有那些蔬菜是吃果实，那些吃叶子，那些吃根

哪些植物吃根？哪些植物吃茎？哪些植物吃叶？哪些植物吃花？哪些植物吃果实？哪些植物吃种子？~

1，吃根的：葛根、藕、萝卜、甜菜、土豆、地瓜、山药、姜、山芋、山药、甜茶。
萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。

2，吃茎的：莴笋、甘蔗、芹菜、莲藕、姜、马铃薯、莴苣、洋葱、荸荠、慈姑、芋头。
莲藕每百克水分77.9克、蛋白质1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。


3，吃叶的：白菜、菠菜、薄荷、茶叶、油菜、葱、洋白菜、青菜、苋菜、韭菜、包菜、生菜、雪里红。
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。

4，吃花的：花椰菜、黄花菜、桂花茶、金银花茶、菊花茶、茉莉花茶、玫瑰花茶。
黄花菜每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16.5mg，胡萝卜素3.44mg，其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。

5，吃果实的：桃子、梨、苹果、香蕉、荔枝、橙子、番茄、西瓜、柿子、草莓。
香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。因此，香蕉是高血压患者的首选水果。

6，吃种子：瓜子、芝麻、杏仁、松子、核桃、板栗、西瓜子、开心果、水稻、大卖、小麦、荞麦、玉米。
核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。

参考资料来源：百度百科-萝卜
百度百科-莲藕
百度百科-菠菜
百度百科-黄花菜
百度百科-香蕉
百度百科-核桃

萝卜吃根、青心菜吃茎、白菜吃叶、茄子、瓜类吃果实

　　蔬菜大致分为叶菜、茄果类和根茎类，蔬菜在我们每天膳食中占有相当重要位置，是不可或缺的一大类，蔬菜可以很好地弥补谷类食物和动物性食物中的营养欠缺。蔬菜含水分量大，通常为70%～90%，含有少量的蛋白质、脂肪、糖类及丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜是提供叶酸、胡萝卜素以及B族维生素的重要来源。《中国居民膳食指南》推荐成人每日应摄入蔬菜500克，其中2/3为叶菜，1/3为瓜果和根茎类。
　　根类菜营养作用及推荐食用方法
　　根类蔬菜蛋白质含量为1%~2%，脂肪含量不足0.5%，碳水化合物含量相差较大，在3%~ 20%左右。根类菜中胡萝卜含胡萝卜素最高，每100克可达4130微克，居蔬菜之首，硒的含量以大蒜、芋头、洋葱、马铃薯等最高。
　　(1)马铃薯
　　“山药蛋宝中宝，顿顿饭离不了”土豆充粮做菜均可，营养丰富四季可食。土豆具有高产、早熟、分布广、用途多的特点，所含营养成分较全，热量高，含有矿物质、胡萝卜素、维生素C和膳食纤维。土豆既有谷类食物所不含的维生素C，又有蔬菜中所欠缺的碳水化合物，可谓物美价廉。冬季和气候干燥的地区要常吃土豆，土豆甘平的属性可以养护我们的脾胃，益气润肠，滋润皮肤。
　 (2)卫青萝卜
　　萝卜普遍含水量高，可达94%，热量较低，膳食纤维、矿物质、维生素C和叶酸的含量较高，维生素C含量甚至高于一般水果。萝卜含有大量的淀粉酶，可以分解淀粉，帮助消化;含有的芥子油，有促进食欲的作用。中医认为其味甘辛、性微凉，可健胃消食、止咳化痰、顺气利尿。
　　卫青萝卜皮肉均为绿色，皮薄、肉细、水分足、糖份高，口感脆甜微辣，吃起来清凉爽口。所以卫青萝卜最易生吃。吃得过于油腻食欲不振，嚼一、两块萝卜，不但可以增进食欲，还有去痰、清热解毒、健脾理气、去火的作用
　　小贴士：萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒者、脾胃虚寒者等不宜多食。
　　(3)芋头
　　芋头含有丰富的营养， 又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，消化吸收率高，是一种很好的碱性食物。芋头含碳水化合物达13%，主要为淀粉;含蛋白质约2%，且脂肪含量少。芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后产生免疫球蛋白，可提高机体的抵抗力。此外，芋头还富含钾、钙、胡萝卜素、维生素等多种成分。中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用。芋头中荔浦芋肉质细腻，具有特殊的风味，为芋头中的上品。

吃叶子的菜：（青菜 ）（大白菜 ）（包菜 ）（菠菜 ）
吃果实的菜：（辣椒 ）（西红柿 ）（茄子 ）（南瓜 ）
吃根的菜：（萝卜 ）（ 胡萝卜）（山药 ）（地瓜 ）
吃茎的菜：（洋葱 ）（莴苣 ）（藕 ）（土豆 ）

土豆吃果实，白菜吃叶子，鱼腥草可以吃叶子和根

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丹凤县18242105684： 吃叶子的菜都有哪些?(6种)吃果实的菜(6种)、吃根的菜(6种)、吃茎的菜(6种) - ？
点振爽宁： 大白菜、甘蓝,菠菜、芹菜、油菜、香菜(芫荽)、生菜、空心菜(蕹菜)、木耳菜、荠菜、苋菜、茼蒿、乌塌菜、茴香,韭菜、蒜苗,豌豆苗、菊苣芽、荞麦芽、萝卜芽、包菜. 能吃的树叶很多,很多的果树树叶都可食用,只是味道口感不同. 我们常食用的有刺五加,刺人参叶,刺嫩芽,桑叶,香椿叶等,我还吃过柳芽,榆树叶,山楂叶,枸杞叶等. 很多树嫩芽叶都可食用,只要无毒就行,可是口味不同,有酸,苦,辣,涩,粘,滑等,可以根据自己的情况选用.

丹凤县18242105684： 什么蔬菜吃叶子、果实、根和茎的 - ？
点振爽宁： 吃叶子的菜:(青菜 )(大白菜 )(包菜 )(菠菜 ) 吃果实的菜:(辣椒 )(西红柿 )(茄子 )(南瓜 ) 吃根的菜:(萝卜 )( 胡萝卜)(山药 )(地瓜 ) 吃茎的菜:(洋葱 )(莴苣 )(藕 )(土豆 )

丹凤县18242105684： 哪些蔬菜是吃叶子的 - ？
点振爽宁： 叶莱类,这类蔬菜以普通叶片或叶球、2113叶丛、5261变态叶为产品. 普通叶菜类:小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等4102.结球叶莱类1653:结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜版等. 辛香叶菜类:葱、韭菜权、芜荽和茴香等.

丹凤县18242105684： 哪些蔬菜是吃根,哪些吃茎,那些吃叶,那些吃果实,急需 - ？
点振爽宁： 蔬菜主要分为茎叶型,根块型和果实型三大类. 茎叶型:油菜,韭菜,小白菜,菠菜; 根块型:红萝卜,白萝卜,胡萝卜,芋头,土豆,番薯; 果实型:番茄,豆角,南瓜,黄瓜,丝瓜,茄子,豌豆; 叶:紫苏,苏子; 花:枸杞花.

丹凤县18242105684： 在日常食用的食物中,主要食用叶、茎、根、花、果实、种子的植物分别有哪些? - ？
点振爽宁： 叶子 荠菜、空心菜、菠菜、白菜、娃娃菜 茎 芦笋、春笋、毛笋、马铃薯 根 萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜菁、甘蓝、马铃薯、参类 花 菊花、金银花、花椰菜、黄花菜 果实 青椒,番茄,丝瓜,黄瓜,苦瓜 种子 葵花籽、杏仁、豌豆、蚕豆、扁豆

丹凤县18242105684： 我们每天所吃食物中都有蔬菜,我们吃的蔬菜有的吃它的茎,有的吃它的叶,有的吃它的果实.在下面四种蔬菜中我们吃的是它的果实的是() - ？
点振爽宁：[选项] A. 白菜 B. 油菜 C. 芹菜 D. 茄子

丹凤县18242105684： 有哪些植物我们吃它的茎?根?叶?花?果实?种子? - ？
点振爽宁： 吃茎:甘蔗、莴笋、竹笋、芦蒿、姜、莲藕、荸荠、慈姑、马铃薯 吃根:萝卜、胡萝卜、甘薯、木薯、 吃叶:青菜、白菜、包菜、韭菜、 吃花:黄花菜、花菜、 吃果实:各种瓜类(冬瓜、西瓜、南瓜、丝瓜、黄瓜等)葵花籽、各类水果(苹果、梨、桃、李、山楂等)、豆类(扁豆、豇豆、四季豆等) 吃种子:西瓜子、白果、芝麻、豆类(红豆、绿豆、黄豆等)

丹凤县18242105684： 植物蔬菜各吃什么,比如根,茎,叶,果实植物蔬菜各吃什么 - ？
点振爽宁：[答案] 吃叶子的菜:青菜 ,大白菜 ,包菜 ,菠菜 吃果实的菜:辣椒 ,西红柿 ,茄子 ,南瓜 吃根的菜:萝卜 ,胡萝卜,山药 ,地瓜 吃茎的菜:洋葱,莴苣 ,藕 ,土豆

丹凤县18242105684： 吃果实的蔬菜有什么 - ？
点振爽宁： 吃果实的菜有很多,例如: 1、西红柿 西红柿,学名叫番茄,是茄科番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物.我国栽培的番茄是从国外引种的,果实多为红色,样子像柿子,故俗称西红柿,洋柿子,古代也有叫六月柿、喜极三元等. 2、...

丹凤县18242105684： 我们食用的什么蔬菜是吃的叶?我们食用的什么蔬菜是吃的果实? - ？
点振爽宁： 叶:白菜,菠菜,生菜 果实:南瓜,黄瓜,番茄,茄子,土豆,胡萝卜