冻虾仁烧豆腐怎么做？
大家好！今天来做一道冻虾仁烧豆腐与大家一起分享。
准备食材：
虾仁半斤，豆腐一块，豌豆粒100克，葱2根，姜半块，盐一小勺，料酒一小勺，白糖一小勺，生抽一小勺，麻油一小勺，水淀粉一小碗。
制作步骤：
1.首先从冰箱取出二斤大虾，化冻以后剥出虾仁大约半斤多，虾仁留着尾巴，接下来用刀给虾仁开背，开到尾巴这一节带壳的地方就可以了。
2.准备100克豌豆和一块豆腐，豆腐切成麻将大小的方块，加上虾仁各自装入碗中备用。
3.锅烧热加点油，把切好的葱段和姜丝煸炒一下。
4.煸炒香味出来放入虾仁煎一下。
5.再加点清水，把豆腐也加进去。
6.把青豆也加进去，然后加点盐。
7.接着加一勺料酒和一勺生抽，来一点点白糖扣盖煮3分钟。
8.好了时间到，打开盖子很漂亮。
9.再来勾一点薄薄的芡。
10.撒点葱花，再淋点香油，就可以关火出锅了。
小贴士：
冻虾仁烧豆腐是一道营养丰富、做法简单的家常菜，虾仁和豆腐真的是很完美的搭配，虾仁没有太浓重的腥味，而且没有刺，肉质鲜嫩Q弹。豆腐洁白嫩滑，柔软好吃，虾仁烧豆腐既有虾的鲜香，又有豆腐的嫩滑。这道菜虽然没有大鱼大肉的金贵，但却胜在家常新鲜美味！吃起来鲜软爽滑，十分的可口，煮好的豆腐吸收了虾仁的鲜香汁水，入口即化，就连汤汁也很下饭呢！
用料：豆腐 500克、虾仁 100克、、小葱2根、姜3片、盐3g-9g、淀粉30g-50g，糖2g-5g。
做法：
1、豆腐切成小块、虾仁去虾线切成小段、葱切葱花、姜切片。
2、虾仁加料酒、白糖搅拌均匀腌制5分钟。
3、起油锅葱姜入锅煸香后虾仁入锅炒。
4、豆腐切成块。
5、豆腐入锅炒，加白糖炒，加适量水，盖上锅盖烧2-4分钟，其间适时轻轻晃动锅。
6、加盐炒均匀，淋入水淀粉。
7、淀粉熟关火，盛出撒上葱花即可。
冻虾仁烧豆腐是一道营养丰富、做法简单的家常菜，下面介绍简单的做法：
所需材料：豆腐、冻虾仁、葱姜蒜、盐、鸡精、白胡椒粉、油、水淀粉。
步骤：
1. 豆腐切成一口大小的块，用热水稍微焯一下。
2. 锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，加入冻虾仁煸炒至变色。
3. 加入豆腐，淋上适量的水，加盐、鸡精、白胡椒粉，小火煮5分钟左右。
4. 调入适量的水淀粉，让汤汁变稠。
5. 用香葱末点缀，起锅装盘即可。
Tips:如果想要烧出更加鲜美可口的周到，还可以在菜肴中适量加入鲜奶油或者蛋液，使得整个菜肴的口感更加柔滑和醇香。
原料：虾仁、葱花、中豆腐、嫩姜、玉米油、盐。做法步骤：第1步、中豆腐切块入锅煮一分钟捞出备用。第2步、葱花切断，虾仁准备好，嫩姜切丝。第3步、油锅烧热，倒入玉米油，葱花，虾仁和嫩姜丝煸炒片刻。第4步、倒入豆腐一起烧，加入适量清水。第5步、加入少许盐，烧至大火收汁即可。第6步、装入碗中，成品
豆腐和虾仁怎么做好吃
1、用料：豆腐200克、鲜虾200克、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、生抽适量、香菇酱适量、料酒适量、淀粉适量、香油适量 2、准备好所用原料。3、把豆腐切成大片。4、鲜虾去头 去皮 去虾线，加入料酒 胡椒粉 淀粉上浆。5、锅中注入橄榄油，下入虾仁煸炒至下入变色盛出。6、再将豆腐片，一片一片下入...
虾仁豆腐怎么做
步骤1 准备食材：豆腐200克，虾仁200克，葱1段，姜1块，蒜3瓣，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，红烧酱油1茶匙，胡椒粉1茶匙，盐1茶匙，淀粉适量 步骤2 葱切片姜切片蒜切片，豆腐切成1厘米厚的小块。步骤3 虾仁洗净，用黑胡椒，盐，料酒，淀粉，拌匀，腌制十分钟。步骤4 酱油，料酒，蚝油倒入味碟中拌匀备...
虾仁豆腐的做法 怎么做虾仁豆腐
1、原料：豆腐，虾仁或者鲜虾，蛋清，葱丝，姜片，盐，料酒，水淀粉，香油，生抽。2、将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分。3、将鲜虾处理干净，只保留虾仁，拭干水分，加入少许盐，料酒，水淀粉，鸡蛋清上浆。4、将葱丝，姜片，料酒，生抽，水淀粉和香油放入小碗中，调成芡汁。
红烧豆腐虾仁
1、冷冻虾仁，虾仁洗干净后，用盐，料酒，少许酱油，淀粉腌渍10分钟这样。2、豆腐切小块，锅中底油，放点姜末爆香一下，然后倒入豆腐稍微煎一下。3、锅中加些水，倒入虾仁，加点酱油，轻轻地搅炒一下。4、大火烧开，加些盐，转成小火烧四，五分钟这样。5、汤收的差不多的时候，用淀粉勾个芡就...
豆腐和虾仁做法
1、 首先虾仁处理干净，加入盐、淀粉、蛋清上浆，将淀粉和香油调成芡汁，豆腐切块放入沸水中焯一下。2、然后将油锅烧热放入虾仁和豆腐丁，倒入调好的芡汁，快速翻炒均匀。
虾仁豆腐做法
虾仁豆腐做法：1、虾仁处理干净，加入盐、淀粉、蛋清上浆。2、将淀粉和香油调成汁。3、豆腐切丁，放沸水焯烫捞起。4、起锅烧油，放入虾仁和豆腐丁。5、倒入调好的汤汁，快速翻炒均匀即可。虾仁豆腐是一道由虾仁、豆腐等为主材料制作而成的家常菜，色香味俱全的名菜，属于浙菜系。
豆腐虾仁的家常做法有哪些?
准备材料：将虾仁洗净，去掉虾线，用盐、白胡椒粉、料酒和淀粉腌制10分钟。豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味，捞出沥干水分备用。热锅凉油：在锅中加入适量的植物油，油温热至七成热时，放入姜末爆香。炒虾仁：将腌好的虾仁放入锅中快速翻炒至变色，虾仁变色后迅速捞出备用。炒豆腐：在同一个...
虾仁豆腐有哪些美味的做法分享?
做法： a. 虾仁用盐、白胡椒粉和少量料酒腌制10分钟，然后加入少量淀粉拌匀。 b. 豆腐切成小块，用开水焯一下去腥味。 c. 热锅冷油，先爆香葱姜蒜，再加入虾仁快速翻炒至变色。 d. 加入豆腐块，轻轻翻拌，加入适量生抽调色。 e. 加入适量清水或高汤，大火烧开后转中小火煮5分钟。 f. 调入...
家常虾仁豆腐的做法虾仁豆腐如何做
1、主料：豆腐250克、虾仁50克、鸡蛋1个。2、调料：白糖、酱油、水淀粉、肉汤、植物油、盐、葱末各适量。3、制作方法：虾仁去除沙线，洗净，沥干水分；鸡蛋打散，放入虾仁搅拌均匀；豆腐放入沸水中煮3分钟，捞起沥干水分，切小块。4、油锅烧热，炝香葱末，加白糖、酱油调味，倒入肉汤大火煮沸，再放...
虾仁豆腐的美味做法
做法 1.将日本豆腐切厚片。2.入锅煎至金黄，然后摆盘。3.将虾灼熟去壳，拌上生粉、粟粉及盐。4.下油锅炒至金黄色，起锅摆于盘中央。5.烧热锅，用草莓酱、剁椒、盐、糖、醋做个调料，收浓汁液后淋在上面即可。虾仁豆腐的美味做法2 材料 虾仁50公克，中华豆腐1盒，A.盐1\/2小匙，鲜鸡粉1\/...
坚饲施博： 主料虾100g嫩豆腐100g鸡腿肉50g辅料姜1块蒜3个盐 半匙油 适量白胡椒粉 一点点糖 小半匙鸡粉 半匙香油2滴生抽2勺步骤1.准备好食材2.姜,蒜切沫,虾去壳洗净沥干,豆腐切块,肉切沫.3.热锅凉油煸炒肉沫4.肉稍微变色加入姜蒜沫炒出香味5.加入豆腐翻炒1分钟左右6.加入2勺生抽入底味,继续炒一分钟左右7.加入适量清水,以没过豆腐一厘米为宜,大火烧开转中小火煮与5分钟左右8.加入虾仁炖1分钟左右,再加入盐,胡椒粉,糖,鸡粉,搅匀稍炖一会儿即可9.出锅滴2滴香油,即可享用色香味俱全的虾仁炖豆腐了.
遵化市19773625351： 虾仁烧豆腐的做法,虾仁烧豆腐怎么做好吃,虾仁 - ？
坚饲施博： 1、虾仁去皮,去虾线,洗净,切成1cm的小段;豆腐去掉表面的皮,切成1.5-2cm的丁,鸡蛋加入1g盐打散;淀粉加少量水调匀,备用;2、锅内倒入适量植物油,烧热,倒入虾仁爆炒;3、加入豆腐,放入盐和糖,快速翻炒后,加入少量水烧开;4、倒入打散的鸡蛋,翻炒均匀,用水淀粉勾芡起锅.
遵化市19773625351： 虾仁烧豆腐怎么做? - ？
坚饲施博： 主料:对虾250g,豆腐200g.配料:葱10g,姜3g,鸡蛋1个,干淀粉5g,五香粉2g,盐4g,水淀粉适量,花生油30ml.做法:1 ,对虾洗净.2 ,去壳,拔出虾仁.3 ,开背,去除虾线.4 ,放入碗中,加淀粉,半个蛋清,少许花生油,五香粉. ,抓匀腌制10分钟.5 ,豆腐切1厘米的小丁.6 ,入锅中焯水. 7 ,热锅下油,放入葱姜末炝锅.8 ,放入虾仁,滑散.9 ,炒出虾油.10 ,放入豆腐丁 ,翻炒30秒.11 ,加入水淀粉勾芡.12 ,加盐调味,炒匀关火.
遵化市19773625351： 虾仁烧豆腐的烹饪步骤是什么? ？
坚饲施博： 材料虾仁150克,嫩豆腐1块,小黄瓜1/2根 调料 蛋清1/3个,盐少许,胡椒粉少许,料酒1茶 匙,淀粉1茶匙 高汤150克,鸡精1/2茶匙,酱油2滴 盐少许,胡椒粉少许,料酒1茶匙,淀粉1/2大 匙,水1大匙 做法 将嫩豆腐切成小块;小黄瓜搓盐后洗净, 切成粗丁状. 虾仁洗净沥干,与调料腌拌均匀后备用. 锅中放适量色拉油,以小火烧热,放入小黄 瓜丁略炒后盛起备用. 将调料B倒入锅中,加入嫩豆腐略焖煮,放 入虾仁以及调料拌匀,以适量淀粉与水调 匀勾芡,再加入小黄瓜丁拌匀即可.
遵化市19773625351： 虾仁豆腐 怎样做好吃呢 - ？
坚饲施博： 材料 嫩豆腐1块,虾仁150公克,小黄瓜半条,A.蛋白1/3个,盐少许,胡椒粉少许,米酒1小匙,太白粉1小匙,B.高汤150公克,鸡粉1/2小匙,酱油2滴,C.盐少许,胡椒粉少许,米酒1小匙,太白粉1/2大匙做法1.将嫩豆腐切成2公分长宽、1公...
遵化市19773625351： 虾仁炒豆腐的做法 虾仁炒豆腐怎么做好吃？
坚饲施博： 青虾仁100克,豆腐150克,淀粉5克,葱花、姜末各1克,盐5克,料酒2.5克,味精1克,酱油10克,植物油10克.折叠编辑本段制作1、将虾仁洗净,把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好;豆腐洗净,切成小方丁.2、锅置火上,放油烧热,倒入虾仁,用旺火快炒几下,再将豆腐放入,继续搅炒,并将余下的作料倒入,再炒几下即成.特点:清香适口,豆腐嫩.
遵化市19773625351： 虾仁炖豆腐怎么做好吃? - ？
坚饲施博： 主料:豆腐 400克 辅料:虾仁 150克 毛豆 50克 调料:大葱 8克 姜 5克 植物油 25克 芡粉 15克 香油 1克 盐 20克 味精 5克 各适量 制作工艺1. 豆腐切成1.5厘米四方小丁;虾仁挑去泥肠,洗净;毛豆入开水煮5分钟至熟,捞出备用.2. 大火烧热炒锅,加油25克,改中火,爆香葱(切末)、姜(切末)末,下高汤、豆腐丁、虾仁及盐、味精炖煮入味后,续加毛豆略滚煮一下,即可倒入适量的生粉水30克(生粉15克加水)勾芡,出锅前再淋上少许麻油,增添香气.
遵化市19773625351： 虾仁炖豆腐要怎么做好吃?虾仁炖豆腐要哪些材料?如何做虾仁炖豆腐？
坚饲施博： 虾仁炖豆腐详细制作步骤 1. 豆腐切成1.5厘米四方小丁;虾仁挑去泥肠,洗净;毛豆入开水煮5分钟至熟,捞出备用.2. 大火烧热炒锅,加油25克,改中火,爆香葱(切末)、姜(切末)末,下高汤、豆腐丁、虾仁及盐、味精炖煮入味后,续加毛豆略滚煮一下,即可倒入适量的生粉水30克(生粉15克加水)勾芡,出锅前再淋上少许麻油,增添香气.
遵化市19773625351： 虾仁炒豆腐的家常做法大全怎么做好 - ？
坚饲施博： 虾仁炒豆腐的做法 1. 干虾仁用清水泡一下2. 豆腐切成小块3. 放入开水中焯一下4. 热锅放入适量花生油 放入虾仁爆锅5. 放入豆腐6. 把泡虾仁的水 也放入7. 放入适量盐8. 稍 稍炖煮一下就好了
遵化市19773625351： 虾仁和豆腐怎么做好吃 - ？
坚饲施博： - 准备食材 - 虾仁 100g 豆腐 200g 料酒 适量 淀粉 适量 盐 适量 糖 适量 醋 适量 生抽 适量 蚝油 适量 姜丝 适量 蒜米 适量 葱段 适量 花生油 适量 红椒段 适量 - 步骤 -1.虾剥去虾壳留虾仁,加料酒和淀粉腌制一下.2.豆腐切薄片.3.拿一个碗加入盐,糖,醋,生抽,蚝油,姜丝,蒜米,葱段,花生油拌匀.4.锅内热油吧切好的豆腐片摆入锅内煎.5.一面煎黄后翻面.6.煎到两面金黄加入红椒段.7.倒入之前拌好的调味汁.8.倒入腌制好的虾仁,待虾仁变红即可.
