高粱米怎么熬粥？
1，农村的做法，也是最佳的做法：
将高梁米（不淘）放入盆内，添水漫过高梁米一指左右，浸泡30分钟以上。将浸泡过的高梁米连水一起倒入锅中，加水高梁米四指上下，烧火加温，要勤搅动以免糊锅。开锅后改文火，米熟汤混后停火，闷30分钟以上才可食用，才可达到，滑、软、清香。
2，城市做法，快速。
将高梁米（不淘）放入高压锅内，添水漫过高梁米二指左右，开火上气后，10分钟关火，再焖两个小时，即可。
将高粱米浸泡2小时，加适量水放入锅中烧开后改小火慢熬，煮至米成粥状时即可食用。
高粱，是禾本科一年生草本植物。秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有白粉；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛。
圆锥花序疏松，主轴裸露，总梗直立或微弯曲；雄蕊3枚，花药长约3毫米；子房倒卵形；花柱分离，柱头帚状。颖果两面平凸，淡红色至红棕色，熟时宽2.5-3毫米，顶端微外露。有柄小穗的柄长约2.5毫米，小穗线形至披针形，花果期6-9月。
高粱喜温、喜光，并有一定的耐高温特性。分布于全世界热带、亚热带和温带地区。中国南北各省区均有栽培。高粱米在中国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地皆为食粮。
形态特征：
一年生草本。秆较粗壮，直立，高3-5米，横径2-5厘米，基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有白粉；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛；叶片线形至线状披针形，长40-70厘米，宽3-8厘米。
先端渐尖，基部圆或微呈耳形，表面暗绿色，背面淡绿色或有白粉，两面无毛，边缘软骨质，具微细小刺毛，中脉较宽，白色。
以上内容参考：百度百科-高粱
高粱米营养价值较高，具有“益气 、补中止痛、止泻痢、止咳嗽、退热”等功效，是糖尿病患者的常备食品。
食用方法：
（1）、煮粥：将高粱米浸泡2小时，加适量水放入锅中烧开后改小火慢熬，煮至米成粥状时即可食用。
（2）、煮干饭：加适量水烧开锅后断火闷蒸10分钟即可。
（3）也可与大米等同时混作，更能起到营养互补的作用，并可提高食欲（高粱米粘度不高，与糯米同食可补其不足）。
食疗功效：
取高粱米100 克炒香，红枣60 克去核同煮至粥状，每日两次，对小孩消化不良有益。
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嘉祥县18422593702： 高梁米怎样熬粥才好吃 - ？
谷妹力诺： 将高粱米,些,所以熬粥之前,最好泡上一个小时左右,我在家一般煮高粱米,黑米粥,都是掺一些大米,也可以不掺,用电饭锅比较方便,用一般锅的话,要用勺子勤搅拌,这样做出来会很粘稠,很好喝.不过个人觉得高粱米,黑米粥放白糖,冰糖是最好喝的.看你自己的口味了.你也可以放些花生,银耳什么的,反正高粱米,黑米煮的开花就可以了,时间可能稍稍慢一点吧
嘉祥县18422593702： 黏高梁米怎么煮粥?方法如何? - ？
谷妹力诺： 高梁米粥的做法: 主料:高梁米300克、冰糖适量、水适量 步骤: 1、高粱米用冷水事先浸泡 2、放进锅里,加一定的水 3、用大火煮沸,加入冰糖 4、改用小火,煮至粘稠状
嘉祥县18422593702： 高粱米粥的做法 - ？
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嘉祥县18422593702： 请问高粱米怎么熬粥 - ？
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嘉祥县18422593702： 高粱米粥的做法,高粱米粥怎么做好吃,高粱米粥 - ？
谷妹力诺： 食材 主料 高粱米 80g辅料 红枣 适量 葡萄干 适量 步骤1.高粱米水中浸泡2小时;2.红枣浸泡软;3.电饭煲或其他锅具,放入高粱米,红枣,葡萄干煮;4.煮至高粱米软烂即可;5.高粱米粥,不一样的好粥. 小贴士 高粱米不易熟,先浸泡2小时.
嘉祥县18422593702： 高粱米怎么熬粥 - ？
谷妹力诺： 和正常熬粥一样,只是时间要长一点.可先将米泡2~3小时,或时间更长点,这样煮着爱熟.
嘉祥县18422593702： 高粱粥怎么做 - ？
谷妹力诺： 用料 高粱米 红豆 绿豆 花生 高粱粥的做法 把高粱、红豆、绿豆放入水中,泡10分钟 放入花生,加火熬煮 10~20分钟即可
嘉祥县18422593702： 高粱面粥怎么做 - ？
谷妹力诺： 先把水烧到80度左右,然后边用筷子搅拌边下高粱粉,搅匀了,等水开了再煮一会就可以了
嘉祥县18422593702： 高粱米熬稀饭用不用提前用水泡 - ？
谷妹力诺： 高粱米质地比较硬,所以最好提前浸泡2个小时以上. 高粱米粥(稀饭) 偶尔吃粗粮米粥有益于身体,高粱米粥具有“益气 、补中止痛、止泻痢、止咳嗽、退热”等功效. 准备材料:高粱米 红枣(可加可不加) 制作过程: 1、把浸泡过的高粱...
