如何让豆腐放十天还能继续保持新鲜？
豆腐算是一种老少皆宜的食物，不管是什么年龄段的人，都可以吃豆腐，因为豆腐的营养价值比较高，而且比较便宜，算是一种大众食品，很多人在去菜市场买菜的时候都会买一点豆腐回家吃。不过由于豆腐的种类有很多，所以不同的人喜欢吃不同的豆腐。
不同的豆腐含水量也不同，比如说炸豆腐之类的就比较干 ，水豆腐之类的就比较湿滑。炸豆腐比较好保存，所以一般大家都会多买一点。普通的一块一块的豆腐就比较湿滑，保存起来也不方便，所以大家基本上都只会买一点，然后马上煮了吃。
那么，你知道有哪些方法可以让豆腐放一个礼拜都不会发黏吗？下面就来介绍几种方法吧。首先就是把豆腐先炸一下，注意不要把普通的豆腐炸成了炸豆腐，只需要把表面炸成黄色或者是金黄色就可以了，这样一来，豆腐就能够保持新鲜，即使是在冰箱里面放上一个礼拜都不会变质，表面更不会变的湿滑。
其次一种方法就是把刚买回来的豆腐放在盐水里面， 注意盐水的浓度不能太高，把豆腐放在盐水里面，再放进冰箱里面冷藏起来，就可以不让豆腐表面变的湿滑。这种办法比把豆腐炸一下更好，因为不需要放锅里炸。还有一种办法是把豆腐煮一下，然后迅速捞出来，当然这种办法并没有前面两种好用。小伙伴们知道还有哪些保持豆腐的小妙招吗？
豆腐营养价值高，而且口感细腻嫩滑，但是豆腐不好保存容易坏，在过年的时候，想要多买一点存放也让人十分头疼。今天就教大家几个保存豆腐的土方法，存放十多天也不会坏
自古以来，有很多和豆腐相关的谚语，比如“小葱拌豆腐——一清二白”，“排骨蒸豆腐——有软有硬”，由此可见豆腐多受人们的喜爱了。可是豆腐水分高，蛋白质含量高，很容易变质发粘，那么我们买回家该如何保存呢。今天就教给大家几个办法，让你的豆腐十天还能保持新鲜。
1，盐水泡豆腐。
准备一个小盆，里面加入能够没过豆腐的清水，然后放入一大勺的食用盐，搅拌均匀后把豆腐放在里面浸泡半小时左右，然后放入冰箱的保鲜层就可以了。如果冰箱的空位大，那就连盆一起放进去，这样保鲜时间会更长。不过大家要注意，这样处理过的豆腐里面会含有盐分，在烹饪的时候要先尝尝咸淡，尽量要少放盐，避免把饭菜做咸了哦。
2，开水煮豆腐。
准备煮锅把水烧开，加入小半勺的食盐，然后把豆腐放进去煮三分钟左右后捞出，放凉后放入冰箱里。煮过的豆腐口感会比较扎实，炖菜的时候不容易发散变烂，而且没有那种豆腥味，老百姓都喜欢用这种方法处理。
3，炸豆腐片。
豆腐买多了一时吃不了，那就把它切成薄厚适中的片，放入烧热的油锅中炸熟，出锅后表面粗略的撒一层盐。这样做出来的豆腐保持时间长，而且比普通的白豆腐还增加了浓郁的香味。每次我妈做出来，我都忍不住先吃两片呢。
4，冻豆腐。
在我们北方，每年冬天都会买上好大一块豆腐，切成小块后冻在外面去（也可以放在冰箱的冷冻层）。把豆腐的内部冻成蜂窝状，炖菜的时候放上几块，非常的入味好吃，这样的豆腐保持一个月都没问题呢。
当然还是要建议大家，如果想吃新鲜豆腐，还是要随吃随买最好了。毕竟存放时间太长，会容易滋生细菌的。
豆腐买多了不要放冰箱，从厨师长那里偷一妙招，放十天依然新鲜！
用保鲜膜包好放到冰箱，冻上之后炖着吃，煮面条的时候切点都很好吃还很新鲜！
首先我们准备一个干净的容器，倒入一些凉白开，然后放入豆腐，就让豆腐浸泡在凉白开中，这样不用放在冰箱，就可以保存10天了。
准备一个干净的容器，倒入一些凉白开，然后放入豆腐，就让豆腐浸泡在凉白开中，这样不用放在冰箱，就可以保存很久了。
新鲜豆腐如何长期保存方法
16、豆腐想要保存时间更久可以将豆腐放在阴凉通风处每天勤换水，换水后再加少许盐，也可以将豆腐煮熟，捞出后放在阴凉的地方，还可以把豆腐切块放入带汤的泡菜里，或者把鲜豆腐泡在放凉的盐水里，让豆腐完全浸没在水中保存即可。17、1冰箱保存法1将新鲜的豆腐放入冰箱，进行低温冷藏保存，存放时间不宜太...
怎样储存豆腐
3、如果想保存得更久，可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱，能保存两天左右。盐水焯不但可以减少微生物滋生，防止豆腐发黏，延长保存时间，还能去除卤水豆腐的苦涩味，从而使豆腐的香味更加突出。但用盐水焯过的豆腐做菜时要少放盐，否则容易造成盐摄入量的超标。
豆腐太多了吃不完,有什么保鲜的好办法吗?
可以放在冰箱里或者用水泡着保鲜。豆腐太多了吃不完，可以放在冰箱里冷藏保鲜。自然状态下保鲜容易沾染上会滋生细菌，冰箱冷藏既可以阻隔空气中的灰尘等，而且冰箱冷藏温度低，可以抑制细菌的滋生繁殖，避免豆腐变质等。特别是夏季，气温很高，自然状态下，豆腐很容易变质，滋生细菌，但是低温冰箱储存就可以避免...
豆腐怎么才能保存的久一点?
步骤一：首先彻底清洗豆腐，去除表面水分，然后将其切成小块，均匀地摆放在干燥、无水无油的木板上，置于通风处，让豆腐表皮自然风干，大约需要一天的时间。步骤二：当豆腐的水分显著减少后，转移到一个通风阴凉的地方，覆盖上纱布，让豆腐静置发酵。这个过程大约需要十天。步骤三：在发酵过程中，你会看到...
豆腐放在冰箱可以放几天都是新鲜的
如果把小盆和豆腐一起放在冰箱冷藏室内，保鲜的时间更长。2、将豆腐放在锅内，用35%的盐水煮20分钟左右，捞出晾凉，放进事先烫洗过的坛子里。要求使用那种可以完全密封的坛子，如泡菜坛。把豆腐放入坛子以后，密封起来，使坛内与外界空气隔离，放在阴凉通风处。这种方法可以保存十多天不变质。三、豆腐...
如何让鲜豆腐保质三四个月?
1、用盐水浸泡的方法 首先我们要准备温水，然后在温水加入少量的盐，等盐融化后，也要等水凉，然后把豆腐放进去，这样存放的时间会比较长哦!记住，放进的盐的比例是看豆腐的量来放的。比如100g的豆腐放10g的盐就哭了。这样至少能存放8-10天不会变味的，要是在放进冰箱里，保鲜的时间会更长的。2...
晒干的豆腐保存方法
1我们将豆腐干直接搁置在淡盐水中浸泡着，随后将它放入冰箱保鲜层中，间隔两天就可以换水了，这种方法可以保存十天左右，尽量早点食用完，以此降低豆腐干的营养物质流失2也可以将豆腐干放在盐水中煮开，等煮沸之后将它放。浸泡20分钟，让豆腐充分浸透卤汁的鲜味3轻轻将豆腐块捞出，晾在竹编的篾席上自然风干...
豆腐可以放冰箱冷冻吗
1、盐水泡:在开水中放一些食盐(50:1)，晾凉后再将烫过的豆腐放人盐水中浸泡，用这样的方式可让豆腐存放10天左右，在保证不腐败的情况下，还能很好的保存豆腐的蛋白质;效果很好。2、锅蒸法::将豆腐用清水洗一下，放人锅中蒸几分钟，晾凉存放。要注意，蒸的时间不易长，火不易太大，以免让豆腐...
豆腐可以隔夜吃吗
豆腐的储存方法：准备一个干净的容器，先倒入开水，再添加一些食盐，然后让水自然放凉，放凉了以后再把豆腐放进水里，让豆腐完全浸泡在盐水中，再把碗放在阴凉通风的地方，这样至少可以存放十天，同时还能够去除豆腐的豆腥味。把豆腐切成小块，豆腐切好了以后装进容器中，再倒入开水，没过豆腐即可，倒好...
魔芋豆腐难保存,有何保存好方法能让其保持新鲜?
首先是冷藏的方法，也就是将魔芋豆腐放入冰箱的冷藏室内，但是并不是直接放入。要先将魔芋豆腐放进凉白开里，这样烧开过的水中就没有自来水里的杂质和细菌了。另外，在凉白开里放适量的小苏打，就可以形成碱性溶液，与市场中的碱水达到一样的效果。然后再将浸泡在碱性溶液中的魔芋豆腐放置于冰箱的冷藏室...
五趴天蟾： 把豆腐放入保鲜盒中,置入冰箱冷藏. 新鲜的豆腐在室温下最多存放六七个小时,但如果不是当天食用,则应立即放入冰箱保存,第二天最好吃完.如果想保存得更久,可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱,能保存两天左右. 盐水焯不但可以...
沈北新区18569671478： 豆制品怎么保存的时间长点 - ？
五趴天蟾： 豆制品是很容易变质的食材,离开了冰箱要保存是比较难的.除了嫩豆腐以外的豆制品,您可将一次吃不完的豆制品用1-2个保鲜袋盛装,然后扎紧口袋,浸泡到盛有凉水的盆子里即可.但是用这种办法保存豆制品也就是1-2天,而且还要经常换...
沈北新区18569671478： 卖不完的鲜豆腐怎么保鲜 - ？
五趴天蟾： 夏天热天用自来水管接水放流动小水在豆腐表面降温,我以前亲戚家热天卖不完豆腐都是这样做的, 但是如果天气很热一般只能保持一天, 第二天必须卖完, 冬天冷天一般不用保鲜!
沈北新区18569671478： 豆腐怎么保鲜?求解答 - ？
五趴天蟾： 豆腐味道鲜美,人人爱吃,但通常多是现买现做现吃.如果一时吃不完,可采用这样的保鲜法,即在碗或盆中倒入凉开水,并加一些食盐,然后把豆腐泡在盐水里,它就不容易坏了.加食盐量,按0.5kg的豆腐加50g食盐的比例即可.若想多存放几天,可多放点盐.用这种办法存放豆腐,即使在夏天,也可使豆腐10天内不变坏.
沈北新区18569671478： 豆腐没卖完,用什么方法能保持新鲜?？
五趴天蟾： 、豆腐买回来以后,立即过一遍水,然后再放在新水里(水要淹没豆腐). 2、将装豆腐的容器放在北阳台(避阳)迎风处. 3、每天早晨换一次水. 这样就可以多放几天了.
沈北新区18569671478： 新鲜豆腐怎么才能保存更久 - ？
五趴天蟾： 新鲜豆腐保鲜,应该(热的放凉后)密封放在冰箱冷藏,但最多不应该超过两天,不可能保存很久.若是冷冻存放(就成为冻豆腐了),一个月也没问题,时间再长些,也不会坏掉,但会很干,豆香味随着时间延长而变淡.
沈北新区18569671478： 如何让豆腐保鲜? - ？
五趴天蟾： 1,将新鲜豆腐放在冷盐水中,可以保鲜5~7天,味道鲜嫩如初.2,放深一点的碟子里,封好保鲜膜,放冰箱里冷藏.
沈北新区18569671478： 怎样让豆腐的存放时间更长?拜托了各位 谢谢 - ？
五趴天蟾： 在水里放点食盐,然后把豆腐放进去,水以覆过豆腐表面为最好,可以适当延长豆腐的存放时间
沈北新区18569671478： 豆腐加什么才能存放时间长 - ？
五趴天蟾： 1、不立即食用,可立即将新鲜的豆腐放入冰箱,进行低温保存,存放时间不宜太长,两天左右即可.2、将豆腐放在阴凉通风处,每天勤换水,换水后同样加少许盐,在夏天最少可以存放两天时间,冬天最少可以放三四天时间.3、将食盐化水煮沸,冷却后,便可将豆腐浸入,当全部浸泡,这样可以保存两天左右的时间,放入冰箱最佳.但是要记住,在烹食时,可以不加盐或少许.4、保存豆腐时,将其煎熟或者煮熟,也可保存很长时间,煎豆腐时多放油剪出来盛在容器里切忌不要动它,否则效果不好,煮豆腐是放入少许盐,同样处理,可保持很长时间.
沈北新区18569671478： 豆腐保鲜的方法是什么? - ？
五趴天蟾： 做豆腐菜,最讲究先用开水烫一下,去除 “豆腥气” .这正好杀灭了豆腐上的细菌,便于保鲜.煮过的豆腐,晾凉了放进冰箱.但是千万不能加盐,加了少许的盐会使细菌快速繁殖.加盐多了,味道就不好了.
