有哪些做法简单的家常面食?
拌面:将煮熟的面条捞出,加入各种调料(如酱油、香醋、辣椒油、芝麻酱等)和蔬菜(如黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝等),拌匀即可食用。可以根据个人口味添加肉类或鸡蛋,增加营养和口感。
炸酱面:将猪肉末炒熟,加入豆瓣酱、甜面酱等调味料炒制成炸酱,然后将炸酱拌入煮熟的面条中,配上黄瓜丝、豆芽等蔬菜,是一道经典的北方面食。
汤面:将面条煮熟后放入肉汤或骨头汤中,加入蔬菜、肉片、鸡蛋等配料,煮沸几分钟后即可食用。汤面营养丰富,适合作为早餐或是晚餐。
炒面:将面条煮熟后捞出,用油炒香蒜末、葱末,加入蔬菜和肉类翻炒,再加入面条一起炒,最后调味即可。炒面快捷方便,是一道受欢迎的快餐面食。
煎饼果子:将面粉调成糊状,倒入平底锅中摊成薄饼,煎至两面金黄后抹上一层鸡蛋液,撒上葱花、香菜等,卷起来切段即可。煎饼果子是北方的传统小吃,也可以作为早餐食用。
饺子:将面粉和水揉成面团,擀成皮,包入肉馅或菜馅,然后下锅煮或蒸熟。饺子可以做成多种口味,是家庭聚餐时的常见面食。
包子:与饺子类似,但包的是整个面食,可以用发酵面团或不发酵的面团制作,馅料多样,既可以蒸也可以煎食。
手擀面:将面粉和水揉成面团,用手工擀成薄片,切成条状,煮熟后可以搭配各种汤料或调料食用。
猫耳朵:将面团捏成小丁,用手掌压扁,形状像猫耳朵,煮熟后可以做成汤面或干拌面。
刀削面:将面团擀成厚片,用刀从面片上削下薄片,直接下入沸水中煮熟,口感筋道,适合做汤面或炒面。
这些家常面食不仅制作简单,而且可以根据个人喜好调整食材和口味,既能满足日常饮食需求,也能在特殊节日或家庭聚会时增添气氛。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末,一碗热腾腾的面食总能给人带来温暖和满足感。
超简单好吃的家常菜做法
一、柠檬蒜香鸡 食材:鸡翅中、柠檬、蒜。做法:1、鸡翅洗净划刀加入蒜片、2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺食用油、2勺蜂蜜、少许盐和胡椒。2、拌匀腌制2小时3烤盘摆上柠檬片,放上鸡翅4烤箱200度预热5分钟,200度烤25分钟即可。二、什锦炒虾仁 做法:1、黄瓜竖着分成四小条,刮去囔斜切成段。
简单好吃的家常菜做法大全
1、油爆虾 (1)材料:虾500克、青葱2根、姜1小块、大蒜3瓣、红辣椒1根 、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙。(2)做法:剪掉虾须后洗净,沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。锅中倒入油,加热至7成热时,放入葱段...
香而不腻,美味可口,做法简单味道爽口,值得一试的家常菜有哪些?
【金针火腿炒菠菜】流程:1、菠菜清洗,金针蘑除掉须根清洗。2、炒菜锅倒进食用橄榄油,进行爆香姜蒜。3、倒进菠菜煸炒,再倒入金针蘑再次煸炒。4、超至菠菜变松,添加盐,再放少许糖。5、倒入切成片的香肠,放少许味精炒匀。6、淋入少量芡粉,炒匀熄火。【炸茄子】流程:1、肉馅、加葱段、生姜...
简单易做的家常小炒
一、青椒焖油豆腐做法 1.热油,倒入姜丝和肉片,把肉片炒至变色,2.倒入豆腐泡和青椒翻炒片刻,3.倒入一碗酱汁:2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、半勺白糖、1勺生粉、半碗清水,4.盖上盖子焖煮1分钟左右,倒入葱段翻炒收汁即可。二、豆角炒肉做法 1.锅里倒少许油,倒入肥肉扁岀油脂,再倒入五花肉一...
每天做菜真麻烦,哪些家常菜做法简单,荤素搭配,天天不重样呢?
1.买回来牛里脊放进清水中30min,不但可以泡流血水,还能让肉质地更为绵软。我还加入了几颗麻椒,这实属个人爱好。家里的老人说这样去腥,我就一直就是这样做,不满意的能够没放哦~2.30min后倒去鲜血,把牛里脊清理干净,并切成片。荷兰豆绰水10秒左右,在滚水中简易过一水就能。3.腌渍牛里脊:...
10道好吃不腻的家常菜,好吃又营养,做法很简单
做法 1、腐竹泡发,切段备用。2、芹菜洗净切段备用。3、芹菜焯水,捞出过凉水。4、烧热油,葱花炝锅。5、放生抽炒香,放腐竹炒到入味。6、放芹菜,放盐味精。翻炒熟透即可。家常红烩牛肉 食材 牛肉适量、西红柿适量、土豆适量、胡萝卜适量、洋葱适量、宽粉适量、葱适量、姜适量、大料适量、香叶适量...
秘八款巨下饭的家常菜做法超级简单
1、鸡腿去骨切小块十料酒十生抽十1勺淀粉拌匀腌制10分钟 2、土豆、洋葱、胡萝卜分别切成丁;油热放鸡肉翻炒至变色盛出 3、留底油放洋葱翻炒片刻,放入土豆和胡萝卜丁炒到半熟,放鸡肉加少许盐、1生抽翻炒均匀;加1碗水放八角、咖喱块,煮到浓稠即可 糖醋鸡块 食材:鸡胸肉、料酒、黑胡椒 1、...
做法简简单单,鲜香可口,好吃爽口还不油腻的家常菜有哪些呢?
1.准备猪血一块,切成长条,洗净的韭菜一小把,切成4厘米长的段,生姜一小块拍扁切成姜粒,大蒜几粒拍扁切成蒜末,红泡椒一个切成斜片,和姜蒜放在一个盆中。2.起锅烧水加入一勺食盐,搅拌化开,水开后下入猪血,加入少许料酒去腥,焯水两分钟左右,倒出控水备用。3.另起锅添入少许食用油,...
...十足,开胃营养又健康,做法很简单,味道非常棒的几道家常菜有哪些?
脆炸辣炒回锅肉做法1.提前准备食物。2.锅里烧水,放进五花肉、姜和冬茹一起煮至八成熟。3.蒸好的五花肉用凉水清洗一下,令肉质地更可口,然后切成薄片(大概3mm)4.姜切丝预留。5.热锅凉油烧沸六完善,放进姜片进行爆香。6.然后放进五花肉走红煸炒至略微金黄。7.放进李锦记蒜蓉辣椒酱8.放进...
美味简单,鲜美好吃又营养,实惠不贵,做法简单的家常菜有哪些?
作法:1、先把京葱断开,随后在把精心准备的猪肉丝用木薯淀粉、盐、米酒腌渍。2、准备一个炒菜锅,倒进植物油,等油烧了以后再放入腌好的肉片,超导体6完善的情况下倒出来预留。3、用底锅油立即炒京葱,放进少许盐、生抽,再放入肉片一起炒。炒田螺食物:麻椒少量;石螺500克;小米辣、姜、蒜头...
臧帖艾格: 常见面食一般有下面几个 一,蒸包子 材料 葱,豆瓣酱,酱油,瘦肉,盐,香油,鸡精,五香粉,豆角,油,鸡蛋,面粉,奶粉,姜,水,酵母 做法1.豆角,葱姜末,瘦肉,油,酱油,豆瓣酱,五香粉,鸡精,香油,盐,搅拌均匀即可.2.用奶粉、面粉、鸡蛋、油、水、酵母发的面还是不错的,只是幽香包得不咋样,外形不漂亮.3.包子面胚包好后醒20分钟,凉水上锅,大火开后蒸15分钟,关火后5分钟出锅.二,馒头 材料 发酵面团1份 做法1.发酵面团分割成10等份.2.将作法1面团分别滚圆,至表面光滑无摺痕,再放入蒸笼里静置发酵约25分钟.3.将作法2发酵完成的面团,以大火蒸约12分钟即可.
吴兴区15378658081: 简单容易做的面食有什么? - ?
臧帖艾格: 白面花卷 原料:面粉500克、发酵粉5克、清水240克、细盐1克 做法: 第一部分:发面 简单易做的面食步骤: 1、用清水将酵母和细盐融化. 2、最简单面食做法大全将酵母水冲入面粉中,各种简单面食的做法用筷子搅拌成面絮. 3、用手将面...
吴兴区15378658081: 面条即简单又好吃的做法 - ?
臧帖艾格: 一、最简单的拌面. 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的榨...
吴兴区15378658081: 面条怎么做好吃,家常面条的五种简单做法大全(2) - ?
臧帖艾格: 二、西红柿鸡蛋面西红柿鸡蛋面材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片做法:1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些).大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油.5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
吴兴区15378658081: 面条的15种做法,你会几种 - ?
臧帖艾格: 第一道:豆角焖面 豆角焖面是非常常见的家常主食,也是很多人记忆中的小时候的味道.以下给大家推荐的这种做法,使用到的调味道很少,方法也很简单,味道却非常棒,大家有时间可以试试.具体制作方法 第一步:准备食材.鲜面条300...
吴兴区15378658081: 最爱吃的几种家常面条做法,吃一周都不重样,好吃简单 - ?
臧帖艾格: 一:葱油拌面 准备材料:小葱、面条、生抽、老抽、棉花糖、白芝麻、玉米油1:小葱洗干净用到切断留葱叶,生抽、老抽、白糖混合在一起2:水开煮面条煮熟后过一下凉水,锅里倒玉米油烧至5成熟倒入葱叶3:小火煎成焦黄色加一点白芝麻...
吴兴区15378658081: 有什么家常面食的做法,简单好吃的.?
臧帖艾格: 拌面,和炸酱面差不多 把面条用开水煮好捞起,可过冷水或不过,然后加上配料,盐\油\味精\辣椒呀\酱\再可加些喜欢的蔬菜
吴兴区15378658081: 面条做法大全简单做法 - ?
臧帖艾格: 一、炸酱面 主料:400g猪肉末、一把面条、两颗油菜.辅料:3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水. 做法步骤: 1、将葱姜蒜洗干净之后,姜蒜切末,葱切成葱花. 2、锅热后倒入少量食用油,放入姜蒜末炒...
吴兴区15378658081: 简单易做的家常饭面食(简单易做的家常小菜) ?
臧帖艾格: 1、清淡好菜虾仁炒豆腐原料:豆腐300克,虾仁l00克,盐5克,味精2克,料酒4克,鸡汤或水20克,淀粉3克,油40克,香油l克,葱姜各 l克,鸡蛋1个.2、做法:①将豆...
吴兴区15378658081: 家常面条的几种做法 - ?
臧帖艾格: 冷面 材料(2人份): 冷面300克、番茄3个、黄瓜2根、咸鸭蛋2个、培根4条(酱牛肉也可以)、4勺苹果醋、2勺白糖、1茶匙鸡精、2勺生抽、半茶匙盐、凉白开适量. 做法: 1、在凉白开水中放入冰块,然后加入苹果醋、白糖、鸡精、生抽...