广东地摊炒米粉的做法
主料：五花肉100g，米粉200g，卷心菜250g
调料：食盐适量，葱适量，调和油适量，花椒油适量
1、将稍微洗过的干米粉放入锅内焯水后放入篮子里面沥干水分。
2、然后将葱切碎，猪肉洗干净切小块。
3、将包菜清洗干净并切丝。
4、将米粉放入锅内稍微煮一两分钟后捞起沥干水分。
5、然后锅里面加油放入五花肉煸炒直到出油。
6、倒入包菜，并加入适量食用盐调味。
7、接着将沥干水分的米粉一起放进去翻炒。
8、炒得差不多就可以放入花椒油、生抽等调料。
9、炒好之后，可以放入适量的葱花调味或装饰即可。
广东地摊炒米粉的做法
1、准备用料。米粉、油、盐、酱油、菜、鸡蛋。2、米粉提前半小时左右用清水泡发。3、米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份，鸡蛋打进容器里，加少量盐拌匀，生菜清洗干净。4、热锅下油，烧猛油锅。5、把鸡蛋液倒进，快速翻炒。6、再把生菜加进翻炒，接着把米粉加进。7、拌匀，并加适量盐，用筷子抖...
广东地摊炒米粉的做法
1、第一步把准备好的米粉放入碗中，倒入开水，搅拌均匀，静置半小时。2、锅内放油加热，放入葱花爆香，放入虾仁炒变色。3、加入适量的胡萝卜，生抽，胡椒粉，辣椒面，用铲子炒匀。4、倒入泡好的米粉，香菜，油菜，用铲子炒匀。5、然后锅内放入适量的鸡粉，盐，翻炒均匀。6、盛入盘中，这样就做好...
广东地摊炒米粉的做法
1、将稍微洗过的干米粉放入锅内焯水后放入篮子里面沥干水分。2、然后将葱切碎，猪肉洗干净切小块。3、将包菜清洗干净并切丝。4、将米粉放入锅内稍微煮一两分钟后捞起沥干水分。5、然后锅里面加油放入五花肉煸炒直到出油。6、倒入包菜，并加入适量食用盐调味。7、接着将沥干水分的米粉一起放进去翻炒。
地摊炒米粉用些什么调料?
做法：1、将调味料1用果汁机打成泥状（可加入少许色拉油）。油豆腐切片备用。2、将锅烧热，加入少许油，将调味料1炒香，再将调味料2加入，转中火，要一直搅拌汤料，避免烧焦。煮沸后放入草虾、油豆腐片、鱼丸煮熟，再加入米粉同煮，熟后盛入碗中。 [美食杰]3、将豆芽菜烫至熟，放入碗中，将1\/...
怎么做炒米粉才好吃?像地摊卖的那样
米粉3块 辅料 猪肉 1块 绿豆芽 1把 鸡蛋 2个 调料 色拉油 适量 食盐 1茶匙 姜 1块 蒜 2颗 料酒 2茶匙 生抽 1茶匙 老抽 1茶匙 香醋 适量 淀粉 适量 小葱 适量 五香粉 1茶匙 胡椒粉 1\/2茶匙 洋葱 半颗 炒米粉的做法：1.豆芽去根洗净沥干水，葱切段，蒜切碎（广东炒米粉最常用的配菜就...
街边地摊用大锅炒河粉的做法?
2、信息的河粉放入水中稍微清洗一下，沥干水备用。3、洋葱切细段，香菇也是要切成细段的，芥兰用淡盐水浸泡洗干净然后也切寸断。4、将鸡蛋加入少许的盐打散。5、烧热锅，等油温上来了再倒入蛋液，用筷子拨散，凝固后直接盛出备用。6、利用底油，将洋葱丝放入炒香，看见颜色变透明就可以。7、然后将...
到江西必吃的八道家常小菜是哪些?
每个江西人都有米粉情怀，学校地摊随处可见的炒米粉永远是江西人心里的第一。制作步骤：1.两个鸡蛋打散，小米椒切段，上海青切段，猪肉切丝儿。2.准备好的米粉下锅煮20分钟，软糯状态捞上来放入冷水备用。3.油锅下肉加入葱白，小米辣，小青菜，鸡蛋，下入米粉翻炒。4.放入生抽香醋，香葱出锅。3、...
炒田螺、炒粉、炒河粉的做法 ?
炒米粉用米粉来炒，超市和粮油店有卖，白色细细的，好象粉丝一样，但不是粉丝．先拿清水把米粉泡软，如果不放肉类的话就准备一点芽菜，韭菜，如果放肉类，一般是牛肉，就把牛肉切薄片，腌好．准备好以后，就开锅下油，油要多点，先放牛肉，芽菜，炒几下，再放米粉，放盐，酱油等调味料，炒到金黄的...
地摊炒粉炒饭怎么跑的快
1，蛋炒饭。材料：米饭，鸡蛋，小葱，鸡精，盐，青瓜，红萝卜。做法：小葱切成葱花，青瓜切成小小粒，红萝卜也是切小小粒，把米饭放到碗里打人鸡蛋黄，不要蛋清哦，然后米饭和鸡蛋黄搅拌均匀，让米饭表面都均匀的粘有鸡蛋黄，锅里放入油烧热，放入红萝卜 粒和青瓜里翻炒一下，放到米饭继续翻炒至米饭...
南方大排档的炒米粉为什么感觉比大酒店的要好吃?
第一步就是准备切粉五百克，青红椒适量，酱油，耗油，盐，蒜苗，猪肉或者牛肉片，青菜。第二步，原材料洗净切好备用，粉不要洗，热锅下油，油可以适当多一些，这样可以防止后面炒粉粘锅，油热加入辣椒和肉片进行翻炒，牛肉的话要慢点放，不然炒老了。炒断生后加入青菜，盐，酱油耗油等搅拌均匀，然后...
匡欧曲莱： 一般都是放油,但是是放猪油,猪油香,材料有卷心菜,胡萝卜,猪肉,少量香菇和虾米.然后炒得比较油.配啤酒感觉特有feel!
塔城地区13053429957： 广东地摊炒米粉的做法跟调料,求详细?急急急 - ？
匡欧曲莱： 先放又 把米粉放进去 在放入调料 和 青菜 让后炒熟就好 了 调料 : 味精 辣椒
塔城地区13053429957： 广东路摊的炒米粉怎么做 - ？
匡欧曲莱： 【所属菜系】浙江菜 【特点】质地软嫩,滋味鲜美 炒米粉 【原料】材料: 草虾3尾,油豆腐2个,鱼丸20克,豆芽菜20克,水煮蛋1/4个,米粉100克,红葱头酥少许,九层塔叶2片,辣椒片3片调味料: 1. 虾米30克,栗子3个,红葱头6个,大...
塔城地区13053429957： 广州炒米粉做法 - ？
匡欧曲莱： 主料:米粉200g、鸡蛋1个 辅料油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、豆芽适量、韭菜适 步骤:1.米粉提前用温水浸泡1个小时.2.准备好一个鸡蛋、豆芽、韭菜、米粉、白菜.3.先炒鸡蛋.4.锅里加油翻炒白菜.5.接着下米粉.6.放豆芽和韭菜翻炒.7.加调料.8.最后加入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀即可.9.盛出就可以享用啦.
塔城地区13053429957： 广东炒米粉的调料配方有哪些? - ？
匡欧曲莱： 广东炒米粉香味浓郁,干香好吃,深受大家的喜欢,广东炒米粉的调料配方也是有很多,每一家都不一样,可以根据自己的喜好口味放调料就好,我也是很喜欢吃广东炒米粉,以前在广东的时候也是经常会吃.炒米粉可是广东特色著名小吃,...
塔城地区13053429957： 卖小摊的人,做怎样的炒粉好吃 - ？
匡欧曲莱： 炒米粉的做法 1.豆芽去根洗净沥干水,葱切段,蒜切碎(广东炒米粉最常用的配菜就是豆芽)2.米粉放入锅中,加入约80度的开水,没过米粉浸泡约5分钟3.待米粉可以用筷子挑散即冲冷水,冲净后倒入沥水篮沥干水分4.瘦肉切丝,加两片姜...
塔城地区13053429957： 一次炒几十份广东米粉怎么炒,怎样炒才好吃? - ？
匡欧曲莱： 是否干的米粉,如是干的一排排,或是成方块状的那种,要先用大热的水,充分的浸泡,待软身后,再用冻水反复冲下,然后放进锅里炒的,这样炒出来的粉,很爽口,不会粘结.
塔城地区13053429957： 广东炒米粉的做法 - ？
匡欧曲莱： 广东炒米粉与广东粥品同样是多样化,可以加入任何自己喜欢的食材一起,做出适合自己口味的米粉.而且广东炒米粉适合早餐、正餐或霄夜,所以说广东炒米粉老少咸宜深受大众欢迎. 记得在国内的时候朋友曾经带我去过一家米粉炒得特别...
塔城地区13053429957： 怎么做炒米粉才好吃?像地摊卖的那样 - ？
匡欧曲莱： 也分很多种呀,三丝炒米粉~鸡蛋米粉~火腿鸡蛋炒米粉~基本上你网络上搜索菜谱就有很多介绍.在宵夜档上看到的比较多的也没什么特别之处,主要就是大火,快速翻炒、料给足、看个人调味即可.
塔城地区13053429957： 广东炒米粉做法 - ？
匡欧曲莱： 炒米粉 配料:细米粉 1/2斤 高丽菜 少许 红萝卜 少许 香菇 数朵 虾米 1两 猪肉 1两 水 4杯 酱油 2大匙 胡椒粉 1小匙 香油 少许 蒜末 1大匙 炒米粉 制作方法:(1)米粉先泡软,高丽菜、香菇、猪肉及红萝卜切丝备用. (2)起油锅,将香菇、虾米爆香,加入猪肉丝、高丽菜丝、红萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒,再加4杯水继续煮开. (3)将泡好的米粉放入汤汁中拌炒,使其均匀上色,约10分钟后改小火炒至水份收乾即可起锅. (4)食用时,撒些豆芽菜,再淋上少许卤汁及蒜末即可.
