土豆炖肉这道菜中土豆中主要含有（ ），检测的方法是（ )，瘦肉中主要含有（ ），检测的方法是（ )，肥肉
土豆炖肉这道菜中土豆中主要含有（淀粉），检测的方法是（碘溶液与淀粉溶液混合变蓝色），瘦肉中主要含有（蛋白质），检测的方法是（双缩脲试剂和蛋白质产生紫色反应），肥肉中主要含有（脂肪），检测的方法是（脂肪和苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ反应显橘红色或红色）。
淀粉，加入碘酒变紫；
蛋白质，加双缩脲试剂变紫
土豆炖肉这道菜中土豆中主要含有（淀粉），检测的方法是（碘溶液与淀粉溶液混合变蓝色），瘦肉中主要含有（蛋白质），检测的方法是（双缩脲试剂和蛋白质产生紫色反应），肥肉中主要含有（脂肪），检测的方法是（脂肪和苏丹iii或苏丹iv反应显橘红色或红色）。
土豆中含有淀粉，检验的方法是碘溶液与淀粉溶液混合变蓝色，瘦肉中主要含有蛋白质，检验的方法是双缩脲试剂和蛋白质产生紫色反应
土豆炖肉这道菜中土豆中主要含有（肉味 ），检测的方法是（ 用嘴尝)，瘦肉中主要含有（土豆味 ），检测的方法是（再用嘴尝 )
1淀粉 加碘变蓝 2蛋白质 用双缩脲试剂变紫色 3脂肪 用苏丹变橘黄色
主要含有淀粉，瘦肉主要含有蛋白质
芸豆土豆炖肉的做法是什么?
生抽适量、水适量、胡椒粉适量。芸豆炖土豆的做法 1、锅中放入冷水和猪皮。2、倒入少许生抽。3、加入葱花。4、胡椒粉。5、盖锅盖，中火慢炖。6、这时候将土豆切块、芸豆切段。7、这时候，锅已经开了。8、加入芸豆和土豆。9、倒入少许生抽，加入适量水。10、关盖继续大火炖熟即可。11、菜出锅。
土豆炖肉炖豆腐怎么做
二、然后用菜刀将土豆切成块，放旁边备用，如下图所示。三、锅内放入油，放入辣椒炸出味后放入葱花，将切好的肉放入翻炒。四、待肉变色后放入土豆，倒入适量酱油翻炒，如下图所示。五、锅内加水，放入盐等调料。盖上盖大火炖5分钟，如下图所示。六、等待土豆已熟的时候，再加入豆腐到锅中，如下...
排骨油豆角炖土豆
5- 炖大概40分钟 豆角颜色变成暗暗的黄绿色时，加入土豆块，拌匀，继续炖20分钟左右，土豆熟烂。调入鸡精撒上葱花即可。豆角炖肉 材料:豆角，五花肉，盐，酱油，蒜末 做法:1.把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。2.先把肥肉下热锅...
豆角炖肉怎么炖好吃
最正宗的东北豆角炖肉！香掉舌头的美味，实在太好吃了 描述：作为一个东北人，豆角炖肉（东北就叫炖豆角）是从小吃到大的必备菜品，跟蘸酱菜的等级是一样的。看起来不起眼，但是吃起来啧~啧~啧~用料：豆角 一斤半吧大概 猪肉（带点肥的） 半斤 姜 两小片 蒜 3瓣 葱 半个手指那么多吧大概 老...
豆角小炖肉
3.炒豆角这步特关键,一定不要添水,开着锅盖反复翻炒,炒成翠绿色,把豆腥气炒出去,这样炖出来的豆角颜色好看,而且没有豆子味。4.加盐和酱油,少添些水,把豆角炖软炖烂为止。出锅前撒点蒜末味道更香。土豆豆角炖肉(辣味)材料:土豆、豆角、猪肉(五花)、葱姜蒜、花椒、八角、辣椒、冰糖、辣豆豉酱、老抽、啤酒...
豆角炖肉焖卷子怎样制作,非常劲道,百吃不厌呢?
豆角炖肉焖卷子怎样制作，非常劲道，百吃不厌呢？在夏季里下厨房尽管有一些热，但由于气温高，发酵面团用的时间段也短，常温状态面粉发酵个半小时就可以了，这道菜我就用了一斤的豆角和一个土豆，面粉是300克，除开做卷子还做过3个醒面的小饼，菜多正餐少，正合乎晚餐情况下的饮食摄取习惯性。端上桌...
豆角炖肉的做法家常菜
1.把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。2.先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。3.炒豆角这步特关键，一定不要添水，开着锅盖反复翻炒，炒成翠绿色，把豆腥气炒出去，这样炖出来的豆角颜色好看，而且没...
做土豆炖肉时,是先放土豆,还是先放肉?
土豆炖肉是一道做法非常简单的家常菜肴，独特的焖香味以及鲜美的口感也让这道菜受到了不少人喜爱。而在烹饪过程中，通常是先放肉，然后再放土豆一起炖，大家在家里尝试时千万不要搞错。一、土豆炖肉的做法 土豆炖肉的做法非常简单，首先将土豆削皮洗净并切成块（大小按个人习惯，最好不要过小），五花肉...
土豆像我这样做,简直太下饭了,好吃到爆
土豆炖肉快 食材:猪肉,土豆做法1.锅中油热下入肉块炒白2.下入葱姜炒香,再加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油3.下入土豆翻炒均匀,再加适量盐、适量十三香、少许鸡精、1勺生抽、1勺老抽翻炒均匀4.加1碗清水,大火烧开,盖盖子转中火炖煮10分钟5.大火收汁,锅里留少许汤汁汤汁,就可以出锅啦 已赞过 已踩过< 你对...
土豆炖肉这道菜,你是怎么做的呢?
土豆熟透只有，拿勺子开始把土豆碾碎，这个时候要注意，锅里面一定要留一些汤，要不然碾碎的时候土豆超级吸汤，没有很多的汤的话，就会粘锅。都碾碎以后可以适当的放一些葱花，就可以出锅了。土豆泥既可以当主食又可以当菜，做法也超级简单，味道也很好，大家可以尝试做一下。最后就是土豆条炖肉了，其实...
汝龙仙乐：[答案] 新鲜的土豆中主要的营养成分是淀粉,用碘液可以检验. 新鲜的土豆研磨液1mL,滴加碘液变成蓝色,说明含有淀粉. 新鲜的土豆细胞中还含有许多的过氧化氢酶,可以催化过氧化氢的分解. 新鲜的土豆去皮后切成细丝,在空气中容易被氧化变色.
靖远县18481743562： 土豆炖肉这道菜中土豆中主要含有( ),检测的方法是( ),瘦肉中主要含有( ),检测的方法是( ),肥肉 - ？
汝龙仙乐： 我来做:土豆炖肉这道菜中土豆中主要含有(淀粉),检测的方法是(碘溶液与淀粉溶液混合变蓝色),瘦肉中主要含有(蛋白质),检测的方法是(双缩脲试剂和蛋白质产生紫色反应),肥肉中主要含有(脂肪),检测的方法是(脂肪和苏丹iii或苏丹iv反应显橘红色或红色).
靖远县18481743562： 土豆炖肉的营养成分 - ？
汝龙仙乐： 土豆炖肉的营养成分 1.淀粉 加碘变蓝 2.蛋白质 用双缩脲试剂变紫色 3.脂肪 用苏丹三 变橘黄色
靖远县18481743562： 土豆炖肉 - 土豆炖肉的营养成分从营养成分来看,土豆中主要含有(),检验的方法 ？
汝龙仙乐： 1.淀粉 加碘变蓝 2.蛋白质 用双缩脲试剂变紫色 3.脂肪 用苏丹三 变橘黄色
靖远县18481743562： 土豆中的主要营养？
汝龙仙乐： 含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”.其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最.
靖远县18481743562： 山东济南《四年级寒假生活指导》第十九页观察与实验第五小题?5.小朋友们经常吃“土豆炖肉”这道菜吧?从营养成分来看,土豆冲主要含有—————... - ？
汝龙仙乐：[答案] 5.小朋友们经常吃“土豆炖肉”这道菜吧?从营养成分来看,土豆冲主要含有淀粉 检验的方法是滴2滴碘酒如土豆变蓝了就说明含淀粉 反之不含淀粉 瘦肉中主要含有—————蛋白质 检验的方法是——————从上面弄下一点来放在火上烧如发出...
靖远县18481743562： 土豆炖肉里的土豆有什么营养,怎么检验 - ？
汝龙仙乐： 土豆里主演含淀粉,可以用碘液检验,碘遇淀粉变蓝
靖远县18481743562： 土豆中主要含什么 - ？
汝龙仙乐： 土豆是咱们冬天见得最多、最物美价廉的食物了,东北肥沃的黑土地生长出了营养丰富的大土豆.土豆对于大家都挺熟悉的,可是很多人都想不到其貌不扬的土豆蛋儿居然含有非常多的营养成分.土豆中含量最多的营养素是碳水化合物,主要...
靖远县18481743562： 土豆炖猪肉的做法? - ？
汝龙仙乐： 主料:土豆(黄皮)250克 猪肋条肉(五花肉)250克 调料:大葱5克 姜5克 色拉油50克 料酒50克 白砂糖15克 酱油30克 盐2克 马铃薯烧肉烹饪方法 1. 马铃薯(土豆)洗净后去皮,切成滚刀块 主料:土豆(黄皮)250克 猪肋条肉(五花肉)250...
靖远县18481743562： 土豆炖肉 瘦肉中主要含有什么? - ？
汝龙仙乐： 主要成分就是蛋白质.氨基酸等. 验证方法是: 在碱性溶液中,双缩脲试剂能与蛋白质反应,形成红褐色络合物,颜色深浅与蛋白质浓度成正比.因此,检验蛋白质可用滴加双缩脲变成红褐色的方法,出现的现象是红褐色.
