发面最简单的方法家常最快发面方法介绍
1、首先准备好500g面粉、10g酵母粉、5g泡打粉、5g白糖。把酵母粉、泡打粉、白糖倒入面粉中，搅和匀。然后准备300毫升的温水，水温最好控制在35-40度之间，这是酵母粉最适宜发酵的温度，水温再高发酵粉就会被烫失效，低了起不到作用。其实快速发面的窍门就是酵母粉的比例增加了，还加入了泡打粉，两个同时作用会加速发面过程。
2、接下来就是开始和面了，可以用手边搅拌边倒入水，大部分面搅成面疙瘩后可以停止加水用手揉面了。面揉好后，放置边上醒5分钟。5分钟后再揉一揉面，这样的面劲道顺滑。
3、面揉好后，把蒸锅加上水烧热，切记水温不能太高，基本上火开一分钟左右就关火，把活好的面放入蒸锅中，盖上盖子发面。这期间可以准备包子馅啦。10分钟面发好了。就可以开始蒸包子了。
4、想10分钟快速发面还有一个窍门，就是用白醋。500g的面粉需要50毫升的白醋。白醋发面有时候会觉得面有微微的酸味，可以再用食用碱适当的中和一下，酸味就会去掉了。
5、先用50毫升的白醋和面，白醋全部倒入面粉中后，再加入清水，清水的量大概250-350毫升。50毫升的醋量是平时喝水的纸杯，大概小半杯的量。把面揉成面团即可。
6、让后放入加有温水的蒸锅。10分钟后面发好了，有拇指和食指捏一点食用碱，放在碗中用极少的水化开，然后倒入发好的面中，揉匀。直至面中的气泡完全排除。基本上面就可以用了。
有哪些做法简单的家常面食可以推荐?
家常面食因其制作简便、口味多样而深受人们喜爱。以下是一些做法简单的家常面食推荐：番茄鸡蛋面：这是一款非常经典的家常面食，简单易做，营养丰富。只需将新鲜的番茄炒熟，加入适量的水和调味料，然后打入鸡蛋，搅拌均匀，最后将煮好的面条放入汤汁中拌匀即可。炸酱面：北方经典面食之一。将猪肉末炒熟，...
非常简单的家常面怎么做好吃
材料 主料：面、碱面；辅料：土豆、葱花、西红柿、盐、酱油、味精、花椒面 简易家常面 1 在一个盆里放两碗面和一小勺碱面搅拌均匀，兑好温水开始和面 2 面和好后放到一边然后准备做面头汤 3 葱切碎 4 西红柿切成小块，土豆切碎块 5 锅烧热倒油，然后依次倒入土豆，西红柿，翻炒均匀后倒入少量水，...
有哪些做法简单的家常面食?
家常面食因其简单易做、口味多变而深受人们喜爱。以下是一些做法简单的家常面食，适合忙碌的日常生活，也能满足家人的口味需求。拌面：将煮熟的面条捞出，加入各种调料（如酱油、香醋、辣椒油、芝麻酱等）和蔬菜（如黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝等），拌匀即可食用。可以根据个人口味添加肉类或鸡蛋，增加营养和...
家常煮面条怎么做 两种美味简单面食
1、阳春面：小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。2、空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。3、锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上步调好的面汤中，撒上葱花。4、好吃秘诀：想要面条更加劲道有嚼劲，有一个方法就是，在煮熟面条捞起过滤的这步上，可以用...
有哪些做法超简单的家常面食?
手擀面：手擀面是一种传统的面食，制作过程简单，口感筋道。将面粉和水按比例混合揉成面团，醒发一段时间后，分成小剂子，擀成薄片，切成条状。将面条放入沸水中煮熟，捞出后可根据自己的喜好加入各种调料和配菜。这些简单的家常面食不仅制作方便，而且可以根据自己的口味和喜好进行变化，既能满足日常饮食...
简单的家常面食制作方法
6、想要面条更加劲道有嚼劲，有一个方法就是，在煮熟面条捞起过滤的这步上，可以用冷水泡一下，然后再过滤这样弄出来的面条非常的有嚼劲二炸酱面 材料黄豆酱1袋甜面酱半袋剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜。7、最简单的面食做法，莫过于在家里做的香葱鸡蛋饼，它快捷方便再配上一杯牛奶或者豆浆...
怎么做好吃,自制面条的家常做法
第一道：时蔬凉面这是一道素凉面，主料是面条和当季时蔬。制作简单，口感清爽。大家有时间可以尝试一下。具体制作方法第一步：准备食材。面条500克、芹菜200克、香菇几个、黄豆芽100克、胡萝卜1根、菠菜1小把、香菜适量、香葱适量、熟白芝麻适量、花生米适量。（蔬菜可以按自己的喜好来）第二步：将...
做手擀面有什么家常方法?
手擀面是一种传统的中国面食，以其独特的口感和制作过程而受到人们的喜爱。在家常烹饪中，手擀面的制作方法相对简单，但要做得好吃，还是需要一些技巧和经验。以下是一些家常手擀面的制作方法：准备材料：首先需要准备面粉，最好选择高筋面粉，这样做出的面条口感更佳。此外，还需要准备适量的水，以及...
面食的花样真不少,面食最好吃的家常做法有哪些?
对于我自己而言，在平时的生活中，我经常选择吃面食，因为它非常的便捷，烹饪的方法也很简单，不需要我们花费太多的时间就能够制作好，所以是节约时间的最佳选择。因此，关于面食最家常的做法，我有以下几点想要与大家分享：一、麻辣小面对于麻辣小面来说，它更适合于口味重的人实用，因为它主要是以香辣为...
在家自己制作面条方法 家常做面条的方法
1、食材：面粉3大勺，鸡蛋一个，温水适量。2、在面盆中撒上三大勺子面粉，并在面粉中打入一个鸡蛋。打入鸡蛋除了能让做出来的面条更筋道，而且更有营养，还能为面条上色，看上去更有食欲。3、往面盆中倒温水，再用筷子搅拌。水要慢慢的，每次少量的加。4、搅拌柳絮状，就可以上手了。手揉面的时候，...
简废马来： 那应该就是所谓的面引子,把它用温水化开,记得一定要是温水啊.然后把面粉倒进这个温水里,和好就可以了
黄南藏族自治州19341715930： 如何快速发面 快乐生活一点通面食 - ？
简废马来： 快速发面方法: 1. 把面和好(面粉500g,醋50g,温水350g),放置十分钟. 2. 加上5g小苏打或者碱面,使劲揉面,直到没有酸味. 3. 加上5g白酒,和在面团里,先把面团按出一个凹洞,再加入白酒,和面. 4. 盖上湿布,放置十分钟,放在温度比较高的地方有助发面.
黄南藏族自治州19341715930： 想自己做馒头,怎么发面呀?？
简废马来： 告诉你最简单的办法,第一次做,建议你先少用一点面,免得浪费的,先去超市买一包酵母粉,倒一点在小面盆里,用温水化开,酵母粉多少没有特别规定,只是影响发面的时间,一般放鸡精那么多就好了,然后倒进小半盆面粉,打两个鲜鸡蛋,还有个小窍门,你可以再加一包鲜牛奶,蒸出的馒头会更软,放一些糖,不要太多,不然面很难发开,这些备齐后,把面揉成光滑的团,放在温暖的地方,等面发到小盆满的时候就可以做馒头了,你蒸馒头时还有个小窍门,先把蒸笼放在锅里烧至水开,再放馒头进去蒸,大概半小时,你就可以吃到你自己做的馒头了,呵呵,↖(^ω^)↗
黄南藏族自治州19341715930： 怎样才能一次性发面成功的做法 - ？
简废马来： 发面小窍门 怎样才能一次性发面成功的做法步骤 1. 酵母用温水化开后,将面粉倒入面盆中,加入清水(冬天用温水,夏天用凉水即可),充分搅拌和成面团,光不光滑没有太大关系,毕竟发酵后还得揉.2. 1、酵母的多少、水温是决定发酵时...
黄南藏族自治州19341715930： 八大发面技巧是什么 - ？
简废马来： 1、为了健康,用了一半全麦面,再加一半白面,倒入面盆,中间用筷子拨一个坑,倒入少量水,放适量的酵母粉.关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期,用过了期的酵母是怎么也发不起面的. 2、一边加水,一边用筷子搅拌,直至面粉...
黄南藏族自治州19341715930： 怎样快速发面 - ？
简废马来： 方法 首先我们准备好500g面粉、10g酵母粉、5g泡打粉、5g白糖.我们把酵母粉、泡打粉、白糖倒入面粉中,搅和匀.然后准备300毫升的温水,水温最好控制在35-40度之间,这是酵母粉最适宜发酵的温度,水温再高发酵粉就会被烫失效,低...
黄南藏族自治州19341715930： 怎么发面快又好吃 - ？
简废马来： 操作方法: 一、将面粉和发酵粉按5千克干面+50克发酵粉的比例混合均匀,加入约40度的温水和面.水的用量一般是与干面的重量相等,也可根据自己的喜好增减水量来调节面团的软硬程度. 二、将面团放进瓷盆,用干净塑料袋盖好.然后,用热水袋装90度左右的热水,放在面盆下面加温. 三、用小棉被包裹面盆来保温. 大约一小时,和好的面就发酵成功了. 如果多加些发酵粉,会发酵得更快. 用发酵粉发面的好处是:发酵快,发过头也不酸,缺点是没有老酵头发面的浓香味.而老酵头的缺点是发酵时间不好掌握,一旦发过头就变酸了.
黄南藏族自治州19341715930： 如何快速发面 - ？
简废马来： 酵母用量适当加大些,面粉的2%.用之前,用5倍的30多度的温水浸泡十分钟,让它们活化一下. 温度最重要,30度左右最好,更高虽然块,但是面团质量会下降.面要揉匀,适当加些糖. 温度控制可以用装有热水的蒸锅,暖气,发酵箱,有热水的微波炉, 有热水的烤箱,温度保持基本稳定,还要保证必要的湿度.
黄南藏族自治州19341715930： 家常发面的方法? - ？
简废马来： 发面方法1、为了健康,用了一半全麦面,再加一半白面,倒入面盆,中间用筷子拨一个坑,倒入少量水,放适量的酵母粉.“适量”可看酵母包装上的说明,刚开始做可能没有经验,会有多放少放的问题,不过没有关系,如果放少了,发酵时...
黄南藏族自治州19341715930： 怎么快速发面 - ？
简废马来： 把面和好(面粉500g,醋50g,温水350g),放置十分钟 加上5g小苏打或者碱面,使劲揉面,直到没有酸味 加上5g白酒,和在面团里,先把面团按出一个凹洞,再加入白酒,和面 盖上湿布,放置十分钟,放在温度比较高的地方有助发面
