酸甜可口，外酥里嫩，甜而不腻，开胃下饭的食物有哪些？
菠萝牛肉
原材料：牛羊肉250克，菠萝蜜400克，葱、姜片、盐、糖、米酒、耗油、油、木薯淀粉、白胡椒粉各适当。作法：1.牛羊肉清洗，横切面一片，加花生油、糖、姜片、木薯淀粉、白胡椒粉、米酒抓匀，腌15分钟，再给油翻拌备用。2.菠萝蜜去皮削眼，除掉的中间硬心，切成小块，用盐水泡浸十分钟后取下，沥干水分，备用。3.锅里倒油热，将腌制好的牛羊肉倒进，迅速煸炒，加耗油炒几下，添加菠萝块、葱，快炒两下就可以。
烧汁水豆腐
原材料：水豆腐，耗油，干红辣椒，香莱，蒜泥，油，葱段作法：1、豆腐切块，放盐，煮一下，过冷水，摆在盘子里，剁碎蒜泥，撒到水豆腐上，加一点香莱、干红辣椒。2、炒汤勺里头放上上葱段、黑胡椒、耗油、生抽酱油，直往汤勺里头放上一点食用油，直接从灶具上边煮沸开，快速撒到菜上边。
左宗棠鸡
原材料：鸡翅2只；鸡蛋黄1颗；盐1/4小勺；玉米粉50克；干尖椒5颗切条；调味品：；姜蓉、蒜末各1小勺；生抽酱油1一茶匙；白米醋1一茶匙；白砂糖1一茶匙；玉米粉1小勺；净化水2一茶匙；辣椒红油10克；作法：1、鸡腿去骨，将肉切成小块状。2、首先用鸡蛋黄，盐将黑椒鸡块抓匀。锅中热锅热油后再参加玉米粉抓匀。3、待锅中温度达180℃，逐块放进黑椒鸡块走红炸。4、一边炸一边滚动，直到炸至金黄松脆，表面金黄色捞起来沥油预留。5、将一切调味品放进碗内调均匀预留。6、锅中放少许油，放进干椒略进行爆香。7、放进一切酱汁。8、煮到料汁粘稠。9、参与炸好的黑椒鸡块，急速煸炒至黑椒鸡块均值裹调味品便能起锅。
茄汁豆腐，用这种豆腐做，外酥里嫩，给一盘肉都不换。记得小时候，每到过年，妈妈就买好几块老豆腐，有的用来炸油豆腐，有的用来做冻豆腐，还有的用油煎了以后，用盐腌豆腐，之后感觉整个冬天就一直在吃，因为豆腐的烹饪方法也多，一点都不觉得腻，反而小时候的吃法，现在我自己都经常做，有一种做法的豆腐，做好了可以做好多美味的菜，比如砂锅豆腐，腌豆腐，还有最喜欢吃的茄汁豆腐。
锅包肉、糖醋里脊。锅包肉酸甜可口，老少皆宜。糖醋里脊喷香扑鼻，全家都爱吃。
糖醋排骨，糖醋里脊，蒜蓉粉丝娃娃菜，可乐鸡翅，这些都是非常好吃的家常菜，外酥里嫩。
正宗传统的锅包肉要怎么做才能外酥里嫩,酸甜适口不回软?
7、锅内留少许底油，然后下入葱姜丝煸炒出香味，香味出来后开大火把炸好的锅煲肉倒入锅内翻炒5秒，接着把调制好的酸甜汁边烹入边翻炒，这个烹入酸甜汁的步骤最多控制在6秒之内，然后下入准备好的香菜段翻炒3下就要出锅装盘。这样的做法就是正宗的传统做法，要想锅包肉外酥里嫩，酸甜适口不回...
外酥里嫩酸甜可口,简单又美味的食物有哪些?
【脆皮豆腐】1最先我们准备一块水豆腐，先切割成厚片再切割成厚一点的豆腐片，不必过薄以防炸干，切完之后用热水烫数分钟除去豆味。2.提前准备一勺辣椒酱，放到石板上剁细一些便捷炒出香味，再倒入一勺牛肉辣椒酱、一勺蒜蓉辣酱、一勺豆瓣酱预留，蒜头拍扁切割成蒜泥，姜片也切割成末放在一起预留。
哪些食物外酥里嫩,酸甜开胃,爱吃肉的尤其喜欢呢?
12，待锅里的料汁越来越粘稠，把炸好的里脊倒进来，猛火迅速煸炒，使里脊表面裹满料汁就可以吃了。家里有熟芝麻，也可以撒些进去提升香气。摆入盘里，趁热吃最香。酸甜可口，外酥里嫩，味儿超棒。
酸酸甜甜,外酥里嫩,糖醋里脊的做法是什么?
流程：将里脊洗干净，先切割成1厘米厚的块状。再用花刀敲打肉丝，将肉质地拍松驰，让肉吃下去滑嫩。然后将肉丝切割成小条形并放进碗里，随后加入1勺盐和1勺米酒，用筷子搅拌均匀以后置放20min。然后将肉块揉成小丸子状，再裹上一层木薯淀粉，提前准备入锅煎炸锅中放入适当油，等油烧开以后将里脊一...
糖醋里脊的做法?
糖醋里脊非常好吃，外酥里嫩、酸甜可口，百吃不腻！在家就能做，喜欢的朋友赶紧收藏做给家人品尝！【糖醋里脊】食材：里脊肉、鸡蛋、番茄酱、水淀粉、中筋面粉、土豆淀粉、泡打粉、白砂糖、白醋、盐、料酒、熟白芝麻。烹饪过程：1、用刀背拍打猪肉正反面，而后把里脊肉切成宽度1厘米，长度4厘米左右的...
好吃的糖酥饼,新手该怎么做才能咬一口酥得直掉渣呢?
要做到糖酥饼外酥里嫩，香甜可口，色泽金黄，首先要制作油酥面团，面团发酵的过程中需要加入适量的无铝泡打粉。油煎的时候，一定要注意控制温度。当然全场使用菜籽油，会让面饼金黄。下面就和大家分享糖酥饼的制作。一、发酵面团。盆中倒入中筋面粉，加入几克干酵母，无铝泡打粉和适量的白糖，白糖会加速...
东北名菜锅包肉吃起来口感如何?你喜欢吃这道菜吗?
东北名菜锅包肉吃起来外酥里嫩，酸甜可口，口感滋味特别好，我特别喜欢吃这道菜，在家中经常做。东北名菜锅包肉是以现代的猪里脊肉为主要原料搭配胡萝卜，再加入胡椒粉和葱姜蒜等香料腌制以后，入油锅炸，再浇上酸甜爽口的料制后制成的特色菜品，这道菜的做法并不复杂，但口感特别好，很多人都喜欢吃，...
糖醋里脊怎么做?
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糖醋里脊做法
【糖醋里脊】【所需食材】：里脊肉，淀粉，鸡蛋，白芝麻【做法步骤】：第一：准备一块里脊肉，将里脊肉上面的筋去掉，切成段，然后再切成厚一点的片，其中一面划十字刀，另外一面也给它划十字刀，然后再将肉切成条。第二：将切好的肉条放入碗中，少放点盐，料酒，少量生抽，抓拌均匀，在切点葱姜...
糖醋里脊怎么做?
糖醋里脊是深受人们喜爱的一道家常菜。即使是再挑嘴的孩子，也很难抵抗它酸酸甜甜的味道和外酥里嫩的口感。糖醋里脊的家常做法:1、里脊肉洗净切粗丝，加少许盐抓匀。2、淀粉（土豆淀粉最好）加水调成稍厚的糊，放入肉丝抓匀，搅拌至手感发粘。3、调料汁备用:白糖、醋、少许盐、淀粉放入碗中调匀。
生娥猴菇： 食材:里脊,酱油,淀粉,蛋清1个,葱花,姜丝,,番茄酱,白芝麻 做法: 1.里脊肉洗净,切粗条状. 做法: 1、切好的里脊肉加盐,酒,酱油,葱花,姜丝腌制一段时间. 2、加入蛋清和适量淀粉(也可以用面粉),用手抓匀,使每根里脊肉都能裹上糊.(真没有鸡蛋,用适量水也行,不过用蛋清肉更嫩) 3、油锅四五成热时,小火,逐条放入里脊肉油炸,注意相互之间不要粘连,颜色变黄时捞出,冷却. 4、大火油锅,全部一起放入肉,复炸几秒,立刻捞出. 5、锅内加适量油,加入适量番茄酱和少许水,小火加热至冒泡,倒入炸好的里脊肉,迅速翻拌至裹上酱汁,关火,撒上白芝麻和葱花.
化州市19448643375： 糖醋排骨怎么做好吃? - ？
生娥猴菇： 做法1 菜名:糖醋排骨 特点:色泽红亮,酸甜可口、开胃建脾. 原料: 猪排骨500克,葱末、姜末、酱油、花生油、白糖、醋、料酒、盐各适量. 制作: ① 将排骨洗净剁成3厘米长段,用开水氽一下,捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味. ② ...
化州市19448643375： 怎么做酸甜排骨？
生娥猴菇： 特点:色泽红亮,酸甜可口、开胃建脾. 原料:猪排骨500克,葱末、姜末、酱油、花生油、白糖、醋、料酒、盐各适量.制作:① 将排骨洗净剁成3厘米长段,用开水汆一下,捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味. ② 炒锅注油烧至六成热,下排骨炸至淡黄色捞出;油温加热至八成,再下锅炸至金黄色捞出.③ 炒锅留少许油烧热,下入葱花,姜末爆香,加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒、倒入排骨,烧开后用慢火煨至汤汁浓,排骨熟,淋上熟油,出锅即可.
化州市19448643375： 糖醋丸子怎么做 - ？
生娥猴菇： 买现成的丸子,还是自己做丸子? 调糖醋汁,糖和醋比例为2:1,如果喜欢甜一些可以3:1,味精,生抽、蚝油少许,淀粉水少许,调匀. 热锅,放油,葱蒜爆香,放丸子,翻炒几下,倒入糖醋汁,大火收汁. 如果喜欢吃蒜味,这里有个小窍门,就是蒜切小丁,开始爆锅的时候放一半,最后出锅的时候再放一半,味道很好.~亲,如果您认可我的回答,请点击【采纳为满意回答】按钮~~手机提问的朋友在客户端上评价点【满意】即可.~您的采纳是我前进的动力~~ O(∩_∩)O,互相帮助,共同进步!Thanks!!
化州市19448643375： 糖醋排骨怎么做 - ？
生娥猴菇： 【懒人零失败糖醋排骨】不油不腻,能多吃一碗饭,马住试试!
化州市19448643375： 每个省份的代表菜是什么? - ？
生娥猴菇： 1、北京代表菜:北京烤鸭北京烤鸭被誉为“天下美味”.它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色驰名中外. 2、天津代表菜:锅塌里脊 锅塌里脊,以猪里脊为主料制作而成,色黄鲜艳,清口鲜嫩,咸香适口. 3、河北代表...
化州市19448643375： 急求写美食的要点,形容美食好吃的词语, 以及写人物神态的词语,和片段,要点急急 - ？
生娥猴菇： 沁人心脾 芳香四溢 香飘十里 珍馐美味齿颊留香 肥而不腻 大快朵颐 食指大动 色香味俱全 垂涎三尺 望眼欲穿 食指大动 玉盘珍馐 秀色可餐 饕餮大餐 凤髓龙肝 回味无穷 色味俱佳 垂涎欲滴 八珍玉食 其味无穷 肉: 肉质鲜美,色泽光亮,口感丰厚...
化州市19448643375： 糖醋排骨的正确做法? - ？
生娥猴菇： 糖醋排骨主料:猪肋条4根浆料:鸡蛋、面粉、生粉调料:盐、酱油、醋、糖、番茄酱、料酒、姜、蒜、葱、胡椒 制法:1、首先将肋条剁成半寸长的段(其实你买肋条的时候,就可以叫卖家帮你剁了,俺一般都是在双汇冷鲜肉店里...
化州市19448643375： 形容食物很好吃很丰盛的成语 - ？
生娥猴菇： 津津有味、垂涎欲滴、八珍玉食、食指大动、五味俱全、三牲五鼎、垂涎三尺、秀色可餐、脍炙人口、其味无穷、饕餮大餐、口齿留香、回味无穷、玉盘珍馐、秀色可餐、色味俱佳、垂涎欲滴、八珍玉食、芳香四溢、香飘十里、油而不腻、香脆...
化州市19448643375： 怎么做糖醋腓骨才好吃? - ？
生娥猴菇： 我的糖醋排骨的方法很简单,而且每次做一大锅都被朋友们一扫而空!!请借鉴,呵呵: 1、清水放入锅内,排骨放进去,火上煮,直到煮出血沫,把排骨都捞出来,倒掉血沫; 2、把锅洗干净,放到火上,加入少许油,把捞出来的排骨放进去爆炒,这时放入切好的葱段和蒜头(最好分别3个); 3、然后锅内加满开水,放入白糖,盐,味精,桂皮和少许酱油,把火放成文火开始炖,直到快收汁时,加入醋!(根据你的个人口味); 4、最后用铲子铲直到收汁,这样我的糖醋排骨大功告成!! 我自己写的时候都留口水了....好好吃哦..相信我!我最最拿手的就是糖醋排骨!!
