排骨油豆角炖土豆
排骨,蚝油,酱油,鸡精,盐,土豆,蒜,姜,油豆角
做法:
1.材料准备~土豆切块,油豆角用手掰两段就可以了~
2.先把土豆和油豆角放油锅里过下油~
3.炸软以后放入姜蒜~
4.翻炒爆下锅~
5.排骨之前用水煮熟~
6.捞出之前煮熟的排骨放入锅里一起翻炒,然后加入煮排骨的汤中火煮~
7.再放入盐,鸡精,酱油,蚝油等调料~
8.炖差不多10分钟左右,待汤汁收干就可以出锅了!
排骨油豆角炖土豆
材料:
排骨,蚝油,酱油,鸡精,盐,土豆,蒜,姜,油豆角
做法:
1.材料准备~土豆切块,油豆角用手掰两段就可以了~
2.先把土豆和油豆角放油锅里过下油~
3.炸软以后放入姜蒜~
4.翻炒爆下锅~
5.排骨之前用水煮熟~
6.捞出之前煮熟的排骨放入锅里一起翻炒,然后加入煮排骨的汤中火煮~
7.再放入盐,鸡精,酱油,蚝油等调料~
8.炖差不多10分钟左右,待汤汁收干就可以出锅了!
土豆豆角炖肉(辣味)
材料:
土豆、豆角、猪肉(五花)、葱姜蒜、花椒、八角、辣椒、冰糖、辣豆豉酱、老抽、啤酒
做法:
1、土豆滚刀块,猪肉切成麻将块、豆角择好
2、水烧热,放入肉块、花椒、啤酒,肉变白色后捞出过凉水
3、油烧热,下豆角翻炒至翠绿色后捞出(因为豆角不好熟所以先炒一下)
3、倒入油,烧热后加葱姜蒜花椒辣椒炒香后加入肉块,然后加入老抽和辣豆豉酱,翻炒一小会儿后加入土豆和豆角
4、加入水没过菜,放入八角老抽冰糖,炖半小时左右
小窍门:因为在国外买不到料酒,所以放入啤酒去腥提味;冰糖可以提味上色~如果不嫌麻烦的话可以在肉炒好后捞出,先炖一会儿土豆豆角,然后再放入肉一起炖,这样肉更嫩
干豆角炖排骨
材料:
猪排骨,东北豆角,葱姜蒜,糖,老抽,料酒,花椒粉,胡椒粉
做法:
1、锅里入油,爆炒葱姜蒜,出味。
2、放入一勺糖,一勺老抽,下排骨干炒,排骨七成熟时,入开水,放豆角。
3、再来一勺料酒,一勺老抽,加花椒粉、胡椒粉少许。
4、大火烧开,小火炖10分钟,放入一些葱丝再炖。炖至豆角全部吸收排骨的肉香之后,出锅。
豆角炖排骨
材料:
豆角 ,排骨,土豆
做法:
1- 豆角摘好洗净;排骨斩件洗净;土豆洗净去皮切滚刀块。
2- 先把豆角炒一下,炒到断生盛出。
3- 另起锅,姜片爆香,放入排骨炒至变色,加少许生抽和糖调味,盛出。
4- 炒好的豆角和排骨放入砂锅,加高汤,大火烧开加入适量盐,加盖转小火炖。
5- 炖大概40分钟 豆角颜色变成暗暗的黄绿色时,加入土豆块,拌匀,继续炖20分钟左右,土豆熟烂。调入鸡精撒上葱花即可。
豆角炖肉
材料:
豆角,五花肉,盐,酱油,蒜末
做法:
1.把豆角两头的尖掐掉,清洗干净,掰成小段。五花肉切厚片,还要切一些肥肉,豆角是喜油的菜,遇油则软。
2.先把肥肉下热锅里炸出油,然后下五花肉煸炒,待肉变色后下豆角。
3.炒豆角这步特关键,一定不要添水,开着锅盖反复翻炒,炒成翠绿色,把豆腥气炒出去,这样炖出来的豆角颜色好看,而且没有豆子味。
4.加盐和酱油,少添些水,把豆角炖软炖烂为止。出锅前撒点蒜末味道更香。
豆角炖圆粉
材料:
豆角500克,粉条200克,酱油,盐巴,食用油
做法:
1.择豆角。把豆角的老筋撕掉,掰成一节一节的。
2.洗豆角。
3.锅里倒油,煸蒜末,下豆角,加热水,粉条。
4.加盐,酱油,继续闷煮10分钟即可。
豆角炖肉
材料:
猪后肘肉,土豆,豆角
做法:
1、首先给肉上浆,将肘肉洗净,切二厘米见方的块,放入盆中,加入适量盐,鸡精,胡椒粉,酱油,五分之一左右的水,用手抓匀,腌制30分钟后,加入一个全蛋液,抓匀后,继续腌15分钟左右,加入适量淀粉,抓匀,然后加一点油,抓匀后,封好保鲜膜,放冰箱里冷藏
2、土豆切滚刀块,豆角洗净去蒂,掰成小段
3、锅中入稍多油,烧热后,依次加入土豆,豆角过油后捞出
4、锅中留底油,下处理好的肉,滑散,断生后捞出
5、另起锅,加入一点油,爆香葱姜蒜,八角,加入肉,料酒,翻炒一会后,加入足量的水,大火烧开转小火炖15分钟左右,加入土豆和豆角,继续炖至熟
6、调入盐,醋,酱油,鸡精,香油,香菜,出锅
白酒网:.zgbjwzx.com
油豆角烧土豆
材料:
油豆角,土豆,葱,肉,蒜,姜,生抽,盐,鸡精,糖少许,陈醋,蚝油
做法:
1.材料准备~最近做的菜又开始喜欢加葱姜蒜了..
2.先把土豆和油豆角过油~
3.放入葱姜蒜和肉碎爆锅~
4.放调料后翻炒~
5.添汤末过油豆角~
6.大火煮开后小火炖,收汁,快好了~
排骨炖油豆角
材料:
主料:排骨,豆角,葱姜蒜,料酒,老抽,花椒,胡椒粉
做法:
1、先切葱姜蒜,少许。锅里到入油,爆炒葱姜蒜,出味。
2、放入一勺糖,一勺老抽(上色)下排骨炒,一直到排骨两端的骨头露一些出来,放烧开的热火,没过排骨多一点,放豆角。
3、放一勺料酒,一勺老抽,花椒粉,胡椒粉少许。小火炖10分钟,再放入一些葱丝,再炖,看看你的料有多少了,如果觉得不够咸就放一些老抽进去。
4、大概半个小时就可以吃了,不过有的人特别愿意吃炖的非常熟的,可以多炖一段时间。保准满屋飘香。
排骨炖土豆
材料:
土豆,排骨,糖,葱丝,姜片,酱油,老抽,花椒粉,大料,料酒,油
做法:
1、排骨首先用清水浸泡去血水。
2、高压锅里放糖,熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去,来回翻炒至每块排骨都沾上糖色。
3、加入葱丝和姜片炒出香味,然后倒酱油,最好用老抽,颜色浓重,没有老抽多放一些普通酱油也可以。
4、加入花椒粉大料瓣,料酒和盐,少添点汤,因为高压锅不吃水,大火烧至高压锅嗤嗤冒气8分钟关火等待锅能轻松打开就好了。
经典北方炖菜排骨土豆炖豆角,是先放豆角还是先放土豆?
在擀好的擀面皮刷上一层油,把面皮折起来。切割成一小块,用筷子压一下,变长,再叠一起,拧一下就可以了,搞好的花卷馒头置放一边预留。锅内下油,下豆角煸炒,待豆角色调炒至表层绿色后,倒进切开的土豆条一起煸炒,略微炒一会儿就可以关爆火。排骨炖到料汁还剩一半的情况下,掀盖放盐调料...
排骨炖豆角土豆的家常做法
排骨炖豆角土豆的家常做法:用料:排骨250g、土豆两小个、豆角一把、八角一个、葱姜少许、花椒20颗、调和油适量、食盐适量、老抽适量、豆瓣酱2勺、鸡粉适量。步骤:1、豆角去筋折成适口的段。2、排骨放入冷水锅煮出浮沫后洗净沥水。3、葱切段,姜切片。4、土豆去皮切小块。5、热锅冷油放入葱姜...
炖肉怎么做好吃,豆角土豆炖肉的家常做法
步骤:1.豆角去筋折成适口的段 2.排骨放入冷水锅煮出浮沫后洗净沥水 3.葱切段,姜切片 4.土豆去皮切小块 5.热锅冷油放入葱姜爆香 6.放入八角和花椒爆香 排骨土7.放入排骨和老抽翻炒 8.加入豆角翻炒均匀 9.加入两勺豆瓣酱 10.加入土豆翻炒均匀 11.加入足量的水没过食材 12.大火烧开后...
脊骨土豆炖豆角的做法
步骤3 土豆去皮洗净切块。步骤4 豆角洗净切段。步骤5 姜切片。步骤6 蒜切片。步骤7 小葱切葱花。步骤8 小米辣切圈。步骤9 起锅烧热水、倒入脊骨、料酒焯水2分钟捞出备用。步骤10 起锅倒油,油热加入姜、蒜、小米辣炒香。步骤11 然后加入土豆、脊骨、生抽、味极鲜、盐,翻炒均匀,加适量清水,大火烧...
排骨炖豆角放土豆好吃还是不放土豆好吃
8、锅里放油,放豆角,炒到豆角颜色翠绿翠绿的就可以了。9、再把土豆和排骨放进来一起翻炒,然后加上水、盐、胡椒粉。10、盖上盖子炖15分钟。11、这样非常好吃的排骨炖豆角就做好了,可以开吃了。鲜香美味,土豆和豆角软嫩可口,排骨轻松脱骨,汤汁泡饭非常好吃。tips:豆角一定要煮熟再吃。
东北油豆角怎么做好吃
做法 1、油豆角切5厘米长的段;玉米棒切5厘米长、3厘米宽的段;咸肉切0.5厘米厚、3厘米长、2厘米宽的片备用。2、锅放油烧至七成热放姜、葱、八角中火爆炒1分钟,加豆角、玉米、咸肉、酱油中火炒3分钟,加老汤、糖小火焖15分钟,加味精调味,出锅即成。排骨油豆角炖土豆 材料排骨,蚝油,...
豆角土豆条这道美食,都有哪些制作的小窍门呢?
豆角土豆条,也有炸的做法豆角土豆条,也可以炸,但买的就不是宽豆角,而是用长芸豆,用芸豆切成小段,土豆切成土豆条,芸豆上也可以裹上一层淀粉,把芸豆段和土豆条放入锅中炸,炸的时候,不用大火,把芸豆条炸到变软,捞出来,起锅烧油,把炸好的芸豆和土豆条放入其中,大火翻炒几下,稍稍淋点...
排骨炖豆角土豆的家常做法
1、材料:精肋排2根,土豆2个,豆角300克,冰糖2小块,老抽2大匙,姜1小块,盐,鸡精,八角2个,香叶2片,干辣椒3-4个,花椒适量,山奈3个,陈皮2片。2、把排骨洗净切小段,豆角摘成小段,土豆切滚刀块备用;3、锅内放少许油烧至微微热,放入冰糖炒化;4、加入排骨翻炒,使排骨均匀裹上...
土豆炖豆角怎么做?
1准备原料。2土豆和胡萝卜切条,豆角掰成段。3土豆用清水泡一下。4锅中放油,大料葱花炝锅,5烹入放酱油,放少许盐。6放入土豆,豆角,胡萝卜。7翻炒均匀。8加水稍微没过蔬菜。9炖至豆角土豆软烂,汤汁收干,放少许味精提味即可。营养价值:可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤,是和胃健...
直接炖土豆怎样炖
土豆1个,豆角200克。2、辅料 姜末、蒜末各5克,盐3克,酱油5克。3、制作方法 ①土豆洗净,去皮,切长条;豆角择洗干净切段。②炒锅上火将油烧热,放入姜末、蒜末爆香,倒入豆角翻炒至变色。③倒入土豆继续翻炒, 酱油,加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂 ④最后放盐和味精即可。三、豆腐炖土豆 1...
捷儿西利: 1、将排骨剁成5厘米长的段;2、土豆去皮切成块;3、姜切片、葱切段、香菜洗净切段;4、锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫;5、锅内加猪油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒;6、然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精,放入土豆,用中火炖熟;7、拣去葱、姜后盛出, 撒入切好的香菜段即可.
昌黎县15581066895: 怎么做好吃,排骨油豆角炖土豆的家常做法 - ?
捷儿西利: 排骨油豆角炖土豆的家常做法 主料 排骨 土豆 油豆角 辅料 蚝油 酱油 鸡精 盐 蒜 姜 步骤1.材料准备~土豆切块,油豆角用手掰两段就可以了~2.先把土豆和油豆角放油锅里过下油~3.炸软以后放入姜蒜~4.翻炒爆下锅~5.排骨之前用水煮熟~6.捞出之前煮熟的排骨放入锅里一起翻炒,然后加入煮排骨的汤中火煮~7.再放入盐,鸡精,酱油,蚝油等调料~8.炖差不多10分钟左右,待汤汁收干就可以出锅了!
昌黎县15581066895: 排骨炖豆角的做法,土豆排骨炖豆角怎么做好 - ?
捷儿西利: 食材明细 排骨400克 土豆200克 豆角200克 小葱5棵 姜1个 八角1个 蒜头1个 咸鲜口味 炖工艺 一小时耗时 普通难度 土豆排骨炖豆角的做法步骤1 原料图.排骨温水洗净,无筋豆掐头尾洗净,土豆去皮.小葱姜蒜头八角洗净备用.2 热锅放油,煸香葱白姜蒜片.3 放入排骨炒香,加2匙生抽1匙老抽炒匀上色.4 加清水末排骨1公分,放入葱段八角,大火烧开撇浮沫,改小火炖40分钟.5 加入无筋豆段土豆块,大火烧开后继续小火炖烂.6 汤收至一半加1.5小勺盐炒匀后大火收汤,翻炒入味,起锅前加1小勺鸡精调味,炒匀出锅.7 虽有肉吃起来却清淡的一道菜,酥软的土豆和豆角比排骨先干掉.
昌黎县15581066895: 油豆角豆角怎么做好吃 - ?
捷儿西利: 用料 主料 油豆角300G 调料食盐 适量调和油 适量 煸油豆角的做法1.锅热的时候 ,放小火2.下豆角 快速翻炒3.炒出豆角的水份 放盐4.继续快速的翻炒5.炒到没菜汤豆角酥软 为止6.装盘即可
昌黎县15581066895: 土豆豆角炖排骨怎么做、??
捷儿西利: 按北方的做法是:先把排骨用开水过一下雪水,然后放高压锅也行,砂锅也行,放入葱姜蒜,花椒大料,盐,味精,糖,酱油醋,看自己口味调制,高压锅压20分钟大概,然后熟了放土豆和排骨一起炖至.
昌黎县15581066895: 油豆角怎么做好吃?
捷儿西利: 油豆角炖土豆、排骨很好吃
昌黎县15581066895: 关于东北家常菜排骨土豆炖豆角的细节做法 - ?
捷儿西利: 食材:主料豆角1000g、土豆200g、排骨700g、葱5g、姜2g、八角1/2颗、花椒20颗 辅料:油适量、盐适量、老抽适量、豆瓣酱2大匙、鸡粉适量步骤:1.豆角去筋折成适口的段2.排骨放入冷水锅煮出浮沫后洗净沥水3.葱切段,姜切片4.土豆去皮切小块5.热锅冷油放入葱姜爆香6.放入八角和花椒爆香排骨土7.放入排骨和老抽翻炒8.加入豆角翻炒均匀9.加入两勺豆瓣酱10.加入土豆翻炒均匀11.加入足量的水没过食材12.大火烧开后转小火40分钟13.大火收汁,加盐和鸡粉即可
昌黎县15581066895: 我想求美味的土豆炖豆角的做法 - ?
捷儿西利: 尝试一下东北的乱炖东北名菜——土豆炖豆角土豆炖豆角菜单:1、猪小排骨1斤 2、豆角2斤 3、约1斤重土豆一个配料: 花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、糖、味精、料酒、干红辣椒、花生油或豆油做法:排骨斩小截,过开水.放油烧至油...
昌黎县15581066895: 怎么做好吃,风味土豆烧豆角的家常做法 - ?
捷儿西利: 1、先烧500ml开水. 2、排骨凉水洗净,锅内放少许油,把排骨煸一下,表面金黄捞出. 3、趁锅底还有油,开中火,放入2汤匙酱油,1汤匙白糖调成浓稠酱汁. 4、下排骨翻炒上色,加一汤匙料酒、陈醋增香. 5、开大火,依次把小南瓜、豆角放入翻炒. 6、豆角稍变色之后,加入开水约500ml,大火煮沸,依自己口味加入盐、耗油适量. 7、中小火炖20分钟,待汤汁浓稠,豆角南瓜变软入味. 8、大蒜2瓣拍成蒜末,均匀撒入锅里. 9、大火收干汤汁,出锅.
昌黎县15581066895: 豆角炖土豆怎么做啊 - ?
捷儿西利: 油开了,豆角下锅,然后再放切好的土豆,翻炒一会,加入酱油和水,盖上锅盖小火炖着,快好的时候加味精和盐,出锅之前切点蒜放进去,味道会更香.