虾仁豆腐的做法 怎么做虾仁豆腐
作者&投稿：占俭 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分。
3、将鲜虾处理干净，只保留虾仁，拭干水分，加入少许盐，料酒，水淀粉，鸡蛋清上浆。
4、将葱丝，姜片，料酒，生抽，水淀粉和香油放入小碗中，调成芡汁。生抽也可以不放，可以保持自自然然、清清淡淡的颜色和味道。
5、炒锅烧热，倒入油，烧热后下入虾仁炒熟，再加入豆腐丁同炒，受热均匀后倒入调好的芡汁，迅速翻炒均匀，淋上香油即可出锅装盘。
冀奔护肝： 豆腐炒虾仁 做法一:【材料】嫩豆腐2块、鲜虾仁150克、葱1根、用白砂糖半汤匙、精盐半茶匙、花生油2汤匙、料酒半汤匙、茄汁1汤匙半、鲜汤半杯、淀粉半匙作调味料备用 【做法】(1)先用较重物轻压在豆腐上面,使豆腐里的水渗出来后,...
临高县13855113408： 虾仁豆腐怎么做? - ？
冀奔护肝： 菜系及功效:私家菜 孕妇菜谱 围孕期食谱更年期食谱 骨质疏松食谱 口味:清香味 工艺:拌 虾仁豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)300克,虾仁80克 调料:香菜30克,香油20克,芝麻酱20克,盐3克,味精2克 id=＂cpTuPian＂> 虾仁豆腐的...
临高县13855113408： 问谁能介绍下(虾仁豆腐)的具体做法呢~?？
冀奔护肝： 虾仁 100g 豆腐 200g 淀粉 1勺 花生油 20ml 红椒段 5g 料酒 1勺 盐 1勺 糖 0.5勺 醋0.5勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 姜 1块 葱段 1根 做法:1、虾剥去虾壳留虾仁,加料酒和淀粉腌制一下.2、豆腐切薄片.3、拿一个碗加入盐,糖,醋,生抽,蚝油,姜丝,蒜米,葱段,花生油拌匀.4、锅内热油吧切好的豆腐片摆入锅内煎. 一面煎黄后翻面.5、煎到两面金黄加入红椒段.6、倒入之前拌好的调味汁.7、倒入腌制好的虾仁,待虾仁变红即可.
临高县13855113408： 虾仁炒豆腐的家常做法大全怎么做好 - ？
冀奔护肝： 虾仁炒豆腐的做法 1. 干虾仁用清水泡一下2. 豆腐切成小块3. 放入开水中焯一下4. 热锅放入适量花生油 放入虾仁爆锅5. 放入豆腐6. 把泡虾仁的水 也放入7. 放入适量盐8. 稍 稍炖煮一下就好了
临高县13855113408： 虾仁炒豆腐的做法 虾仁炒豆腐怎么做好吃？
冀奔护肝： 青虾仁100克,豆腐150克,淀粉5克,葱花、姜末各1克,盐5克,料酒2.5克,味精1克,酱油10克,植物油10克.折叠编辑本段制作1、将虾仁洗净,把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好;豆腐洗净,切成小方丁.2、锅置火上,放油烧热,倒入虾仁,用旺火快炒几下,再将豆腐放入,继续搅炒,并将余下的作料倒入,再炒几下即成.特点:清香适口,豆腐嫩.
临高县13855113408： 虾仁豆腐 怎样做好吃呢 - ？
冀奔护肝： 材料 嫩豆腐1块,虾仁150公克,小黄瓜半条,A.蛋白1/3个,盐少许,胡椒粉少许,米酒1小匙,太白粉1小匙,B.高汤150公克,鸡粉1/2小匙,酱油2滴,C.盐少许,胡椒粉少许,米酒1小匙,太白粉1/2大匙做法1.将嫩豆腐切成2公分长宽、1公...
临高县13855113408： 后厨家庭美食虾仁豆腐羹怎么做呢? ？
冀奔护肝： 1、 原料备齐,虾仁去除沙线清洗干净,豆腐选用嫩豆腐. 2 、将虾仁放入搅拌机打成泥,加入豆腐一起打几秒钟即可. 3 、虾仁豆腐泥倒入盆中,加1只蛋清,少许盐和少许五香粉充分搅拌均匀. 4、 锅里放入温水,用小勺挖虾仁豆腐泥到水中,动作要轻柔. 5、 虾仁豆腐泥全部制成丸后,开小火加热到微微沸腾. 6 、加入玉米粒,红椒粒,香葱,加少许盐和鸡精调味,后用湿淀粉勾芡.待汤汁变成羹状即可.
临高县13855113408： 虾仁鲜豆腐的做法 - ？
冀奔护肝： 主料:嫩豆腐1盒,鲜虾仁200克,小蚕豆1/3杯.辅料:葱花1大匙,姜末1小匙,色拉油4大匙,精盐1小匙,白糖1小匙,淀粉1大匙,冷开水1大匙,芝麻油1小匙.A:精盐1/4小匙,淀粉1小匙,绍酒1小匙.制法:1、嫩豆腐切丁,鲜虾仁加入调料A腌渍10分钟.2、取一盘子,加入色拉油、葱花、姜末、高火爆香2分钟.3、将色拉油倒入豆腐内,再加入虾仁,小蚕豆及盐、白糖,加盖中高火9分钟.4、随即将淀粉加冷开水拌匀,倒入汤汁中勾芡,淋上芝麻油即成
临高县13855113408： 浓浆虾仁豆腐怎么做 - ？
冀奔护肝： 浓浆虾仁豆腐做法1.豆腐洗净,切成小方块2.虾去壳去尾去沙线3.下适量的淀粉4.适量的盐腌制3分钟左右5.将豆腐块放入开水锅中焯一下,然后捞出沥干水分6.焯水期间,切姜丝和葱丝,下适量的淀粉水7.适量的生抽8.适量的麻油,调成芡汁9.起油锅,下适量的油,烧热10.下入虾仁炒熟11.再加入豆腐丁同炒12.受热均匀后倒入调好的芡汁,迅速翻炒均匀13.装盘享用
临高县13855113408： 虾子豆腐怎么做? - ？
冀奔护肝： 原料:老豆腐,虾子,鸡蛋两枚,葱末,姜末1、豆腐控至少半天水后,切片裹鸡蛋放入油锅,中火煎至金黄2、重起油锅,放入葱末姜末,煸出香味,倒入虾子,煸炒两下,倒入料酒(可以多一点)3、将煎豆腐倒入,放水,水至与豆腐平齐,放入糖,盐(这两个调料可以略多),有喜欢味道重一点的泡菜可以放一点酱油,中火,待汤汁收的差不多了就可以盛出啦 注意:加水咕嘟的目的是为了让虾子的味道更多的能够进入到豆腐里面
