有哪些开胃又下饭的小菜推荐？
拍黄瓜：这是一道非常经典的凉菜，制作简单，口感爽脆，酸辣开胃。将黄瓜洗净后用刀背拍松，切成小块，加入适量的盐、蒜末、醋、糖和辣椒油拌匀即可。
酸辣土豆丝：土豆丝切得细丝，用清水冲洗去除多余淀粉，快速炒制，加入醋、辣椒、盐、糖等调味料，酸辣可口，非常开胃。
凉拌木耳：黑木耳泡发后清洗干净，焯水后冷却，加入蒜末、香菜、辣椒油、酱油等调料拌匀，口感爽滑，营养丰富。
宫保鸡丁：这是一道川菜经典，鸡肉丁与花生米、干辣椒等一起炒制，酸甜麻辣的口味非常适合下饭。
鱼香茄子：将茄子切片或切块，先炸或蒸至软熟，然后用蒜、姜、豆瓣酱等调料炒出鱼香味，鲜香浓郁，是很好的下饭菜。
肉末炒豆角：豆角切段，与猪肉末一起炒制，加入豆瓣酱、蒜末、姜末等调味，肉香四溢，豆角脆嫩。
蒜泥白肉：煮熟的五花肉切片，配上蒜泥、酱油、醋、辣椒油等调成的蒜泥汁，肉质鲜嫩，蒜香浓郁。
辣椒炒肉：选用瘦肉切片，与青红辣椒一起快速炒制，加入生抽、老抽、料酒等调味，辣中带香，非常刺激食欲。
芥末墩：将豆腐切成小块，用开水焯烫后沥干水分，淋上调好的芥末酱汁，清凉爽口，适合夏季食用。
泡椒凤爪：鸡爪去指甲，焯水后放入泡椒水中浸泡入味，酸辣开胃，是很多人喜爱的小吃。
这些小菜不仅能够刺激食欲，还能够帮助消化，增加餐桌的色彩和风味，是日常饮食中不可或缺的一部分。每个人的口味偏好不同，可以根据自己的喜好调整食材和调味料的种类和比例，创造出自己喜欢的开胃小菜。
简单好吃非常爽口下饭,荤素搭配,营养又开胃的小炒有哪些呢?
那肯定就是小鸡炖蘑菇，排骨炖豆角，小麻花炒番茄，香蕉炒辣椒，以及辣椒炒鸡蛋。
经济实惠,鲜香开胃,解馋又下饭,居家待客必备的食物有哪些?
2、出锅下油，6成温度，下黑椒鸡块，轻轻地搅拌，待黑椒鸡块定形淡黄后捞起来，8成温度（冒青烟后）然后把黑椒鸡块回锅再炸一遍捞起来控油补水。香辣健脾开胃泡鸡爪食物：凤爪约450g、米酒一汤勺、生姜片6片、冰块儿适当、蒜头、辣椒干、青椒、香菜做法：1、凤爪洗干净后，除去鸡角，并切割成两半...
酸甜可口,外酥里嫩,甜而不腻,开胃下饭的食物有哪些?
菠萝牛肉原材料：牛羊肉250克，菠萝蜜400克，葱、姜片、盐、糖、米酒、耗油、油、木薯淀粉、白胡椒粉各适当。作法：1.牛羊肉清洗，横切面一片，加花生油、糖、姜片、木薯淀粉、白胡椒粉、米酒抓匀，腌15分钟，再给油翻拌备用。2.菠萝蜜去皮削眼，除掉的中间硬心，切成小块，用盐水泡浸十分钟后取...
相当开胃下饭, 鲜香爽口,家人总是嫌饭做少了不够吃的菜有哪些?
酿茄子作法：1、长茄子选粗大的，清洗对半分割开，再切割成四段，每一段如下图切割成一坑坑洼洼的，将坑坑洼洼装满肉滑之后在表面匀称洒上小麦面粉或水淀粉，锅中多一点油，油烧前先即将迎来肉肉的一面放到锅中小火煎定形之后再翻过来小火煎长茄子烂熟，2、酿茄子煎好捞起来放进盘里，锅中...
吃起来非常开胃下饭,简单易做,端上桌家人抢着吃的家常菜有哪些?
进行爆香蒜泥、野山椒7.放进泡姜煸炒8.放进肉片煸炒15秒，倒进鱼汁迅速炒匀就可以。梅干菜扣肉作法1.梅干菜冷小水泡30min，洗一遍后挤压水份。2.下锅中火炒数分钟，盛出来预留。3.锅里续水，放进五花肉，冬茹，生姜片。4.烧沸撇去浮沫，文火再炖20min。5.捞起来趁着热，在五花肉表层涂上...
哪几道家常美食特别下饭,吃着过瘾,美味可口开胃解馋,大人孩子都爱吃呢...
香煎豆腐原材料：水豆腐、生鸡蛋、植物油、食用盐、木薯淀粉、生抽酱油、葱、小红椒作法：1、豆腐切块用平底锅煎至两面淡黄。2、鸡蛋加木薯淀粉及温开水打撒。3、葱剁碎细蓉。4、煎白的水豆腐加食用盐、生抽调味，加一碗清水烧沸用小火渐渐地焖。5、水豆腐汁收干时上洒葱段尖椒碎，将鸡蛋液浇在水...
大火一炒2分钟出锅,开胃解馋又下饭,比肉还香的食物有哪些?
蛋皮肉饺原材料：生鸡蛋、肉沫、盐、味精、香油、白胡椒粉、姜、米酒作法：1.肉沫放进碗里，加一个生鸡蛋、盐、味精、白胡椒粉和香油顺时针方向拌匀。2.鸡蛋打散，里边加一点点的盐。3.小煎锅涂油，倒进适当蛋液，快速摇晃炒锅，使炒锅上粘满鸡蛋液，做成一个圆形蛋皮。4.在鸡蛋液都还没凝结时...
开胃又下饭,味道鲜美,爽口下饭,满足你的食欲的家常菜有哪些?
4、炒菜锅中放进豆豉和蒜泥进行爆香。5、添加辣椒、少许水、盐、糖、生抽酱油、醋、蘑菇精，将调味品炒匀就可以，切记不能煸炒过多要不然辣椒会蔫。橘香手撕鸭食物：土鹅1只（净重量1500克），鲜橘皮丝15克。卤汁1Kg，干红辣椒25克，白芝麻、小香葱段、大蒜片、辣鲜露各5克，橘芝麻油15克，...
爽滑脆嫩无腥臊,开胃又下饭的食物有哪些?
冬菜。凉拌青瓜。贡菜。酸辣土豆丝。酸笋。凉拌海带丝。酸豆角。榨菜炒鸡杂。
最具有特色,家里隔三差五就做,解馋开胃又下饭的几道美食有哪些?
捞起来控油补水。2.锅留底油放进生姜片、冬茹进行爆香，倒进米酒、生抽酱油、老抽王、白砂糖，八角大料，添加一大杯开水煮沸。3.放进油炸小鱼、盐、烧沸完用饭勺舀去白沫子，盖上盖子转小火慢炖20min，拣去八角大料冬茹等，倒进耗油，用大火收浓料汁，放进鸡精就可以出锅了。
井钞复方： 开胃沙拉 原料:紫甘蓝120克、胡萝卜90克、白菜150克、美极鲜20ml、橄榄油15ml、苹果醋10ml、柠檬汁5ml、蜂蜜1大匙、芝麻适量. 做法: 1、紫甘蓝、胡萝卜、白菜切丝,分别淖热水2-3分钟; 2、迅速捞起,过冰水沥干水分; 3、油醋调味汁全部调匀,分别将三种丝拌好; 4、将拌好的白菜梗放在容器的最下面,再依次放上胡萝卜丝和紫甘蓝丝,压实; 5、轻轻倒扣在盘内,撒上炒香的芝麻.
鹿城区17137671319： 开胃菜有哪些? - ？
井钞复方： 当前,大多酒家在客人点菜前供应开胃菜,品种有自产自销的油氽花生、多味酱菜,也有供应招牌菜的,像咸菜、霉干菜、香豆腐干、苔条花生等,而鲜墙房传菜馆上的开胃菜是长生果,供客人尽吃.有些上档次的酒家,干脆上几道休闲食品,...
鹿城区17137671319： 21道适合吃米饭的素菜 ？
井钞复方： 我国的美食文化博大精深,俗语说“人是铁饭是钢”,今日就来讨论下有关吃的话题... 配搭有效,备受老百姓的钟爱,并且口感怡人,健脾开胃,是非常好的小菜,一般有...
鹿城区17137671319： 开胃即简单的家常小菜 - ？
井钞复方： 红豆汤的做法详细介绍 菜系及功效:肾调养食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 口味:甜味 工艺:煮红豆汤的制作材料: 主料:赤小豆3000克调料:白砂糖200克 教您红豆汤怎么做,如何做红豆汤才好吃 先将红豆洗净,加水...
鹿城区17137671319： 最近味口很差,有什么开胃的菜吗? - ？
井钞复方： 春夏各式开胃菜自己做 泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品,为泡酸菜类的一种.泡菜制作容易,成本低廉,营养卫生,风味可口,利于贮存.在我国四川、东北、湖南、湖北、河南、广东、广西等地民间均有自制泡菜的习惯.目前较...
鹿城区17137671319： 开胃的食物,开胃菜有哪些,开胃的食物有哪些 - ？
井钞复方： 开味小菜(Relish),又称开胃小菜、开胃菜,食用时间通常是主菜抄上菜前或连同主菜一起食用.种类为小点心、烘焙食品、或其他酸性菜肴的开味小菜,其目的是为了刺激味蕾,以达到增加食欲等功用.百而这些菜肴的量或味道,一般来说与主菜完全不同,食用方法通常也可有异.另外,有时候于某程度上与佐料很难区分.有醋泡开胃菜,番茄烩肉片,开胃菜——仔姜肉丝,老北京开胃菜--爽口芥末墩儿,镇定开胃菜,开胃菜蒸鱼腩,秋季开胃糖醋藕丁炒肉丁,小孩开胃菜---大头菜度蒸猪肉等等菜种.
鹿城区17137671319： 什么样菜吃的开胃? - ？
井钞复方： 推荐几个好的开胃菜! 1. 泡椒鸡爪: 2. 凉拌木耳洋葱:(爽口的啦) 3. 麻辣鸡丝: 4. 酸辣菜心: 5. 凉拌粉丝: 6. 蒜拌茄子: 7. 凉拌鱿鱼: 8. 三丝白菜: 9. 芹菜豆腐皮: 10. 皮蛋海蜇丝:
鹿城区17137671319： 夏天开胃小菜有哪些 ？
井钞复方： 夏天开胃小菜有哪些夏天开胃小菜有哪些,夏季温度高,天气热,细菌繁殖速度快,食物非常容易变质.而且一到天气炎热的夏季,是不是经常感到没胃口,什么也不想吃...
