： 红烧肉的正确做法 - ？
司马言米丽： 前期准备:五花肉一块,切成一厘米见方的条状. 1、炒锅洗净,烧热,下两汤匙油,放三、四汤匙白糖,转小火. 2、不停地用炒勺搅动,使白糖溶化,变成红棕色的糖液,这也叫炒糖色 3、把切好的五花肉倒入,炒均匀,使每块肉都沾上糖色. 4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许,烧开,再转小火烧二、三十分钟左右.等汁挥发得差不多,加大火收汁
楚雄市13463552111： 红烧肉的做法? - 红烧肉的做法？
司马言米丽： 我做红烧肉很简单,去超市买点五花肉,回去洗干净,切成不大不小的丁,放到锅里煮上7成熟,然后在把锅烧热,放入油,油烧热后方冰糖,抄成金黄色的泡沫,把肉放进去,炒炒上色后,放水满过肉就可以啦. 最后放姜葱,在放点老抽,花椒大料什么的就可以啦,但是要炖上一个小时就可以啦.味美鲜 这是俺自家的做法,很简单,要是按照书上的,会很麻烦...
楚雄市13463552111： 红烧肉的真正做法怎么做? - ？
司马言米丽： 食品用料主料:猪肋条肉(五花肉)(1000克) 调料:大葱(10克) 姜(5克) 八角(5克) 香叶(5克) 花生油(20克) 酱油(5克)白砂糖(10克) 盐(5克) 味精(2克) 流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉...
楚雄市13463552111： 红烧肉怎么做才好吃?要很好吃的那种 ？
司马言米丽： 红烧肉 第一, 上好五花肉,切块,本人喜欢大块 第二, 热锅,加少量油,肉块下锅,爆炒出油 第三, 捞出肉,锅中剩油炒郫县豆瓣、葱姜蒜花椒,炒至出香味,加适量...
楚雄市13463552111： 红烧肉怎么烧啊?？
司马言米丽： 1》红烧肉 主料: 猪五花肉2.5公斤 调料 熟油50克,白糖120克,盐15克,料酒100克(可以用红酒),姜块25克,葱段50克. 作法 : (1) 将猪肉皮刮净毛污,用火烤...
楚雄市13463552111： 怎样做红烧肉 ？
司马言米丽： 红烧肉的做法很多,关键是要把肥肉里的油都煮出来.上糖色也很关键. 一、把肉(三磅左右为标准)切成麻将大小的方块,放到锅里煮十几分钟.然后用凉水洗净肉. ...
楚雄市13463552111： 谁能告诉我红烧肉怎么烧最好吃？
司马言米丽： 1、选五花肉一条 2、铁锅烧热,抓起五花肉,将皮轻轻在锅里来回烫几下,这样能使肉皮容易酥烂. 3、洗净后切块沥水. 4、换干净锅,置适量油,至六成热,放三勺糖,不停搅拌,待糖融化时倒入肉块,不停翻炒. 5、待肉略有收缩呈漂亮的金黄色时倒入适量酱油、水,以淹过肉块为宜,放入姜片,大火. 6、大火五分钟后换小火慢慢熬. 7、汤汁快收干时略加调味. 8、肉成,浓油赤酱,皮酥肉香. 摘自 美食
楚雄市13463552111： 红烧肉怎么做 ？
司马言米丽： 红烧肉的做法各地也会稍有不同.南方习惯用酱油(老抽)调色,而北方则偏爱炒糖色儿.原料一般选用上好五花肉(所谓上好五花肉要层次分明,一般五层左右为佳,...
