只吃叶子的蔬菜有什么?
吃叶子的蔬菜：生菜 、娃娃菜 、包菜 、菠菜 等。
吃果实的蔬菜：辣椒 、西红柿 、茄子 、南瓜 等。
吃根类的蔬菜：胡萝卜、大蒜、芋头、洋葱等
吃茎的蔬菜：洋葱 、莴苣 、藕 、土豆 。
扩展资料：
蔬菜摄入误区一：
吃的越多，营养价值越高吃蔬菜有益健康，它热量低而且有丰富的维生素和矿物质，又含水分和纤维，利于消化，帮助排便。
不过，适量的摄取才是正确的，吃太多反而没办法吸收太多营养。值得注意的是，蔬菜虽然营养丰富，也不是吃得越多越好。蔬菜中的膳食纤维会影响钙、铁、锌等营养素的吸收。
蔬菜摄入误区二：绿叶蔬菜营养价值高
在中国，人们常吃的蔬菜就有100多种，吃蔬菜不仅每人每天要保证300-500克的量，更要保证绿叶菜、茄果类、薯芋类、白菜类、瓜类、根茎类等各类蔬菜都要摄取到。
因为每类蔬菜中所含的营养物质成分不一，比如菠菜、卷心菜、空心菜等绿叶菜含有丰富的B族维生素、维生素C和多种无机盐，营养价值较高；而胡萝卜、辣椒等含有丰富的维生素C和胡萝卜素。只有吃得种类多，才能营养均衡。
蔬菜摄入误区三：生吃蔬菜更营养
生吃蔬菜利于摄入更多维生素C、叶酸等怕热的营养，但蔬菜中还含有胡萝卜素、维生素K、钾、镁、膳食纤维、番茄红素等遇热比较稳定的营养。如果生吃富含这类营养素的蔬菜，反而妨碍营养的充分吸收。
番茄加工制品中的番茄红素含量要高于新鲜番茄。多吃炒熟的绿叶菜，才能让维生素K发挥健康作用。此外，生吃蔬菜对肠胃刺激较大，肠胃不好的人可能腹泻腹胀。有一些蔬菜中含有天然的毒素或者抗营养成分，经过烹饪可以大大降低，最典型的例子是各种豆类。
参考资料：百度百科-蔬菜
叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。
普通叶菜类：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。
结球叶莱类：结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。
辛番叶菜类：葱、韭菜、芜荽和茴香等。
普通叶菜类：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。
结球叶莱类：结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。
辛香叶菜类：葱、韭菜、芜荽和茴香等。
反复摘叶子吃的蔬菜
反复摘叶子吃的蔬菜有香菜、芹菜、香葱、木耳菜以及韭菜，在栽种时可以使用矿物质含量较为丰富、排水性较好的沙壤土，在栽种后可以为蔬菜提供富含氮磷钾元素的有机肥料，也可以为其提供无污染的水分，保持土壤处于湿润状态。反复摘叶子吃的蔬菜有哪些 1、香菜 香菜就是可以反复摘叶子吃的蔬菜，在栽种...
绿色蔬菜有哪些
绿叶菜包括菠菜、莴苣（结球莴苣、散叶莴苣，茎用莴苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒（荆芥）、菊花脑、叶菾菜（牛皮菜）等。其中以菠菜、莴苣、芥菜、油菜、蕹菜、苋菜、茼蒿属于大众化常食菜，...
30种最常吃的绿叶菜
5、韭菜。韭菜是一种绿叶蔬菜，有一定的耐旱、耐寒性，不管在多么恶劣的环境下都可以正常生长，在中国的南北方都有种植，它也可以增加其它食物的口感。冬天应季有什么绿叶蔬菜？1、菠菜。菠菜是冬天里最好的绿色的蔬菜。菠菜的叶子是深绿色，根部是紫红色，口感脆嫩微甜可口。菠菜是非常适合女性朋友食用的...
蔬菜不同部位分别能吃哪些部分?
蔬菜不同，吃的部位也不同。蔬菜根据吃的部位不同分为：叶类蔬菜、茎类蔬菜、果实类蔬菜和花类蔬菜等。叶类蔬菜是指吃叶子的蔬菜，例如：白菜、香菜、韭菜、油菜、橄榄菜等。茎类蔬菜是指吃茎的蔬菜，例如：芹菜、莴苣、葱、姜、洋葱、藕、荸荠等。果实类蔬菜是指吃果实的蔬菜，有各种瓜类、豆类，...
各种蔬菜吃的是什么部位
1、甘蓝 吃的是叶的部位。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。中国各地栽培，作蔬菜及饲料用。是中国重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种...
日常应该吃的绿叶菜有哪些?
现今在北方的超市或菜市场也能买到。菜心最简单的吃法是水煮后淋上各种酱汁，如蚝油、生抽、芝麻酱、蒜蓉酱、牛肉酱、海鲜酱等，味道多变，又不失食材本身的自然味道。05 生菜。生菜是叶用莴苣的俗称，市面上有多个品种，有叶子散开的，也有叶子卷曲的，叶子颜色有绿色、青色、紫色、红色和白色等。生...
绿色叶菜类蔬菜
绿色叶菜类蔬菜1 在生活中，我们常常讲究营养均衡，所以，现在越来越注重多吃水果，多吃蔬菜，特别是绿叶蔬菜，也是成了大家餐桌上，不可少的食物。绿叶菜类蔬菜有菠菜、豌豆苗、莴苣、韭菜、香椿、芹菜、空心菜、香菜、油菜、茴香、木耳菜、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒、菊花脑、牛皮菜...
摘叶菜是什么菜
摘叶菜是什么菜?答：摘叶菜是金叶甜菜。农村院子种的金叶甜菜，就摘叶子吃，越摘长得越快，能够吃一整年，所以就有了摘叶菜的叫法。金叶甜菜的抗寒性和耐旱性都十分的好，适应能力是很强的，当金叶甜菜长得差不多大的时候，就可以摘菜叶子来吃了。
有那些蔬菜是吃果实,那些吃叶子,那些吃根
“山药蛋宝中宝，顿顿饭离不了”土豆充粮做菜均可，营养丰富四季可食。土豆具有高产、早熟、分布广、用途多的特点，所含营养成分较全，热量高，含有矿物质、胡萝卜素、维生素C和膳食纤维。土豆既有谷类食物所不含的维生素C，又有蔬菜中所欠缺的碳水化合物，可谓物美价廉。冬季和气候干燥的地区要常吃...
四川有种鲜嫩的吃叶子的蔬菜,又叫豆腐菜,又叫染尖,书名叫什么
胭脂菜、蓠芭菜、染绛子，紫角叶。落葵属落葵科，是一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。其在南北方普遍栽培，在南方热带地区可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。
捷钟枫蓼： 叶莱类,这类蔬菜以普通叶片或叶球、2113叶丛、5261变态叶为产品. 普通叶菜类:小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等4102.结球叶莱类1653:结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜版等. 辛香叶菜类:葱、韭菜权、芜荽和茴香等.
白河县18635952753： 食用植物叶的蔬菜有哪些 - ？
捷钟枫蓼： 菜花、雪里蕻、大白菜、油菜、茼蒿、韭菜、小白菜、金针菜、菠菜、茴香菜、蕹菜、荠菜、花叶生菜 百合 毛笋(毛竹笋) 春笋 玉兰片 苦菜(节节花) 冬寒菜(冬苋菜,冬葵) 黑笋(干) 金针菜(黄花菜) 百合(干) 芥菜(雪里蕻,雪菜) 菜心(菜薹,白菜薹) 荠菜(蓟菜,菱角菜) 苋菜(紫)(红苋) 芥菜(大叶)(盖菜) 芥菜(茎用)(青头菜) 胡萝卜缨(红) 苋菜(绿) 菜花(花椰菜) 莴笋(莴苣) 香菜(芫荽) 芥菜(小叶)(小芥菜) 生菜(叶用莴苣) 水芹菜 白菜(脱水) 甘蓝(圆白菜,卷心菜) 油菜 菠菜(赤根菜)
白河县18635952753： 吃叶子的蔬菜有哪些 - ？
捷钟枫蓼： 叶莱类,这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品.普通叶菜类:小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等.结球叶莱类:结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等.辛香叶菜类:葱、韭菜、芜荽和茴香等.
白河县18635952753： 吃叶的菜有哪些 - ？
捷钟枫蓼： 叶菜类蔬菜的种类很多,品种也丰富,是市场上供应的主要蔬菜.主要包括有大白菜、小白菜、甘蓝、菠菜、芹菜、葱、韭菜、茴香、芜荽等、
白河县18635952753： 什么蔬菜光吃叶子 - ？
捷钟枫蓼： 韭菜、菊花菜、筒号等
白河县18635952753： 只吃叶子的蔬菜有什么? - ？
捷钟枫蓼： 白菜、菠菜、大头菜.
白河县18635952753： 吃叶子的菜有哪些 - ？
捷钟枫蓼： 吃叶子的菜:(青菜 )(大白菜 )(包菜 )(菠菜 )
白河县18635952753： 什么菜叶子可以是人吃的菜呢 - ？
捷钟枫蓼： 蔬菜按食用部位分: 根茎类蔬菜 主要有胡萝卜、白萝卜、土豆、藕、山药、红薯、葱、大蒜、竹笋、芋头等.这类蔬菜以淀粉为主,含糖量较高,如胡萝卜、红薯、芋头、土豆、山药等,能部分替代主食. 瓜茄类蔬菜 主要有冬瓜、...
白河县18635952753： 主要食用叶的植物 - ？
捷钟枫蓼： 青菜、大白菜、芹菜、菠菜、生菜、茼蒿、苋菜、芝麻菜、观音菜、白凤菜
白河县18635952753： 只吃叶子的蔬菜有什么?？
捷钟枫蓼： 叶:白菜,菠菜,生菜
