怎样在家做手指小油条
材料
主料：孢子甘蓝400克，
调料：芥末50克，白砂糖75克，醋5克，胡麻油5克，香油10克，盐3克，味精2克
做法
1.将甘蓝叶洗净，片掉硬梗，用开水略氽一下晾凉；
2.把氽过的菜叶放入盆内，用精盐、味精、花椒油拌匀，然后卷成手指粗细的卷，切成4厘米长的段，摆在盘内；
3.把芥末用开水调开，晾凉，用白糖、白醋调拌均匀，放温暖处发酵2至3个小时，再拌入精盐、香油搅匀，浇在蓝菜卷上即成。
手指油条的做法
将面粉筛入盆子中，倒入泡打粉和盐拌匀。
倒入油和冷水，和面。
和成光滑、均匀、有弹性的面团，放在碗中，用保鲜膜盖上，静置一个小时。
拿出面团，反复用手对折按压，一直按压5分钟左右。最后放入保鲜袋中，挤出空气，放在冰箱内冷藏一晚。
将面团拿出静置45分钟，等面团恢复成室温。在案板上抹上油，搓成长条后用手按压成宽度大约7厘米的面饼。切成段，用细竹签按压，拉成长条。
锅里放油，加热。炸制金黄。
OK~出锅~
手指油条的做法步骤图,手指油条怎么做好吃
1.将甘蓝叶洗净，片掉硬梗，用开水略氽一下晾凉；2.把氽过的菜叶放入盆内，用精盐、味精、花椒油拌匀，然后卷成手指粗细的卷，切成4厘米长的段，摆在盘内；3.把芥末用开水调开，晾凉，用白糖、白醋调拌均匀，放温暖处发酵2至3个小时，再拌入精盐、香油搅匀，浇在蓝菜卷上即成。
怎样在家做手指小油条
详情请查看视频回答
简易家庭油条的做法简易家庭油条的做法是什么
1、准备材料：普通面粉250克、水120克、酵母(干)3克、盐5克、糖5克、鸡蛋1个、玉米油适量。2、120g水加入3g酵母和5g糖搅拌融化。3、加入250g面粉，加入适量的盐。4、打入一个鸡蛋，用筷子拌匀。5、倒些油在手上，特别是手指一定要有油。6、带油的手把面团再揉匀（做油条的面团要够软才好吃...
家中最简单炸油条方法 家庭做小油条简单方法
1、准备食材：高筋面粉、鸡蛋、小苏打、活性干酵母、植物油、食盐。2、准备一个大的不锈钢盆，倒入250克面粉，加入一勺盐混合，油条自带咸味。放入4克酵母粉，打入一个鸡蛋让面团口感变软。加入8克水，更讲究的人可以替换成牛奶，做出的油条营养更高还有奶香味。3、将所有食材混合用筷子搅拌成絮状，等...
油条怎么做
外面买的油条不放心，油条在家也能自己制作吗？
炸小油条的做法和配方
具体步骤：1、准备一个大碗，加入500g中筋面粉，再加4g盐、3g小苏打、5g无铝泡打粉、10g白糖，这里加入糖，一可以让炸出的食物更好看，二可以增加油条的酥脆程度。2、把所有食材先搅拌均匀，搅匀以后打入一个鸡蛋，再次搅匀。3、用280ml的凉水和面，一边倒水一边搅拌，搅至大面絮状后，加入30g熟油，...
家制黄金小油条的做法
1、准备材料：面粉500g、盐少许、矾10克、碱面10克、发酵粉10克、食用油1勺。2、碗中放入一平勺盐，一平勺碱面，一平勺矾，一平勺发酵粉，这里我用的安琪。用25度左右的温水融开。溶解后的水放凉之后用来和面。面和好后用手向下按。将面团和至有弹性即可。3、在和好的面团边倒上一些食用油，让...
小油条的家常做法
1、碗中倒入面粉、鸡蛋、小苏打、无铝泡打粉、盐、油，抓拌均匀至无干粉，将混合好的面糊按压成面团，揉至面团表面光滑。2、用保鲜膜包好放入冰箱冷藏8小时取出，放置半小时，将面团用力切成两个手指宽的小块，两两叠在一起。锅中油热后转中小火放入叠好的油块抻长，炸至金黄。
新手学习做油条?
1. 从超市买点白帆，如果你要做500g的油条的话，只放你小手指甲那么大就够了，放到水里加热化开。2. 然后和用40c的热水溶酵母的时候放进去就好了。3. 再用溶好的热酵母水和面，程度要看起来软塌塌的样子。4. 然后把和好的面放在温暖的地方大概1小时， 让面都发起来，满是泡泡里面。这个时候...
家庭油条的简单制作
食用油、盐 做法：1、碗中放入200g面粉，打入1个鸡蛋。2、放入3g小苏打，3g酵母，再加入1小勺盐让面粉更劲道。3、一边加水一边搅拌，搅成絮状。4、面粉的吸水性不一而同，多次少量加水，面团要稍软一点，水多了就加面，干了就加水。5、用手揉成团，做面条的面团要湿一点，开始会粘手，揉到...
冻古欣立： 还有一种方法:料: 1杯牛奶、面粉、1小勺盐、1小勺糖、1勺泡打粉,油做法: 1. 将牛奶加热,不要很烫,将泡打粉,盐,糖,放入牛奶中搅匀后和面.放糖主要是帮助发酵,油条炸好是金黄色,所以还起上色作用的 2. 面团刚开始的时候很沾...
徐州市13756477403： 油条怎么做？
冻古欣立： 让我来告诉你怎么做油条,快进来!你要从超市买点白帆,如果你要做500g的油条的话,只放你小手指甲那么大就够了,放到水里加热化开.然后和用40c的热水溶酵母的时候放进去就好了.再用溶好的热酵母水和面,程度要看起来软塌塌的样子. 然后把和好的面放在温暖的地方大概1小时, 让面都发起来,满是泡泡里面.这个时候你就可以炸油条了! 为了避免太粘手,把你的手涂上油,来处理你发起来软塌塌的面. 把他们弄成一整条,再切成小条, 大小大概和手指差不多.然后把小条两个一起从两头提起来,由于面软,他们就会变长,然后把他们放到热油里. 开始会在锅底,但他们很快就会变大,浮到上面,让他们翻个身,变成金黄色,出锅!!!
徐州市13756477403： 在家怎么制作油条呢 ？
冻古欣立： 炸油条是一种较为常常服用的早饭,也是大伙儿喜欢吃.可是平时在马路边见到的炸油条,都不一定干净环境卫生,还比不上自身亲手做的,那样才吃的舒心.那麽在家里...
徐州市13756477403： 怎么样做油条? - ？
冻古欣立： 家庭炸油条,油条的长度可以做的短一些,炸的时候,锅里油的高度是2-2.5厘米高就行了,用一个小一点的锅,可以少浪费一些油;可以用泡打粉代替明矾. 原料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打...
徐州市13756477403： 油条怎么做? - ？
冻古欣立： 你要从超市买点白帆,如果你要做500g的油条的话,只放你小手指甲那么大就够了,放到水里加热化开.然后和用40c的热水溶酵母的时候放进去就好了.再用溶好的热酵母水和面,程度要看起来软塌塌的样子. 然后把和好的面放在温暖的地方大概1小时, 让面都发起来,满是泡泡里面.这个时候你就可以炸油条了! 为了避免太粘手,把你的手涂上油,来处理你发起来软塌塌的面. 把他们弄成一整条,再切成小条, 大小大概和手指差不多.然后把小条两个一起从两头提起来,由于面软,他们就会变长,然后把他们放到热油里. 开始会在锅底,但他们很快就会变大,浮到上面,让他们翻个身,变成金黄色,出锅!!!
徐州市13756477403： 怎样做油条？
冻古欣立： 原料:面粉 500g;油适量; 其它按季节气侯投料: 春秋:白矾15克,食用碱10克,盐8克,30度温水300克 夏季:白凡矾16克,食用碱11克,盐10克,30度温水300克 冬季:白凡矾14克,食用碱9克,盐7克,45度温水325克 制法: (1)将...
徐州市13756477403： 你好 我想做油条 但是不知道怎么做？
冻古欣立： 你好楼主 油条的做法 材料:面粉1000克,明矾粉25克,小苏打25克,盐25克,水550-600cc. 做法:1明矾粉、小苏打、盐和25克面粉,搅拌均匀后加水.打成泡沫状. 2加入剩下的面粉 3揉成面团,在这个过程中不断捶打 4待捶打到表面光滑...
徐州市13756477403： 小油条的做法,简单快手小油条怎么做好吃 - ？
冻古欣立： 主料 3人份 面粉250克 辅料 全蛋液三分之一的蛋、苏打粉2克、精盐4克、泡打粉2克、花生油7克、水140克 简单快手小油条步骤1 所有材料混合,揉约五到十分钟,呈柔软不粘手的面团状态,粘,说明揉的时间不到位,请继续揉!揉好以后用保鲜膜包起或者用保鲜袋装好,常温下静置一晚上,记住,常温!不需要放冰箱,除非酷暑天 步骤2 第二天早上早起十分钟,把面团取出轻轻整形成长条状.记住!不要揉面,直接轻轻抻成长条状,有朋友会说粘,粘了就撒面粉 步骤3 切成自己喜欢大小的条状,两个两个叠在一起,中间轻轻用筷子压一下 步骤4 油锅放少量油烧热,中小火,拿起一条面团拉长一下,稍微旋转,入油锅炸熟即可
徐州市13756477403： 油条怎么做？
冻古欣立： 原料:面粉 500g;油适量; 其它按季节气侯投料: 春秋:白凡(应为石字旁)15克,食用硷10克,盐8克,30度温水300克 夏季:白凡(应为石字旁)16克,食用硷11克,盐10克,30度温水300克 冬季:白凡(应为石字旁)14克,食用硷9克...
徐州市13756477403： 如何做油条 - ？
冻古欣立： 发粉:一汤匙, soda:一茶匙 盐: 一汤匙,或1.5汤匙 面:大约600克. 水:300ml 发粉,soda,盐,加入清水略微搅拌使溶解,加入面粉调匀,和成面团,醒10-15分钟,将面自四周围拉起向中央柔和,使之滑润,面团抹油,再醒20-30 分钟...
