糖醋排骨
糖醋排骨
食材：
排骨、冰糖、醋
步骤：
1️.排骨洗净，凉水下锅焯水，放入料酒，姜片，捞出洗净备用
2.锅内放油，加入冰糖炒化，放入排骨炒出糖色。
3.一勺生抽＋一勺生抽＋两勺蚝油＋两勺香醋＋一点盐调味，倒入莫过排骨的开水，转小火炖30分钟左右，转大火收汁即可
糖醋排骨家常的做法
我家的私房菜有一项必不可少的就是糖醋排骨，如果有人来吃饭，这道菜是必做哒，我家的做法比较奇葩，不过也是非常简单的，味美简单，管它做法奇不奇葩。糖醋排骨的做法 步骤step 1 最好要寸排，骨头越细的那种越好，说明猪岁数比较小，肉嫩，而且小骨头不压分量 步骤step 2 处理好排骨，买小寸排...
怎么用压力锅做糖醋排骨?
制作步骤：1、排骨焯水 2、加水，大料，姜片，葱段 3、电压力锅选——肉——标准（根据自家电压力锅功能选择类似功能）。如果用高压锅，可以根据肉块大小闷15-20分钟。4、醋，糖，老抽，生抽，料酒调汁 5、加一大勺做好的排骨汤，烧开，加入调好的糖醋汁，大火烧开 6、加入炖好的排骨，排骨上色后...
糖醋排骨的做法。
糖醋排骨做法如下：1、排骨清洗干净。2、入凉水锅中煮开，然后夹出备用。3、半棵葱切段、姜切片、八角一颗。4、与排骨同入砂锅中，小火焖煮，煮到排骨十分熟。5、排骨捞出做糖醋排骨用，剩下的汤煮汤做面都可以，不要浪费。6、盐1勺，白糖3勺，淀粉1勺，酱油适量，醋适量，一小碗凉水能没过...
糖醋排骨的做法
糖醋排骨是中国传统菜品之一，其香甜可口，深受人们的喜爱。这道菜品的制作虽然不难，但需要掌握一定的技巧。下面将为大家介绍如何制作一份美味的糖醋排骨。所需材料：猪排骨 500g 洋葱 1个 红、绿色辣椒各1个 姜末 适量 蒜末 适量 料酒 适量 白糖 80g 白醋 50ml 酱油 50ml 盐 适量 ...
糖醋排骨怎样做,酸甜软烂又鲜美,出锅全家抢着吃呢?
糖醋排骨怎样做，酸甜软烂又鲜美，出锅全家抢着吃呢？老妈做出来的糖醋排骨在我家是最热门的，每一次上菜，它是第一个光碟的。那样，今天我就来跟大家分享一道糖醋排骨的做法，元旦快到了，手把手带你一道糖醋排骨，不用一滴油，不糖色，太上头了。糖醋排骨真的是老妈的拿手绝活，一般大伙儿做糖醋...
糖醋排骨的做法
糖醋排骨的制作过程如下：食材洗净，大葱切段，生姜切片，香葱切葱花。排骨洗净后，冷水浸泡片刻，沥掉血水，捞出。排骨放入大碗里，加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清，拌匀，腌制30分钟。腌好的排骨放入高压锅，倒入凉水与排骨持平。上汽后压10分钟，排汽后捞出晾凉。排骨逐个蘸上蛋液，裹上干淀粉。起油锅...
糖醋排骨怎么做
糖醋排骨做法步骤如下：材料准备：排骨、生姜、大葱、花雕酒、盐、黄栀子、冰糖、番茄沙司、白糖、陈醋、食用油、葱花等等。1、把排骨剁成小块，用清水浸泡后反复清洗干净。锅中加入冷水，把排骨冷水下锅，再加入姜片、葱段、花雕酒去腥，大火烧开后打去浮沫。继续煮2分钟，然后把排骨捞出来放入碗中...
糖醋排骨怎么做?
3.油锅稍微加热一下，加入小半碗清水和1汤匙香醋（如果有肉汤更好），煮沸，再加入白糖、红糖，小火煮至变成粘稠状，煮的时候不断用筷子搅拌，防止糖粘锅。4.换中火，倒入排骨，让排骨均匀地沾上糖醋汁。同时不断搅拌。再倒入1汤匙老抽、和5克食盐，翻炒，最后调入鸡精，撒上芝麻，即可出锅。
糖醋排骨的做法……
6、出锅撒上事先炒熟的芝麻即可。做法二：1、排骨切成小段，加入适量水，姜片，料酒放在高压锅里压10分钟左右。2、取出压好的排骨，待用。3、锅里放适量的底油。4、先把排骨放进去煸炒一下。5、准备好糖醋料汁，1勺料酒，2勺糖，三勺醋，四勺酱油，5勺水。6、将步骤5中的糖醋汁倒进锅里，...
糖醋排骨的做法
糖醋排骨的制作过程如下：食材洗净，大葱切段，生姜切片，香葱切葱花。排骨洗净后，冷水浸泡片刻，沥掉血水，捞出。排骨放入大碗里，加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清，拌匀，腌制30分钟。腌好的排骨放入高压锅，倒入凉水与排骨持平。上汽后压10分钟，排汽后捞出晾凉。排骨逐个蘸上蛋液，裹上干淀粉。起油锅...
时态万苏： 糖醋排骨 主料: 猪小排(猪肋排) 1000克 调料: 植物油 100克 大葱 10克 姜 5克 料酒 15克 盐 16克 酱油 60克 醋 30克 白砂糖 45克 口感 颜色红亮,甜酸合适,味道鲜美. 制作方法 1. 小排骨用温水洗净,先拉成两肋骨为1条,将每条剁成长5...
沙河市17677963316： 糖醋排骨怎么做? - ？
时态万苏： 糖醋排骨现在流行的有两种做法!既然你说都要学,我就都说一遍,学不学得会就看你的造化了!~ 哈哈!~ 方法一 : 原料: 猪排骨500克,葱末、姜末、酱油、花生油、白糖、醋、料酒、盐各适量. 制作: 将排骨洗净剁成3厘米长段,锅内...
沙河市17677963316： 糖醋排骨怎么做？
时态万苏： 菜名】 糖醋排骨 【所属菜系】 沪菜 【特点】 沪菜 【原料】 猪排骨25O克,番茄酱少许,白糖25克,醋2O克,料酒1O克,盐3克,油1OOO克. 【制作过程】 ①将排骨洗净,用料酒、盐腌一下.②锅上火,放油烧至六成热,下入排骨炸至呈金黄色捞出;③另坐锅底油,放入白糖、番茄酱、醋、盐,搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放入,翻炒至均匀挂上汤汁即可. 加糖两小匙,加盐少许(酱油也可),番茄酱挂色用,不宜太多,要用陈醋,并且出锅之前再加,才会有香味.
沙河市17677963316： 糖醋排骨怎么做？
时态万苏： 原料: 猪排骨500克,葱末、姜末、酱油、花生油、白糖、醋、料酒、盐各适量. 制作: ① 将排骨洗净剁成3厘米长段,用开水汆一下,捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味. ② 炒锅注油烧至六成热,下排骨炸至淡黄色捞出;油温加热至八成,再下锅炸至金黄色捞出. ③ 炒锅留少许油烧热,下入葱花,姜末爆香,加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒、倒入排骨,烧开后用慢火煨至汤汁浓,排骨熟,淋上熟油,出锅即可. 特点: 色泽红亮,酸甜可口.
沙河市17677963316： 糖醋排骨怎么做?？
时态万苏： 你想要做得好吃的糖醋排骨,就按照下述方法来做吧!(简便,易记,又好吃.) 糖醋排骨的做法: 主料:净排骨750克. 辅料:鸡汤500克,烹调油200克. 调料:葱、姜共40克,白糖50克,醋1+1/2汤匙,酱油1汤匙,料酒1+1/2汤匙,精盐...
沙河市17677963316： 糖醋排骨怎么做 - ？
时态万苏： 【菜名】 糖醋排骨 【所属菜系】 沪菜 【特点】 沪菜 【原料】 猪排骨25O克,番茄酱少许,白糖25克,醋2O克,料酒1O克,盐3克,油1OOO克. 【制作过程】 ①将排骨洗净,用料酒、盐腌一下.②锅上火,放油烧至六成热,下入排骨炸至...
沙河市17677963316： 糖醋排骨的做法 - ？
时态万苏： 糖醋排骨做法一: 【特点】: 沪菜 【原料】: 猪排骨25o克,番茄酱少许,白糖25克,醋2o克,料酒1o克,盐3克,油1ooo克. 【制作过程】 ① 将排骨洗净,用料酒、盐腌一下. ② 锅上火,放油烧至六成热,下入排骨炸至呈金黄色捞出 ③ ...
沙河市17677963316： 糖醋排骨怎么做 - ？
时态万苏： 糖醋排骨做法一:【特点】: 沪菜 【原料】: 猪排骨25o克,番茄酱少许,白糖25克,醋2o克,料酒1o克,盐3克,油1ooo克.【制作过程】 ① 将排骨洗净,用料酒、盐腌一下.② 锅上火,放油烧至六成热,下入排骨炸至呈金黄色捞出 ③ 另...
沙河市17677963316： 糖醋排骨怎么做?？
时态万苏： 菜名:糖醋排骨 特点:色泽红亮,酸甜可口、开胃建脾. 原料: 猪排骨500克,葱末、姜末、酱油、花生油、白糖、醋、料酒、盐各适量. 制作: ① 将排骨洗净剁成3厘米长段,用开水汆一下,捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味. ② 炒锅注油烧至六成热,下排骨炸至淡黄色捞出;油温加热至八成,再下锅炸至金黄色捞出. ③ 炒锅留少许油烧热,下入葱花,姜末爆香,加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒、倒入排骨,烧开后用慢火煨至汤汁浓,排骨熟,淋上熟油,出锅即可.
