家庭自制酥脆小油条
小油条的做法和配方 教程
用两个手捏着油条的两头，下锅前用力将上下两个小剂子捏紧，然后下锅炸。一面炸至发黄变色，翻个面继续炸；等炸至双面金黄，沥干油分，就可以出锅啦；这样炸出来的小油条，不用泡打粉等添加剂，吃起来更加的放心。而且做法简单，随便搅一搅拌一拌就能出锅，3分钟学会，做出来一点都不比外面卖的差。
家庭做油条怎么做才酥脆家庭做油条酥脆的做法
1、食材：普通面粉300克，食盐1克，酵母粉3克，不超过40度的温水适量，鸡蛋一个，植物油少许。2、和面盆里倒入300克面粉，加入食盐1克，酵母粉3克，用筷子搅散，再慢慢加入不超过40度的温水，边加水边搅拌搅拌至面粉一些块状物时，再打入一个鸡蛋继续搅拌成絮状后，加入少许植物油，用手揉成软硬适...
小油条的配方与做法
7、来倒油，可以多倒一点，炸完的油条的油会很清，是可以继续食用的，来试一下油温，炸油条的油温一定要非常高，当筷子下去时立马就鼓出了许多小气泡，就可以开始炸了，翻两次面就可以出锅了；这个炸的油条虽然很小，但还是非常的蓬松，里面是空心的，吃起来的口感真的和外面卖的很接近，只是稍微...
有什么家庭做小油条的简单方法推荐?
炸制：在锅中倒入足够的食用油，加热至油温达到180-190摄氏度。可以用一小块面团试油温，如果面团能迅速浮起并冒泡，说明油温合适。将准备好的面条对折，轻轻拉长，然后放入热油中炸制。油条下锅后，用筷子翻动，使其均匀受热。出锅：油条炸至金黄色且表面酥脆即可出锅，通常需要2-3分钟。用漏勺捞出...
有哪些家庭做小油条简单方法分享?
将制作好的油条坯子轻轻拉长，放入热油中。油条下锅后，用筷子翻动，使其受热均匀，炸至金黄酥脆即可捞出。放在厨纸上沥去多余的油分。享用：炸好的油条外酥内软，趁热食用口感最佳。可以搭配豆浆、粥或者咸菜，也可以蘸些糖、蜂蜜或者酱料食用。小贴士：泡打粉是制作油条的关键，它能使油条蓬松。如果...
有哪些家庭做小油条简单方法?
小油条是一种受欢迎的中国传统早点，金黄酥脆，外焦里嫩。在家制作小油条其实并不复杂，以下是一种简单的家庭制作小油条的方法：材料：中筋面粉：500克 温水：约250毫升 泡打粉：5克 食盐：5克 糖：10克（可根据个人口味调整）食用油：适量（用于炸油条）步骤：准备面团：在一个大碗中，将中筋面粉、...
炸油条,不用小苏打不用酵母粉,早餐店主教我正确做法,蓬松酥脆
不用小苏打和也不用加酵母粉，炸好的油条蓬松酥又脆，口感特别好，自己亲手做最起码可以保证制作过程是干净卫生的，学会了做法以后想吃便能随手做了。备用食材： 高筋面粉300克，泡打粉8克，水185毫升，食盐2克，玉米油15克；制作过程： 第一步，所有食材准备到位，将面粉、泡打粉和水混合在一起，...
有哪些家庭做小油条的简单方法推荐?
发酵好的面团取出，排气后再次揉光，然后加入适量的食用油，揉匀，使面团内部充满油分，这样做出来的油条会更加酥脆。4. 分割 将揉好油的面团分割成小剂子，每个剂子大约30-50克，根据你想要的小油条大小来定。将剂子擀成长条形，厚度大约为0.5厘米。5. 成形 取两条擀好的面片，一条放在另一条...
如何自制油条
油条应该怎么做？快来get吧~
如何在家制作酥脆可口的油条?
在锅中倒入足够多的食用油，加热至油温达到180-190摄氏度左右。可以用一小块面团试油温，如果面团下去后立即浮起并冒泡，说明油温合适。将准备好的面条对折，轻轻拉长，然后小心地放入热油中。油条下锅后，用筷子轻轻翻动，使其受热均匀，炸至金黄酥脆即可捞出。放在厨纸上沥去多余的油分。享用：炸好...
麟游县夏桑回答： 材料1:面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克,材料2:食用碱1克,盐5克,温水15ML 做法 1、材料1全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大 2、材料2全部混合,一点一点揉进发酵好的面团,彻底揉匀 3、继续发酵约1小时至...
宗奔17855372409问： 在家怎么制作油条呢 ？
麟游县夏桑回答： 炸油条是一种较为常常服用的早饭,也是大伙儿喜欢吃.可是平时在马路边见到的炸油条,都不一定干净环境卫生,还比不上自身亲手做的,那样才吃的舒心.那麽在家里...
宗奔17855372409问： 在家怎么自己做油条? - ？
麟游县夏桑回答： 材料: 面粉300g(我用的普通面粉、高筋面粉也可以的)、奶粉20g、白糖20g、酵母粉5g、温水190ml、食用油20ml、盐5ml、小苏打1ml、温水15ml 做法: 1、面粉(我用的普通面粉、高筋面粉也可以的) 2、奶粉+白糖+酵母粉 3、用温水...
宗奔17855372409问： 油条怎么炸出来,又酥脆又好吃? - ？
麟游县夏桑回答： 第一步:准备好一碗面粉,再向面粉当中打入一个鸡蛋、适量的小苏打、无铝泡打粉和适量植物油,用筷子将这些都搅拌均匀之后分多次少量的注入温水,大约注入一碗温水就可以了.全部倒入温水并和匀之后用手揉成面团,直到面团不粘手了...
宗奔17855372409问： 如何在家自己炸油条 - ？
麟游县夏桑回答： 用料:面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量 油条的做法:1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟;2、将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态;3、将...
宗奔17855372409问： 在家怎么炸油条呀 - ？
麟游县夏桑回答： 手把手教你做无需泡打粉的安心油条,妈妈再也不用担心你吃坏肚子啦!
宗奔17855372409问： 油条的家常做法? - ？
麟游县夏桑回答： 用料 普通面粉 500G 鸡蛋 1颗 盐 8G 小苏打 4G 无铝泡打粉 4G 植物油 15G 水 (常温) 275G 自制蓬松酥脆大油条的做法 所有材料混合.揉成光滑柔软的面团.这没手法.小时候我们看妈妈怎么揉的.就怎么揉.为什么沾手.因为你没揉好....
宗奔17855372409问： 油条配方和制作过程 - ？
麟游县夏桑回答： 油条做法 1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀. 2面粉放盆中. 3先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉. 4揉好后发酵一个小时. 5面团发至两倍大. 6盐+小苏打混合,用温水15ml化开,用小苏打水将面团再次揉匀.(最好将水分次揉进面里) 7盖上保险膜继续发酵,又发到两倍大,第二天早上用.(不一定都要提前一天发面的,当天发也可以,只要时间充足就可以.) 8案板上抹油,手上也要抹油,将面团在案板上按压成长方形. 9刀上也抹油,将大面片切成小条. 10两根面条叠在一起,压扁,用筷子在中间压道沟出来,这是处理好的油条坯子. 11油锅烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边给它翻身. 12炸好的油条,好吃软柔
宗奔17855372409问： 脆油条怎么做 - ？
麟游县夏桑回答： 做油条的原料简单,先以实际说明之.准备面粉4斤,花生油3斤,小苏打(也可以用明矾)20-30颗,食盐2-3两.将苏打片碾碎,和食盐混匀.溶解于适量温水中,搅拌,使其充分溶解于水中.然后,用此水和面,当然要点功夫,和面是很累的...
宗奔17855372409问： 油条的制作方法和配方 - ？
麟游县夏桑回答： 主料 中筋面粉 500g 全蛋 1个 色拉油 40g 小苏打 2g 无铝泡打粉 6g 辅料 水 265g 盐 13g 步骤1.将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片.2.将面团取出放案板上用拳头按压,来回按压折叠3次.3.将面团包上保鲜膜,放模具里入冰箱冷...
