阿胶用黄酒泡了3天没泡化，是阿胶有问题?是假的吗’？
因为阿胶中含有不好的胶叫明胶，向尚胶佳人阿胶糕就不会了
看看品牌，好阿胶用温水搅拌即会融化且没有颗粒沉淀。不好的会有腥臭味且不完全融化。
你可以先打粉在泡能节省99%的时间。
黄酒倒入阿胶里面，泡二十四小时，再看阿胶，虽然没有化开，但是有些软了。然后，把盛有阿胶和黄酒的大碗，放入锅里面蒸，小火蒸三个小时，此时，阿胶开始化开了，稍微搅拌，再蒸一个小时左右，直到全部化开，此时，再打开锅，可以看到碗中气泡翻滚，阿胶已经全部化开。把碗取出来，放冷，此时阿胶就会变得膏状，上面用保鲜膜覆盖，放入冰箱，很快阿胶就会变成像皮冻一样的东西。服用的时候，舀出一羹匙，放入碗里面，用开水冲进去，阿胶在三十秒内会全部化开，每日服用两次，一次一羹匙。
这是正常的，很多的话都是很难溶的
如果没泡化 可以蒸一下
阿胶用黄酒泡几天都没有化怎么办
1、将阿胶敲成小块，加入客家黄酒，浸泡2-3天（完全融化没有硬块即可）。2、将客家黄酒和阿胶倒入砂锅中。3、用大火煮开后，转小火慢慢的熬，需要不时的搅拌一下防止糊锅底。4、熬到锅内的胶体翻滚出大泡。5、用勺子接触的时候如同挂起的旗帜一样，这个时候阿胶就算熬的差不多了。
阿胶太硬了根本敲不碎,只能整块放进黄酒里,可是泡了一星期了还是化不...
阿胶是要烊化的，就是用很小的火来煮,边煮边搅拌,不要让他烧滚.完全溶化后再和你要和的东东里去.烊化：中药入汤剂的方法之一。将胶类药物放入水中或已煎好的药液中溶化，再倒入已煎好的药液中和匀内服。烊化可不使胶类药物黏附于其他药物或药罐上，以免烧焦。如阿胶、龟板胶等。
阿胶泡黄酒可以放多久
阿胶泡黄酒可以放多久 阿胶在黄酒中更容易软化，一定要泡上24小时以上，最适宜的时间是2~3天。经过黄酒处理后的阿胶，异味完全除去，即能借助酒之醇香，又有防腐功能。黄酒入肝肾，这样才能把阿胶养颜美容补气的作用发挥到最好，能使阿胶易于消化、吸收。阿胶和黄酒的比例是一两的阿胶兑上二两的黄酒，...
黄酒泡阿胶需要多长时间?
可以。阿胶刚生产出来有些燥性，放置2个月，其性会更加平和，更加容易吸收而不容易上火。而您服用的如果是润惠堂阿胶。效果会更好。阿胶在黄酒中更容易软化，一定要泡上24小时以上。经过黄酒处理后的阿胶，异味完全除去，即能借助酒之醇香，又有防腐功能。黄酒入肝肾，这样才能把阿胶养颜美容补气的作用...
阿胶糕不能凝固怎么办 阿胶糕不凝固是怎么回事
做法： 1、将阿胶用黄酒浸泡3天左右，直至其融化。2、红枣洗净，擦干水分，去核，果肉切成小块备用。3、黑芝麻和核桃仁放入炒锅中炒香。4、将阿胶放入锅中，先用大火煮沸。5、然后转小火慢熬，不停搅拌，直至呈挂旗状态。6、将冰糖倒入搅拌至糖溶化。7、然后倒入红枣、枸杞、桂圆肉、黑芝麻、...
阿胶的熬制方法
制作步骤：1、山东阿胶用黄酒浸泡三天，把阿胶融化。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/4034970a304e251f5548382aa986c9177e3e53a1"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/4034970a304e251f5548382aa986c9177e3e53a1?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_...
黄酒泡阿胶泡多久可以喝 黄酒泡阿胶要放冰箱吗
黄酒泡阿胶泡多久可以喝 黄酒泡阿胶泡2~3天左右就可以喝了，每日饮用1-2次为宜。总之通过以上内容，相信大家对于“黄酒泡阿胶要放冰箱吗”这个问题已有所了解，可知阿胶在浸泡黄酒的过程中，容易受高温环境的影响而出现胶变质的情况，因此需要将阿胶黄酒放在低温的环境下保存为宜。
阿胶用黄酒泡24小时后 加冰糖和大枣上锅蒸了一个半小时 为何放在冰箱...
因为阿胶（也就是驴胶）只易溶于酒，所以不易凝固！我在网上查的仅供参考！！！
在家自己怎么做阿胶糕
1、把阿胶块捣碎用黄酒浸泡3天(泡软为止),或者到药店里磨成粉用黄酒浸泡24小时即可,记得用保鲜膜封上容器浸泡。 2、锅里坐上热水,把泡好的阿胶放进来边熬边搅动,以免粘盆底。约20分钟可以熬化。 3、将白糖倒进来,同样边熬边搅动,约20分钟可以把白糖全部熬化。 4、白糖熬化后,依次加入红枣、核桃、枸杞...
熬制阿胶膏时,已经将阿胶块打成粉末状了,还需要用黄酒泡制3到5天吗?
烊服阿胶最好还是用隔水蒸烊稳当,明火熬制容易失手,如熬焦了.为什么要加入黄酒呢,一是用它煞腥,因为阿胶是动物制品,有腥味,二是黄酒有和通血络功用.用不到泡制3-5天,略为浸泡一点时间,未尝不好,不过当时就蒸也是可以的.不然真的要化上3-5天再煎服,不也令人焦急!此作参考,幸能笑纳,祝你康乐...
水娜先威： 正确的泡阿胶方法:黄酒倒入阿胶里面,泡二十四小时,再看阿胶,虽然没有化开,但是有些软了.然后,把盛有阿胶和黄酒的大碗,放入锅里面蒸,小火蒸三个小时,此时,阿胶开始化开了,稍微搅拌,再蒸一个小时左右,直到全部化开,此时,再打开锅,可以看到碗中气泡翻滚,阿胶已经全部化开.把碗取出来,放冷,此时阿胶就会变得膏状,上面用保鲜膜覆盖,放入冰箱,很快阿胶就会变成像皮冻一样的东西.服用的时候,舀出一羹匙,放入碗里面,用开水冲进去,阿胶在三十秒内会全部化开,每日服用两次,一次一羹匙.
商南县18782124820： 阿胶用黄酒泡完这次有一个很硬的长条,上次的不这样,这次的为什么这样,是不是假的？
水娜先威： 是没泡化. 你可以多泡一段时间. 或者换用酒精度稍高一点的黄酒. 一般泡化时间是半天到三天. 三天不化,那不是黄酒有问题就是阿胶有问题了.
商南县18782124820： 阿胶用黄酒泡了三天都不溶怎么办,能这样就吃吗? - ？
水娜先威： 阿胶服法:将阿胶打碎,开水溶化服用.
商南县18782124820： 砂锅泡阿胶两天没泡开可以加热化开吗 - ？
水娜先威： 泡阿胶没泡开,可以中小火加热化开,要用黄酒泡,加热阿胶做法如下: 准备材料:阿胶、黄酒 一、阿胶放入碗中加入黄酒盖过阿胶. 二、然后用保鲜膜包起来侵泡两天的时间. 三、锅中放入泡好的阿胶和冰糖碎. 四、中小火加热到阿胶和冰糖融化. 五、加热至如图样子即可.
商南县18782124820： 阿胶和黄酒烧放在瓶子里.几天以后为什么会有泡沫.还有气 - ？
水娜先威： 黄酒泡阿胶,碗里有气泡——第一,阿胶是干的,黄酒是液体,就像丢把土在水里,也要冒泡;第二,冒泡是黄酒与阿胶发生氧化作用,冒泡证明氧化结合好,阿胶的有效成分正在被黄酒溶解出来,这是正常现象.
商南县18782124820： 阿胶用黄酒泡要泡多长时间 - ？
水娜先威： 阿胶用黄酒泡要泡2-3天,泡至阿胶完全融化就可以,熬制的时候需要注意火候,不断搅拌,具体方法如下: 1、将阿胶敲成小块,加入黄河,浸泡2-3天(完全融化没有硬块即可). 2、将黄酒和阿胶倒入砂锅中. 3、用大火煮开后,转小火慢慢的熬,需要不时的搅拌一下防止糊锅底. 4、熬到锅内的胶体翻滚出大泡. 5、用勺子接触的时候如同挂起的旗帜一样,这个时候阿胶就算熬的差不多了.
商南县18782124820： 请教下,想做阿胶糕,先用黄酒泡阿胶三天后有白色的漂浮物,是怎么回事,这样正常吗?是不是坏了?谢谢大 - ？
水娜先威： 是不正常的,变质了,阿胶含有油脂.放到黄酒里就这样子.你应该放到冰箱冷藏.就好了.
商南县18782124820： 阿胶用黄酒,浸泡数天后,一种是完全溶解,一种是果冻状,请问那是真的? - ？
水娜先威： 你好,阿胶的真假是这样的, 1、包装:阿胶和其他药品一样,为特殊商品,包装上必须注明厂名、厂址、批准文号、注册商标、功能主治、规格等. 2、块形:真品为长方形的块状,色如莹漆光亮透明如琥珀,表面光滑且有纵的粗布纹状条纹;假品快形规格不一,色如墨黑或血红色. 3、质地:真品质坚而脆,手掰坚硬,击之易碎,断面光亮,而假品无上述特征,且夏天容易变软,冬天容易破碎. 4、气味:真阿胶具有胶香气,而假品的阿胶有异臭味.
商南县18782124820： 阿胶,用黄酒泡了两天了,还是这副模样,和以前做的很不一样,以前两天都已经化掉了,这会不会是假的,在 - ？
水娜先威： 这应该是假的,或者是劣质品,好的阿胶,基本上12小时左右就融化了
